Masukkan susu full cream dan dcc / chocolate chips.

Langkah 1

Masukkan cokelat bubuk dan gula merah, aduk rata, nyalakan api.

Langkah 2

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga gula dan cokelat larut, sambil terus diaduk.

Langkah 3

Masukkan santan dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

Langkah 4

Penyajian : masukkan es batu ke dalam gelas, tuang cokelatnya. Sajikan dengan roti tawar / roti sobek.

Langkah 5

siap dinikmati disegala suasana, enak dan rasa coklatnya bikin pengen nambah terus..

Bahan Utama

Cokelat Chip

Es Batu

Susu

Es Coklat Tambah Umur

Tuang air, lalu masukkan ayam. Masak hingga matang.

Masukkan tomat, belimbing wuluh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga layu.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata lalu tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Iris :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Tulang Ayam Kuah Asam

Buang kotoran udang, cuci lalu cincang kasar kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan kaldu jamur, lada dan tepung sagu, aduk sampai rata dan sisihkan sebentar.

Potong egg tofu menjadi 8 bagian. Tata di piring tahan panas dan beri topping udang di atasnya.

Tuang campuran kecap merata di atas udang.

Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang.

Taburkan daun bawang sesaat sebelum mematikan api. Sajikan selagi panas.

Saus (Campur Jadi Satu)

Daun Bawang

Tepung

Udang

Steamed Tofu With Prawn

Setelah di presto, ditiriskan. Iris daging sapi dengan ketebalan 2 cm

Haluskan bawang putih, ketumbar dan gula jawa

Tambahkan 3 sdm air asam jawa, garam, penyedap rasa dan 250 ml air

Rendam empal daging sapi yang telah digepuk pada air yang berisi rempah-rempah selama 5 menit

Goreng empal dengan minyak goreng yang telah dipanaskan terlebih dahulu, hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan dan sajikan empal

Dijamin enak, empuk dan tentunya nggak ribet 👍🏻

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daging Sapi

Gula Merah

Ketumbar

Empal Goreng Simpel

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah mixer.

Kemudian mixer hingga putih mengembang dengan kecepatan tinggi lebih kurang selama 8 menit, kemudian matikan mixer.

Tuang bahan yang dilelehkan secara bertahap sambil diaduk balik hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, bagian putih lebih banyak. Kemudian beri salah satu adonan dengan bubuk noir dan pasta mocha, lalu aduk rata.

Tuang secara bergantian adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin dan diberi taburan tepung terigu. Kemudian bentuk corak dengan bantuan lidi.

Panggang di oven dengan suhu 200°C hingga matang selama 45-60 menit sesuaikan dengan oven masing-masing. Kemudian keluarkan dari oven, tunggu hingga uap panasnya hilang.

Potong-potong sesuai selera lalu sajikan.

Langkah 8

Resep marble cake jadul sejuta umat ala pak sahak. Recook dari Chef Rara Debtasari. Lembut dan enak. Resep ini saya modifikasi dengan pemakaian full butter. Resep asli dicampur dengan minyak goreng dengan perbandingan 2:1.

Bahan Dilelehkan

Bahan Lainnya:

Gula

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Marble Cake Jadul

Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan margarin, butter, gula halus dan garam, aduk sampai rata dan lembut.

Masukkan kuning telur, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan campuran tepung dan susu bubuk secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan tambahkan selai kemudian bulatkan, lalu letakkan di atas loyang.

Panggang kue dengan api kecil selama 15 menit, di rak atas.

Keluarkan kue, oles dengan bahan olesan, kemudian panggang lagi selama 15 menit,10 menit di rak tengah, 5 menit di rak bawah. Angkat dan siap dinikmati, biarkan sampai nastar benar-benar dingin lalu dimasukkan ke dalam toples.

Salah satu menu lebaran kue kering yang banyak sekali penggemarnya termasuk saya, baru kali ini membuat nastar, Alhamdulillah rasanya enak dan tidak mengecewakan.

Isian

Bahan olesan

Nanas

Pewarna Makanan

Nastar Klasik

Cincang bawang bombay, Iris kotak kecil wortel, cincang brokoli

Campurkan telur, lada, gula, garam, susu, brokoli, wortel dan bawang bombay. Kocok lepas

Panaskan pan, masukkan margarin bertahap. Letakkan 2  roti tawar, masukkan kocokan telur pada lubang.

Tutup lubang menggunakan potongan roti tawar. Masak beberapa menit atau hingga telur bagian bawah set.

Balik roti, panggang hingga kedua kecoklatan. 6 roti tawar jadi 3 pasang Sandwich

Sore-sore ada yang laper sepulang sekolah. Masih ada stok roti tawar telur dan sayuran, yukkk kita bikin Sandwich aja. 

Bikinnya gampang, kenyangnya pas banget untuk camilan. Gizinya lengkao karena ada karbohidrat protein vitamin dan mineral. 

Cocok juga untuk sarapan.

Halal

No Alcohol

Milk and Egg Sandwich

Kuoas manissa dan buang bijinya. Parut dengan parutan sayur dan rendam dengan air garam. Diamkan beberapa menit, cuxi bersih dan tiriskan.

Potong dadu cecek, potong kembang kol sesuai kuntumnya dan potong kecil cabai keriting. Sisihkan

Uleg halus bawang merah, bawang putih dan terasi. Geprek lengkuas. Sisihkan

Disihkan air, masukkan kembang kol, cecek, cabai keriting, dan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih. Masukkan manissa dan aduk perlahan

Masukkan kara, kunyit bubuk, garam, gula, dan lada bubuk. Masak hingga matang dan koreksi rasa. Sajikan

Ditambah cecek dan kembang kol untuk pendamping

Terasi

Lada

Kunyit

Lengkuas

Manissa Kuah Santan

Siapkan kikil yang sudah empuk dan dipotong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum.

Masukkan irisan cabe, tumis hingga cabe setengah layu.

Tambahkan tauco asin dan tomat, aduk rata.

Tambahkan secukupnya air. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya karena tauco sudah cukup asin. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Punya kikil dari qurban lumayan banyak, dibikin simple aja ditumis dengan tauco..yummy...

Bumbu Tumis :

Daun Salam

Jahe

Minyak Sayur

Tomat

Kikil Masak Tauco

Potong-potong terong, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal, lalu tumis sampai matang dan harum.

Tambahkan rebon yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai rebon matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan terong goreng, aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali dan pastinya bikin boros nasi.

Bahan sambal

Terong

Sambal Terong Rebon

Cuci bersih kikil yang sudah dipotong-potong, lalu rebus hingga empuk. 
Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian tambahkan serai, daun salam dan juga potongan tomat. 
Masak hingga tomat layu.

Tambahkan garam dan juga gula, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan cabai hijau dan cabai merah, tumis sebentar hingga keduanya layu.
Angkat dan sajikan.

Kemaren dapet kikil sapi yang tebal dan bagus banget. 
Akhirnya dimasak pakai petai dan cabai hijau, enak banget.

Petai

Saus Tiram

Serai

Kikil Sapi Cabe Ijo

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah.

Langkah 9

Tambahkan tempe goreng, masak hingga matang.

Langkah 10

Bawang Bombay

Jagung

Sawi

Tempe

Tumis Sawi Tempe Jagung Manis

Tambahkan susu cair dan es batu secukupnya,

Pisang

Turmeric Smothie

Kupas kulit sosis lalu iris sosis kecil-kecil

Campurkan nasi dan garam lalu disiapkan plastik lalu isi nasi putih yang sudah dicampur dengan garam, aduk rata lalu beri tengahnya irisan sosis lalu bentuk bulat-bulat

Nori dipotong sekitar beberapa inci. Potong memanjang

Lalu taruh di atas nasi kepal bentuk silang-silang. Penuhi silangnya sesuai keinginan

Kesukaan anak-anak di rumah. Membuat nya simple dan enak.praktis tinggal ammm am ammmmm. Sekalian setor untuk event yumi bahan dasarnya dengan nori. Langsung cussss yu bikin

Nasi

Nori

Sosis

Onigiri Sosis Nori #NoriEkstraPoint

Kocok telur sampai mengembang sekitar 5 menit mixer.

Masukkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam loyang, beri parutan keju diatasnya.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 160° , angkat , dinginkan lalu potong dan sajikan.

Membuat cemilan keluarga yang mudah dan pasti disukai semua orang. Perpaduan pandan dan keju selalu bikin nagih.

Daun Pandan

Sponge Cake Pandan Keju

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bumbu halus, serai, dan asam keping hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan sebagian irisan daun kunyit dan masak hingga matang.

Sajikan udang masak diraja dengan taburan irisan daun kunyit!

Udang masak diraja khas Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Santan

Udang Masak Diraja

Bersihkan ikan dari kotoran dalam perut dan sisik, lalu cuci bersih. Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi yaitu bawang putih, garam, dan kaldu jamur. Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun salam, serai, kunyit, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan ikan mas goreng, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur. Tutup wajan.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, masak hingga menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabe rawit utuh, aduk rata kembali.

Tambahkan santan kental, masak hingga letetup-letup.

Kesukaan keluarga di rumah. Kali ini saya tambahkan santan supaya lebih gurih.. Bumbu yang digunakan hampir semua diiris atau biasa disebut samara alung yang praktis, enak banget..

Bumbu Marinasi

 Bumbu Iris

Ikan

Kecap Manis

Pindang Ikan Mas (Santan) Khas Sunda #JelajahBarat

Goreng teri hingga setengah matang, sisihkan ke pinggiran

Tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur.Matikan kompor

Masukkan nasi, aduk rata.Sajikan nasi teri daun jeruk.

Daun Jeruk

Ikan Teri

Nasi Teri Daun Jeruk

Rebus kerang hijau selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Didihkan air garam dan minyak sayur, masukkan spaghetti dan rebus selama 10 menit, angkat dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan daun parsley. Sisihkan.

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kerang, chili flakes, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan spaghetti dan daun parsley, aduk rata dan masak selama 2 menit.

Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Dapat kerang hijau di kasih tetangga, saya masak dengan spaghetti aja untuk makan siang. Simpel dan enak banget 😋😋😋

Thailand

Milk Tea Ice

Cha Bang Ang #SeptemBERDAYA

Pumpkin Bua Loy

Ayam Nangrong Khas Thailand

Mango Sticky Rice

Ayam Masak Thailand

Singkong Thailand

Singkong Thailand Gula Merah #KURCEPCEMILANANAK

Singkong Thailand

Mango Pudding

Yum Som O

Singkong Thailand