Rebus ayam angkat tiriskan, buang air rebusan pertama

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah-rempah

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga matang

Langkah 4

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata

Langkah 5

Tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, masukan potongan daun bawang aduk rata

Langkah 6

Ambil ayam yang di dalam panci tadi, tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir ayam

Langkah 7

Penyajian, ambil secukupnya dalam mangkok kol, toge, bihun, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah kadu ayam, tambahkan atasnya perasan jeruk nipis, irisan daun sledri, bawang goreng, irisan tomat dan sambal

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kubis

Kunyit

Serai

Tauge

Telur

Tomat

Soto Ayam

Masak jelly mangga. Kemudian masukkan nutrijel mangga, 5sdm gula pasir dan 600ml air kedalam panci. Masak sampai mendidih. Matikan api. Setelah uap panas hilang, tuang ke cetakan.

Masak jelly kelapa. Kmeudian masukkan nutrijel kelapa, 5sdm gula pasir dan 600ml air kedalam panci. Masak sampai mendidih. Matikan api.

Setelah uap panas hilang, tuang ke cetakan. Tunggu sampai keras.

Setelah jelly mengeras, potong jelly berbentuk dadu kecil.

Kupas mangga, cuci bersih. Kemudian potong dadu kecil.

Masukkan keju dan 200ml susu cair kedalam blender. Proses sampai halus.

Tuang blenderan kedalam wadah. Masukkan sisa susu cair dan kental manis. Aduk sampai tercampur rata.

Terakhir tata jelly mangga, jelly kelapa dan mangga di dalam cup plastik. Kemudian tuang kuah susu keju. Beri sedikit selasih diatasnya. Tutup cup dan dinginkan didalam kulkas minimal 5 jam. Aduk rata sebelum dinikmati.

Bahan Kuah :

Bubuk Jelly

Mangga

Selasih

Susu

Mango Milk Cheese

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai. kemiri, dan kencur. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan air. Masukkan kerupuk, pangsit ayam, dan juga tulang ayam. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan juga kecap manis. Aduk rata.

Masukkan telur dan daun bawang. Aduk perlahan sampai telur matang. Siap disajikan.

Waktunya bikin seblak karna udah lama nggak bikin. Pake isian tulang ayam dan pangsit aja biar mantap.

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Seblak Pangsit dan Tulang Ayam

Goreng ikan salem hingga matang, tapi jangan terlalu kering. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, irisan cabai, dan bawang merah.

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu jenis ikan yang sering ditemui di pasar, enak dan tidak banyak durinya.

Cabe

Ikan

Ikan Salem Kuah Kuning

Didihkan 500ml bersama gula merah, tambahkan kayu manis. Matikan api, tunggu hingga hangat.

Sebelum mengupas nanas, cuci dulu kulitnya, gunakan cairan pencuci buah. Lalu ambil bagian kulit dan bonggol nanas.

Tuangkan larutan gula merah dan kayu manis ke dalam toples, tambahkan air matang sebanyak 2000ml hingga kulit nanas terendam. Biarkan dalam suhu ruang, tutup toples dengan kain kasa tipis, tidak perlu tutup rapat, hanya supaya debu tidak masuk, tetapi cukup untuk mikroorganisme udara masuk dan melakukan proses fermentasi kulit buah nanas.

Pada hari ke 2 tepache sudah bisa dipanen, rasanya asam manis. Hari berikutnya akan lebih berasa asam, sesuai selera ya. Hasil fermentasi sudah bisa langsung dipanen dan disimpan dalam lemari es apabila berlebih. Catatan : apabila ditemukan lapisan putih di permukaan itu adalah hal yang wajar. Ambil menggunakan sendok lalu buang.

Sajikan tepache bersama es batu, taburi dengan kayu manis bubuk.

Biasanya kalo makan nanas kulit ama bonggolnya dibuang ya? Jangan ahh...bikin tepache aja yuk. Apasih tepache? Tepache itu minuman fermentasi asal Meksiko yang dibuat dari bagian buah nanas, kulit dan bonggolnya. Cara bikinnya simple banget, kalau di negara asalnya memakai gula piloncillo (sejenis gula yang berasal dari tebu) sebagai sumber makanan mikroorganisme udara selama proses fermentasi, bisa diganti gula merah kok, menyesuaikan kearifan lokal deh 😁 Yuk cuzz..

Es Batu

Gula Merah

Kayu Manis

Nanas

Tepache Cinnamon #MakanMasakBijak

Balik. Angkat tahu jika kedua sisinya matang.

Tahu goreng dengan kerat-kerat seperti domino ini membuat bumbu lebih meresap ke dalam.

Haii mbaa vhita.. Aku recook yaaa tahu domino nyaa

Cata asik makan tahu nih, dibikin bentuknya menarik 😍

Makasi yaaaah 🙏  sukses selalu yaa mbaa.. 

#JagoMasakMaret

Garam

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Domino

Rebus wortel dan kentang dalam secukupnya air sebentar saja.

Masukkan potongan buncis. Rebus sampai 1/2 matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sesikit minyak kemudian tumis bawang putih lalu bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam matang.

Tuang 50 ml air dan bumbui dengan secukupnya garam dan lada bubuk.

Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan bihun. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan seledri dan daun bawang. aduk sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Sajian simpel, enak dan pastinya sehat dong ya.

Bumbu Iris :

Kentang

Wortel

Sayur Campur khas Manado

Siapkan bumbu, kupas, cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci bersih ikan, keluarkan isi perutnya dan bersihkan sisiknya, kemudian lumuri dengan jeruk lemon, diamkan 5menit (boleh cuci lagi), tiriskan.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ikan hingga kering dikedua sisi.

Ulek kunyit, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri. Sisihkan.

Tata ikan di wajan, lalu masukkan bumbu halus tadi, tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan air hingga terendam, lalu tambahkan gula merah, kecap manis, penyedap, garam.

Masak hingga mendidih, koreksi rasa. lalu tunggu hingga air menyusut. Siap disajikan.

Daun Salam

Pindang Ikan Mas ala Mak Ecot

Kupas kulit jahe dan sisakan bagian putih serai.

Geprek jahe dan serai agar aromanya lebih menguar.

Lalu terakhir masukkan air rebusan jahe dan serai dalam gelas. Aduk sampai madunya larut dalam air.

Bikin hangat tubuh, apalagi jahenya digeprek, makin keluar sarinya.

Madu

Hot Drink Lemongrass Ginger

Campur bahan tepung, seperti tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan lengket dan kental.

Siapkan sosis, potong menjadi 2 bagian, lalu tusuk dengan tusukan sate.

Lalu rekatkan dengan kentang, rapihkan dengan tangan, tekan dan kepal-kepal ringan supaya kentang menempel pada lapisan tepung.

Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Makanan dari Korea, enak..bisa bikin sendiri nggak usah jajan diluar lagi

Bahan Adonan Tepung :

Lada

Mayonaise

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Hottang

Tuangkan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan lalu tumis sampai wangi

Masukan timun lalu aduk. Masukan kaldu bubuk dan air lalu masak sampai matang.

Saat sudah matang, taruh di wadah saji, lalu tumis timun siap disajikan

Bahan Pelengkap

Timun

Tumis Timun

Cecek

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Tumis Cecek Tahu Tauge

Lodeh Cecek Tahu Tempe

Oseng Cabe Ijo dan Cecek Kriwil

Tumis Cecek Putih Telur

Jangan Pedas Cecek Tahu Lombok Ijo

Oseng Cecek Lombok Ijo Saus Tiram

Sambel Goreng Cecek

Oseng Cecek Kentang

Bali Cecek

Cecek Tahu Pedas Daun Jeruk

Cecek Pedas Bumbu Merah

Bersihkan ikan. Kucuri air jeruk nipis. biarkan sesaat lalu bilas

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan semua cabai

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan semua cabai, daun salam dan laos. Tumis sampai cabai layu

Bumbui dengan gula, garam, saus tiram dan merica. Aduk rata

Masukkan ikan kembung goreng. Masak sampai air sat dan bumbu meresap. Siap disajikan

So yummy, resep favorit suami penggemar ikan

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Minyak

Tiram

Gula

Merica

Ikan Kembung Tumis Cabe Hijau #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih tetelan sapi,rebus dalam air mendidih selama 5 menit.Tiriskan,lalu potong - potong sesuai selera

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus ulang tetelan sapi sampai empuk. Cuci bersih dan potong sesuai selera kentang,wortel,labu siam dan tomat. Kemudian masukkan ke panci.

Setelah sayuran keras setengah matang, lalu cuci bersih dan potong - potong kol dan sawi hijau. Masukkan sawi dan kol ke dalam panci kuah, aduk rata.

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan garam. Haluskan sampai lembut, lalu tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan bumbu halus tumis ke dalam panci kuah,disusul masukkam gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa dan aduk rata.

Iris daun bawang dan seledri, masukkan ke dalam panci kuah bersama bawang goreng. Aduk rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Daging Sapi

Sup Kentang Wortel Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu1Periode3

Blender mangga hingga menjadi puree, lalu saring.

Larutkan tepung hungkwe bersama dengan air, krimer kental manis dan gula pasir.

Tambahkan mangga, lalu aduk hingga rata. Nyalakan kompor, lalu masak hingga mendidih.

Simpan dalam freezer selama 3 jam, sajikan.

Musim mangga telah tiba, yuk bikin camilan dingin untuk si kecil.

Es Gabus Mangga Harum Manis #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan kacang hijau dan air meniral ke dalam panci dan masak hingga kacang hijau pecah, lalu diamkan selama 7 menit

Jika sudah didiamkan selama 7 menit masukkan irisan pisang dan masak dengan api kecil

Tambahkan gula pasir, gula merah, daun pandan, susu kental manis, lalu aduk perlahan

Tuangkan santan dan beri sejumput garam, aduk lagi perlahan

Tunggu hingga kolak matang seperti ini dan kolak enak disajikan saat hangat

Pisang emang paling enak dipadukan dengan kacang hijau dan kolak, apalagi sekarang bulan ramadhan

Halal

No Alcohol

Kacang Hijau

Pisang

Kolak Kacang Hijau Pisang Kepok

Buat ceplok telur satu persatu lalu sisihkan.

Larutkan asam jawa dengan air panas, beri garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah dan cabe rawit.

Tuang air, masukkan larutan asam jawa. Aduk rata.

Masukkan telur ceplok jangan lupa koreksi rasanya. Terakhir masukkan irisan tomat.

Masakan khas masyarakat Bugis atau disebut juga Telur Kuah Asam. Rasanya asem manis pedes gurih, enak banget.

Tello Cempa #KurCepMakananBerkuah

Panaskan sedikit minyak, ceplok telur, bisa setengah matang atau matang, bebas.

Tambah sedikit minyak lalu panaskan, tumis daun bawang dulu sampai harum baru masukkan bawang putih, tumis sampai wangi.

Kasih garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir dan air.

Masak sampai bumbu lebih tanak, cek rasanya.

Berikan irisan cabe rawit, masak sebentar lalu matikan kompor.

Penyajian: Siapkan nasi lalu atasnya diberi telur ceplok kemudian tuang bumbunya. Selamat makan.

Udah ini sih enak pokoknya resep Devina top.

Nasi

Nasi Telur Ceplok Daun Bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan daun jeruk, tumis sampai layu.

Ditambah daun jeruk lebih wangi pastinya.

Trancam

Trancam #JagoMasakMinggu3