Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan daun bawang, cabai merah, garam, penyedap rasa, gula, dan merica bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Telur

Perkedel

Blender paha ayam, dada ayam, bawang putih parut dan es batu.

Letakan di wadah beri telur, tapioka, gula, garam, kaldu bubuk, telur, kecap asin, dan parutan wortel. Sisakan sedikit parutan  wortel untuk topping.

Kerok tahu, bagian yang sudah dikerok masukkan ke dalam adonan.

Masukan adonan ayam ke dalam tahu. Lalu beri wortel bagian atasnya.

Letakkan tahu di piring saji dan saus di wadah terpisah lalu sajikan.

Langkah 7

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Ayam

Tahu

Wortel

Tepung Tapioka

Tahu Pentol Ayam Wortel Saos Asam

Dalam wadah, masukkan terigu, maizena, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan telur dan air, aduk sampai tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan saos sambal favorit.

Bahan Pencelup :

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Hottang

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis dan bakso.
Tuang air, masukkan wortel.
Masukkan kembang kol dan bumbu-bumbu. 
Aduk dan koreksi rasa.

Panaskan fry pan, olesi minyak lalu tuang telur, ratakan.
Letakkan nasi yang sudah dicetak persegi.

Lipat telur. 
Pindahkan ke kotak bekal yang sudah diberi daun selada.

Letakkan tumisan sayur di cup silikon.
Buat hiasan dari nori, keju slice dan saos tomat sehingga menyerupai karakter spongebob.

Karakter spongebob yang lucu ini terbuat dari nasi yang dibungkus telur.

Bahan Tumisan Sayur

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Gula

Nasi

Saus Tiram

Bento Spongebob #MISIHARIANAKNASIONAL

Tuang bumbu halus, beri secukupnya air. Aduk sampai rata. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil cenderung sedang.

Jika kuah sudah mendidih, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu koreksi rasa sesuai selera. Kemudian balik ikan satu demi satu. (Ikan cukup dibalik 1 kali agar tidak hancur).

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan irisan daun bawang.

Sambil koreksi rasa sekali lagi. Biarkan kuah sedikit menyusut dan meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Olahan ala Madura yang enak salah satunya menu geseng. Kali ini geseng dengan isian ikan kuwe. Pedas, gurih dan asam dari tomat hijau dan merah. Enak dan lezat, juga irit minyak.

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Kunyit

Geseng Ikan Kuwe

Siapkan semua bahan yang digunakan. Potong mozzarella ±5cm, simpan di dalam freezer. Potong kentang berbentuk dadu kecil.

Buat biang : campurkan ragi, 1sdm gula, dan 50ml air. Biarkan hingga mengembang. Campurkan biang dan tepung, sisa gula dan air. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan kocokan telur secara bertahap. Lalu uleni hingga adonan seperti lem

Balut mozzarella dengan adonan tepung lalu gulingkan kedalam potongan kentang, sambil ditekan agar kentang merekat.

Goreng corndog dengan api sedang hingga coklat keemasan lalu tiriskan. Sajikan dengan saus dan mayo

Keju Mozarella

Ragi

Tepung Terigu

Mini Potato Corndog

Kupas terong dan cuci bersih. Iris serong agak tipis. Sisihkan.

Cuci bersih belalo. Potong pendek atau sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit utuh.

Masukkan terong, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air dan tutup wajan agar terong cepat matang. Masukkan belalo, kecap, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan tumis sebentar. Pastikan air sudah susut dan asat. Koreksi rasa dan sajikan.

Manis biar anak-anak doyan, kasih cabai rawit utuh untuk orang tuanya 🤤

Terong

Oseng Kecap Terong dan Belalo

Campurkan air hangat, ragi instan, dan garam. Aduk hingga tercampur

Campurkan cairan ragi dengan tepung dan gula. Aduk hingga tercampur merata. Diamkan adonan selama 30 menit dan tutup dengan plastik/kain

Sembari menunggu adonan, tusuk sosis dan mozzarella dengan tusukan sate

Lilit sosis dan mozzarella dengan adonan hingga tertutup semua. Pastikan tidak ada mozzarella yang terlihat, karena saat digoreng mozzarella akan keluar

Balur dengan tepung roti, lalu goreng dengan api kecil. Jika api terlalu besar, tepung roti akan gosong namun adonan dalamnya tidak matang

Tambahkan gula, saos, dan mayones sesuai selera

Resep corndog mozzarella mudah dan enak, favorit keluarga 😋

Corndog Sosis Mozzarella

Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu atau blender.

Masukkan tepung terigu, gula, telur, keju, vanili.

Lalu masukkan dalam wadah atau loyang yang sudh diolesi margarin/minyak.

Kukus selama 25-30 menit. Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk mengecek tingkat kematangan. Apabila sudah tidk ada adonan yang lengket maka sudah matang.

Setelah dingin, potong kotak-kotak. Lalu balur dengan tepung (tepung terigu kering->tepung terigu basah->tepung panir).

Goreng di atas minyak dengan api sedang agar kulit menjadi crispy dan tidak gosong.

Setelah matang, tuangkan toping dan nugget siap disajikan. :)

Langkah 8

Makanan ini cocok dibuat camilan sehat. Happy cooking❤

Buah

Pisang

Terigu

Keju

Cheddar

butir

Vanili

Minyak

Roti

Nugget Pisang Keju

Tan Hua Tang #JagoMasakPeriode4Week7

Fancie Chao Tan #JagoMasakMinggu8Periode2

Tan Hua Tang #RabuEkstraPoin

Kukus putih telur hingga matang. Angkat kemudian pototng dadu

Cuci kacang panjang kemudian potong pendek

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukkan kacang panjang.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah kacang panjang layu, matikan api.

Gak usah bingung punya putih telur di frezeer. Dioseng enak lho

Oseng Putih Telur Kacang panjang

Cuci bersih ati sapi, rebus sampai matang, lalu potong dadu, begitu pun dengan kentang, kupas lalu cuci bersih dan potong kotak.

Haluskan bumbu (me : di blender supaya cepat).

Tumis bumbu halus bersama rempah sampai harum, lalu tambahkan air, biarkan sampai air menyusut.

Masukan kentang dan ati sapi, bumbui dengan garam, penyedap dan gula. Tes rasa. Aduk balik dan siap di sajikan.

Sambal goreng ini menjadi salah satu menu yang harus ada ketika hari raya, kalo pas hari raya saya membuat nya porsi banyak,  kali ini saya membuat nya dengan takaran yang tidak terlalu banyak, cukup untuk menu makan kelurga. Menu ini saya recook dari mba Agie Rianda. Terima kasih mba.

Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Goreng lele setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.

Masukkan lele, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih.

Tuang larutan fibercreme, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa.

Pindahkan kemangkok saji. Hidangkan hangat.

Ikan Lele

Kacang Panjang

Santan

Gulai Lele Kacang Panjang

kue lebaran

Parmesan Peanut Butter Cookies

Kue Semprit Warna Warni

Chui Kao So

Kawang (Kacang Bawang)

Kue Sus Kering Isi Coklat

Kacang Bawang Rasa Mete

Keripik Pisang Manis

Castengel Sajian Wajib Lebaran

Kue Ulat Keju Bawang

Kue Keciput Panjang

Kue Semprit Mawar Renyah

Selai Nanas Isian Nastar

Haluskan ubi yang sudah direbus dengan 75 ml susu putih.

Campurkan dengan tepung terigu, telur, ragi, gula, dan vanili.

Setelah tercampur rata, tambahkan mentega dan garam.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri isian.

resep yang enak dan sehat untuk dicoba❤

Cokelat

Roti Ubi Kuning Isi Cokelat keju

Kupas labu siam potong dan cuci sampai bersih.

Cuci bersih bayam kemudian rebus sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong.

Rebus labu siam sampai matang, setelah itu tiriskan.

Tambahan santan, bumbu halus, daun salam dan lengkuas masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan kunyit bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan bayam, bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga matang.

Bumbu Halus:

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Bobor Labu Siam Bayam

Cuci bersih kacang tanah kupas. Kemudian masukkan kedalam panci bersama santan dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian rebus sampai mendidih.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng kacang sampai matang.

Kemudian tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa.

Masukkan kacang, aduk sampai tercampur rata .

Masukkan bawang putih goreng yang sudah dihancurkan. Aduk rata kembali. Angkat

Taruh kacang dalam loyang, panggang sampai daun jeruk kering. Angkat. Dinginkan. Siap dinikmati.

Langkah 9

Olahan kacang dengan rasa pedas dan harum dari aroma daun jeruk dan bawang putih.

Assalamualaikum mama hanum stor recook kacang thailandnya y, mksi resepnya..😘
#RecookYummy

Kacang Tanah

Kacang Thailand

Kocok telur dan bikin dadar telur. Potong panjang dadar telur.

Kupas, cuci dan potong panjang wortel. Tumis sebentar.

Beri wortel pada potongan nori lalu gulung. Lakukan hal yang sama pada timun dan telur dadar.

Gimbap hampir sama dengan sushi, yaitu nasi gulung nori ( rumput laut ). Yang membedakan adalah jika sushi memakai dashi untuk campuran nasi sedangkan gimbap memakai minyak wijen, dan sebelum dipotong di lapisi minyak wijen lagi dan ditaburi wijen.

UbiUngu

Ubi Ungu Bungkus

Pukis Ubi Ungu

Kolak Candil Ubi Ungu

Puding Ubi Ungu

Dadar Gulung Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu

Ubi Ungu Goreng

Kolak Ubi Ungu

Sate Ubi Ungu

Getuk Ubi Ungu

Sengkulun Ubi Ungu