Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk, irisan bawang daun dan air secukupnya, aduk rata

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Tepung

Garam

Jamur

Bakwan Kol Jagung

Kupas pisang, potong-potong lalu blender hingga halus bersama santan.

Tuang ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan tepung terigu, gula, garam, vanilli dan telur, aduk hingga tercampur merata.

Panaskan snackmaker, tuang adonan 3/4 saja.

Lalu tutup dan masak hingga setengah matang.

Buka tutupnya lalu beri chocochip/ kismis diatasnya dan tutup kembali, masak hingga matang.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Santan

Kue Lumpur Pisang

Belah terong menjadi 2 bagian, potong-potong lalu cuci bersih terong dan taoge.

Haluskan bawang merah, cabe merah, terasi, dan garam.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan terong, aduk rata. Beri air secukupnya dan masak sampai terong layu.

Masukkan taoge, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Perpaduan terong, taoge dan terasi yang enak.

Buah

Terong

Kaldu

Minyak

butir

Cabe

Terasi

Tumis Terong Taoge Terasi #LebihSehat

Kentanng

Sambel Kentang Teri Tempe

Sambal Goreng Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bakar terong langsung diatas api kompor hingga kulitnya gosong, sambil dibalik balik sisinya agar matang merata.

Selesai dibakar, dinginkan sebentar terong, lalu kupas kulitnya, taruh diatas piring, lalu potong potong.

Taruh kelapa parut di dalam mangkok, lalu siram dengan air panas, biarkan hingga hangat hangat kuku.

Bakar tomat, cabai, cabak rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga semuanya layu.

Haluskan/uleg bawang merah, bawang putih, cabai, dan cabai rawit hingga tercampur rata dan bertekstur kasar.

Letakkan sambal di atas terong bakar, lalu tambahkan garam dan penyedap.

Peras santan 1 kali saja lalu saring dan tuang ke atas terong. Beri perasan jeruk nipis. Terong babanam kuah santan siap disajikan.

Langkah 7

Menu tradisional khas Banjar, babanam artinya dibakar.

Halo mba win, ulun kirim recook untuk #JagoMasakMaret 🙏
Dulu itu ga tertarik belajar masakan Banjar 😅 pdhl orang Banjar asli.. Karena semuanya ngandelin mama 🤭
Pas udah nikah, jadi kangen masakan mama tapi berhubung jauh ya mau ga mau belajar dong 😆
Dan ini salah satu masakan Banjar yg baru bisa ulun bikin 🤭 Sekaligus mengingatkan dg alm. Abah
Sidin sering bgt request mau makan terong babanam ke mama..

Terong Babanam Kuah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Blender halus cabai merah, cabai rawit, terasi dan asam kemudian masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air, masukkan gula merah dan garam lalu aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.

Campur semua buah menjadi satu kemudian masukkan kuah rujak sambil disaring, aduk rata tes rasa.

Rujak Gobet di rumah saya disebut dengan Rujak Legi atau Rujak Manis menggunakan semua bahan pada resep Yummy kecuali jambu biji. Di Jatim saya menggunakan tambahan kinca dan tape ketan hitam sebagai campuran rujaknya.

Bahan kuah

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Jambu

Nanas

Timun

Rujak Gobet ala Yummy

Larutkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan, masak hingga mengental, sisihkan.

Didihkan air dan bunga telang kering hingga berubah warna, sisihkan.

Dalam wadah larutkan tepung beras dan 200 ml air.

Dalam panci campur sisa air, santal kental dan garam, nyalakan api kecil, aduk rata, masak hingga mendidih.

Tuang larutan tepung beras pada panci, aduk rata, masak hingga mengental.

Tambahkan air larutan bunga telang, masak hingga meletup-letup dan matang.

Tuang bubur sumsum pada mangkuk, tuang kinca gula secukupnya.

Bahan Kinca Gula :

Daun Pandan

Bubur Sumsum Bunga Telang

Siapkan kurma yang sudah dibuang bijinya.

Giling kurma sampai halus menggunakan chopper/blender.

Rebus air, gula merah, dan kayu manis, lalu aduk rata.

Masukkan kurma, lalu aduk sampai tercampur rata dan tanak.

Cicipi rasanya, lalu angkat dan biarkan dingin. Kemudian siap dibentuk untuk isian nastar.

Cocok buat isian nastar pengganti selai nanas. Recook resep mbak Maulinna Kusumo dengan modifikasi dari saya.

Kayu Manis

Kurma

Selai Kurma

masak hingga udang berubah warna dan bumbu matang.

tambahkan air asam jawa,gula,garam dan merica,masak hingga kuah mengental dan berminyak,sajikan.

Langkah 8

Semenjak merantau di bumi Lancang Kuning banyak tau masakan khasnya.

Resep ini pernah keciduk diplagiat orang dan saya yang ikut membuat laporan. Lama berselang, baru kesampaian merecook resep ini. Agak berbeda dengan gulai dalam masakan minang, ini tidak memakai kunyit, jahe, lengkuas dan serai. Bahkan daun jeruk dan daun salam saja tidak dipakai. Tapi rasanya tetap enak. Terimakasih inspirasi resepnya ya Uni.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Udang

Gulai Belacan Khas Riau #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kacang roay hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula merah.

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji.

Kacang

Kacang Roay Bumbu Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang bombai, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang

Tumis bawang bombai, cabai besar dan cabai merah sampai layu

Masukan telur kornet, aduk rata bikin orak-arik. Beri gula dan garam

Enak banget. Pedasnya bisa disesuaikan...

Mbak Lia setor recook ya mbak, kornet aku ganti pake tuna kaleng dan aku tambah wortel juga biar makin komplit gizinya. 

Makasih inspirasinya mbak, sehat selalu ya mbak Lia dan keluarga 🥰

#RecookYummy

Halo mbak lia
Setor recook ya mbak
Ini cocok banget menu akhir bulan mbak
Punya saya ini kornetnya diorek dulu baru masukin telurnya hehe
Dan sebagai pelengkapnya harus ada nasinya hehe
Udah makan gini aja sama nasi uenakk mbak

Thank you ya resepnya mbak lia

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kornet

Orak-Arik Telur Kornet

Pisahkan tape singkong dari seratnya, kemudian haluskan dengan garpu atau sendok.

Campur jadi satu tape, vanilla essence, garam, gula merah, agar-agar dan santan instan. Aduk sampai tercampur rata.

Pindahkan ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Matikan api, kemudian angkat dan masukkan ke dalam cetakan pudding yang sudah diolesi air tipis-tipis. Di tahap ini adonan pudding boleh disaring boleh juga langsung masuk ke dalam cetakan. Gunanya disaring adalah untuk dapat adonan yang bersih dan lebih lembut.

Hilangkan uap panas, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam atau sampai adonan set. Sajikan.

Agar-Agar

Air Soda

Tape Singkong

Pudding Tape Singkong Gula Merah

Panaskan air kaldu ceker, lalu tambahkan bumbu halus, biarkan mendidih.

Masukkan pentol, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, masak sampai mendidih.

Lalu beri potongan daun bawang dan bawang putih goreng.

Rebus mie kuning sampai matang, lalu tiriskan.

Kemudian siapkan bahan pelengkap lainnya.

Untuk sambal, haluskan semua bahan, lalu goreng dengan 4 sdm minyak, tambahkan gula dan garam.

Sajikan bakso dengan pelengkapnya, bisa ditambah kecap manis dan saus untuk menambah cita rasa.

gak pernah bosen nih sama yang namanya bakso 😍

Bumbu Halus :

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Bakso

Lada

Bakso Kuah Rumahan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga hari harum dan layu.

Tambahkan kornet lalu aduk hingga tercampur rata dan harum.

Tambahkan nasi, kecap, sambal, penyedap rasa, lada bubuk, dan garam lalu aduk rata hingga matang lalu angkat dan biarkan hangat.

Buat telur dadar hingga habis lalu biarkan dingin.

Cetak bulat nasi dengan plastik lalu bungkus dengan telur dadar. Setelah itu hias bekal sesuai selera.

Bahan Tambahan

Halal

Selamat Malam Chef, setor recook bekalnya. Nasi Gorengnya enak banget, cocok buat bekal si Kecil. Kali ini nasi gorengnya saya bentuk karakter ELMO agar anak makin tertarik dan semangat.. Terimakasih untuk inspirasinya👍. #RecookYummy #YummyXTikTok #SerunyaKuliner #MasakJadiGampang

hai chef Yummy App, setor hasil recook untuk kreasi menu bekal anak ya. gampang banget dan rasanya juga enak. makasih atas inspirasi resepnya yummy App, sukses selalu ya. #MasakJadiGampang #SerunyaKuliner #RecookYummy

Assalamualaikum Yummy.. Setor recooknya, btw ini bekal untuk anak jadi saya menggunakan saus tomat sebagai ganti saus sambalnya dan untuk kornet saya ganti dengan sosis cincang, Alhamdulillah rasanya tetep enak dan mendapatkan apresiasi anak saya sangat luar biasa.. Thanks Yummy #MasakJadiGampang #SerunyaKuliner #RecookYummy

Beras

Daging Sapi

Nasi Goreng Bekal

Potong dadu tempe gembus kemudian goreng. Daging rebus diiris tipis. Iris-iris pete dan bawang prei.

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan pete.

Masukkan tempe gembus. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan daging rebus dan irisan bawang prei.

Masukkan garam, gula, kecap manis, kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Resep yang mudah dibuat dan dijamin bikin makan nambah nasi terus.

Pete

Daging

Rawit

Kecap

Oseng Tempe Gembus Pedas

Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan adonan mengental.

Ambil satu sendok makan adonan letakkan di atas kulit pangsit lalu lipat sisi kanan dan kirinya.

Lakukan hal yang sama hingga kulit pangsit habis.

Panaskan minyak lalu masukkan cibay dan goreng cibay hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus kesukaan.

Bikin camilan di rumah lebih praktis dan cibay ini enak dinikmati saat hangat.

setor recook mbak... terimakasih resep simpel nya... bisa untuk camilan si kecil karena rasanya tidak pedas 🥰🥰🥰

Trancam

Trancam Tempe Timun

Trancam Simple

Trancam

Trancam #MENUTANGGALTUA

Trancam Tempe Simpel

Trancam ala Yummy

pencok kacang panjang

Trancam

Trancam

TRANCAM

Trancam

Trancam #IMYEkstraPoin