Langkah 1

Masukkan cabe merah, cabe rawit, garam ke dalam cobek kemudian haluskan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kacang tanah goreng, ulek kasar.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Siang-siang gini enaknya ngerujak ya. Aku buat versi simpel tapi enak.

Bahan Utama

Belimbing

Cabe

Jambu

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah

Untuk membuat adonan putu campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam dan vanilla essence.

Siapkan cetakan, olesi dengan minyak kelapa.

Beri satu sendok teh adonan putu, lalu masukkan 1/2 sdt gula jawa lalu masukkan lagi adonan putu.

Kukus selama 15 menit. Angkat lalu balik diatas piring dan beri keju parut di atasnya.

Kue putu dengan keju dan gula jawa yang meleleh.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung

Ketan

Garam

Gula

Vanilla

Keju

Minyak

Putu Jawa Keju #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong dadu beef slice dan iris daun bawang. Kocok telur, masukkan beef slice, daun bawang, bubuk kari, kaldu bubuk dan garam lalu kocok hingga tercampur rata.

Susun kulit lumpia di atas wajan anti lengket yang sudah diberi minyak.

Tuang adonan telur di atas kulit lumpia tutup wajan, masak hingga telur setengah matang.

Lalu timpal kulit lumpia di bagian atasnya, rapikan bagian pinggirnya lalu beri polesan minyak goreng di atas kulit lumpia. Masak hingga bagian bawah matang.

Lalu balik perlahan martabaknya, masak kembali hingga matang merata.

Martabak kulit lumpia siap disajikan bersama kuah cuko.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Kulit Lumpia

Masukan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan pasta vanila ke dalam wadah.

Tuang susu cair dan madu, aduk sampai dapat adonan pas.

Panaskan teflon oles sedikit margarin, lalu tuang 1 sdm tiap adonan masak sampai bagian bawah matang.

Ambil 1 dorayaki beri selai coklat ratakan.

Kemudian tutup dengan dorayaki lainnya, lakukan sampai selesai, sajikan.

Langkah 7

Sarapan simpel untuk anak anak, pastinya disuka banget dong.

Toping :

Halal

Madu

Susu

Mini dorayaki

Rendam biji selasih dengan air hangat. Sisihkan.

Pisahkan nangka dengan bijinya. Potong kecil-kecil nangka. Sisihkan.

Campurkan nangka, selasih dan air jeruk nipis dalam wadah.

Beri air, sirup dan es batu. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Masih ada sisa nangka, dibikin yang segar aja.

Nangka

Selasih

Es Selasih Nangka Sirup Cocopandan

Rendam tempe menggunakan air garam selama 5 menit.

Masukkan ke dalam tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan air, aduk rata lalu tambahkan daun bawang.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng tempe ke dalam minyak yang sudah dipanaskan masak sampai kuning keemasan, tiriskan siap disajikan.

Yummy, buat tambahan makan nasi saya seneng sekali makan nasi dengan tambahan gorengan

Tempe

Tempe Goreng Kriuk Daun Bawang

Orak-arik telur, seasoning dengan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan sedikit merica.

Aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa dan sajikan hangat.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Seledri

Wortel

Nasi Goreng Nanas

Potong-potong tempe agak tipis atau ketebalan sesuai selera.

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, adonan jangan terlalu kental ataupun terlalu encer.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan tempe ke dalam adonan terigu hingga terbalut rata.

Goreng tempe hingga matang merata atau kecoklatan.

Enak! Cocok dimakan bersama nasi hangat atau dimakan dengan cabai rawit juga mantap👍

Ketumbar

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung

Siapkan batu cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, merica, cabai merah besar, cabai rawit, kemudian uleg hingga halus.

Panaskan minyak di atas wajan, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan tempe, kacang panjang dan tauge.

Tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur, mendidik dan matang. Matikan api, angkat dan sajikan.

Menu sederhana dengan cita rasa sederhana. Enak dan cocok buat menu makan siang untuk keluarga.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Potong tempe bentuk dadu kecil kemudian goreng sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan kacang dan air. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan kecap. Masak hingga kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan masak hingga bumbu meresap.

Resep enak dengan cara membuat yang mudah. Sangat cocok sebagai menu sarapan.

Buang kepala lele lalu, cuci bersih  sampai kesat, kemudian kerat kerat.

Rendam lele 30 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng lele sampai kering.

Bumbu simpel, cara masak simpel.....tapi enakkkk.

Bumbu Marinasi

Ikan Lele

Lele Goreng

Siapkan ubi, kupas, potong-potong. Ini lebih lembut karena aku pake ubi yang sudah di kukus.

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, tepung beras, wijen,garam dan gula, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan ubi ke tepung lalu goreng.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak dan lembut ubinya, memanfaatkan sisa ubi kukus. Tepungnya juga enak, rasa wijen dan kriuk-kriuk asal gorengnya hingga cukup kering kecoklatan.

Wijen

Ubi goreng wijen

Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi, rebus selama 3 menit lalu tirikan dan rendam dalam air es.

Rendam tauge dalam air mendidih selama t menit lalu tiriskan, tata tauge di atas kangkung.

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga matang.

Ulek semua bahan sambal, kucuri jeruk limo.

Tuang sambal di atas bahan rebusan, sajikan.

Plecing kangkung adalah masakan khas dari Bali berupa kangkung dan tauge yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang segar.

Sambal

Kangkung

Tauge

Terasi

Tomat

Plecing Kangkung Khas Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan daging ke dalam freezer biarkan sampai setengah beku kemudian potong tipis tipis memanjang.

Aduk rata kemudian masukkan dalam kulkas, diamkan selama 30 menit.

Masukkan daging yang telah di marinasi, masak sampai daging berubah warna.

Masukkan bawang bombay, masak sampai matang.

Masukkan wijen, masak sebentar kemudian matikan api.

Langkah 8

Olahan daging paling praktis dan lezaaat.

Bawang Bombay

Gula Merah

Minyak Wijen

Beef Teriyaki #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukkan telur, bawang putih, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir, tepung tapioka dan tepung terigu. Proses hingga tercampur rata.

Masukkan wortel parut dan irisan daun bawang prei. Proses sebentar hingga tercampur rata.

Siapkan panci berisi air panas, cetak kaki naga di sendok es krim. Lalu masukkan ke dalam panci. Setelah selesai, nyalakan api, rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan tepung crispy lalu sisihkan ¼ bagian untuk diberi air. Celupkan kaki naga ke tepung basah.

Bikin ini untuk stok bekal anak-anak. Enak banget.

Bahan Tepung Crispy

Ayam

Es Batu

Lada

Mini Kaki Naga Wortel Kriuk

Iris-iris labu siam memanjang seperti korek api. Cuci bersih di bawah air mengalir, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan irisan labu siam, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, tutup penggorengan.

Masak hingga labu siam empuk. Test rasa, matikan api.

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Cuci bersih wortel dan sawi lalu potong sesuai selera.

Rendam bihun dalam air panas hingga bihun lunak. Saring dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Masak hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi, masak hingga sayuran matang.

Resep ini versi putihan. Alias ga pakai saos dan kecap. Rasanya seperti yang dijual di kantin sekolah jaman SD dulu.

Bihun

Sawi

Bihun Goreng

Campur DCC, minyak dan margarine cairkan dengan cara di tim.

Tuang DCC kedalam kocokan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak, aduk rata. Adonan berat yaa.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

Masukkan sekat yang sudah diolesi margarine.

Taburi dengan topping sesuai selera. Biarkan 10mnt. Lalu oven selama kuran lebih 30 mnt. Angkat. Keluarkan dari loyang.

Kesukaan anakq dan aq tentunya.. yuk dicoba moms!

Brownies Sekat

Daun singkong rebus, iris kasar. Sisihkan.

Tumis bumbu soto instan, serai dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan daun singkong, aduk rata dengan bumbu. Tuang air masak sampai mendidih.

Masukkan krimer bubuk non dairy, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan cabe rawit, masak sampai bumbu meresap dan cabe rawit layu. Angkat dan sajikan.

Gurih dan enak, jika suka pedas cabe bisa diiris kasar. Karena anak aku ikut makan jadi cuma pakai cabe rawit utuh.

Daun Jeruk

Serai

Daun Singkong Kuah Kuning

Hancurkan pisang hingga berbentuk bubuk. Sisihkan.

Campur telur,gula , tepung, emulshifier, dan kayu manis. Kocok dengan mixer hingga mengembang.

Campurkan bubur pisang dan minyak. Aduk perlahan.

Masukkan adonan dalam cetakan. Kukus hingga matang.

Hias kue dengan messes, kacang almond cincang dan saus cokelat.

Pisang

Cake Pisang

Masukkan bawang putih, merah, dan daun jeruk yang telah dipotong.

Lalu masukkan juga tepung serbaguna, dan lada bubuk lalu aduk.

Bentuk adonan perkedel lingkaran dan gepeng.

Panaskan minyak lalu masukkan adonan yang telah dibentuk.

Goreng perkedel tahu dengan api sedang hingga kecoklatan.

Tahu

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Kupas pisang, lalu lumatkan menggunakan garpu.

Resep olahan pisang yang berasal dari negeri Jiran.

Veggies

Veggie Omellete with Nori Rice Ball

Veggie Macaroni 18M+ #YummyMPASIChallenge

Tumis Sayur Pelangi

Pancake Sayur Kornet #UntukSiBuahHati

Tofu Mix Vegie #UntukSiBuahHati

Garlic Baby Potatoes #UntukSiBuahHati

Samgak Kimbap Vegie #KoreanFood

Bakwan Sayur

Veggy Pastry

Veggie Brule Boom

Veggies Curry #JagoMasakMinggu1Periode3

Fish and Veggies Stick #LebihSehat