6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu. Masukkan panci. Beri bumbu ungkep, air serta daun jeruk.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng tahu dengan minyak panas hingga matang dan berkulit.

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan bawang dan cabai bersama garam dan gula. Beri minyak panas, aduk rata. Penyet tahu di cobek.

Langkah 5

Enak banget meski menu sederhana. Cocok untuk menu tanggal tua ataupun untuk yang sedang berhemat.

Bahan Utama

Sambal :

Halal

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Penyet Tahu

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Bawang Merah

Ikan

Ikan Salai Balado

Remas labu siam dan garam sampai layu. Cuci sampai bersih.

Haluskan bumbu dan tumis sampai harum. Masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis lagi sampai tanak.

Selanjutnya masukkan air, wortel, labu siam, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan santan instan kental. Aduk sampai merata. Matikan kompor.

Langkah 6

Iris lontong dan taruh di piring saji. Tuang sayur labu siam. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk.

Langkah 7

Lontong sayur yang cukup terkenal dikalangan penikmat kuliner. Diresep ini saya tambah cabai rawit supaya terasa sedikit pedas ya bund.

Bumbu halus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Mbaa anoe.. Aku recook yaaa.. 

Aku tambahin tahu di kuah sayur nyaa biar makin komplit.. Heheehe.. 


Makasi resep nyaa yaa mbaaa..😘 enak buat sarapan pagi.. Yeaaay..  

#RecookYummy

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Serai

Wortel

Lontong Sayur Betawi

Bersihkan terong, potong sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis sambal dengan secukupnya minyak hingga harum.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masukkan petai aduk rata.

Terakhir masukkan terong aduk rata angkat dan sajikan.

Bahan sambal

Gula

Petai

Terong

Sambal Terong Pete

Panaskan air secukupnya, kemudian rebus cumi asin sebentar dalam air mendidih. Tiriskan dan potong-potong.

Siapkan bahan sambel, goreng sebentar dalam minyak panas hingga layu. Kemudian haluskan menggunakan 60 ml minyak.

Setelah halus, tumis sambal di atas wajan hingga matang.

Masukkan cumi dan petai, aduk merata. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Sajikan.

Bikin nafsu makan meningkat dan menggugah selera.

Cumi

Tomat

Sambal Cumi Pete

Campur jadi satu margarin, gula, kuning telur, soda kue dan minyak sayur aduk hingga rata menggunakan spatula.

Selanjutnya masukkan tepung terigu aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan dan tata di atas loyang.

Olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan wijen. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dinginkan dan masukkan kedalam wadah kedap udara.

Bahan Olesan:

Margarin

Telur

Tepung

Chui Kao So Cookies

Masak gula dan air hingga gula larut dan mengental.

Rendam selasih bersama air panas. Tunggu hingga mengembang.

Masak santan instan, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

Susun mangga di dasar gelas. Timpa dengan kelapa muda.

Timpa lagi dengan es batu - larutan gula - santan - kelapa muda -potongan mangga - dan selasih. Sajikan.

Buah

Mangga

Selasih

Kelapa

Garam

pandan

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warnanya.

Masukkan wortel, kentang, jagung dan buncis, didihkan kembali.

Langkah 8

Tambahkan garam, gula, kaldu, pala dan merica, aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Masukkan daun seledri. Masak hingga matang, siap disajikan.

Langkah 11

Langkah 12

Bumbu Tumis :

Ayam

Buncis

Sup Ayam Gurih

Campur margarin, butter dan gula halus lalu mixer sebentar hingga lembut.

Masukkan kuning telur, mixer lagi hingga rata (difoto saya membuat untuk 1 kg tepung ya).

Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena secara bertahap, mixer sebentar saja, atau gunakan spatula juga bisa.

Tekan tengahnya, lalu panggang selama kurang lebih 25 hingga 30 menit hingga matang.

Setelah dingin bisa diberi coklat yang sudah dilelehkan lalu segera dikemas dalam toples setelah coklatnya mengeras.

Ini salah satu bakulan saya yang juga best seller setelah nastar, renyah kacang dan legit coklat menyatu banget.

Cokelat

Kacang

Kukis Kacang Coklat

Cuci bersih daun pandan kemudian potong-potong. Blender dengan secukupnya santan, saring, peras dan buang ampasnya.

Rebus jus pandan dengan menambahkan gula, garam, dan sisa santan hingga mendidih. Biarkan hangat dahulu.

Mixer telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Jika sudah mengembang, turunkan kecepatan mixer lalu tuang rebusan jus pandan santan.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, mixer sampai tercampur rata.

Tuang minyak, ratakan supaya tidak ada cairan yang mengendap di dalam adonan.

Siapkan cup bolu kukus yang sudah beralaskan paper cup. Isi dengan adonan hingga memenuhi cup.

Panaskan kukusan dengan api besar sampai beruap banyak. Kukus bolu selama 25 menit tanpa buka tutup kukusan. Jangan lupa, tutup kukusan dialasi kain.

Jus Pandan Santan

Baking Powder

Daun Pandan

Meses

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Pandan Meses #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris-iris jamur tipis, daun bawang sisa dan cabai

Beri sedikit minyak pada teflon lalu tuang dan masak telur hingga matang

Omelet bercita rasa pedas pas untuk dimakan bersama nasi hangat

Daun Bawang

Jamur

Omelete Jamur Kuping Ekstra Pedas #MakanMasakBijak

Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata saja (tidak perlu sampai kalis).

Bagi adonan menjadi 4 dan beri masing - masing pewarna, aduk rata.

Bagi masing - masing adonan menjadi 4, bulatkan.

Pipihkan adonan isi dengan selai sesuai warna, rekatkan pinggirnya dan bulatkan. Letakkan di atas yang sudah dioles margarin.

Diamkan hingga mengembang sekitar 35 - 40 menit. Jangan terlalu lama didiamkan nanti hasilnya bisa keriput.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas.

Roti kukus menul, empuk dan lembut tanpa telur, dengan warna yang cantik dan isian selai.

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Maizena

Roti Kukus Pelangi

Syasya Pretisya

Summer Hebring Pie #YummyOCC5

Masukkan air dan daun pandan ke dalam panci.

Masukkan santan instan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Tidak ada pepaya, alpukat pun jadi. Pengin bikin kalikih santan tapi ga ada pepaya, jadi bikin saja alpukat santan. 😅

Alpukat

Alpukat Santan

Iris bawang merah dan putih yang sudah dibersihkan .

Tumis bawang merah putih dan jahe, tambahkan air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, buncis dan kembang tahu, aduk hingga tercampur rata, tambahkan 1 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1 sdm garam.

Sawi

Sayur Sop Kembang Tahu

Larutkan baking powder dan baking soda dengan susu cair di aduk, sisihkan.

Tuang tepung terigu dalam wadah besar, masukan garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan susu cair tadi (step 1) sedikit demi sedikit, diuleni sampai kalis.

Tambahkan mentega sampai tercampur rata dan kalis diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai matang kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Mentega

Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris tempe seperti korek api. Goreng hingga kering.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan hijau, goreng hingga layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula merah aduk rata hingga semua larut.

Setelah berkaramel. Masukkan tempe dan teri aduk cepat dan rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Crispy pedas manis, cocok untuk lauk dan cemilan .

Ikan Teri

Tempe

Orek Teri Tempe

Tuang susu kental manis, haluskan dengan bantuan blender.

Siapkan gelas saji, tuang mangga yang telah dihaluskan.

Taburi dengan oreo yang telah dihaluskan.

Biskuit Oreo

Oatmeal

Susu

Mango Oats Oreo

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Masukan bunga pepaya ulangi 2-3x agar tidak pahit

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang outih, cabe beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukan bunga pepaya, aduk rata beri penyedap rasa tunggu hingga merasuk dan angkat

Agar bunga pepaya tidak pahit merebus bisa dilakukan 2-3x dengan air diberi garam

Cabe Merah Besar

Tumis Bunga Pepaya Tempe Pedas

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan kulit sapi dan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tempe, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga labu siam empuk.

Tuang larutan fiber creme, lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Tata lontong di piring, lalu beri sayur dan taburi dengan bawang goreng. Kemudian sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Lada

Lontong Sayur Fibercreme

Campurkan bubuk agar-agar, bubuk jelly dan gula, aduk rata.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Suapkan 3 buah mangkuk kecil, masing-masing beri 1 centong sayur puding panas. Masing-masing mangkuk beri pewarna makanan yang berbeda.

Siapkan cup puding, tuang ⅗ puding putih, beri secukupnya puding berwarna hingga cup penuh. Lakukan hingga puding habis.

Puding sudah selesai dituang ke cup, yunggu set, dan siap dinikmati.

Beberapa anak, kurang menyukai susu. Mari kita siasati dengan membuatnya menjadi puding. Dan mayoritas anak menyukai warna. Okelah, kita buat puding susu yang berwarna-warni. Insya allah anak-anak suka.

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Tomyam

Tomyam Bumbu Instant

Tom Yum Jamur Enoki

Mie Goreng Tom Yum

Suki Kuah Tom Yum

Tom Yum Ayam Jamur

Suki Kuah Tomyam

Tomyam Seafood

Tom Yum Instan

Tomyum Jamur Bakso Seafood

Suki kuah Tom yum

Suki Kuah Tomyam

Suki Kuah Tomyam