Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Pisang, kiwi, yakult dibikin smoothies. Enak kali lho.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kiwi

Madu

Pisang

Banana Kiwi Yakult Smoothies

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kering.

Saat bawang merah dan bawang putih sudah mulai kering, masukan potongan cabe. Tunggu hingga cabae layu.

Setelah itu masukan potongan tomat. Masak hingga tomat mulai melunak.

Masukkan gula dan penyedap rasa. Aduk hingga keduanya larut  dan merata di sambal.

Langkah 6

Sambal potong maknyus bisa bertahan di suhu ruangan 3-4 hari ya😊

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Potong Maknyus

<p>Setuju gak kalau minyak goreng adalah bahan dapur yang paling boros saat dipakai? Buat kamu yang selalu memasak setiap hari, kamu pasti familier dengan masalah ini.</p>
<p>Jangan khawatir, ternyata ada cara agar bisa menghemat pemakaian minyak goreng di rumah. Kamu tidak harus menggunakan minyak goreng baru setiap memasak. Kamu bisa hemat minyak goreng dengan cara menggunakan minyak jelantah atau minyak goreng yang sudah dipakai berkali-kali.</p>
<p>Minyak yang terlihat keruh ini bisa kamu ubah menjadi minyak yang bersih dan layak digunakan. Bagaimana cara menjernihkan minyak jelantah? Nah, kalau minyak yang kamu punya masih dalam batas wajar pemakaian, kamu bisa mengikuti beberapa cara di bawah ini. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!</p><h2>1. Diendapkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/XkNXKbPenw0g4ZNs4bxFvFb01azluJpq-31363733373039373938d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="XkNXKbPenw0g4ZNs4bxFvFb01azluJpq" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Remah-remah makanan sisa menggoreng pasti akan mencemari minyak goreng. Kamu mungkin pernah menyaringnya dengan saringan besi tapi hasilnya nggak maksimal, bukan? Minyak masih terlihat keruh dan bikin kamu berpikir dua kali untuk menggunakannya.&nbsp;</p>
<p>Idealnya minyak jelantah masih bisa digunakan sebanyak 1-3 kali lagi. Bagaimana cara menjernihkan minyak jelantah? Cara pertama dan yang paling mudah adalah dengan mengendapkan minyak yang baru kamu gunakan selama beberapa jam.</p>
<p>Nantinya, sisa-sisa remah pada minyak akan mengendap ke dalam dasar wadah. Nah, kamu bisa dengan mudah mengambil minyak bening yang ada di atasnya.</p><h2>2. Jangan simpan di tempat yang panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221221/4703663c0ea79db30b874096bb8c1694.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Minyak yang di simpan di gelas kaca dan pipet" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/q4LR6Km7j2M" target="_blank">Unsplash.com/ CRYSTALWEED cannabis</a></span></div><p>Cara menjernihkan minyak jelantah selanjutnya adalah dengan menghindari&nbsp;tempat yang panas. Jauhkan minyak dari kompormu. Pasalnya, minyak yang terkena panas secara tidak langsung dapat mempengaruhi kualitas minyak, bahkan akan mempercepat minyak berbau tengik. Pasti gak mau kan minyak terbuang sia-sia? Kamu bisa menyimpan minyak yang sudah kamu pakai di tempat tertutup atau di rak yang jauh dari kompor.</p><h2>3. Jangan terkena sinar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/r1oF60FpieFBvXMikw2H6JASjObAeYuP-31363733373037383739d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="r1oF60FpieFBvXMikw2H6JASjObAeYuP" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Minyak bisa pecah karena kamu menggunakan cara yang salah saat menyimpannya. Lalu, bagaimana cara yang benar? Agar minyak tetap dalam kondisi yang sempurna, jauhkan minyak dari ruangan yang lembab, cahaya, dan panas. Saat minyak disimpan di tengah cahaya, maka kemungkinan besar minyak tersebut sudah tidak bisa digunakan atau bahkan dijernihkan lagi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-simpel-menggoreng-kacang-mete-yang-renyah-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Simpel Menggoreng Kacang Mete yang Renyah dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tepung Maizena</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/dc7f6e25dcb3a5a79ccf7f18aec7208b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tepung maizena juga bisa kamu gunakan untuk menyaring minyak jelantah. Cara menjernihkan minyak jelantah menggunakan tepung maizena juga mudah banget. Kamu hanya perlu memanaskan campuran minyak dan tepung maizena dengan api kecil. Hati-hati, jangan sampai kedua bahan ini mendidih yah.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu, aduk terus maizena dengan spatula tahan panas. Campuran maizena ini nantinya akan mengeras dan menangkan semua remah makanan hingga minyak jelantah bersih.</p><h2>5. Filter Kopi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/47d8c5a6c5074d41cfb2f27db6893789.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu suka membuat kopi di rumah, kamu bisa menggunakan saringan kopi untuk menyaring minyak jelantah lho! Cara menjernihkan minyak jelantah menggunakan saringan kopi adalah menunggu minyak hingga dingin terlebih dahulu, lalu kamu bisa saring remah makanan yang ada di minyak dengan penyaring kopi. Saringan kop memiliki jaring yang kecil, sehingga dapat menyaring remah terkecil sekali pun.</p><h2>6. Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/c6779e776e9b6987fc44ed2ef4d58084.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Lemon adalh buah yang multifungsi, karena salah satu manfaatnya adalah dapat membersihkan minyak jelantah! Caranya mudah banget, kamu hanya perlu memanaskan minyak jelantah yang ada, potong kecil lemon, dan masukkan ke dalam minyak. Partikel hitam yang ada pada minyak nantinya akan menempel pada lemon. Setelah selesai, kamu bisa menyaring minyak kembali agar hasilnya lebih maksimal.</p><h2>7. Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/6e99501dca81c09bad36a9114c3b2a01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Nasi bisa kamu gunakan untuk menjernihkan minyak jelantah. Bagaimana cara menjernihkan minyak jelantah menggunakan nasi? Pertama-tama, kamu bisa membuat bola nasi hingga padat, lalu masukkan bola nasi ke dalam minyak goreng bekas yang masih panas setelah digoreng. Tekan tekan bola nasi di dalam wajan agar semua remahan makanan di sana bisa menempel pada nasi.</p><h2>8. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/7e19dacedf7aa23fb2a8e14ea28069e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bahan terakhir yang bisa kamu pakai untuk menjernihkan minyak adalah kentang. Caranya hampir sama dengan nasi. Kamu hanya perlu memasukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam wajan. Tunggu hingga semua remah makanan menempel pada kentang.</p><p>Nah, itu lah beberapa cara mudah yang bisa kamu lakukan untuk menjernihkan minyak jelantah yang ada di rumah. Tapi, perlu kamu ingat nih, minyak yang sudah menghitam dan berbau tengik lebih baik dibuang yah karena minyak tersebut sudah tidak sehat dan tidak layak digunakan lagi. Semoga informasi ini bermanfaat, selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rajin-minum-minyak-ikan-apa-manfaatnya-untuk-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Rajin Minum Minyak Ikan, Apa Manfaatnya untuk Tubuh?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menjernihkan minyak jelantah dapat membantu menghemat pengeluaran. Yuk, simak caranya di Yummy App!

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk.

Lalu tuang air mendidih dan minyak sayur, aduk rata.

Masukkan telur, aduk kembali. Biarkan agak hangat.

Kemudian tambahkan tepung sagu tani. Aduk kembali sampai bisa diuleni dengan tangan.

Bentuk adonan sesuai selera, sebelumnya lumuri dahulu tangan dengan tepung supaya tidak lengket.

Didihkan air, rebus pempek hingga mengapung tanda pempek sudah matang. Angkat, tiriskan. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu.

Tepung Tapioka

Pempek Dos

Kocok lepas telur, gula dan garam, hingga gula larut.

Tambahkan tepung beras, tepung ketan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan santan dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Cetak adonan dengan spruit sesuai selera. Diamkan dalam freezer selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan renyah, manis dan gurih dari tepung beras dan tepung ketan.

Gula

Santan

Tepung Beras

Stik Beras Ketan

Kocok telur bersama garam dan kaldu jamur dengan garpu.

Masukkan irisan tomat,  bawang prei dan cabe rawit hijau.

Lalu masukkan juga tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak di wajan. Lalu tuang kocokan telur. Masak sambil disiram-siram.  Setelah bagiam bawah matang, balik.

Setelah kedua sisi matang, angkat. Tiriskan.

Masukkan nasi ke dalam piring saji. Tata telur di atas nasi. Siap disajikan.

Daun Bawang

Garam

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Telur Dadar Krispi

Cimol

CIMOL

Cimol Pedas

Cimol kentang

Cimol Balado

Iris tempe sesuai selera, garit garit tempe agar bumbu meresap.

Tambahkan secukup nya air, lalu masukan irisan daun jeruk nya, aduk rata, cek rasa.

Masukkan tempe nya, rendam selama 5-7 menit.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng tempe hingga matang.

Aroma nya wangi saat di goreng, bikin ngelawuhi 😋

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Iris - iris bawang merah, bawang putih, dan cabai

Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi

Tambahkan irisan cabai rawit dan terasi lalu tumis sebentar

Sisihkan tumisan bawang dan cabai, ceplok telur lalu orak - arik

Tambahkan garam, dan penyedap rasa, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan irisan daun bawang

Tumis Telur Bawang

Masak air, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih lalu kecilkan apinya.

Masukkan perlahan tepung terigu, sambil terus diaduk hingga menggumpal. Matikan kompor, tunggu hingga hangat.

Masukkan telur satu persatu  kemudian masukkan tapioka. Aduk sampai bisa dipulung.

Mulai didihkan air. Ambil adonan bentuk membentuk cekungan. Lalu masukkan telur, kemudian rapikan.

Rebus dengan diberi sedikit minyak hingga terapung.

Sebagian adonan bentuk lenjer. Rebus juga hingga terapung.

Angkat, tiriskan. Sajikan bersama cuko, timun dan mie. Bisa digoreng dulu atau langsung setelah direbus.

Langkah 7

Pengen makan pempek enak akhir bulan. Ya buat pempek dos, karena ini tanpa dsaging ikan ya. Recook resep mbak diena kitchen.

Bahan isian

Bahan pelengkap

Ikan

Tepung

Pempek Dos #MENUTANGGALTUA

Campur tepung bumbu, tepung maizena dan baking powder.

Ambil 5 sdm tepung campuran lalu beri air.

Masukkan udang, pegang buntutnya lalu lumuri tepung.

Celupkan ke tepung campuran sambil ditekan. Lakukan hingga 2-3 kali, sesuaikan dengan banyaknya udang dan tepung.

Panaskan minyak, goreng udang yang sebelumnya dikibas terlebih dahulu.

Baking Powder

Udang

Udang Gendut

Masukkan kentang ke dalam panci. Tambahkan air, bawang putih giling, gula dan lada bubuk.

Tiriskan kentang yang telah direbus tadi.

Larutkan bahan tepung bersama kaldu bubuk dengan sedikit air.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Kentang Krispi

Fillet ikan patin untuk membuang durinya.

Marinasi fillet ikan patin dengan telur ayam, merica bubuk, kunyit bubuk, garam halus, penyedap rasa, tepung terigu, tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan hingga matang.

Didihkan air mineral dengan api sedang dan rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu ulek kasar dengan cobek.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, masukkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga sambal balado matang. Matikan kompor. Tata ikan patin goreng di piring saji lalu tuangkan sambal baladonya. Taburi dengan cincangan daun seledri dan sajikan!

Ikan patin krispi balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Balado

Halal

Patin Krispi Balado

Siapkan ceker ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya.

Masukan bumbu marinasi, aduk rata, simpan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan tepung, dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan ceker ayam ke dalam tepung, kemudian ratakan.

Siapkan susu cair, celup sebentar ceker yang sudah berbalur tepung, tiriskan, dan masukan lagi ke dalam tepung. Aduk lagi hingga rata dan keriting.

Goreng ceker di api sedang hingga garing kecoklatan. Angkat, kemudian tinggu sekitar setengah menit, goreng lagi di minyak panas sebentar. Tiriskan. Siap disajikan.

Enak untuk camilan, enak juga sebagai teman nasi. Agar lebih kriuk, ceker bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

Bumbu Marinasi

Susu

Ceker Krispi

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata.

Setelah wortel cukup empuk, masukkan tahu. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Selalu suka sop karena rasanya segar, yuk dicoba!

Bakso

Wortel

Sop Bakso Tahu

Rebus kenikir, wortel, kacang panjang. Seduh kecambah dengan air panas kemudian rendam dengan air dingin, tiriskan.

Siapkan bumbu, haluskan menggunkan cobek.

Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Kukus sambal kelapa hingga matang, sajikan dengan sayuran, nasi hangat dan kerupuk nasi.

Sayuran dengan bumbu sambal kelapa khas Solo.

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa Muda

Tauge

Timun

Gudangan Khas Solo #JagoMasakMinggu3Periode2

Marinasi daging ayam dengan garam dan merica lalu diamkan selama 30 menit.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga merata.

Lelehkan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih lalu tambahkan saus bolognese.

Siapkan nasi, taruh ayam krispi dan beri saus bolognese di atasnya.

Bisa untuk dibawa bekal atau ide camilan keluarga.

Adonan Basah

Lainnya

Lada

Margarin

Nasi

Tepung Terigu

Ayam Krispi Saus Bolognese

Panaskan minyak, goreng kentang dan telur hingga matang.

Masukkan pete, masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur dan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Enak banget. 
Bikinnya gampang dan praktis.

Bumbu Halus:

Balado Telur Kentang

Cuci bersih tulang daging kambing, panaskan 1.5 liter air tambahkan 2 batang serai dan 3 lembar daun salam, lalu rebus hingga empuk

Masukkan daun salam, daun jeruk dan juga serai (geprek)

Tumis bumbu halus sampai keluar minyak dan kandungan air hilang

Masukkan tulang daging dan 200ml air kaldunya, aduk rata dengan bumbu

Tambahkan 1 liter air, masak kembali hingga mendidih dan air sedikit menyusut jangan lupa beri seasoning sampai rasanya pas

Theokbokki

Dokkebi Hotdog #JagoMasakPeriode4Week7

Tteokbokki #JagoMasakMinggu4Periode2