Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak dan goreng ikan cue sampai berwarna agak kecoklatan, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Potong-potong bumbu lalu panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah di potong.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu sapi lalu terakhir masukkan petai, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan cue tongkol yang telah di goreng.

Langkah 5

Aduk aduk, tes rasa, tambahkan garam apabila bunda rasa kurang, setelah meresap. Angkat dan taruh piring saji, Tumis Cue tongkol siap di hidangkan untuk keluarga tercinta.

Langkah 6

Kesukaan aku. Makan ikan cue ini. Sayang anakku lagi ga boleh makan pedas. Kado cabai nya dikit aja deh.

Bahan Utama

Halal

Ikan

Petai

Tomat

Tumis Cue Tongkol

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk rata daging ayam, telur, merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, tepung maizena, tepung terigu.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan santan kental, cabe rawit merah besar, penyedap rasa, garam halus dan masak hingga kuah matang dan mengental.

Sajikan ayam krispi bersama kuah opor kental dan taburan bawang merah goreng!

Ayam krispi dengan kuah opor enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Cabe

Ayam Krispi Kuah Opor

Ambil tahu kemudian potong-potong dadu kecil.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian Iris serong cabai merah keriting dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai dan tumis hingga layu.

Setelah cabai layu masukkan potongan tahu dan masak selama 2 menit.

Setelah tahu matang, masukkan kangkung dan masak hingga kangkung lunak.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram, kemudian koreksi rasa lalu sajikan.

Tumis kangkung dan tahu cocok banget untuk menu akhir bulan.

Bahan tambahan

Bahan Perasa

Kangkung

Tumis kangkung tahu

Cuci bersih kikil, lalu rebus dengan daun salam kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu potong sesuai selera.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tidak bau langu. Lalu masukan air dan kikil. Biarkan sampai agak empuk.

Kemudian tambahkan gula, kaldu jamur, lada bubuk, garam dan santan. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu masukan cabe utuh dan pete. Masak lagi sampai kikil empuk. Matang dan siap disajikan.

Punya kikil? Bosen oseng lagi oseng lagi. Jadi deh di masak kuah santan. Ternyata enak juga 👍

Bumbu Halus :

Santan

Kikil Santan Pedas

Kupas dan cuci bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, cabe rawit, sereh, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam.

Kemudian giling bumbu halus dan tambahkan cabe giling, geprek sereh dan lengkoas.

Cuci bersih teri, jengkol, daun singkong, kemudian rebus jengkol dan daun singkong.

Campur santan dengan bumbu halus dan rempah-rempah.

Setelah santan mendidih masukkan teri, jengkol, daun singkong dan garam secukupnya, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Gulai orang minang salah satu favorit suami.

Rempah-Rempah

Bawang Merah

Ikan Teri

Gulai Jariang Teri Pucuak Ubi

Campur tepung bumbu, baking soda dan maizena lalu aduk rata dan sisihkan, baluri ayam dengan garam dan jeruk nipis diamkan 5 menit, kemudian masukkan ayam ke dalam campuran tepung baluri hingga rata sambil ditepuk tepuk supaya tepungnya rapi.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

Ulek cabe dan bawang putih bersama garam dan gula.

Panaskan minyak bekas menggoreng ayam, siram di atas cobek.

Penyet ayam hingga tepungnya pecah, tata daun selada di atas piring saji, tata ayamnya.

Tambahkan sambal di atas ayam, siap disajikan.

Bahan sambal

Bawang Putih

Tepung Terigu

Sambal Geprek Ayam Tepung

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap rasa. Masak sampai kentang empuk, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, recook terik tahu ya mba. Simple dan enak nih. Tapi ini aku cuma pakai tahu aja ya mba. Rasanya tetep mantep banget. Terimakasih resepnya, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Terik Tahu Tempe Kentang

Siapkan wadah, campurkan kelapa, teri dan bumbu lalu aduk rata

Ambil 1 lembar daun pepaya, kemudian isi dengan teri dan kelapa yang sudah berbumbu

Lalu lipat, dan tali hingga rapat, kemudian kukus selama 45 menit atau sampai isian matang

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu untuk kuah hingga harum

Kemudian tambahkan air secukupnya, garam,kaldu bubuk dan setelah mendidih masukkan buntil yang sudah di kukus

Terakhir tambahkan santan instan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Langkah 7

Buntil daun pepaya dengan isian kelapa dan teri, pedas dan gurih

Pepaya

Kelapa

Buah

Kencur

Cabai

Rawit

Kaldu

Jeruk

Salam

Minyak

Buntil Daun Pepaya #JagoMasakMinggu7

Kupas sayuran, cuci bersih kemudian potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih yang sudah dirajang dan masukkan temukunci yang sudah digeprek.

Masukkan wortel terlebih dahulu tunggu 2 menit kemudian masukkan oyong.

Aduk rata tes rasa kemudian masukkan potongan daun bawang. Matikan kompor sayur siap dinikmati.

Cuaca tidak mendukung untuk memasak menu bersantan, karena lagi batuk dan flu jadi memutuskan untuk bikin menu yang menyegarkan tubuh.

Daun Bawang

Wortel

Sup Bening Wortel Oyong

Potong daging ayam kecil-kecil atau sesuai selera, cuci hingga bersih. Lalu rebus dengan bumbu rebusan hingga daging ayam empuk

Tumis bumbu halus hingga harum beserta, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai

Tambahkan ayam beserta air rebusan tadi sambil diaduk

Masukan irisan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau biarkan hingga mendidih

Beri garam, kecap manis dan air asam Jawa, aduk rata

Masak hingga air menyusut dan matikan kompor. Oseng ayam mercon siap dihidangkan bersama nasi panas

Makan nasi kalau gak pedas rasanya ambar, seperti sayur tanpa garam 😁. Yang doyan pedas mari merapat

Bumbu Rebusan :

Oseng Ayam Mercon

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga aromanya harum.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bakso Ikan

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Telur Bakso Ikan Pedas

Cuci bersih tahu, potong dadu lalu goreng hingga berkulit kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan tahu goreng dan telur puyuh dan aduk rata.

Masukkan air dan garam kemudian aduk rata kembali.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Siap disajikan.

Tahu dan telur puyuh berbumbu gurih pedas dan legit.

butir

Kecap

Krengsengan Tahu Telur Puyuh #LebihSehat

Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk.

Lalu tambahkan potongan kentang, aduk rata.

Lalu masukkan santan, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mendidih dan kentang empuk.

Ketumbar

Opor Ayam

Ambil isi kluwek.
Rendam dengan 50 ml air panas kemudian blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan kluwek, tumis hinga tanak.

Masukkan santan sedang kental, masak hingga mendidih.
Lanjut masukkan kulit melinjo dan cabai rawit utuh.
Beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Lanjut masukkan bunga pisang yang sudah direbus dan diiris.
Tambhakan kacang tolo rebus.
Masak hingga matang.

Bunga pisang enak banget dimasak brongkos.
Semakin diangetin semakin enak dan legit.

 Bumbu Halus

Brongkos Bunga Pisang

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Masukkan usus ayam dan air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut, angkat dan biarkan hingga dingin.

Lalu tusuk usus dengan tusukkan sate, sajikan untuk pelengkap bubur ayam.

Biasanya sate usus di daerah saya kebanyakan berbumbu kuning seperti ini.

kangen makan bubur pake sate usus gini waktu tinggal di Jakarta.

Sate Usus Bubur Ayam

Tumis ayam yang sudah dicincang halus dengan bawang putih dan daun bawang, tambahkan merica.

Unicorn

Bolu Kukus Unicorn

Unicorn Milk Puding #DiRecookYummy

Puding Unicorn #DiRecookYummy

Bolkus Mekar Unicorn #JagoMa