Cuci babat kemudian tabur citrun dan air jeruk nipis dipermukaan kulitnya, balur rata dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Kerik permukaan babat hingga kotorannya terangkat, terlihat bedanya setelah dikerik dan yang belum dikerik.

Langkah 2

Setelah selesai dibersihkan permukaannya, cuci dan hilangkan kotorannya.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih tambahkan daun jeruk, masukkan babat yang sudah bersih. Rebus selama 5 menit lalu buang air rebusannya, lakukan proses ini sebanyak 3 kali untuk menghilangkan baunya.

Langkah 4

Rebus kembali babat dan daging sapi hingga empuk kemudian potong dadu.

Langkah 5

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk dan serai. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 6

Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan daging, babat dan bumbu halus.

Langkah 7

Tambahkan santan gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 8

Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu halus

Selamat malam chef, setor recook karena aku penasaran sebelah rumah jualan Soto ini selalu ramai tidak pernah sepi pengunjung terimakasih resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Soto Babat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

#JagoMasakMinggu2Periode2

Cake Lapis #JagoMasakMinggu2Periode2

Fudgy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Cake Tape Pandan Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Rangin Tepung Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Panggang Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Kurju #JagoMasakMinggu2Periode2

Carabikang #JagoMasakMinggu2Periode2

Prol Tape Keju Panggang Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Kue Panggang Tape #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Kojo #JagoMasakMinggu2Periode2

Martabak Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Eggless Molten Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Kupas bawang merah, bawang putih, terong dan tomat.

Rebus tomat, bawang putih, bawang merah, terong, teri basah dan terasi.

Rebus hingga air mengering dan bahan sambal empuk.

Beri garam dan kaldu jamur secukupnya, haluskan dan koreksi rasa.

Menu sambal yang sedang viral di media sosial, terinspirasi dari mbak Dinda.

Cabe

Ikan Teri

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Terong Rebus

Campur bahan kering, tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan ragi instan.

Masukan santan sambil diaduk-aduk lalu masukkan kopi aduk kembali masukan telor aduk rata tutup adonan dengan kain  diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit masukan baking powder, aduk rata.

Sambil menunggu adonan serabi kita bikin saos kopinya campur semua bahan aduk-aduk sampai gula larut dan mendidih koreksi rasa masukan larutan tepung maizena aduk sampai mengental sisihkan.

Panasakan telfon. Tuang 1 sendok sayur adonan serabi ke teflon masak sampai matang (Tidak Dibalik) masak dengan api kecil ya agar tidak gosong. Lakukan sampai adonan habis lalu sajikan dengan saos kopi.

Wah seneng banget menemukan resep surabi kopi ini, Saya yang suka banget dengan surabi langsung mencoba deh. Creamy saos kopi dan serabinya yg lembut cocok banget perpaduan yang pas.Source : MandaRizza dengan modifikasi sesuai selera saya.

Alat & Perlengkapan

Kopi

Ragi

Tepung Beras

Tepung Terigu

Surabi Kopi #RecookKreasiKopi

Tumis bawang lanang (bombay) dengan minyak sayur hingga harum.

Masukkan wortel dan sosis, tumis agak lama.

Kemudian masukkan kubis dan daun bawang serta bumbu seperti saos tiram, kaldu jamur, lada bubuk dan garam.

Aduk rata, cek rasa, kemudian tumis hingga matang.

Aduk rata dengan spatula atau dengan tangan, hingga tercampur rata dan tidak ada nasi yang bergerindil.

Bisa dijadikan bekal anak sekolah, enak dan mudah dibuat.

Bawang Bombay

Nasi

Sosis

Wortel

Jumeokbap/Nasi Kepal Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, biarkan hingga hangat dan ambil 50 ml santan bagian atas untuk dijadikan areh.

Campur tepung beras, terigu, gula pasir, ragi instan dan vanili bubuk.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam hingga nampak berbuih.

Panaskan teflon dan tuang setengah sendok sayur adonan, masak dengan api kecil.

Setelah nampak berlubang-lubang, beri areh di tengah serabi.

Taburi dengan meses diatasnya dan masak hingga matang.

Angkat serabi dan segera gulung selagi panas, siap disajikan.

Serabi khas Solo yang rasanya enak, manis dan lembut.

Bahan Santan :

Bahan Tambahan :

Daun Pandan

Pisang

Tepung

Serabi Solo #IMYEkstraPoin

Cairkan fermipan dengan 3 sdm air, lalu campurkan bersama tepung terigu dan masukkan santan , aduk rata.

Setelah itu tambahkan kelapa parut, aduk rata, dan diamkan selama 20 menit.

Siapkan cetakan, panaskan dengan api kecil, lalu olesi dengan margarin. Isi cetakan hampir penuh lalu tutup, masak kira2 - kira 3 menit, lalu angkat.

Kue serabi dengan bahan yang mudah didapat dan mudah membuatnya.

Beras

Fermipan

Kelapa

Serabi Simpel #JagoMasakMinggu2Periode2

Membuat Papeda: masukkan tepung sagu, air jeruk nipis dan air matang dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air mendidih sedikit-sedikit sambil diaduk/diputar cepat dengan spatula kayu hingga larutan tepung berubah warna dan kental.

Membuat Ikan Kuah Kuning: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga matang.

Tuang air. Masukkan garam, gula, air jeruk nipis dan kunyit bubuk. Didihkan. Masukkan ikan. Masak hingga 1/2 matang.

Tambahkan tomat dan daun kemangi. Masak terus hingga ikan matang, bumbu meresap dan kuah menyusut.

Cabe Merah Besar

Ikan

Papeda Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan cabai, gula merah, asam jawa dan garam di cobek.

Kemudian ulek sampai halus, tuang air dan aduk rata.

Asam Jawa

Jambu

Rujak Jambu Jamaika

Cincang kasar coklat blok lalu tim bersama margarin. Kemudian tambahkan minyak goreng. Biarkan dingin.

Kocok dengan whisk gula pasir dan telur hingga gula larut.

Tuang coklat minyak ke dalam adonan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Sambil di ayak, masukan tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang alasi dengan baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang 3/4 bagian (jangan terlalu penuh seperti di gambar). Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing - masing.

Cokelat

Cokelat Chip

Mentega

Brownis Panggang Chocochips #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Dalam wadah, masukkan gula pasir, bubuk agar, bubuk coklat dan juga garam.

Tuang susu cair. aduk rata dan nyalakan api. Masak sampai mendidih.

jika sudah mendidih, tunggu sampai uap panas hilang.

Buat vla, campurkan semua bahan. aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Masak dengan api kecil. dinginkan, simpan dalam kulkas. Siap dituang diatas puding, beri parutan coklat batang agar lebih nikmat.

Puding ini rasanya premium. Super nyoklat, lembut, berpadu dengan vla yang milky.

Bahan Pudding

Bahan Vla :

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Coklat Premium

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Ulek

Sambal Ulek Ikan Tongkol

Sambal Ulek Lalapan

Nasi Goreng Bumbu Ulek

Sambal Ulek Udang Rebon

Sayur Asem Bumbu Ulek

Tahu Goreng Bumbu Ulek

Rujak Ulek Kacang Almond

Sambel layah

Sambal Uyek-Uyek

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Terasi

Nasi Goreng Udang Ulek

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek