Langkah 1

Campurkan dengan garam, kaldu bubuk, bawang putih, terigu, tapioka dan telur, aduk rata

Langkah 2

Bentuk bulat pipih, lalu gulingkan ke campuran terigu dan tapioka untuk baluran

Langkah 3

Setelah itu, celupkan ke telur yang sudah dikocok lepas

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil sampai matang

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Baluran:

Halal

No Pork

Bawang Putih

Garam

Gula

Jamur Tiram

Lada

Telur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Katsu Jamur Tiram #YummyXtraPoint

Campurkan semua bahan biang dalam gelas. Aduk sampai rata. Tutup dengan rapat. Tunggu selama 5-10 menit sampai berbusa.

Campurkan semua bahan utama dan bahan biang. Aduk sampai rata.

Kemudian tutup rapat. Tunggu selama 30-45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

Apabila sudah mengembang jangan terlalu sering diaduk-aduk.

Pindahkan adonan ke dalam pipping bag. Potong ujungnya.

Panaskan minyak. Kecilkan api kompor. Basahi gunting untuk memotong adonan yang keluar dari pipping bag. Goreng sampai kecoklatan. Kemudian tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus atau madu.

Donat ala Yunani yang sempat viral di Indonesia beberapa waktu lalu juga sering disebut lukumades atau loukoumades. Hidangan pencuci mulut ini biasanya dicelupkan ke dalam madu. Namun kali ini dapoer_anoe memberikan taburan gula halus sebagai pemanisnya.

Bahan Biang

Alat & Perlengkapan

Lukumades/ Greek Donuts

Kongnamul Guk #MENUTANGGALTUA

Gyeran-Guk #MENUTANGGALTUA

Kongnamul Guk #NoriEkstraPoint

Gyeran Guk (Sup Telur) #KoreanFood

Gamja Guk (Korean Potato Soup) #KoreanFood

Eomuk Guk (Oden) #KoreanFood

Kongnamul Guk #KoreanFood

Kongnamul Guk (Sup Tauge) #KoreanFood

KongNamul-Guk

Kongnamul Guk

Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Sup Kecambah Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Bentuk oval nasi dan taruh di box makanan.

Iris tahu berbentuk persegi, lalu iris tipis. Setelah itu bentuk bunga lili. Sesuaikan dengan ukuran nasi. rendam dengan air yang telah diberikan garam dan kaldu jamur.

Bagi sosis menjadi empat bagian. Setiap sosis iris tengahnya menjadi seperti kali gurita. Setelah itu goreng dengan minyak.

Iris tipis tempe seperti stick. Rendam dengan air yang telah di beri garam dan kaldu jamur.

Iris tipis terong. Masukkan ke dalam adonan tepung beras yang telah ditambahkan air, garam, gula dan juga kaldu jamur.

Langkah 7

Goreng terong yang telah dibaluri bumbu dengan menggunnakan minyak.

Langkah 8

Tata semua bahan yang telah di masak tadi.

Langkah 9

Beri mata dan rambut dengan menggunnakan nori.

Langkah 10

Kembang Tahu

Sosis

Tempe

Bento Nasi Putih #JagoMasakMinggu3Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Kocok butter dengan gula halus hingga tercampur rata, lalu tambahkan pasta vanila dan kuning telur, kocok kembali hingga rata.

Kemudian masukkan bahan tepung kering sambil diayak.

Kemudian aduk rata dengan spatula hingga kalis.

Sisihkan sedikit adonan kulit, lalu beri pasta panda. Aduk rata. Kemudian timbang adonan kulit 25 gram dan adonan selai nastar 15 gram.

Masukkan sedikit adonan hijau ke bagian atas cetakan (bagian daun).

Kemudian pipihkan adonan kulit, isi dengan bahan isian. Bulat-bulatkan dan bentuk sedikit lonjong, lalu masukkan ke dalam cetakan. Rapikan.

Keluarkan dari cetakan lalu tata di dalam loyang. Lalu panggang di dalam oven dengan suhu 180°C api atas dan api bawah hingga ¾ matang. Setelah itu keluarkan dari loyang, lalu biarkan hingga uap panasnya hilang.

Aduk rata semua bahan olesan. Kemudian sisihkan sedikit dan beri pewarna hijau.

Setelah uap panasnya hilang, olesi nastar dengan bahan olesan, olesan yang diberi pewarna hijau, oleskan pada bagian daun. Bahan olesan yang tidak diberi pewarna oles pada bagian badan atau bawah. Kemudian panggang kembali hingga matang.

Keluarkan dari oven jika sudah matang, lalu dinginkan di atas cooling rak. Untuk penyimpanan, simpan di toples bertutup rapat. Kemudian sajikan.

Salah satu ide jualan kekinian yang laris manis ketika lebaran tiba. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bahan Tepung Kering

Bahan Olesan:

Bahan Lainnya:

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Nastar Taiwan

Ungkep paru dengan bumbu ungkep selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng paru, sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu rica,  masukkan daging paru.

Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan matang.

Bumbu Ungkep

Bumbu Rica

Asam Jawa

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Terasi

Paru Rica

Tumis bawang putih hingga kuning keemasan.

Masukkan daging kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan bawang bombay, garam, gula dan penyedap rasa (semua bumbu sesuai selera). Aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis dan saori teriyaki (sesuai selera). Masak hingga kecoklatan.

Daging Sapi

Beef Teriyaki #1Resep1NasiBungkus

Siapkan nasi untuk dibuat nasi goreng. Lebih bagus nasi para agar tidak menempel saat di goreng.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum kecoklatan.

Masukkan sosis, tumis hingga berubah warna.

Masukan nasi, oregano, merica, garam, dan kaldu. Aduk merata, dan masak hingga matang.

Resep nasi goreng dengan rasa internasional 😍😍

Bawang Bombay

Minyak Zaitun

Nasi

Nasi Goreng ala Italia

Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, telur dan buah naga. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika sudah setengah kalis dan adonan menumpuk jadi satu masukkan butter atau margarin, uleni kembali hingga kalis elastis.

Jika sudah kalis elastis bulatkan dan istirahatkan 10 menit, bagi-bagi adonan menjadi bulatan sesuai selera rounding dan tata dalam wadah yg sudah dialasi tepung.

Diamkan atau istirahatkan lagi sampai mengembang, lalu goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil.

Goreng dengan 1 kali balik saja tiap sisinya hingga matang dan kuning kecoklatan.

Setelah matang dinginkan lalu gulingkan dengan gula halus dan digunting bagian tengahnya agar bolong, isi dengan filling sesuai selera. selamat mencoba.

Kemarin dapat resep dari temen dan langsung eksekusi.

Buah Naga

Mentega

Ragi

Tepung

Bomboloni Buah Naga

Ketoprak

Ketoprak Jakarta #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ketoprak Telur

Ketoprak Spaghetti

Ketoprak Ekonomis

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Risol

Ketoprak Mie Kuning

Ketoprak Betawi #MENUTANGGALTUA

vietnam

Popia Bakar ala Vietnam #SeptemBERDAYA

Bahn Mi

Vietnam Roll Black Pepper

Pho Bo Roll

Pho Bo (Pho Beef Noodles)

Salad Wrap ala Vietnam

Teh Pandan Vietnam

Pho Bo Vietnam

Teh Pandan Ala Vietnam

Pisang Goreng Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Goi Cuon (Lumpia Vietnam) #JagoMasakPeriode4Week7

Sate Tahu Bumbu Serai Ala Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Campur dcc, minyak, dan butter kmudian lelehkan. Sisihkan.

Kocok telur dan gula halus hingga gula larut.

Kemudian masukkan lelehan coklat tadi  aduk rata.

Lalu masukkan  terigu dan coklat bubuk sambil di ayak. Aduk rata.

Tuang kedalam cetakan (22x22cm) yang sudah dialasi baking paper.

Membuat lapisan keju, kocok cream cheese dan gula halus hingga rata, lalu masukkan  sisa bahan. Kocok lagi hingga lembut.

Kemudian tuang keatas adonan brownies. Lalu beri adonan coklat yang td disisakan. Seperti di foto ya.

Lalu kerat-kerat kan adonan coklat nya dengan bantuan tusuk gigi sehingga membuat seperti motif.

Oven di suhu 160°c selama 20-30 menit sesuai oven masing-masing. Angkat, biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Penggemar coklat dan keju akan sangat suka kue yang satu ini deh.. Ayok di coba...

Bahan Lapisan Keju 

Baking Powder

Cokelat

Keju

Brownies Cheese

Campur singkong, kelapa, garam, aduk rata

Goreng godok di minyak panas hingga keemasan, tiriskan.

Matikan api, kemudian masukkan godok, aduk terus menerus hingga Besta mengkristal, sajikan.

Singkong

Kelapa

Minyak

Godok Batinta #JagoMasakMinggu1Periode3

rebus sayuran 5 menit dengan garam dan air mendidih, pindahkan ke air dingin. sisihkan.

masukkan saus tiram, saus inggris, garam, gula, lada bubuk, pala bubuk. aduk rata.

tuang larutan maizena untuk mengentalkan.setelah meletup letup, matikan api. sajikan bersama sayuran pelengkapnya.

Sebutan Jawa Tengah untuk masakan bistik ala jowo.

Saus Tiram

Bistik Rolade Sapi #JagoMasakMinggu8Periode3

Mixer margarin dan gula halus sampai tercampur rata

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk dengan spatula sampai rata

Ambil adonan bulatkan untuk kepala. Ambil adonan untuk 2 bulatan kecil taruh di atas kepala untuk jambul.

Tekan dengan tusuk gigi di tengah bulatan jambul. Beri mata dengan biji selasih. Pasang telinga dengan chocochip di samping kanan kiri jambul.

Lalu letakkan adonan di loyang tanpa olesan margarin. Panggang dengan suhu 160°C sekitar 30-35 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin lalu masukkan toples.

Toping

Colorful Taro Pumpkin Boba

Coklat Ganache Ekonomis

Pukis Topping Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Bubuk Koya

Mie Topping Ayam Kecap

Orange Ganache

Toping Ayam Mie Gacoan

Brownies Toping Crumbles

Asidah Toping Kismis #JalanKeTimurTengah

Kue Lumpur Nasi Topping Meses #MakanMasakBijak

Makaroni Mix Topping Keju

Selai Coklat Kacang ala Nutella