Langkah 1

Rebus air dan rendam bihun dg air panas hingga mengembang

Langkah 2

Langkah 3

Campur tepung, tahu,keju parut, bihun, semua seasoning dan choperan bumbu wortel ke dalam wwadah dan aduk rata. Koreksi rasa

Langkah 4

Langkah 5

Masukan adonan ke wadah tahan panas beri toping sosis kemudian kukus selama 15-20 mnt

Langkah 6

Kocok lepas 1 btr, potong tahu fantasi dan baluri telur kemudian goreng hingga golden brown

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu

Seasoning

Halal

No Alcohol

Keju

Sosis

Tahu

TAHU FANTASI SOSIS KEJU

Pertama bersihkan ikan tongkolnya. untuk mengurangi bau amis, kerok kulitnya menggunakan pisau supaya lapisan yg berwarna hitam & putih hilang. Kemudian cuci bersih, tiriskan, beri taburan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bakar ikan diatas teflon yg sudah dioles tipis margarin atau diatas bara api sampai dikedua sisinya matang berwarna kecoklatan. Kemudian setelah dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan.

Setelah ikan dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan. Siapkan juga bahan lain yg digunakan.

Selanjutnya rebus santan, bumbu halus, daun kari dan serai sampai mendidih. Bumbui garam dan gula pasir. Jangan lupa sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan kentang, masak sampai kentang empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah kentang empuk, masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Resep khas masakan Aceh yang bercita rasa gurih asam.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Garam

Buah

Jeruk

Cabai

Tomat

Gula

Santan

Rawit

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Merica

Jintan

Asam

Belimbing

Roti

Ikan Tongkol Panggang Kuah Lemak

Tepung gandum, gula pasir, baking powder, dan fermipan dicampur jadi satu dalam wadah.

Tambahkan air secukupnya sampai adonan diangkat tidak putus.

Lelehkan margarin. Tunggu sampai dingin lalu campur dengan kocokan telur.

Tambahkan kocokan telur ke dalam adonan yang sudah didiamkan selama 40 menit. Aduk sampai rata.

Olesi teflon dengan margarin lalu tuangkan adonan pada teflon dan tutup. Tunggu 10 menit lalu angkat.

Olesi permukaan martabak dengan margarin lalu beri taburan parutan kelapa serta tuang susu cair. Martabak siap disantap.

Langkah 8

Kelapa

Telur

Tepung

Martabak Manis Teflon Tabur Kelapa

Rendam beras ketan semalaman. Kemudian bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih, masukkan beras ketan dan daun pandan. Kukus selama 15 menit. Setelah matang pindahkan ke wadah.

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tuang santan ke dalam ketan. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit.

Kukus kembali ketan selama 20 menit. Setelah matang, angkat.

Rebus sambil diaduk air, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Setelah meletup-letup, matikan api. Siapkan piring saji. Letakan ketan dan potongan buah mangga. Kemudian siram vla dan taburkan wijen.

Beras Ketan

Daun Pandan

Mangga

Mango Sticky Rice

Rebus nangka dan juga ceker sampai lunak.

Goreng bumbu halus sampai harum dan masukkan lengkuas, daun salam dan juga serai.

Masukkan ke panci lalu aduk-aduk. Lalu masukkan gula merah dan juga garam.

Masukkan santan lalu aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Cabe

Daun Salam

Nangka

Serai

Gudeg Nangka

Kupas kulit labu siam, potong-potong dan cuci bersih.

Potong kotak tahu, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu iris hingga harum.

Tambahkan bumbu halus dan bumbu tambahan. Aduk rata.

Tambahkan santan, labu siam, dan tahu goreng. Masak hingga santan mendidih dan labu siam matang. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Jipang lebih dikenal dengan nama labu siam. Jukut jipang merupakan salah satu masakan khas Bali, rasanya seperti sayur santan pada umumnya hanya saja lebih menyengat karena pemakaian terasi pada kuahnya.

Bumbu Iris

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Terasi

Jukut Jipang Khas Bali

Siangi selada air, cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama tomat iris hingga matang.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kemudian tes rasa.

Masukan selada air, lalu aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan selada layu.

Resep bibiku yang jauh di Palembang, biasanya dulu sering banget dimasakin ini.

Assalamualaikum hallo teh..
Aku recook tumis selada nya, enak ternyata selada dimasak. Biasanya aku hanya makan mentah sebagai lalapan bareng sambel terasi. Dan kali ini nyoba di tumis, keluarga pada suka teh.
Terimakasih ya teh resep nya 🙏🥰

Untuk 1 ikat selada 3.000
Bumbu dll 2.000
Total 5.000

#JagoMasakFebruari

Kencur

Tumis Selada Air

Potong-potong tofu lalu taburi dengan tepung terigu.

Tumis bawang putih cincang hingga harum, sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur, beri sedikit garam dan aduk cepat.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan air, aduk rata.

Masukkan tofu yang telah digoreng, masak hingga menyerap.

Kecap Manis

Orak-Arik Tofu Saus Tiram

Campur tepung ketan, tepung beras, vanili dan baking powder.

Masukan gula merah dan air ke dalam panci. Kemudian rebus sampai gula larut. Dinginkan.

Tuang cairan gula merah ke dalam campuran tepung. Uleni sampai kalis. Tambahkan sedikit air bila adonan belum dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang. Kemudian bentuk seperti angka 8 (lihat gambar). Kemudian taburi dengan wijen.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Kemudian goreng kue sampai berwarna kecoklatan. Angkat.

Baking Powder

Gula Merah

Vanilla

Wijen

Beppa Laiya

Campurkan semua bahan ke wadah menjadi satu.

Mixer hingga semua merata dan mengembang.

Siapkan loyang ukuran 23x10. Lalu beri kertas roti dan olesi dengan mentega dan tepung. Masukkan adonan ke loyang lalu diamkan selama 1 jam.

Setelah itu panggang dengan suhu 160 derajat selama 45 menit. Lalu keluarkan dari oven dan diamkan selama 5 menit.

Mentega

Ragi

Susu

Brudel Cake Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Membuat caramel. Masak gula, jika sudah mulai mencair, aduk terus hingga semuanya mencair sempurna.

Kecilkan api, tuang air panas pelan-pelan sambil diaduk, tunggu mendidih, matikan api. Sisihkan hingga dingin.

Kocok lepas menggunakan whisk hingga cukup berbuih.

Masukkan campuran tepung terigu, tapioka, soda kue dan baking powder. Masukkan bertahap sambil diaduk.

Masukkan juga caramel berseling dengan campuran terigu tadi. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Tuang ke dalam loyang yang telah dioles carlo sambil disaring.

Panggang hingga matang.  Jika menggunakan panci, pakai api kecil sekali dan biarkan tanpa tutup. Ketika sudah muncul banyak buih pada menit ke 20 baru tutup panci, lanjut panggang kembali.

Langkah 9

Jika permukaannya sudah terlihat set artinya bolu telah matang, lakukan tes tusuk untuk memastikan bagian dalamnya. Angkat, setelah dingin potong sesuai selera.

Langkah 10

Ekonomis hanya dengan 2 telur, hasilnya bersarang sempurna.

Bolu Sarang Semut #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Pecahan telur, tambahkan penyebab rasa, aduk sampai rata .

Kemudian goreng telur dadar hingga matang dan potong-potong sesuai selera, lalu tiriskan.

Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga bumbu berbau harum.

Masukkan irisan tomat dan tambahkan air secukupnya, lalu masukkan garam, gula pasir dan penyebab rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan telur dadar yang sudah digoreng, masukkan ke dalam bumbu, aduk sampai rata, masak hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Resep ini dari kak selly, terimakasih banyak kak.
Bumbunya saya haluskan dan rasanya enak juga, silahkan mencoba.

Bahan Yang Di Haluskan :

Saus Tiram

Telur Dadar Kuah

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas labu putih lalu cuci iris kotak kecil.

Irisan bawang merah, irisan bawang putih, dan lengkuas.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Segar sekali sayur waluh putih kesukaan saya.

Daun Bawang

Sayur Bening Labu Putih/ Waluh Putih

Kukus sayur bayam, wortel, daun seledri dan telur puyuh hingga matang.

Haluskan nasi, bayam, wortel dan kaldu ayam.

Masukkan daun seledri dan telur puyuh, blender hingga halus.

MPASI untuk 5-6 bulan yang terdiri dari nasi, wortel, bayam, telur puyuh dan kaldu ayam kampung agar rasanya makin sedap tentunya kandungan gizinya baik untuk si kecil.

Tumpang

Sambal Tumpang Tempe Semanggit

Sambal Tumpang khas Kediri

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang Khas Solo

Sambal Tumpang

Sambel Tumpang Khas Kediri

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang Kediri

Bubur Tumpang Ndeso #JagoMasak2022

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang