Rebus mie dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.

Langkah 1

Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Langkah 2

Lalu tumis bumbu dengan minyak sayur hingga bumbu matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan sawi hijau, kubis, dan tauge. Aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukkan mie dan garam, aduk rata kembali.

Langkah 5

Masukkan nasi putih, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 6

Masak sambil di aduk hingga nasi tanak dan bumbu meresap. Angkat.

Langkah 7

Pindahkan nasi mawut ke dalam piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan irisan timun.

Langkah 8

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Halal

Cabe

Kubis

Nasi

Nasi Mawut

Goreng irisan bawang putih hingga golden brown garing, lalu uleg halus dengan bahan lainnya. sementara itu, rebus ayam hingga matang. Gunakan api kecil utk merebus ayam kampung dengan metode 10 menit didihkan- 30 menit diamkan tetap dengan panci tertutup - nyalakan kompor dan biarkan mendidih lagi 10 menit.

Tumis bumbu halus dengan sereh geprek hingga wangi. Campurkan ke rebusan ayam yg sudah cukup matang.

Tambahkan kapulaga dan cengkeh geprek, kayu manis, lada halus, gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan juga bunga pekak jika suka aroma agak manis. Biarkan hingga aroma bumbu matang dan ayam empuk.

Setelah itu, angkat dan tiriskan ayamnya. Kuahnya boleh ditambah air panas agar jadi lebih banyak. Tambahkan gula, garam, lada jika diperlukan, tes rasa. Goreng ayam, lalu suwir-suwir.

Penyajian: nasi/lontong diberi bihun tipis atau bihun jagung, taburi ayam suwir, irisan daun bawang dan seledri, siram kuah panas, beri perasan jeruk limau/nipis, bawang goreng. Sajikan dengan irisan telur rebus, perkedel dan sambal.. Mantaph 😘👌

Pertama kali nyoba soto banjar pas pulang kemping, karena ada temen yg smpai terbayang2 beli selama kemping. Pas nyobain, ternyata memang enak yah.. cari2 resep yang sesuai dengan rasa soto yang pernah saya cobain itu, akhirnya saya nemu resep yg setelah saya utakatik sendiri hasilnyaa..waahh.. mantapp bro..😘👌 Yuks cobain..😘

Bumbu halus

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Soto Banjar Sedap

Beri perasan jeruk nipis pada ayam, bilas lagi dan tiriskan.

Panaskan wajan, letakkan ayam sebentar hingga berubah warna. Dibolak balik.

Masukkan bumbu halus, air, dan bahan rempah²nya ke dalam tumisan ayam. Tutup biarkan mendidih.

Beri air asam, cuka, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Biarkan kuah menyusut dan ayam empuk.

Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan legendaris Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas. Oblok ini rasanya gurih pedas, bumbunya kuat dan kental serasa pakai santan tapi tidak menggunakan santan.

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Oblok Ayam khas Betawi #JelajahBarat

Haluskan bawang putih, merica dan garam. Kemudian tambahkan irisan daun bawang.

Aduk sampai membentuk adonan dan tidak lengket ditangan kemudian bentuk bulat dan beri isian keju mozarella.

Cimol yang sudah dibentuk masukkan kedalam minyak dingin kemudian masak dengan api kecil sampil diaduk agar cimol bopong.

Cabe Bubuk

Keju Mozarella

Tepung

Tepung Tapioka

Cimol Mozarella

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan 2 butir telur, garam, kaldu bubuk dan lada.

Panaskan minyak. Goreng omelet sampai matang. Sajikan.

Resep makanan yang mudah dibuat, sehat dan bisa dijadikan lauk.

Tomat

Omelet Tomat

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kacang tanah kupas. Kemudian cuci bersih.

Campur kacang tanah kupas,telur dan bumbu. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng smapai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Kacang

Kacang Bandung Keriting #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan minyak, aduk rata.

Masukan margarin dan minyak, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Istirahatkan adonan sekitar 30 menit. Setelah itu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung. Bagi dua adonan dan buat lonjong.

Iris tipis adonan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kue bawang hingga matang kecoklatan. Sisihkan hingga minyak turun, kemudian simpan di wadah kedap udara.

Untuk camilan sambil nonton TV atau untuk isian stoples saat lebaran tiba.

Margarin

Kue Bawang Putih

Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kering, lalu tuangkan minyak goreng.

Lalu tambahkan putih telur dan aduk rata.

Lalu tambahkan pasta stroberi dan aduk rata kembali.

Kemudian saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan teflon, oles dengan sedikit margarin, lalu panggang adonan secukupnya dengan cara membentuk jaring seperti laba-laba.

Setelah bawahnya kecoklatan, lalu gulung.

Lakukan hingga habis, kemudian angkat dan sajikan.

Camilan yang enak dan gampang membuatnya.

Susu

Tepung Beras

Kue Jala stroberi putih telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Soto ayam bening adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan segar membuat <a title="makanan berkuah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-berkuah-pedas" target="_blank" rel="noopener">makanan berkuah</a> ini menjadi menu favorit di berbagai acara.
Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat soto ayam bening di rumah, tidak perlu khawatir karena Yummy App memiliki <a title="resep soto ayam bening" href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-bening-1" target="_blank" rel="noopener">resep soto ayam bening</a> rumahan yang mudah diikuti.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah praktis, Sobat Yummy dapat menyajikan soto ayam bening yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak resepnya di bawah ini!Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan lebih dulu dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 liter air</li>
<li>4 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jari lengkuas, memarkan</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>5 butir bawang merah, haluskan</li>
<li>1 sendok makan kaldu ayam bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air dalam panci besar hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah halus. Masak hingga ayam matang merata dan kuah bening.</li>
<li>Angkat ayam dan tiriskan. Diamkan sebentar, kemudian suwir-suwir daging ayam.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Sajikan soto ayam bening dengan suwiran ayam, potongan ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis.</li>
</ol>
Tips memasak:
Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih lezat dan gurih. Sementara, untuk varian rasa yang lebih kaya, kamu bisa tambahkan irisan koya atau kerupuk sebagai topping soto ayam bening.Sekarang Sobat Yummy bisa menyajikan soto ayam bening yang enak dan lezat di rumah dengan menggunakan resep soto ayam bening rumahan di atas, deh!
Jangan lupa tambahkan bahan tambahan seperti ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasa soto ayam beningmu. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!
 
 </a>

Siapa sih yang bisa menolak segarnya soto ayam bening ala rumahan. Ikuti cara membuatnya di resep ala Yummy App ini, yuk!

Resep Soto Ayam Bening Rumahan, Segar Bikin Nagih!

Parut kulit luar lemon. Setelah itu dibelah, lalu peras airnya.

Campur semua bahan A, cukup diaduk dengan balloon whisk perlahan sampai tercampur rata.

Dalam wadah lain masukkan putih telur, air lemon dan garam lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai berbuih. Masukkan gula secara bertahap (bagi menjadi 3 tahap) sambil terus di mixer hingga soft peak.

Masukkan 3 centong putih telur ke adonan A, aduk perlahan sampai tercampur rata.
Tuang adonan kuning telur ke kocokan putih telur, aduk balik sampai tercampur rata.

Tuang ke cetakan chiffon tanpa dioles apapun. Ratakan permukaannya, hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung udara. Dan aduk dengan dengan sumpit supaya merata.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan di suhu 170°C, api atas bawah. Setelah 15 menit keluarkan sebentar lalu buat garis di permukaannya dengan pisau yang tajam. Turunkan suhu oven di 150°C, lanjutkan memanggang ± 45 menit. Chiffon cake yang sudah matang langsung balik di atas botol atau jika menggunakan cetakan chiffon berkaki langsung dibalik aja loyangnya.
Biarkan hingga benar-benar dingin.
Seset dengan pisau yang tajam untuk mengeluarkan chiffon cake.

Harum lemonnya sangat menggoda. Teksturnya lembut, enak banget 😍 
Resep dari IG Chef Koh Aming.

Lemon

Lemon Chiffon Cake

Rendam sagu dengan air panas selama 1 jam.

Rendam hingga mengembang, lalu blender sebentar supaya halus atau bisa juga diremas-remas sampai halus

Rebus air, gula aren, kayu manis, dan garam. Rebus hingga gula cair kemudian saring

Setelah disaring, didihkan kembali air saringannya. Masukkan ubi, masak hingga ubi agak empuk

Kemudian masukkan sagu yang sudah diblender tadi, aduk-aduk

Masak hingga bubur mengental dan ubi empuk, kalau terasa terlalu kental, tambahkan sedikit air. Matikan api

Didihkan air hingga mendidih, kemudian masukkan santan cair. Aduk rata, tambahkan garam dan vanili bubuk lalu tambahkan sedikit demi sedikit larutan meizena. Masak hingga kuah agak mengental, matikan api.

Salin bubur ke piing saji, kemudian siram dengan kuah santan. Bubur siap dinikmati.

Bubur sagu ini masakan khas Sulawesi, tapi di Madura bubur sagu ini juga sangat populer. Dimasak dengan gula aren, dan diberi kuah santan yang gurih rasanya jadi semakin enak.

Kuah Santan

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Santan

Tepung Maizena

Bubur Sagu

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bakso goreng pada wajan, aduk rata.

Tambahkan garam, kecap manis, saus tiram dan saus pedas, masak hingga matang.

Memanfaatkan sisa bakso goreng di meja makan.

Bakso

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Goreng Bakso Goreng

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin. Tumis bawang hingga layu.

Tuang dada ayam, tumis ayam hingga setengah mateng.

Tambahkan jagung dan wortel, tumis hingga sayur sedikit lembut.

Tambahkan 650 ml air, masak hingga mendidih.

Tuang bubuk krim sup kedalam panci, aduk kembali hingga semua bahan tercampur.

Masak sup ayam hingga mengental, lalu matikan api.

Sup krim ayam dan sayur, cocok di sajikan untuk sarapan pagi hari. Bahannya mudah dan praktis masaknya 😋

Jagung

Wortel

Sup Krim Ayam & Sayur

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk aduk rata

Masak telur dengan sekali balik, hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Sambel Kecap : Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Dan siap untuk di sajikan bersama tahu telur praktis

Menu sahur yang super praktis dan enak banget. Resepnya saya recook dari Mba Thea Priestiashanti

Sabal Kecap :

Tahu Telur Praktis

Masukkan toge masak 3 menit saja dan siap di sajikan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Tauge

Menu Diet-Toge Tahu Rebusan

Potong tahu dan tempe sesuai selera kemudian goreng hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan tempe, tahu dan kacang panjang, masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu, tempe dan kacang panjang empuk.

Tuang santan sambil diaduk terus menerus agar tidak pecah.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang

Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, pisahkan bagian batang serta daun sawi hijau dan putih

Iris atau cincang bawang merah dan putih, potong serong cabai merah dan hijau, potong dadu tomat

Tumis semua bumbu, usahakan menumis bawang-bawang terlebih dahulu hingga agak layu

Masukan semua bumbu penyedap, untuk takaran ikuti resep atau sesuai selera

Masukan oncom dan bagian batang sawi hijau dan putih terlebih dahulu lalu aduk-aduk, tunggu agak layu sekitar 2-3 menit

Step terakhir masukkan semua daun sawi dan tauge, aduk-aduk hingga matang, koreksi rasa bila kurang bisa tambahkan

Cocok sebagai menu saat diet. Mudah tanpa ulekkkkkk

Sawi

Tumis Sayur Oncom

Siapkan udang lalu cuci bersih. Gerat punggung udang keluarkan kotorannya, buang kulit udang sisakan ekornya. Cuci bersih dan tiriskan. Siapkan wajan beri minyak, setelah panas masukkan udang. Goreng sebentar sampai 2 sisi matang berwarna kemerahan.

Memanfaatkan nasi sisa semalem. Nasinya masih bagus untuk dimakan, diolah menjadi nasi goreng udang, enak.

Ulek

Sambal Ulek Ikan Tongkol

Sambal Ulek Lalapan

Nasi Goreng Bumbu Ulek

Sambal Ulek Udang Rebon

Sayur Asem Bumbu Ulek

Tahu Goreng Bumbu Ulek

Rujak Ulek Kacang Almond

Sambel layah

Sambal Uyek-Uyek

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Terasi

Nasi Goreng Udang Ulek

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek