Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Membuat buttermilk, campur susu cair dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat hingga mengental

Langkah 2

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata

Langkah 3

Rendam potongan daging filet ayam dengan bahan marinasi lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam

Langkah 4

Campur semua bahan adonan tepung, aduk rata

Langkah 5

Gulingkan ayam yang sudah direndam dengan bahan marinasi tadi ke dalam adonan tepung

Langkah 6

Lalu goreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang

Langkah 7

Ayam yang dimarinasi dengan buttermilk lebih juicy

Bahan Utama

Bahan Maarinasi

Adonan Tepung

Bahan Buttermilk

Jeruk Nipis

Susu

Tepung

Tepung Beras

Buttermilk Fried Chicken

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bunga pepaya, didihkan air bersama asam jawa dan sedikit garam. Setelah mendidih segera tiriskan dan buang sisa asam jawa. Sisihkan

Tumis bawang putih, jahe, irisan cabe dan udang halus hingga wangi, kemudian masukkan ikan suwir dan selada air

Tambahkan irisan bunga kecombrang, koreksi rasa

Suka banget sama bunga pepaya kalau di mix sama kecombrang rasanya nikmat banget. Pernah pakai kangkung dan kacang panjang, kali ini penasaran mix sama selada air. Rasanya tetap nikmat.

Halal

No Alcohol

Cabe

Pepaya

Udang

Bunga Pepaya Kecombrang Selada Air

Tumis bawang merah halus hingga mulai matang, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan irisan wortel, aduk rata dan biarkan beberapa saat. Selanjutnya masukkan jamur kuping.

Tambahkan air panas dari termos. Beri garam, gula, saus tiram dan sedikit kaldu bubuk.

Masukkan bihun jagung, beri lada halus dan sedikit kecap manis, aduk rata.

Masukkan buncis, cabe dan sawi putih, daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, sajikan.

Menu simple yang disukai warga di rumah. Praktis untuk jadi menu darurat lho, misalnya buat sahur atau tambahan lauk di rumah. Lebih enak lagi kalo ditambah daging-dagingan atau bakso dan sosis.. Yuks cobain..

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Buncis

Kecap Manis

Saus Tiram

Buncis Tumis Bihun

Bagi menjadi 2 wadah, susu dan minyak. Lalu campurkan susu dan minyak kedalam wadah 1, tambahkan bubuk green tea, dan wadah 2 masukkan susu dan minyak, lalu bubuk coklat dan kopi. Aduk hingga rata.

Masukkan 35gr tepung kedalam adonan coklat kopi. Aduk hingga rata. Panaskan oven dan masukkan loyang besar berisi air.

Masukkan sisa tepung kedalam greentea. aduk hingga rata.

Tambahkan 2 kutel kedalam adonan greentea, campur hingga rata. Lakukan hal sama untuk adonan coklat kopi.

Mixer putih telur dan air jeruk hingga berbusa. Masukkan gula dengan 3 tahap.

Mixer hingga soft peak. Lalu bagi menjadi 2 adonan meringue.

Campurkan ½ meringue ke dalam adonan coklat. Dengan teknik folding.  Campur hingga rata, jangan sampai berlebih.

Tambahkan meringue ke dalam greentea. Aduk dengan cara folding.

Langkah 8

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi. Lalu masukkan kedalam oven dengan teknik waterbath. Oven selama ± 90menit. Lakukan tes tusuk bila ragu.

Langkah 9

Jangan lupa turunkan suhu. Nanti bisa retak seperti difoto. Tetap matang hingga dalam dan bisa jiggle. Hanya tampilan yang kurang cantik.

Langkah 10

Castella dengan rasa greentea dan coklat,  harum dan legit.

Greentea

Coklat

Jeruk

Minyak

Terigu

Gula

Castella Grentea CoffeChoco #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang putih hingga agak kecoklatan

Tumis kailan dengan minyak bekas menumis bawang putih, hingga agak layu

Gunakan api kecil, tuang saus dan aduk cepat

Masak hingga mengental, lalu sajikan dengan taburan bawang putuh

Bahan Saus

Minyak Wijen

Sawi

Kailan Cah Bawang Putih #ImlekanDiYummy

Pada talenan, potong dan cetak tempe menggunakan ring cutter sebesar ukuran cetakan nasi, lalu masak di atas pan tanpa minyak, hingga matang kurang lebih selama 3 menit di tiap sisi.

Pada blender, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya, jahe dan minyak kelapa.

Pada pan masukkan bumbu halus, tumis bersama dengan batang serai, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, daun salam, ketumbar bubuk, lada putih bubuk, jintan bubuk, kayu manis, pala bubuk, bunga lawang bubuk, kapulaga bubuk, cengkeh bubuk, cabai bubuk.  Lalu masukkan tempe dan tumis hingga harum.

Masukkan santan dan air lalu masak kembali hingga bumbu merata, meresap dan kuah menyusut dan berkurang.

Menggunakan ring cutter, beri plastik wrap lalu cetak nasi dan isi dengan selada, daging rendang,lalu tutup dengan nasi kembali. Lalu keluarkan secara perlahan dari ring cuter dan sajikan.

Menu makanan yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan pasti dimiliki dirumah.

Bahan

Bahan Bumbu Halus

Bahan Rempah Tumis

Bahan Rempah Kering


Bahan Lainnya

Kemiri

Jahe

Kelapa

Serai

Lengkuas

Ketumbar

Lada

Pala

Cengkeh

Santan

Garam

Jamur

Nasi

Burger Nasi Rendang Tempe

Marinasi daging dengan bahan isi lainnya minimal selama 30 menit, tumis sampai matang.

Olesi roti burger dengan margarin, lalu panggang di atas teflon.

Olesi bagian dalam burger dengan mayonais.

Tambahkan daging slice yang telah matang di atasnya.

Tambahkan irisan bawang bombay, lalu tutup burger dan sajikan.

fusion food negara barat dan timur. burger dengan isian yg beda ini enak sekali. cocok untuk acara apapun

Bahan Isi

Daging Ham (Sapi)

Keju

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Tomat

Burger Teriyaki

Didihkan air, beri asam jawa, masak bunga pepaya kurang lebih 3-5 menit. Titiskan, buang sisa asam jawa

Goreng ikan teri setengah garing, kemudian masukkan udang halus, lanjut bumbu halus, dan cabai

Masukkan air, setelah mendidih masukkan kacang panjang, masak setengah matang

Masukkan bunga pepaya dan bunga kecombrang

Tambahkan garam, kaldu dan garam (masak sebentar)

Masakan sayur kesukaan, suami juga suka dan pastinya ga pahit. Buatnya simple, makan nasi pakai sayur ini aja sudah enak.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Bunga Pepaya Kacang Panjang

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak terlalu kental/ encer.

Masukan potongan pisang. Di sini saya iris agak tipis tidak terlalu tebal biar tambah krispi.

Panaskan minyak, masukan potongan pisang dan goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tata pisang di piring, tambahkan krimer kental manis, dark cooking chocolate parut, lalu kasih cokelat meses.

Kulitnya krispy,pisangnya lembut dan super duper nyoklat 🤤

Toping

Margarin

Meses

Pisang

Pisang Krispy Double Chocolate

Goreng ikan tuna asap sampai setengah kering. Sambil haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, dan serai geprek. Setelah itu masukkan potongan ikan tuna yang sudah digoreng. Lalu beri air secukupnya. Aduk.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut. Lakukan test rasa.

Masak sampai mendidih kembali. Mangut tuna Asap siap disajikan.

Yummy! Masakan ini selalu habisin nasi, bahkan meski itu hanya dengan kuahnya saja. Hehe... Ditambah daun kemangi makin sedap, tapi saya sedang tidak ada.

Bumbu Halus :

Ikan

Mangut Tuna Asap #MENUTANGGALTUA

Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu tuang air sedikit demi, aduk hingga mengental.

Selanjutnya masukkan sayur dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan satu sendok makan adonan ote-ote, goreng hingga matang.

Lauk pelengkap sarapan hari ini. Inspirasi dan dapur mama hanum.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kunyit

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Ote-Ote Bumbu Kuning

Tambahkan bawang bombay, bawang putih, tepung panko, mayonnaise, pala bubuk, lada hitam, bubuk paprika, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata semua bahan. Tes rasa sesuai selera.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan teflon beri sedikit minyak. Masak adonan patty.

Biarkan sampai sisi bawah matang, balik adonan patty. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Oles roti burger dengan margarin. Panggang roti sampai sedikit kecokelatan.

Tata roti, beri olesan saos tomat dan mayonnaise. Tata daun selada dan patty. Beri olesan saos tomat dan mayonnaise lagi. Beri keju slice di atasnya lalu tutup dengan roti burger lainnya. Sajikan.

Patty burger dari ayam yang mudah dibuat dan enak rasanya.

Treats

Rice Krispie Treats