Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan irisan bawang daun, tambahkan air dan aduk rata

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata lalu matikan kompor

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Minyak

Buah

Cabai

Lengkuas

Salam

Garam

Kaldu

Jamur

Asin Sepat Cabai Rawit

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga matang, jangan goreng terlalu kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Bumbui dengan merica, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk rata. Cek rasanya.

Masak sambil sesekali diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan asat, lalu matikan api.

Kemudian sajikan tahu bumbu merah di atas piring saji.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tahu Bumbu Merah

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Tambahkan air, garam dan gul merah lalu aduk rata. Didihkan lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga tempe benguk lunak dan bumbu meresap.

Tambahkan santan cair instant lalu aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga kuah susut dan mengental.

Sendokkan tempe benguk di atas piring saji lalu taburi bawang merah goreng dan lengkapi dengan cabe rawit hijau.

Resep ini saya dapatkan dari ibu Dukuh saat saya KKN di daerah Muntilan. Tempe benguk ini  merupakan salah satu makanan yang menjadi ciri khas daerah Muntilan yang lokasinya berada di perbukitan Menoreh.

Bumbu Segar

Bumbu halus

Pelengkap

Gula Merah

Tempe

Besengek Tempe Benguk

Kemudian goreng tahu hingga berkulit sisihkan

Terong ijo panen di ladang , di balado aja

Balado: 

Bahan Penyedap

Halal

Terong

Balado Tahu Terong ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Uleg kasar cabe, bawang putih, garam dan kacang tanah. Tambahkan gula merah.

Uleg campuran bumbu dan gula sambil ditambah sedikit-sedikit air larutan asam jawa. Tekstur sambal kekentalan sedang. Sajikan dengan buah-buahan segar.

Rujak buah khas Ambon dari daerah pantai natsepa yang enak.

Apel

Mangga

Timun

Rujak Natsepa Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan ceker dan sayap yang telah dipotong-potong

Setelah wortel matang masukkan ceker dan sayap yang telah direbus

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula

Tambahkan potongan daun bawang dan seledri

No Alcohol

Seledri

Wortel

Sup Ceker Sayap

Potong ayam fillet sesuai selera lalu cuci bersih. Campurkan ayam dengan garam, saus tiram dan tepung maizena. Marinasi selama 30 menit.

Panaskan pan, panggang ayam sambil diaduk-aduk sampai matang.

Masukkan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit ke dalam chopper lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, masak sampai layu.

Langkah 8

Tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Kreasi ayam yang terinspirasi dari sate ayam taichan. Bisa disebut juga sate taichan tanpa tusuk. Jadi lebih praktis memasaknya. Rasanya tetap enak seperti sate taichan yang dibakar. Gurih, pedas, sedikit asam dan juicy.

Bumbu Tumis:

Tepung

Ayam Tumis Bumbu Taichan

Tumis bumbu halus dengan salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi.

Masukan tomat yang sudah dipotong-potong.

Masukan cumi asin yang sudah direbus terlebih dahulu.

Masukan air, tambah garam, totole, gula, masak hingga cumi matang dan air agak surut. lalu koreksi rasa, jika rasa sudah pas sajikan.

Cumi

Serai

Sambal Cumi Asin

Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting dan terasi.

Masukkan bumbu halus, palm sugar, garam dan air ke dalam wajan. Rebus hingga mendidih, tes rasa, matikan api.

Masukkan perasaan jeruk nipis, tes rasa, biarkan hingga dingin.

Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas.

Segar banget, apalagi makannya dalam keadaan dingin.

Bahan kuah

Belimbing

Jeruk Nipis

Terasi

Asinan Belimbing Palm Sugar

Masukkan belimbing, semangka dan gula pasir ke dalam blender.

Masukkan es batu ke dalam gelas lalu tambahkan jus buah.

Es Batu

Gula

Semangka

Jus Belimbing Semangka

Siapkan pakcoy dan wortel yang dipotong korek api.

Tambahkan saus tiram. Kecap inggris, dan kecap ikan. Masukkan garam dan air.

Masukkan pakcoy dan wortel. Aduk rata. Masak hingga sayur matang.

tofu

Beef Egg Tofu Salad #RabuEkstraPoin

Mun Tofu #RabuEkstraPoin

Tofu Salted Egg #AlaAnakKos

Sapo Tofu Telur #AlaAnakKos

Soup Ayam Tofu #AlaAnakKos

Tofu Telur Teriyaki #AlaAnakKos