Siapkan bahan-bahan. Rebus spaghetti selama 8 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bosan makan spaghetti itu-itu aja coba aja saos bbq korean.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Sosis

Spaghetti

Spaghetti BBQ Korean

Campurkan beras ketan, santan, garam dan air, lalu kukus hingga matang. Sisihkan.

Rebus semua bahan gula merah hingga mendidih, lalu sisihkan.

Tambahkan vanili, tepung tapioka dan tepung beras.

Tambahkan larutan gula merah dengan disaring, lalu aduk rata.

Siapkan loyang yang diberi alas plastik dan olesan minyak, lalu tambahkan ketan. Ratakan dan tekan agar padat.

Langkah 6

Tuangkan larutan tepung gula merah, lalu kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong. Sajikan.

Langkah 7

Masih ada sedikit ketan, akhirnya bikin camilan enak untuk keluarga...

Bahan Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Talam Ketan Gula Merah

Mixer mentega dan gula selama 10 pake speed sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer pake kecepatan paling rendah.

Masukkan juga meises. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke piping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar. Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.

Preheat oven. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Meses

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Lidah Kucing Meises

Potong ceker menjadi dua, lalu rebus sampai setengah matang. Buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan air, masak kembali sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa.

Level pedas bisa diturunkan sesuai selera ya.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ceker Pedas Bumbu Rempah

Siapkan semua bahan. Potong korek api buah pepaya muda, iris tipis daun melinjo. Iris cabe dan bawang.

Tumis irisan bawang sampai harum, masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan pepaya dan daun melinjo aduk rata, masak sampai layu.

Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Oseng atau tumis pepaya muda nikmat disajikan pedas.

Pepaya

Oseng Pepaya Muda

kocok telur dengan sedikit garam, masukkan irisan tongkol.kemudian goreng ikan sebentar sampe berkulit. angkat dan tiriskan. sisihkan.

panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan kayu manis. tumis sampai harum

masukkan air asam dan air panas aduk sampai rata

bumbui gula merah, garam, terasi, saos tomat dan kecap manis. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

masukkan gorengan ikan tongkol, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

masakan khas Banjar dari Kalimantan selatan ini berciri seperti masakan bumbu bali dengan isian bisa bervariasi ayam, ikan, atau telur dengan bumbu yang berwarna merah dengan citarasa manis. taburan bawang merah menambah rasa sedap.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Ikan Masak Habang Khas Banjar #JelajahTengah

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk hingga harum dan matang. Angkat dan tunggu dingin

Campurkan bumbu tumis dengan ayam giling ,udang giling, kelapa parut , santan,garam, gula dan merica bubuk, kemudian aduk sampai tercampur rata . Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan panggang di teflon .

Cuci batang serai ,belah sedikit dibagian tengah agar aromanya keluar

Ambil adonan secukupnya,pipihkan dan letak batang serai di tengah adonan, lalu kepal-kepal hingga padat berbentuk pentul

Panggang sate hingga matang , boleh menggunakan bara api atau teflon

Sate Lilit siap disajikan. dengan sambal matah

Kuliner khas pulau Bali yang paling terkenal adalah sate lilit. Selain dari bahan daging ayam ,bisa juga dari bahan daging ikan

Bumbu Yang Dihaluskan

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook sate lilit Bali nya🥰
Enak banget ini mba..
Semuanya suka loo. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Salam

Kelapa

Serai

Sate Lilit Bali #JelajahTengah

Campurkan telur, daging bulgogi, Daun bawang, bawang Bombay, Merica bubuk, Kaldu jamur dan garam.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, dan letakan 1 Potong kulit lumpia ukuran kecil di tengahnya (supaya tidak bocor) tuangkan secukupnya bahan untuk isian.

Panaskan minyak goreng, goreng martabak mini sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan Martabak Telur Mini Bulgogi sepagi hangat, dengan saus cabe ataupun Cabe rawit. Yummy

Kulit Lumpia

Martabak Telur Mini Bulgogi #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Tambahkan nasi, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram lalu aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Kupas pisang, lalu belah dua memanjang. Potong masing-masing jadi 2 bagian.

Masukkan air bertahap. Hasil akhir adonan harus kental, jangan encer.

Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang kering dan tiriskan.

Kami penggemar pisang goreng. Menurut kami ini salah satu resep pisang goreng yang paling enak. Lebih enak dari pada yang kami makan di pinggiran jalan kota Bangkok☺️

Gula

Pisang

Pisang Goreng Thailand

Bersihkan ikan dan potong-potong, lalu bumbui sesuai selera.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum, tambahkan juga kayu manis dan cengkeh.

Tambahkan gula merah, air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai gula larut.

Masukkan telur rebus dan aduk rata, lalu tuang air.

Bila sudah mendidih masukkan ikan goreng, aduk rata.

Masak sampai meresap dan kuah mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu khas Banjar yang menggunakan cabai merah kering sebagai salah satu bumbu utama yang dibuang bijinya dan direndam air panas sampai sedikit lunak.

Asam Jawa

Cengkeh

Kayu Manis

Ikan Haruan dan Telur Masak Habang

Masak susu hingga mendidih kemudian masukkan oatmeal aduk rata hingga mulai mengental

Haluskan pisang menggunakan sendok/uleg. Letakkan di atas oatmeal sambil sedikit diaduk cukup rata

Tambahkan pisang di atasnya. Choco Banana Porridge siap disajikan.

Recook resep Chef Yummy dengan sedikit modifikasi bahan dan cara.

Cokelat Bubuk

Oatmeal

Choco Banana Porridge

Panaskan margarin dan panggang roti burgernya, kemudian bolak-balik dan angkat jika dirasa sudah cukup matang.

Kemudian panggang daging burger dan bawang bombay. Olesi dengan saos barbeque sesuai selera.

Setelah semua bahannya sudah matang kemudian tata kedalam roti burger, jangan lupa di tahap ini dikasih saos cabe dan mayonaise sesuai selera.

Setelah itu tutup keju lembaran dan roti bugernya.

Roti burger kemasan ekonomis siap disajikan.

Burger yang praktis dan ekonomis dengan bahan kemasan frozen ya, semoga bermanfaat terima kasih.

Hallo selamat sore. Kirim recook ya chef, makasih inspirasinya. #RecookLovelyRecipes

Halo chef, setor recook ya... enak dan simpel juga cara buatnya. Trimakasih resepnya🙏. #RecookLovelyRecipes

Assalammu'alaikum mbak hemi 🥰 setor recook ya, jajanan favorit anakku banget ini burger mini yang dijual di kantin sekolah SD nya. Karena lagi daring sekarang, jadi aku bikin di rumah stok frozen food siap pakai. Bikin buat cemilan pendamping daring. Makasih inpirasi resepnya ya mbak ❤️

#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Burger Ekonomis

Siapkan ayam dan kerat-kerat bagian dadanya.

Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, lalu tambahkan gula merah, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga semua tercampur rata.

Selanjutnya baluri daging ayam bagian dalam dan luar dengan bumbu, diamkan selama 1 hingga 2 jam.

Siapkan stik pemanggang (bawaan oven masing-masing) lalu tusuk badan ayam, kunci bagian leher dan ekor dengan alat, ikat paha dan sayap.

Bungkus ayam dengan aluminium foil, lalu panggang di suhu 220°C pilih api atas bawah berputar.

Setelah 1 jam lebih, buka aluminium foil, olesi ayam dengan sisa bumbu dan panggang lagi sekitar 1½ jam atau sampai ayam matang, dan ayam panggang guling siap dinikmati.

Nyobain bikin ayam panggang utuh yang masaknya diguling-guling, ternyata enak, bumbunya meresap. Hanya saja butuh waktu lama manggangnya, tapi terbayar dengan rasanya yang enak.

Bumbu

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Panggang Guling

Serut wortel, campur bersama tempe dan irisan daun bawang.

Masukan terigu, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak cocok buat makan temen nasi, ataupun di gado/ngemil.

Daun Bawang

Tempe

Wortel

Bakwan Tempe

Goreng bawang, merah, bawang putih dan cabe. Haluskan bumbu, lalu campur dengan petis. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas. Lalu pindahkan ke wajan, masak hingga meletup-letup. Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Angkat dan sisihkan.

Campur terigu, tepung beras dan kanji. Masukkan air rebusan ayam ungkep secukupnya sambil diaduk hingga rata. Tambahkan irisan daun jeruk.

Iris menjes sesuai selera, sambil kita panaskan minyak.

Celupkan ke tepung bumbu, lalu goreng hingga keemasan. Sajikan dengan sambal petis.

Menjes goreng tepung dengan bumbu petis adalah jajanan yang sangat merakyat di Malang. Walaupun makan tiap hari nggak ada bosennya. Untuk bumbuin tepungnya aku pakai air rebusan bekas ungkep ayam goreng, yang terdiri dari bawang putih, lengkuas, jahe, ketumbar, garam, daun salam, daun jeruk dan serai. Nah, daripada kebuang kan lebih baik dimanfaatin ya bun.

Bumbu petis

Daun Jeruk

Menjes Petis (Bumbu Ayam Ungkep)

Campurkan semua bahan bumbu hal, lalu uleh hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tepung tapioka, masukkan juga bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai. Kekentalan adonan seperti kita membuat rempeyek.

Panaskan minyak. Lumuri potongan tempe dengan adonan yang kita buat tadi.

Tempe goreng dengan wujud seperti di resep saya ini, biasanya disandingkan dengan nasi pecel. Jodoh banget mereka ini. Ini salah satu tempe goreng favorit saya. Waktu saya kecil, suka banget makan nasi anget lauk tempe goreng kek gini.

Cuzzz eksekusi aja...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Goreng Kriuk

Pertama, goreng kentang hingga matang dan tiriskan.

Kemudian goreng ikan hingga matang dan kering lalu tiriskan.

Setelah itu goreng terong ungu dan tiriskan.

Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih dan tomat serta tambahkan daun salam.

Masukan cabe merah giling, masak hingga matang tambahkan garam dan gula pasir.

Setelah cabe matang dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Langkah 8

Kentang

Terong

Gambolo Roti Balado

Bersihkan ikan, lalu goreng sampai matang dan kering

Haluskan cabai dan bawang, lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir

Tambahkan irisan tomat ceri hijau, lalu penyet dan campur hingga rata

Ambil ikan ciu, campur rata dengan sambal, lalu sajikan

Menu yang menggugah selera, sambal yang segar.

Jeruk

Minyak Sayur

Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

bersihkan kacang merah, rendam hingga agak mengembang agar mudah empuk saat dimasak (boleh juga direbus dulu setengah matang sebelum diolah).

panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Tumpang

Sambal Tumpang Tempe Semanggit

Sambal Tumpang khas Kediri

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang Khas Solo

Sambal Tumpang

Sambel Tumpang Khas Kediri

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang Kediri

Bubur Tumpang Ndeso #JagoMasak2022

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang