Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Bakso bisa dinikmati dengan berbagai macam cara, salah satunya diolah dengan campuran bumbu mercon. Buat kamu pecinta pedas, bakso mercon akan menjadi masuk ke daftar makanan favorit, nih, karena rasa pedas dan asin yang mampu menggoyang lidah.&nbsp;</p>
<p>Jika tertarik untuk membuat bakso mercon versi kamu sendiri di rumah, kamu bisa ikuti resep dan cara buatnya di bawah ini, ya!</p><h2>1. Oseng mercon bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/9d34f7baa05d36523a11289dc3400f84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng bakso mercon (yummy.co.id/mamaalfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 buah bakso ayam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>1. 100 gram cabai rawit setan</li>
<li>50 gram cabai merah keriting</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>250 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Goreng cabai, bawang putih, bawang merah hingga layu, angkat tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar cabai, bawang putih, dan bawang merah.</li>
<li>Tumis kembali cabai dan bawang hingga harum dan matang, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air, gula, garam, gula merah, masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan bakso, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Terakhir kucuri dengan jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Bakso Pentol Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/29b1c491d17b6e79b699c7439e70cb64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso pentol mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso pentol mercon (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 buah bakso sapi</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>2 buah jeruk limau</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bakso sapi lalu kerat-kerat.</li>
<li>Kemudian rebus bakso dengan air secukupnya hingga mendidih dan baksonya mengapung. Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan untuk sambal mercon.</li>
<li>Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan daun jeruk, aduk rata.</li>
<li>Beri kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso yang tadi sudah direbus, aduk rata, lalu matikan api.</li>
<li>Beri perasaan air jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.</li>
</ol><h2>3. Bakso goreng mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/a295db9857304b8d97cf8d2670af093c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso goreng mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso goreng mercon (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah bakso sapi atau ayam</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah baso menjadi 2 atau 3 bagian.</li>
<li>Kemudian goreng sampai setengah kering.</li>
<li>Masukan bahan bumbu ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak.</li>
<li>Blender bumbu kasar saja, jangan terlalu halus.</li>
<li>Kemudian tumis bumbu sambil terus diaduk sampai matang.</li>
<li>Tambahkan sedikit air lalu bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukan bakso goreng ke dalam bumbu.</li>
<li>Aduk sampai merata, masak sebentar sampai. Bumbu meresap matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Bakso kuah mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/cc8e0f7431b95e30e47995d8789e1429.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso kuah mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso kuah mercon (yummy.co.id/selvimaryani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah bakso sapi</li>
<li>4 buah cikua</li>
<li>4 buah otak-otak</li>
<li>4 buah <em>fish roll</em></li>
<li>Daun jeruk secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai keriting merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar.</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan, potong-potong menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai merah besar&nbsp;sampai harum dan matang, lalu tambahkan gula merah, aduk kembali.</li>
<li>Masukkan bahan bakso, cikua, dan <em>fish roll</em>. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan air, masak kembali sampai setengah matang.</li>
<li>Terakhir masukkan otak-otak, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai merata.</li>
<li>Masak sebentar sampai tercampur, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Tumis bakso mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/902547fdb71cbc1f8b85d3349e44ea88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep tumis bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis bakso mercon (yummy.co.id/nensinuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai merah</li>
<li>20 buah cabai rawit (optional)</li>
<li>20 buah bakso ayam</li>
<li>5 sdm bumbu dasar merah</li>
<li>5 sdm minyak kelapa</li>
<li>200 ml air</li>
<li>&frac12; sdt terasi bakar</li>
<li>1 buah paprika hijau</li>
<li>1 buah paprika kuning</li>
<li>5 buah cabai rawit utuh</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit hingga halus.</li>
<li>Masak bumbu hingga berubah warna menjadi agak merah gelap, angkat dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara (simpan di dalam <em>freezer</em>, bisa dipakai 2 hingga 3 kali memasak).</li>
<li>Panaskan minyak, kemudian masukkan 5 sdm bumbu yang tadi sudah dibuat.</li>
<li>Masukkan terasi, aduk rata.</li>
<li>Masukkan paprika hijau, paprika kuning, tomat, dan cabai rawit utuh, aduk rata, lalu tambahkan air.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Cek rasa tumis bakso mercon, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Bakso sapi mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/ca01f6b6594cf4274d6189615a34027e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso sapi mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso sapi mercon (yummy.co.id/hanaarnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 butir bakso sapi atau ayam</li>
<li>15 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis nanti</li>
<li>5 buah bawang putih</li>
<li>12 buah bawang merah</li>
<li>2 butir kemiri utuh</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, geprek</li>
<li>1 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Cabe rawit hijau untuk ditaburkan secukupnya (opsional)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng bakso sampai sedikit berubah warna. Tiriskan dari minyaknya.</li>
<li>Kurangi minyak bekas menggoreng bakso, set api sedang cenderung kecil, lalu goreng cabai keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai layu. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar bahan yang ditumis tadi, khusus kemiri ulek halus.</li>
<li>Panaskan kembali wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso goreng, aduk sebentar.</li>
<li>Tuang air dan masak sampai cairan habis dan bumbu mengental, koreksi rasa.</li>
<li>Sebelum disajikan, bisa taburkan cabai rawit hijau jika suka ekstra pedas.</li>
</ol><h2>7. Bakso ayam mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/b16ee4834a420c3aac10910069aaf057.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso ayam mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ayam mercon (yummy.co.id/dapurmamahanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 butir bakso ayam</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah kemiri</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng bakso sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kemiri sampai matang. Angkat.</li>
<li>Ulek kasar bumbu yang digoreng tadi.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu ulek bersama daun salam sampai harum.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Masukkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai air mengental dan habis. Angkat.</li>
<li>Bakso ini juga bisa dijadikan isian dari bakso beranak mercon.</li>
</ol><h2>8. Bakso telur mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/997d7b770d652f33b69bd8b9bd4fb794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso telur mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso telur mercon (yummy.co.id/cicikary)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, lalu panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi dan matang.</li>
<li>Masukkan bakso yang sudah dikerat seperti bunga, kemudian aduk rata.</li>
<li>Sisihkan pada tepi wajan, pecahkan telur pada sisi yang lain lalu aduk perlahan hingga telur berserabut dan matang.</li>
<li>Beri air, garam, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu meresap. Lalu sisihkan bakso pada tepi wajan.</li>
<li>Pecahkan telur pada sisi lainnya.</li>
<li>Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk sebentar.</li>
<li>Angkat dan siap dihidangkan.</li>
</ol><p>Itu dia merupakan beberapa resep bakso mercon yang super duper enaknya. Untuk tingkat kepedasan bumbu mercon, kamu bisa mengaturnya sendiri dengan menambah cabai sesuai selera.</p>
<p>Resep bakso mercon lainnya, bisa kamu lihat dengan mengunduh aplikasi <a title="aplikasi yummy app" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>&nbsp;gratis!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-makaroni-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Makaroni Basah Pedas ala Jajanan Sekolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau buat olahan bakso yang lezat? Yuk, coba buat bakso mercon yang pedasnya bikin nagih, dengan mengikuti resep dan cara buatnya hanya di Yummy App!

8 Resep Bakso Mercon Pedas Rumahan yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan tepung terigu dan tepung beras serta garam. Beri telur dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai keriting dan cabai rawit. Masukkan saus tiram, gula, garam dan merica. Aduk merata.

Langkah 2

Masukkan tauge, wortel dan bawang pre. Aduk dengan cepat. Sisihkan.

Langkah 3

Belah tahu, kemudian beri isian tumisan. Kemudian celupkan ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga kering coklat keemasan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Terimakasih resep nyaa chef.. Enaak banget  buat jadi camilan anak. Tingkat kepedesan bisa disesuaikan dengan selera anak. Makasi yaa chef


#RecookYummy

Halo chef, setor recook tahu jeletotnya tapi saya bikin tidak terlaly hot biar anak-anak bisa makan.ini enak banget emang yang namanya gorengan the best bangetlah. #RecookYummy

Hai Chef, setor recook nya, punya anak gadis doyan ngemil yang pedes-pedes, salah satunya tahu jeletot ini, lebih enak bikin sendiri, karena isiannya lebih full dan pedasnya bisa menyesuaikan. Terima kasih resepnya ya chef. #RecookYummy

Cabe

Tepung

Wortel

Gehu Jeletot

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender keju, telur, garam dan margarin sampai menjadi adonan lembut.

Campurkan bahan yang sudah diblender ke dalam tapioka. uleni sampai bisa dipulung.

Hasil adonannya bagus ya. Tidak keras dan tidak lembek.

Masukkan wajan dalam keadaan kompor belum dipanaskan. Jangan diaduk sampai mengapung.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Berawal dari dikasih snack telur gabus keju sama tetangga. Anak-anak doyan dan akhirnya berujung ke dapur.

Keju

Telur Gabus Keju

Tutug

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Tempe

Sangu Tutug Oncom

Nasi Tutug Tempe Kedelai

Nasi Bakar Tutug Oncom #MENUTANGGALTUA

Campurkan daging, soy sauce, merica, garam, brown sugar aduk sambil diremas-remas.

Panaskan wajan berikut sedikit minyak lalu masukkan daging, balik ketika sudah berubah warna hanya satu kali balikan ya.

Iris tipis bawang bombay potong potong bawang daun, potong-potong cabai keriting dan cabe rawit biarkan utuh.

Tumis bawang daun dengan minyak bekas menggoreng daging hingga setengah layu.

Tambahkan daging, cabe keriting dan cabe rawit aduk sebentar saja kurang dari 30 detik. Angkat dan sajikan.

Buat ini sangat mudah kurang dari 15 menit. Pastikan pakai daging segar untuk rasa yang lebih sedap 🥰

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Garam

Nasi

Mongolian Beef Rice #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, tomat, cabai dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum

Masukkan pakis tambahkan air sedikit lalu tumis hingga matang

No Alcohol

Bawang Putih

Tumis Pakis Tahu

Omelette With Avocado

Ekkado with Sallad

Misoa with Zucchini

Jjajangmyeon With Chicken

Capcay With Beef

Dakgangjeong with Broccoli

Spaghetti With Mussel

Katsu with curry

Roti'o With Latte

Spaghetti with Clams

Salty Tofu with Chili

Fusilli With Garlic Cheese

Kukus kelapa parut dan ubi kuning hingga matang. Saat dimasak sedikit lama kelapa akan berubah kecoklatan, jika ingin putih cukup dimasak 1-3 menit. Sisihkan.

Campurkan tepung, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga kalis. Setelah itu, ambil adonan secukupnya, pipihkan dan masukan gula aren di tengahnya, tutup kembali.

Siapkan kelapa parut, balurkan kelepon di kelapa hingga rata. Siap disajikan.

Seharusnya menggunakan tepung beras ketan, namun saat stok tidak ada tepung beras ketan bisa disiasati dengan tepung pengganti seperti pada resep kelepon berikut ini. Selamat mencoba!

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Klepon Ubi Kuning

Tuang air ke panci, rebus hingga mendidih.

Masukkan irisan jahe dan pemanis gula aren 0 kalori, rebus hingga aroma jahenya keluar.

Tuang kopi jahe ke gelas saji, aduk rata.

Perpaduan kopi, susu, dan jahe yang nikmat dan harum. Serta kalorinya aman untuk yang sedang diet

Jahe

Gula

Kopi

Susu

Coffee Ginger Latte Diet Friendly

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu rebus.

Hancurkan kentang yang sudah di rebus dengan menggunakan sendok dan saringan, supaya kentang menjadi lembut.

Masukkan kaldu bubuk, oregano ke dalam kentang yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.

Jika sudah tercampur rata semua, masukkan ke dalam plastik bening ukuran 1 kg, lalu pipihkan menggunakan gelas atau rolling.

Buka bungkus plastik dengan gunting lalu potong-potong kentang berbentuk stik, siap di goreng.

Lebih enak jika di tambah keju parut tapi saya skip karena tidak ada.

Kentang Goreng Oregano

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat dan peras kemudian iris-iris.

Siapkan wadah, masukkan daun singkong, tempe, kelapa parut, dan Bumbu Halus.

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.

Setelah itu, bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Lalu kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Masakan berbungkus daun pisang yang satu ini memang bikin nagih.

Botok Daun Singkong #JagoMasakMinggu6

Kukus ubi hingga matang dan empuk (aku rebusnya banyak karna sisanya untuk cemilan yaa).

Haluskan ubi dengan garpu, campurkan dengan jagung dan wortel.

Tambahkan telur, aduk, lalu tambahkan skm, gula dan garam, kemudian aduk kembali sampai tercampur merata.

Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin, masukkan 1 sendok adonan dengan bentuk sesuai selera.

Jika bagian bawah ubi sudah matang, balik adonan sampai matang secara merata, kemudian angkat dan sajikan, ubi telur panggang siap di hidangkan👍

Ada ubi dirumah,, jangan di biarin aja, mending di buat ini aja yg simple dan enak👌!!
Kalo mau sedikit kalori dan lebih sehat, bisa di skip gula dan susunya, dan jika ubinya sudah manis tidak perlu di tambahkan lagi....

Ubi Telur Panggang

Buang biji cabai merah kemudian iris serong, potong-potong bawang bombai dan cincang bawang putih.

Ceplok telur, tambahkan sejumput garam dan goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan cabai merah sampai harum.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan bahan saus, masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Setelah itu masukkan telur ceplok dan cabai rawit, masak hingga bumbu meresap.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Nasi Telur Ceplok Saus Teriyaki

Kupas umbi keladi dan potong-potong, ambil bagian muda batang keladi dan siangi bagian luarnya, cuci bersih.

Potong-potong ikan asin dan rendah sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus, geprek serai dan lengkuas.

Masukan air, ikan asin dan umbi keladi ke dalam panci, lalu masak hingga umbi empuk.

Masukan batang keladi, bumbu halus, serai dan lengkuas, masak hingga semua matang.

Masukan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Asam Jawa

Bawang Merah

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gangan Belamak Keladi Iwak Karing

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan cabe dan daun bawang, tumis hingga harum.

Masukkan air, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa, matikan api.

Timbung

Tuung Timbung

Jukut Tuut Timbung Khas Bali

Jukut Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3

Jukut Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3

Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3