Leuncha

Oseng Tongkol Leunca

Sambal Oncom Leuncha

Langkah 1

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Aku pakai minyak kelapa.

Langkah 2

Masukan udang dan aduk. Pastikan api sedang saja.

Langkah 3

Tuang kecap manis, saos tiram, kecap inggris dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Enak, simple, semua suka dan semua bisa masak 😉

Bahan Utama

pagi chef,  setor recook nya ya chef.  enak banget,  favorite keluarga. 
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Udang

Udang Saos Inggris

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan hati sapi yang sudah direbus dan diiris.

Rendam cabe merah dan cabe rawit kering dengan air panas sampai mengembang dan lunak. Kemudian tiriskan.

Tumis hasil blender dengan tambahan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tumis sampai bumbu matang sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan hati sapi goreng. Aduk rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak banget dan bumbunya juga simple. Ini aku pakai stok cabe merah dan cabe rawit kering. Kalian bisa pakai cabe merah segar jika tidak ada stok. Yang penting bumbunya ditumis sampai matang.

Ati Ampela

Balado Hati Sapi

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan sawi hijau, beri sedikit air, tumis sampai sawi layu.

Masukkan makaroni, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat.

Gizi lengkap dalam satu sajian. Terdapat karbohidrat dari makaroni, protein dari sosis dan sayur dari sawi hijau. Untuk sawi hijau dirajang halus ya, agar si kecil mudahakannya.

Bumbu Halus :

Hallo mbak... Salam kenal ya... 

Baru kali ini loh, makaroni aku tumis mbak, biasa aku buat campuran sop atau telur dadar. Ternyata uwenak ya mbak. 

Makasih ya mbak resepnya, enak banget. Bumbu halusnya aku tambahin cabe rawit dan aku tambah orak arik telur, karena stok sosis ku tgl sebiji, kecil lagi 🤭. 

#JagoMasakFebruari

Pasta

Sawi

Sosis

Tumis Makaroni Sosis Sawi Hijau #MPASIEkstraPoin

Ulek semua bumbu, tidak perlu terlalu halus

Lalu tumis bumbu dengan secukupnya minyak hingga matang

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Sayur Tahu Kacang Panjang

Ambil kulit pangsit beri isian sesendok lalu lipat sesuai selera.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang, masukan telur lalu buat orak arik.

Masukan sawi, taoge dan sedikit air bumbui saos tiram, kecap manis, merica, garam, gula, kaldu bubuk dan minyak wijen.

Masukan pangsit, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Tauge

Pangsit Goreng

Cuci bersih singkong lalu iris sesuai selera.

Rebus singkong dengan air dan penyedap rasa. Biarkan hingga merekah.

Goreng singkong hingga matang lalu dinginkan.

Cabe Bubuk

Singkong

Singkong Goreng Bumbu Balado

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis duo bawang sampai harum, selanjutnya masukan cabe tumis sampai cabe layu kemudian masukan saos tiram

Aduk rata bumbu diatas, jika sudah, kita masukkan tahu

Kemudian masukan air, garam dan penyedap lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap

Mengolah tahu selain cuma digoreng adalah ditumis seperti ini

Tumis Tahu Cabe Ijo

Rebus kolang kaling sebentar. Angkat dan saring.

Didihkan air bersama gula aren, gula pasir, garam, kayu manis, dan cengkih.

Menu buka puasa yang bisa menghangatkan badan. Cocok sama cuaca  saat ini yang sedang hujan.

Halal

Pisang

Gula Merah

Kayu Manis

Setup Pisang Kepok & Kolang Kaling

Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan isi perutnya lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis dan bilas hingga bersih.

Kemudian masukkan bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng ikan dalam minyak panas hingga matang kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ikan goreng ke piring dan siap disajikan.

Bumbu yang praktis tetapi tetap enak dan gurih. Cocok untuk masak yang sat set cepat selesai.

Ikan

Jeruk Nipis

Bandeng Goreng Praktis

Peras lemon, ambil airnya. Untuk banyaknya bisa disesuaikan selera.

Minum es lemon pakai jelly enak juga nih.

Bubuk Jelly

Es Batu

Lemon

Susu

Es Lemon Jelly Susu

Goreng telur dalam minyak panas hingga berkulit. Lalu angkat dan tiriskan.

Gireng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Goreng bakso hingga sedikit garing, lalu tiriskan.

Masukkan cuka dan garam, aduk rata. Cicipi rasanya. Masak hingga berubah warna dan bau langu nya hilang kemudian matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Halus:

terimakasih resepnya mbk, ternyata bikin balado enak bisa se simpel ini... 💕💕💕

Bakso

Telur Kentang Bakso Balado

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk.

Masukkan irisan cabe merah dan daun bawang.

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata siap disajikan.

Tahu Dangdut #MENUTANGGALTUA

Potong tahu lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan, masak selama 5 menit.

Matikan kompor, masukkan tah. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal Jengkol Tahu

Tim DCC dan mentega hingga cair, kemudian diamkan hingga suhu ruang.

Campurkan gula dan telur, kemudian aduk hingga gula larut.

Tambahkan campuran tepung dan cokelat bubuk ke dalam campuran gula telur, lalu aduk rata.

Tuangkan cokelat DCC dan aduk hingga rata.

Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan mentega, kemudian tuang adonan ke loyang.

Panggang pada suhu 170'C selama 10 menit, lalu angkat dan beri topping strawberry, Lanjutkan memanggang selama 20 menit.

Brownies dengan topping biah strawberry menjadikan rasanya legit dan asam segar.

Mentega

Tepung

Strawberry Brownies

Rebus ceker ayam dengan daun salam dan daun jeruk hingga empuk.

Blender bumbu halus kemudian tumis dengan menambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam hingga harum kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan ceker yang telah direbus ke dalam bumbu kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap.

Masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut sambil koreksi rasa.

Kemudian pindahkan ceker ayam ke piring dan siap untuk dihidangkan.

Ceker ayam pedas manis ke sukaan suami, bisa dimakan dengan nasi maupun tanpa nasi.

Daun Jeruk

Ceker Ayam Pedas Manis

Blender kacang tanah, bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk.

Tuang dalam wajan, tambahkan gula merah, garam, kecap manis dan air.

Potong lontong, letakkan dalam piring, beri tauge, timun dan pelengkap lainnya.

Makanan sehat anti bosan dan dijamin sehat.

Bahan Lain :

Kacang Tanah

Kencur

Timun

Gado-gado Khas Banjar#IMYEkstrapoin

Campurkan semua bahan, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk lalu aduk merata.

Ambil selembar daun pisang, beri 3 sdm adonan. Bungkus dan sematkan bagian ujungnya dengan lidi.

Sajikan dengan nasi hangat dan sayur asam, mantap deh.

Botokan Campur Tempe Semanggit

Rebus daging hingga setengah empuk. Tiriskan lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, bunga lawang, dan asam kandis. Tumis hingga bumbu matang.

Tuang santan encer, masak hingga daging empuk. Bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang, cabai rawit utuh, dan potongan cabai merah keriting. Masak hingga kentang setengah matang.

Tambahkan santan kental. Aduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 9

Jika rasa sudah sesuai selera, pindahkan kedalam mangkok saji. Hidangkan.

Langkah 10

Daging Sapi

Gulai Daging Kentang Kacang Panjang

Didihkan air, masukan bumbu halus. Tambahkan gula. Matikan api, tunggu uap hilang (hangat)

Siapkan rambutan, beri irisan jeruk nipis dan air peras. Tuang rebusan bumbu.

Resep praktis membuat asinan rambutan segar, cara lain untuk menikmati buah rambutan 😊

Resep dan langkah membuat asinan rambutan yang segar dan lezat wajib untuk dicoba. Dengan rasa yang menyegarkan cocok dikonsumsi pada siang hari!

Ubi

Bola ubi ungu isi keju chocolate

Lumpia ubi cokelat

Bubur Biji Salak Ubi Ungu

Sarden Pucuk Ubi

Balado Ubi Ikan Tandeman

Ubi Goreng Padang

Bola Bola Ubi Coklat

Kue Daki Ubi

Chiffon Ubi Ungu

Serundeng Ubi Teri Kacang

Ubi Ungu Bungkus

Pukis Ubi Ungu