Langkah 1

Masukkan cengkeh dan kayu manis. Masak bumbu sampai kadar air habis.

Langkah 2

Tuang minyak, kemudian tumis bumbu sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah di iris tipis-tipis. Aduk rata. Jangan buru-buru dimasukkan air, karena daging bisa mengeluarkan kaldu alaminya. Tutup dan masak selama ± 5 - 7 menit.

Langkah 4

Kemudian masukkan kecap manis. Aduk merata.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk.

Langkah 6

Tambahkan 200 ml air, kemudian masak kembali selama 20 menit atau sampai bumbu meresap dan bumbu cukup kental.

Langkah 7

Bisa ditambahkan cabe rawit jika suka. Tambahkan 5 menit sebelum api dimatikan. Bisa koreksi rasa sekali lagi untuk memastikan rasanya.

Langkah 8

Biasanya dimakan bareng dengan acar kuning atau acar timun nanas. Rasanya manis, gurih dan legit. Ini aku buat yang versi aku ya. Yuk cobain di rumah.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Halal

No Alcohol

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Lapis Daging Surabaya

Tambahkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa.

Bentuk adonan menjadi katsu, tambahkan bawang merah iris, lalu celupkan ke tepung panir satu persatu.

Goreng di minyak panas hingga golden brown.

Tata dalam piring, kasih saus mayonaise dan saus sambal.

Bisa dinikmati dengan saus sambal atapun nasi.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tepung

Tepung Roti

Tempe Katsu #MENUTANGGALTUA

Kupas kentang, kemudian potong kecil. Cuci bersih.

Didihkan air, rebus kentang sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Haluskan kentang dengan ulekan.

Tambahkan maizena, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Pipihkan adonan, isi dengan keju quick melt. Bulatkan kembali adonan.

Gulingkan kentang kedalam tepung, kemudian masukkan kedalam kocokan telur. Gulingkan kembali dalam tepung panir. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus favorit.

Perpaduan yang pas antara kentang dan keju. Wajib coba buat cemilan si kecil.

Bahan Baku Dan Dan Isian

Garam

Keju

Kentang

Lada

Telur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bola Kentang Isi Keju Lumer

Rendam beras selama kurang lebih 2 jam. Kukus beras ketan selama 15 menit. Siapkan panci masukan santan, air, garam, daun pandan, dan beras ketan yang sudah dikukus, masak hingga air menyusut matikan kompor lalu diamkan 30 menit. Kukus kembali hingga ketan matang

Ambil 1/2 centong ketan lalu beri isian tuna suwir atau abon (sesuaikan selera) bentuk sesuai selera. Kali ini saya bentuk segitiga menyerupai onigiri.

Simpan di kulkas selama 5 menit lalu goreng hingga permukaanya matang. Sajikan.

Buat temen ngeteh si bapak cocok ya moms.

Beras Ketan

Daun Pandan

Ikan Tuna

Santan

Lemper Goreng Krispy

Rebus sekitar 10 menit sampai tekstur lembut.

Angkat, tiriskan dan tunggu dingin kemudian haluskan.

Di mangkok campurkan labu dan wortel yang sudah halus, lalu tambahkan tepung dan telur.

Panaskan pan non-stick, lalu cetak adonan kecil-kecil seperti mini pancake.

Kalau sudah matang, angkat lalu sajikan bersama topping dan susu di mangkuk, sereal pancake mpasi siap disajikan.

Mpasi buat debay umur 10 - 12 bulan buat belajar ngunyah✨ (3 porsi).

Buah Naga

Labu

Susu

Wortel

Sereal Pancake MPASI #YummyMPASIChallenge

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kecap manis dan gula merah, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Menjelang matang masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Pedesan Ayam Kampung

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.

Tambahkan irisan kentang rebus pada kocokan telur.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan bawang daun.

Masukkan bawang pada kocokan telur. Dadar hingga kedua sisi matang.

Menjadikan aroma lebih wangi pada telur dadarnya.

No Pork

Bawang Goreng Telur Dadar Kentang

Rebus pokcoy, setelah matang tiriskan ke air es agar warnanya terjaga

Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan air matang secukupnya ke dalam minyak bekas goreng bawang tadi, kemudian beri gula garam dan saos tiram. Setelah mendidih beri maizena yang sudah dicairkan

Susun daun pakcoy ke dalam piring kemudian tuang larutan saos tiram, lalu taburkan bawang putih goreng. Pakcoy saos tiram siap disajikan.

Pakcoy

Saus

Tiram

Gula

Maizena

Pakcoy Saus Tiram #JagoMasakMinggu9

Campur tepung ketan, kentang, garam, gula dan pasta pandan jadi satu.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan dan pipihkan kemudian tambahkan bahan isian kumbu kacang hijau yang sudah dibulatkan, kemudian bentuk bulat lalu gulingkan ke dalam wijen.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil agak banyak, setelah minyak dalam keadaan hangat masukkan onde-onde.

Goreng hingga matang sambil diaduk supaya matang merata.

Wijen

Onde-Onde Pandan

Bersihkan ayam, lalu kucuri jeruk nipis dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang bersama serai dan daun jeruk.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang santan, tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis, lalu aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya.

Panaskan teflon, kemudian bakar ayam bolak-balik, lalu angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Ayam Taliwang adalah salah satu masakan khas daerah Lombok

Bumbu halus

Pelengkap

Cabe Merah Besar

Ayam Taliwang Khas Lombok

Masukkan nanas, wortel dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Assalamualaikum mba stor recooknya, trimksh resepnya..😉

Es Batu

Nanas

Jus Nanas Wortel

Tuang kopi instant, gula pasir, air hangat ke dalam mangkok atau gelas yang besar agar ketika dikocok tidak tumpah-tumpah.

Kocok menggunakan mixer atau frother atau manual sampai teksturnya berubah seperti krim atau busa. Jika mengocok manual menggunakan sendok, perlu tenaga lebih agar kopi bisa menjadi foam.

Dalam gelas lain, tuang kan es batu dan susu

Setelah itu tuang krim kopi. Ketika ingin diminum, bisa diaduk terlebih dahulu.

Nah ini minuman korea yang sempet viral yak disini (Indonesia)  beberapa waktu yang lalu😄 Ini enak juga mau pakai es atau ga cuma kalau siang-siang lebih seger pakai es yak hihi

Terimakasih Resepnya kak,enak dan Simple yaa😍#RecookKreasiKopi

Kopi

Dalgona Coffee #KoreanFood

Goreng kentang hingga berkulit, angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu tanak.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan irisan bawang pre. Tumis sebentar lalu sajikan.

Penyuka masakan khas jawa timur yuk merapat 🥰

Kentang Dan Telur Puyuh Bumbu Bali

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih. Kukus hingga matang, kemudian haluskan.

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ubi halus, susu bubuk, telur dan ragi instan. Aduk rata.

Tuang air. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin.

Uleni hingga benar-benar kalis elastis. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Jika adonan sudah mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan. Bagi menjadi beberapa bagian. Saya menjadi 14 bagian.

Ambil satu bagian. Beri secukupnya coklat cincang lalu bulatkan kembali.

Letakan bakpao di atas kertas roti. Diamkan kembali hingga mengembang. Kurang lebih 10-15 menit.

Panaskan kukusan dengan api sedang, bungkus tutupnya dengan serbet bersih. Masukan bakpao. Kukus selama 20 menit hingga matang.

Langkah 9

Cocok kan buat temen ngemil di sore hari, apalagi kalo pas ujan. Makin siip.

Cokelat

Margarin

Ragi

Bakpao Ubi Ungu Isi Coklat

Kupas singkong, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Rebus singkong sampai matang tetapi tidak sampai merekah. Angkat.

Campurkan air dan es batu lalu tambahkan garam, ketumbar, kunyit bubuk dan baking soda. Aduk sampai larut.

Rendam singkong ke dalam air es selama 30 menit sampai singkong merekah. Tiriskan.

Goreng singkong sampai matang dan kering. Angkat lalu sajikan hangat.

Singkong goreng yang renyah bagian luarnya dan lembut bagian dalam. Cocok sekali untuk camilan saat santai sore. Untuk merekahkan singkongnya dengan metode direndam dengan air es, jadi tidak terlalu lama saat merebusnya.

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng Merekah

Campurkan susu, kuning telur, mayonaise, baking powder dan vanilla dalam mangkuk besar. Aduk merata. Masukkan tepung terigu menggunakan ayakan terigu agar tidak menggumpal. Aduk merata hingga berwarna kuning pucat.

Kocok putih telur dan gula pasir menggunakan mikser. Kocok hingga kaku selama2-3 menit.

Ambil sedikit demi sedikit putih telur kemudian masukkan ke dalam adonan kuning telur, campurkan dengan merata dan cepat. Pastikan semua tercampur rata.

Panaskan wajan dan cetakan bulat diatas api sedang. Olesi sedikit margarin agar tidak lengket. Masukkan adonan pancake. Balikkan ketika pancake sudah set. Masak hingga berwarna kecoklatan. Angkat.

Sajikan pancake dengan saus coklat atau maple syrup dan buah-buahan.

Japanese Pancake

Potong tahu menjadi kotak kecil, tumis bersama minyak sampai berkulit, masukkan irisan bawang dan masak sampai harum.

Masukan irisan pakcoy, iris besar saja, campur semua bahan.

Berikan saus tiram, garam, kecap manis, masak sampai pakcoy layu.

Ketika hampir matang, masukkan minyak wijen dan tumis sebentar. Sajikan.

Senin, 12.02.24
Lauk simpel ala anak kost.

Tahu

Tumis Pakcoy Tahu

Cincang dan potong semua bawang. Untuk jahe bisa digeprek atau diiris saja.

Cuci bersih ayam, bisa dipotong sesuai selera atau utuh saja.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tambahkan garam, kecap manis, gula dan merica. Masak hingga ayam empuk.

Ketika sudah empuk, masukkan daun bawang sesuai selera (boleh dihilangkan juga atau diganti bawang prei).

Jika sudah dirasa pas dan ayam sudah empuk, angkat dan sajikan.

Resep ayam kampung kecap sederhana favorit keluarga sejak kecil. #JagoMasakMinggu9Periode3

Simak resep ayam kampung kecap sederhana, lezat dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya, dijamin pasti jadi favorit keluarga.

Resep Ayam Kampung Kecap Sederhana, Lezat dan Mudah Dibuat

Ayam Kampung Kecap Sederhana

Rebus singkong dengan air, bawang putih bubuk, dan garam. Rebus sampai singkong matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah singkong dingin, iris memanjang dan sedikit tipis.

Goreng dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Beri bumbu tabur secukupnya, lalu aduk sampai rata dan siap disajikan.

Untuk varian bumbu tabur boleh disesuaikan dengan selera saja.

Minyak Sayur

Tela Tela Singkong

Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong

Haluskan bumbu : Garam, Vetsin, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kemiri,bawang merah, bawang putih, nanas

Tulangan

Sup Tulang Rawan

Sop Tulang Sapi

Sup Tulangan Ayam Sayur

Sop Tulangan

Sop Ceker Tulangan Ayam Berempah

Pedesan Tulang Tanpa Santan

Rica-Rica Tulangan Ayam Kemangi

Kaldu Tulangan Ayam

Sop Kapri Tulang Ayam

Sayur Sop Tulangan Ayam #MENUTANGGALTUA

Sop Tulangan Ayam #MENUTANGGALTUA

Tongseng Tulang Ayam