Langkah 1

Langkah 2

Campur ubi halus dengan gula, telur, garam, dan terigu aduk sampai rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Isi aluminium foil sebanyak 3/4 tinggi cetakan lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Langkah 6

Buat bahan lapisan putih : campur santan, tepung beras, maizena, gula dan garam, masak sambil terus diaduk sampai meletup letup.

Langkah 7

Tuang ke atas lapisan ubi kukus selama 10 menit lalu angkat.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Santan

Gula

Garam

butir

Telur

Tepung

Terigu

Beras

Maizena

Lumpur Surga Ubi Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, sereh bubuk, dan garam.

Rebus tahu bersama bumbu halus, gula jawa, lengkuas, daun salam, kecap, air kelapa, dan air putih.

Rebus tahu sampai benar-benar meresap atau sesuai selera.

Bila sudah kecoklatan, tahu siap disajikan. Tahu bacem ini sebenarnya bisa dinikmati dengan digoreng maupun sebelum digoreng.

Resep tahu bacem dari ibu saya yang dibuat lebih asin karena umumnya tahu bacem rasanya manis dan anak-anak tidak suka.

Halal

Air Kelapa

Bawang Merah

Tahu

Tahu Bacem Asin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Parut lengkuas lalu ulek bersama cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, merica, dan pala.

Lalu tambahkan 300 ml air masak hingga mendidih.

Tambahkan ½ sdt garam lalu rebus hingga ±15 menit sampai matang.

Suwir ayam hingga berukuran kecil agar bumbu meresap.

Masukkan ayam dan kayu manis ke dalam bumbu yang sudah mendidih tadi.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu bubuk dan aduk. Masak ayam hingga air surut.

Tuangkan ayam ke piring dan tambahkan kemangi, ayam suwir pedas kemangi siap disajikan.

Resep pilihan, bisa digunakan sebagai lauk nasi atau isian nasi bakar.

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Suwir Pedas Kemangi

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan sayur paku yang sudah di cuci bersih.

Blender bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri.

Masukkan tempe menjes beri santan dan penyedap rasa biarkan meresap dan aiap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul abis

Sayur Paku Tempe Menjes Kuah Santan

Suwir-suwir jamur, lalu cuci sampai bersih, peras airnya.

Campur 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung bumbu dan air lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak terlalu kental, masukkan suwiran jamur, aduk rata.

Campur 5 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung bumbu, masukkan jamur lalu aduk-aduk sampai terbalut tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat merah, lalu tumis sampai matang, tuang air, beri juga kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan jamur crispy, aduk sampai tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Pedas, manis, asin, gurih jadi satu dan bikin nagih.

Bahan Sambal :

Bawang Putih

Jamur

Tepung Terigu

Tomat

Sambalado Jamur Tiram Crispy

Campurkan bahan saus. Masukkan daging sapi ke dalam saus. Marinasi selama 20 menit. Sisihkan.

Cuci bersih brokoli. Didihkan air bersama sedikit garam. Masukkan brokoli. Rebus brokoli selama 3 menit. Angkat dan tiriskan lalu langsung masukkan ke air es. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombay.

Masukkan daging beserta saus marinasi. Aduk hingga agak matang.

Masukkan brokoli. Aduk. Tambahkan air dan garam. Aduk hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Brokoli

Daging Sapi

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Maizena

Brokoli Cha Sapi

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, sisihkan.

Potong-potong sawi hijau, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang, masukan wortel dan bakso, masak sampai layu.

Masukan sawi hijau dan cabe, aduk sampai rata.

Beri sedikit air, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai rata, masak sampai matang, cek rasa.

Simpel cocok untuk yang suka masak cepat.

Bakso

Sawi

Tumis Sawi Hijau Bakso

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat. Sisihkan.

Rebus mie telor hingga lunak. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan pasta kari. Tumis sebentar hingga harum. Kemudian masukkan ayam swir. Aduk hingga rata.

Masukkan mie. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk.

Masukkan sayuran, tomat dan bawang daun. Aduk hingga sayuran layu.

Mie Instan

Mie Goreng Aceh

Cuci bersih cumi, buang tintan dan kotorannya, iris lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit, kemudian cuci kembali, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang Bombay dan irisan jahe, masak sampai layu.

Beri saus tiram, gula, kaldu bubuk, aduk kembali.

Lalu masukkan saus pedas, irisan cabai dan tomat, aduk dan masak sebentar saja sampai cumi matang kurang lebih selama 3 menit, angkat dan siap disajikan.

Cumi

Cumi Saus Pedas Manis Ala Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong tempe sesuai selera. Goreng, sisihkan.

Siapkan bahan lainnya. Ayam disuwir, jamur diiris dan bawang bombay.

Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan telur, ayam suwir dan tempe. Aduk.

Beri garam, merica dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 9

Tempe Telur Oseng Jamur Merang

Rendam beras selama sekitar 15 menit lalu haluskan dengan bumbu yang lain. Siapkan juga bahan-bahan yang lain.

Rebus air. Masukkan daging, babat, dan paru, Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga empuk.

Setelah daging empuk tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Masukkan juga irisan daun bawang. Beri garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu terserap.

Untuk sambal pertama rebus cabe, bawang putih, dan kemiri lalu ulek.

Siapkan mangkuk. Isi dengan nasi, tauge, dan irisan kol.

Tuang soto di atasnya, beri irisan telur rebus, tomat, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal kemiri. Sajikan.

Sudah hampir 4 tahun tinggal di Kota Malang. Setiap ada kegiatan gotong royong.. terutama acara 17an ibu-ibu selalu memasak soto ini untuk dimakan bersama sama. Seger banget dengan sambal kemiri pedas. Soto daging khas Madura ini unik karena ada ulegan beras putih dalam bumbunyaa.. cobain yuuk masakan khas nusantara ini… uenaaaknyaa poll

Bumbu halus

Topping

Sambal Kemiri

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kubis

Kunyit

Seledri

Tauge

Soto Daging Khas Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan ceker yang sudah direbus untuk menghilangkan kotorannya  tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk  lengkuas dan serai, tumis hingga harum.

Tambahkan air, beri garam dan gula merah, masak hingga larut, koreksi rasa.

Masukkan ceker ayam, masak hingga empuk dan kuah menyusut.

Tanpa santan tetap nikmat  bisa diberi sambal sesuai selera...

Lengkuas

Serai

Tengkleng Ceker Ayam

Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Masakan ayam, bumbu halus, serei, daun salam, daun jeruk kedalam wajan

Tuang air aduk merata masak hingga kuah menyusut dan ayam matang.

Masukan dalam wadah tepung sagu, tepung beras, baking powder, garam, telur. Campurkan sedikit air dengan bumbu sisa ungkep ayam (yang sudah di saring).

Campurkan adonan tepung dan air ungkep ayam aduk hingga rata dan tidak bergelindir.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang sekitar 1 sendok sayur adonan kremes dengan jarak menuang sekitar 50 cm agar kremes bersarang.

Goreng kremes hingga garing dan bersarang tiriskan.

Sisakan sedikit adonan kremes untuk melapisi daging ayam yang akan digoreng.

Recook resep mba Retno Adisty
Ayam nya enak dan empuk, kremes ya gurih dan berasa bumbu nya. Kesukaan anak dan keluarga.

Ayam Goreng Kremes

Goreng ikan pindang salem hingga matang. Lalu suwir tebal dagingnya.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan ikan salem suwir dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tomat, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan daun bawang prei dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Ikan

Nyemek Ikan Salem Tomat

Cuci bersih bahan-bahan yang akan diblender. semua kecuali santan, salam, sereh dan daun jeruk.

Tambahkan sedikit air untuk membantu blender. lalu haluskan bumbu.

Baru masukkan daun jeruk dan salam yang sudah diremas dan sere yang sudah digeprek. tumis sebentar hingga salam agak layu.

Masukkan ayam lalu sesekali diaduk agar santan tidak pecah. ayam juga perlu dibalik berulang-ulang agar matang merata dan empuk di semua bagian.

Masak hingga kuah susut dan mengental seperti di gambar. jangan dibuang bumbunya ya.

ambil ayamnya saja lalu panggang dengan bantuan margarin.

Selesai dipanggang, oles dengan sisa bumbu tadi. makan dengan nasi hangat. so yummy :)

Langkah 10

Untuk dibakarnya opsional si. tapi lebih enak dibakar.

Terasi

Ayam Bumbu Rujak khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

masukan Ikan Tongkol, Serai, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, bawang putih dan Jahe yang telah di haluskan, Rebus ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Resep dari Temen yang buka Rumah Makan Padang.

Toge, Tahu, Dan Tempe

Tumis Ceria Tahu Tempe Taoge

Tempe Taoge Kecap

Sup Bening Tahu Cambah

Rujak Petis

Tumis Tahu Toge

Tahu Tek Surabaya

Ca Tauge Tahu

Cah Tauge tahu pedas

Tumis Tahu Tauge #1Resep1NasiBungkus

Tumis 3 T (toge,tahu,tempe)