Rebus daging lalu tambahkan daun salam, garam, kayu manis, cengkeh, gula merah, air asam, air dan jahe masak daging empuk angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu goreng daging hingga berubah warna lalu angkat.

Langkah 2

panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, laos dan serai hingga harum.

Langkah 3

Masukkan daging, gula, kaldu bubuk lalu masak hingga bumbu meresap lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan kentang goreng lalu aduk dan sajikan.

Langkah 5

Menu favorite keluarga rasanya enak dan pedas.

Bahan Utama

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Gore Gore #JagoMasakMinggu10Periode2

Ambil satu lembar kulit lumpia masukan pisang dan coklat.

Goreng gulungan pisang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Kulit Lumpia

Cokelat

Pisang

Piscok Kriuk

Dalam wajan, masukkan semua bahan kecuali minyak goreng.

Panaskan, gunakan api kecil, aduk rata hingga kental, tercampur rata, angkat dan biarkan hingga hangat.

Setelah hangat, masukkan minyak goreng lalu uleni hingga elastis.

Ambil sebagian lalu gilas-gilas hingga lonjong, potong sebesar telunjuk.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tteok (Kue Beras Korea)

Masukkan telur,wortel,buncis,mie,kaldu bubuk & merica bubuk ke dlm wadah,aduk rata.

Tambahkan tepung beras yg sudah dilarutkan dengan air.

Tuang ke dlm loyang yg sudah diolesi minyak,goreng,kukus 30 menit.

Dinginkan,keluarkan dari loyang & potong-potong.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan kulkas dulu agar panir menempel kokoh.

Langkah 9

Langkah 10

Buncis

Wortel

Nugget Mie Sayur #JagoMasakMinggu6Periode2

<p>Risol mayo adalah camilan yang digemari banyak orang berkat rasa gurih dan lezatnya. Selain itu, proses pembuatannya juga terbilang sederhana, asalkan memperhatikan takaran untuk bahan isian, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah" target="_blank" rel="noopener">kulit risol agar tidak sobek</a>, dan pelapis dengan tepat.</p>
<p>Jika kamu tertarik mencoba membuat risol mayo, artikel ini menyediakan panduan lengkap yang bisa kamu ikuti untuk mengkreasi resep tersebut. Yuk, temukan cara membuat risol mayo yang sempurna untuk dinikmati bersama orang tersayang.</p><h2>1. Resep Risol Mayo Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/0a4f7df91e7725bc692e085ed2dc5317.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep risol mayo sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo sederhana (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak</li>
<li>Secukupnya tepung roti</li>
<li>3 sdm tepung terigu + air secukupnya</li>
<li>2 butir telur rebus</li>
<li>Secukupnya daging burger</li>
<li>150 gram masyones</li>
<li>1 saset kental manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan tepung terigu, tepung tapioka, dan sejumput garam. Pecahkan telur ke dalamnya dan secara bertahap tuangkan air, aduk sampai homogen dan saring untuk menghilangkan gumpalan.</li>
<li>Tambahkan sedikit minyak goreng dan aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Pada wajan anti lengket yang telah dipanaskan, tuangkan satu sendok sayur dari campuran adonan. Biarkan hingga bagian atas adonan kering sebelum mengangkatnya. Ulangi proses ini sampai adonan habis.</li>
<li>Di wadah terpisah, campurkan mayones dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Siapkan selembar kulit risol dan isi dengan telur rebus, daging burger, dan campuran mayones. Lipat dengan rapi.</li>
<li>Celupkan risol yang telah dilipat ke dalam larutan tepung terigu, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti sampai tertutup sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng risol hingga warnanya keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Risol mayo kini siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Risol Mayo Sosis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/6a694c116e0ca0a7e8468b7ff67bf22b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep risol mayo sosis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo sosis (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>400 ml air</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>5 batang sosis bagi jadi 20</li>
<li>2 butir telur, iris jadi 20 <em>slice</em></li>
<li>1/2 buah bawang bombay, cacah</li>
<li>200 gram mayonais</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng</li>
<li>Saus sambal untuk cocolan</li>
<li>Saus tomat untuk cocolan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan utama untuk membuat kulit, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Saring adonan untuk menghilangkan gumpalan, tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga rata.</li>
<li>Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Tuang satu centong sayur adonan kulit, dadar hingga bagian bawah kering dan bagian atas tidak lengket. Ulangi hingga adonan habis.</li>
<li>Ambil satu lembar adonan kulit, beri isian sosis, telur, bawang bombay, dan mayones.</li>
<li>Lipat dan gulung risol, ulangi hingga semua kulit dan isian habis.</li>
<li>Campurkan tepung terigu dan air untuk bahan baluran, aduk rata. Celupkan risol ke dalam campuran ini hingga terbalut sempurna.</li>
<li>Gulingkan risol yang telah dibalur ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya terlapisi.</li>
<li>Goreng risol dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Angkat risol, tiriskan, dan sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.</li>
</ol><h2>3. Resep Risol Mayo Cheese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/8aab388b533402cd6e8a76bd07484a0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep risol mayo keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo keju (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung tapioka</li>
<li>20 gram susu bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 sdm minyak sayur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>4 buah sosis</li>
<li>3 butir telur rebus</li>
<li>180 gram mayones</li>
<li>50 gram susu kental manis</li>
<li>1 sdm bubuk keju</li>
<li>4 sdm air panas</li>
<li>2 butir putih telur</li>
<li>250 gram tepung panir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan kulit, aduk dengan <em>whisk</em> atau mikser hingga rata, halus, dan tidak bergerindil. Saring jika diperlukan. Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis di atas teflon. Ulangi hingga adonan habis.</li>
<li>Campur bubuk keju dengan air panas, aduk rata. Tambahkan bahan campuran mayones lainnya, aduk hingga merata. Siapkan dadar, beri campuran mayones, potongan sosis, dan telur rebus. Lipat seperti amplop.</li>
<li>Celupkan risol ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke tepung roti. Goreng risol hingga keemasan, angkat, dan sajikan. Risoles mayones siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-risol-mayo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Kalori Risol Mayo dan Nilai Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Risol Mayo Smoked Beef</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/98bc728fb0c977c803655839a07c947f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep risol mayo smoked beef" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo smoked beef (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Kulit risoles jadi</li>
<li>2 butir telur, rebus</li>
<li>6 lbr <em>smoked beef</em></li>
<li>10 sdm mayones</li>
<li>100 gram keju Cheddar</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 butir telur, untuk pencelup</li>
<li>Tepung panir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong beef menjadi kotak-kotak kecil, lalu panggang dengan satu sendok makan margarin. Hancurkan telur dan campur dengan <em>beef.</em></li>
<li>Tambahkan keju dan mayones ke dalam campuran <em>beef</em> dan telur, aduk hingga rata. Ambil satu lembar kulit risoles dan isi dengan satu sendok makan isian mayo.</li>
<li>Gulung kulit risoles yang sudah diisi seperti amplop dan sisihkan. Kocok telur, celupkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung panir.</li>
<li>Risoles siap digoreng atau disimpan dalam <em>freezer.</em></li>
</ol><h2>5. Resep Risol Mayo Bread</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/2bb8474dfd806103ef3d398776bcab49.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep risol mayo bread" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo bread (yummy.co.id/Tika Sembiring)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 lbr roti tawar, tanpa pinggiran</li>
<li>1 butir telur rebus</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>1 butir telur, kocok</li>
<li>Mayones secukupnya&nbsp;</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong telur rebus menjadi delapan bagian dan panggang sosis dengan margarin, lalu potong satu sosis menjadi delapan bagian. Sisihkan.</li>
<li>Gilas roti tawar, susun potongan sosis, telur, dan mayones secukupnya di atasnya. Gulung roti dan oleskan telur kocok di ujungnya untuk merekatkan.</li>
<li>Celupkan gulungan roti ke dalam telur kocok hingga seluruh permukaan basah. Masukkan ke dalam tepung panir, bolak-balik hingga tepung panir menempel rata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, masukkan roti dan goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>6. Resep Risol Mayo Sosis Mozzarella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/f2f7f370cd3ef22865936237ddd6a6a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep risol mayo mozzarella" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo mozzarella (youtube.com/Resep Abi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung sagu</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>600 ml air</li>
<li>3 butir telur rebus</li>
<li>Sosis secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Keju <em>mozzarella</em> secukupnya</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Tepung roti secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuatnya:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan adonan kulit risol hingga tercampur rata. Dadar adonan menggunakan wajan anti lengket hingga adonan habis.</li>
<li>Siapkan telur rebus, potong satu telur menjadi lima bagian. Siapkan sosis, goreng sebentar, lalu potong menjadi dua bagian.</li>
<li>Ambil satu lembar kulit risol, tambahkan mayones, potongan telur rebus, sosis, dan keju <em>mozzarella,</em> lalu lipat.</li>
<li>Celupkan risol ke dalam bahan pencelup, kemudian angkat. Balur risol dengan tepung roti.</li>
<li>Goreng risol dalam minyak panas dengan api besar hingga bagian luarnya cepat matang dan berwarna keemasan. Angkat risol dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-basreng-kering-renyah-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Basreng Kering, Renyah dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, sekarang kamu punya berbagai resep risol mayo yang mudah dibuat. Pastikan untuk memerhatikan takaran bahan dan cara memasaknya agar risol mayo yang matang bisa lumer dan empuk, ya. Selamat mencoba!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Dari isian sosis sampai smoked beef, resep risol mayo dengan aneka isian berikut bisa jadi camilan atau ide bisnis yang menguntungkan.

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong ayam pipih memanjang, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas.

Campur rata dengan daging ayam, diamkan dikulkas minimal 3 jam.

Tusukkan pada tusuk sate, tusuk sate sebelumnya direndam dengan air. Tujuannya agar tidak mudah terbakar.

Tata diatas arang, oles dengan bahan olesan. Bakar hingga matang dengan dibolak-balik.

Tata nasi dalam piring, beri sate, bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Hidangkan.

Harusnya dimaem pake lontong lebih enak tapi sayangnya ndak sempat bikin ataupun beli, jadi pake nasi pun tak apalah.

Bumbu Marinasi :

Olesan :

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Ayam Ponorogo #JajanDiRumah

Bumbui ayam dengan bawang merah, bawang putih, dan soda kue.

Tambahkan cuka masak/jeruk nipis tepat di atas soda kue, balur bumbu pada ayam hingga rata.

Tambahkan bawang bombay bubuk, garam, dan ketumbar bubuk, aduk rata lagi. Marinasi dengan bumbu selama minimal 40 menit.

Tambahkan tepung bumbu, lalu aduk rata hingga semua bagian ayam terkena tepung bumbu.

Goreng ayam, bisa dengan deep fried ataupun pada pan dengan minyak sedikit, saya menggunakan pan. Jika dengan pan butuh waktu sedikit lebih lama, harus ditutup agar matang sempurna, namun akan menghindari penyerapan banyak minyak. Balik jika bagian bawah sudah berubah keemasan. Siap sajikan.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Tepung

Garlic Chicken Wings

Mawaddah Tarjib

Matcha Milk Coffee#RecookKreasiKopi

Siu Mie #ImlekanDiYummy

Bubur Sengkolo #IMYEkstraPoin

Gyeran Bbang Tanpa Oven

Yachae Jook (Tanpa Kaldu Dashi)

Goguma Latte

Empal Jagung Batita #YummyMPASIChallenge

Marinasi dengan bumbu, diamkan minimal 15 menit.

Masukkan daging, tuang sedikit air. Masak hingga matang dan empuk.

Ambil nasi secukupnya, beri daging dan sajikan dengan telur ceplok.

Bumbu Marinasi

Pelengkap

Madu

Gyudon Ricebowl

Ambil roti tawar, lalu bentuk bulat. Bisa pakai cetakan/ gelas.

Lakukan sampai semua roti habis dibentuk.

Agar terlihat mirip dengan donat asli, lubangi tengahnya menggunakan spluit/ bisa pakai tutup botol juga.

Campur semua bahan kering jadi 1, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit dulu.

Celupkan roti ke dalam adonan tepung basah, sampai semua permukaan terlapisi tepung.

Lalu goreng hingga berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, tusuk pinggiran donat pakai sumpit lalu beri isian selai coklat dan selai strawberry.

Jangan lupa beri taburan gula donat diatasnya, selamat mencoba.

Pengen makan donat? tapi malas nguleni dll. Yuk cobain resep donat roti tawar ini, dijamin ketagihan dan tekstur nya juga enak crispy di luar dan lembut di dalam tambahkan toping sesuai selera yaa..
Resep asli Yt.Tasyii
Tapi aku modifikasi ala aku dan menyesuaikan bahan sesuai yang ada di rumah 😉

Bahap Pelapis

Gula

Ragi

Roti Tawar

Donat Crispy Roti Tawar

Didihkan air bersama bawang putih dan bawang merah.

Masukkan buncis dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Masukkan seledri dan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu, garam, dan lada.

Masukkan makaroni. Aduk dan koreksi rasa.

Matikan kompor dan tunggu sampai makaroni matang. Sajikan ketika masih hangat.

Pasta

Sayur Bening dan Makaroni

Kocok mentega dan gula halus sampai agak pucat.

Masukan terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil di aduk, kemudian tambahkan vanilla essence dan susu uht.

Masukan ke loyang, kemudian hentakan agar udara keluar. Beri taburan keju parut sesuai selera.

Panggang di oven dengan suhu 170°C selama 30-35 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelumnya, oven sudah dipanaskan selama 15 menit.

Salah satu resep favorit anak, yang cepat dan gampang dibuatnya.

Baking Powder

Keju

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Butter Cake Keju

Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut.

Saring dan panaskan kembali ditambah 2 lembar pandan yang disimpul dan 1/2 sdt garam.

Sementara menunggu gula direbus, campur tepung ketan dan air kapur sirih, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni.

Uleni sampai kalis dan mudah dibentuk. Air tidak harus habis.

Masukan kedalam air gula yang sudah mendidih. Lakukan sampai habis.

Setelah semua bola ketan mengambang, masukkan campuran pengental.

Aduk sampai bubur mengental dan meletup-letup. Matikan api. Sajikan dengan santan.

Rebus santan dan air, beri 1 lembar pandan dan 1/4 sdt garam sampai mendidih. Matikan api dan siap digunakan.

Mengenyangkan dan menghangatkan badan saat musim hujan.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Bubur Candil Ketan

<p>Capcay merupakan hidangan tumis gurih khas Tionghoa-Indonesia yang terkenal dengan berbagai rasa dan bahan-bahannya yang berwarna-warni. Biasanya, makanan ini berisi campuran sayuran seperti wortel, kubis, jamur, dan jagung muda, bersama dengan protein seperti ayam, udang, dan sapi.&nbsp;</p>
<p>Varian capcay dapat bervariasi berdasarkan preferensi daerah dan pribadi. Yang membuat capcay nikmat adalah perpaduan tekstur dan rasa yang serasi, serta cara menggoreng cepat yang menjaga kesegaran bahan-bahan yang digunakan. Selain karena tinggi protein dan rasanya yang enak, capcay sangat direkomendasikan untuk orang-orang yang sedang belajar memasak karena langkahnya begitu mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan.</p>
<p>Dalam artikel ini akan mengulas berbagai resep capcay enak yang bisa disesuaikan dengan lidah Sobat Yummy!</p><h2>1. Resep Capcay Bakso</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel, iris sesuai selera</li>
<li>10 batang buncis, iris sesuai selera</li>
<li>100 gram bunga kol</li>
<li>2 batang daun bawang, potong sesuai selera</li>
<li>15 buah jagung muda</li>
<li>10 tangkai caisim</li>
<li>1 buah tomat, potong sesuai selera</li>
<li>3 buah bakso ikan, potong sesuai selera</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>2 cm jahe yang dimemarkan</li>
<li>750 ml air kaldu ayam</li>
<li>50 gram jamur kuping, rendam dalam air panas</li>
<li>3 buah bakso sapi, iris sesuai selera</li>
<li>4 butir bawang merah, cincang</li>
<li>50 ml minyak goreng</li>
<li>2 butir telur, kocok ringan</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan jahe, tomat, bakso sapi, bakso ikan, dan telur. Aduk hingga merata dan telur kering.</li>
<li>Masukkan air kaldu ayam, wortel, buncis, jagung muda, dan jamur kuping. Aduk hingga sayuran setengah layu dengan api kecil.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan caisim, bunga kol, dan daun bawang. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Angkat dan sajikan capcay bakso.</li>
</ol><h2>2. 
Resep Capcay Goreng</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>4 butir bawang merah yang dicincang</li>
<li>4 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>1 butir bawang bombay iris tipis</li>
<li>2 cm jahe memarkan</li>
<li>1 buah tomat merah, potong-potong sesuai selera</li>
<li>1 buah wortel, iris serong sesuai selera</li>
<li>50 gram kapri, potong sesuai selera</li>
<li>8 buncis, potong sesuai selera</li>
<li>8 jagung muda, potong sesuai selera</li>
<li>100 gram sawi hijau, iris sesuai selera</li>
<li>100 gram kembang kol, potong sesuai selera</li>
<li>50 gram jamur kuping rendam air panas</li>
<li>2 batang sosis, potong sesuai selera</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>2 sdm kecap ikan</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>50 ml air</li>
<li>2 batang daun bawang potong 1 cm</li>
<li>1 sdm maizena lalu larutkan dalam sedikit air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan jahe dan tomat.</li>
<li>Masukkan air, wortel, kapri, buncis, jagung, kembang kol, sawi, jamur kuping, dan sosis. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, gula pasir, merica, kecap ikan, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan daun bawang, beri larutan maizena, lalu aduk sampai mengental dan mendidih.</li>
<li>Capcay goreng siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>3. Resep Capcay Kuah Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/5695372cf836d4b48e29f107f0c9bffc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">resep capcay (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 batang wortel, iris sesuai selera</li>
<li>50 gram buncis, potong-potong</li>
<li>8 buah jagung muda, potong serong</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris sesuai selera</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>100 gram sawi hijau, iris sesuai selera</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek, lalu cincang</li>
<li>4 siung bawang merah, cincang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan margarin dan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bawang merah dan bawang bombai, aduk hingga harum.</li>
<li>Masukkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih. Selanjutnya, tambahkan wortel, buncis, dan jagung.</li>
<li>Tambahkan gula pasir dan merica secukupnya, lalu masukkan sawi hijau. Aduk sampai matang. Matikan kompor, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk hingga merata.</li>
</ol><h2>4. Resep Capcay Kuah Telur</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah bawang bombay, iris sesuai selera</li>
<li>1 buah tomat, iris sesuai selera</li>
<li>1 buah wortel, iris sesuai selera</li>
<li>50 gram brokoli, potong-potong sesuai selera</li>
<li>100 gram kembang kol, potong-potong sesuai selera</li>
<li>30 gram kacang kapri</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 sdt merica putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>3 butir bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan, lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, masukkan bumbu halus, dan tambahkan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan wortel, kembang kol, dan brokoli. Aduk hingga merata dan layu.</li>
<li>Masukkan kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Tambahkan kacang kapri bersama penyedap rasa, aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan telur, aduk hingga menyerupai serabut, biarkan sebentar, lalu angkat.</li>
<li>Sajikan Capcay Kuah Telur.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-bagus-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Sayuran untuk Diet yang Sehat, Rendah Kalori</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Resep Capcay Merah Pedas</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah wortel, iris sesuai selera</li>
<li>4 buah buncis, iris sesuai selera</li>
<li>1 buah ketang, potong dadu</li>
<li>1/2 buah kol, diiris sesuai selera</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Gula, garam, dan merica secukupnya</li>
<li>Saus sambal dan saus tomat secukupnya</li>
<li>1/2 buah tomat, potong sesuai selera</li>
<li>5 cabai merah, potong serong</li>
<li>3 buah baby corn, potong sesuai selera</li>
<li>7 butir bakso, potong-potong</li>
<li>Minyak dan air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu haluskan dengan chopper atau cobek.</li>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum.</li>
<li>Gabungkan bakso, baby corn, wortel, dan aduk perlahan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga setengah matang.</li>
<li>Masukkan buncis dan kentang, dan tunggu hingga empuk.</li>
<li>Sertakan irisan kol, saus tomat, saus sambal, gula, garam, dan merica. Aduk rata dengan baik.</li>
<li>Periksa dan sesuaikan rasa, lalu pindahkan ke piring saji untuk disajikan.</li>
</ol><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/330899179a9ca8ce71b0705804f4d248.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay (youtube.com/fionaagt)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">resep capcay (youtube.com/fionaagt)</a></span></div><h2>6. Resep Capcay Ampela</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>100 gram sawi</li>
<li>1/4 bawang bombay</li>
<li>1/2 batang wortel</li>
<li>1 batang daun bawang, iris-iris</li>
<li>1 sdt gula, saus tiram, dan kaldu jamur</li>
<li>150 gram ampela, potong-potong</li>
<li>1 sdt kecap asin dan lada bubuk</li>
<li>2 sdm larutan tepung maizena</li>
<li>mentega dan air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga aromanya tercium.</li>
<li>Tambahkan ampela dan masak hingga benar-benar matang.</li>
<li>Campurkan potongan wortel, sawi, dan bawang bombai ke dalam wajan. Siram dengan sedikit air dan masak hingga semua bahan lunak.</li>
<li>Sisihkan dan tambahkan saus tiram, gula, kecap asin, kaldu jamur, dan lada ke dalam campuran tersebut. Aduk rata dan perbaiki rasa sesuai selera.</li>
<li>Siram larutan tepung maizena dan masak sebentar hingga saus mengental.</li>
<li>Angkat capcay ampela dari wajan dan nikmati.</li>
</ol><h2>7. Resep Capcay Telur Puyuh</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 telur puyuh, rebus dan kupas</li>
<li>1 ikat sawi, kembang kol, dan wortel, potong-potong</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
<li>bakso, crab stick, dan crab roll secukupnya</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>2 sdm larutan tepung maizena</li>
<li>200 ml air</li>
<li>minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga aroma harum menguar.</li>
<li>Campurkan wortel dan kembang kol ke dalam tumisan, lalu tuangkan air dengan lembut.</li>
<li>Tambahkan bakso, crab stick, dan crab roll ke dalam resep ini. Jangan lupa untuk menaburkan garam, gula, merica bubuk, dan saus tiram. Pastikan untuk mencampur dengan merata dan periksa rasa.</li>
<li>Sisipkan sayur sawi, potongan daun bawang, dan telur puyuh ke dalam adonan. Siram dengan larutan tepung maizena dan aduk hingga merata.</li>
<li>Masak hingga matang sempurna, lalu hidangkan dengan cermat.&nbsp;</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Beresiko Keguguran, Ini 5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. 
Resep Capcay Siram</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram udang, kupas kulitnya</li>
<li>5 buah jagung muda, potong-potong</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>gula secukupnya</li>
<li>brokoli secukupnya</li>
<li>1 batang wortel iris serong</li>
<li>1 buah tomat, belah jadi delapan</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air matang</li>
<li>kembang kol secukupnya</li>
<li>penyedap rasa secukupnya</li>
<li>lada bubuk secukupnya</li>
<li>air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan udang dan tumis sebentar.</li>
<li>Masukkan wortel, kembang kol, dan brokoli, lalu tumis hingga sedikit lembut. Sertakan jagung muda dan tumis sebentar.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, dan lengkapi dengan saus tiram, garam, gula, penyedap, dan lada bubuk sesuai selera. Rebus hingga mendidih, lalu masukkan kocokan telur sambil diaduk melingkar menggunakan garpu.</li>
<li>Lanjutkan dengan menyisipkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental.</li>
<li>Biarkan masakan mendidih, lalu masukkan tomat. Koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Jika sudah pas, angkat dan sajikan capcay dengan disiram saus.</li>
</ol><h2>9. Resep Capcay Kuah Merah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel, potong-potong</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>4 buah sosis, potong</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>1/4 buah bawang bombay, potong-potong</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu ayam secukupnya</li>
<li>3 lembar sawi putih, potong-potong</li>
<li>1 kuntum kembang kol, potong-potong</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 sdt tepung maizena</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan minyak, tumis harum bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan sosis, tumis sebentar, lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan wortel dan masak hingga setengah matang. Sisipkan sawi putih dan kembang kol.</li>
<li>Bumbui dengan garam, merica, saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, dan saus tomat. Masak hingga setengah matang.</li>
<li>Perbaiki rasa, lalu tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan.</li>
<li>Hiasi dengan daun bawang, angkat, dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. 
Resep Capcay Kuah Ayam Jamur</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah jamur kancing</li>
<li>1 kuntum brokoli</li>
<li>1 tangkai daun bawang</li>
<li>3 buah baby corn&nbsp;</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>100 gram dada ayam fillet, iris tipis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
<li>Susu UHT Full Cream secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan segala bahan capcay dan cuci hingga bersih, lalu potong sesuai keinginanmu.</li>
<li>Panaskan bawang putih hingga harum, masukkan potongan ayam, dan aduk merata.</li>
<li>Integrasikan wortel dan baby corn, tumis hingga setengah matang.</li>
<li>Sertakan berbagai jenis sayuran, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, dan sejumput gula. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan air dan susu UHT Full Cream secukupnya, aduk hingga sayuran matang dan uji rasa capcay.</li>
<li>Terakhir, tambahkan larutan tepung maizena untuk memperoleh kuah yang lebih kental sesuai selera.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Secara keseluruhan resep capcay yang susah dipaparkan, capcay memiliki berbagai varian rasa dan bahan yang sedikit berbeda disesuaikan dengan lidah. Varian manakah yang Sobat Yummy sukai atau ingin mencobanya? Untuk menjelajah lebih dalam lagi mengenai dunia kuliner, jangan lupa untuk <em><a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App!</a></em></p>

Temukan beragam resep capcay yang lezat dan mudah disiapkan dalam artikel ini.

10 Resep Capcay Kuah, Tumis, Goreng dan Masih Banyak Lagi

Burih

Pepes Nasi Burih

Didihkan air, tambahkan bawang putih kemudian masukkan wortel.

Masukkan daun katuk, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

Koreksi rasa dan tambahkan tomat. Kemudian sajikan.

Tomat

Sayur Katuk

Kemudian haluskan cabe, bawang merah dan tomat lalu ditumis hingga harum dan tanak lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Dinginkan cabe lalu campurkan dengan pete dan terong, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan.

Salah satu sambal yang bikin habis nasi, cobain deh.

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu halus

Ikan

Petai

Balado Ikan Kembung Terong Pete

Masukkan bahan ungkep ayam ke dalam wajan aduk rata, lalu masak sampai matang.

Siapkan bahan, blender halus bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan rempah kecuali santan aduk rata, lalu masak sebentar.

Masukkan ayam, aduk merata masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Masukkan santan lalu, masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut.

Olahan ayam ini berasal dari Koto Gadang Bukittinggi Sumatera Barat, sebenarnya masakan ini berbahan itik, karna keluarga tidak ada yang suka itik saya ganti sama ayam. Enak dan yummy!

Ayam Lado Hijau Koto Gadang

Ikan tongkol digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan lengkuas geprek, cabe hijau dan cabe rawit.

Bumbui kaldu bubuk garam dan kecap manis.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Sisakan sedikit kuahnya. 
Masukkan daun bawang dan tomat hijau, aduk rata.

Salah satu makanan berbahan dasar ikan yang paling digemari anak-anak. Selain karena durinya yang mudah dibersihkan, rasanyapun sangat enak.

Tongkol Kecap Cabe Hijau

Presto daging sengkel sampai empuk, lalu potong-potong daging sesuai selera.

Kupas lobak. Cuci bersih lalu iris-iris tipis.

Siapkan tomat, bawang daun, batang serai, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan tomat, bawang daun, batang serai, daun salam, dan lengkuas ke dalam kaldu rebusan daging sapi.

Setelah mendidih, masukan daging sapi dan lobak. Beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur. Masak hingga lobak empuk. Matikan api.

Untuk sambalnya, iris-iris rawit domba dan ulek hingga hancur.

Tambahkan sedikit kuah kaldu sapi pada sambal.

Masakan khas Bandung yang rasanya sangat nikmat & mudah untuk dibuat!

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Lobak

Serai

Soto Bandung

Siapkan kembang turi lalu buang bagian tengah lalu cuci hingga bersih.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, beri garam, gula pasir dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan kembang turi, beri penyedap rasa, biarkan hingga meresap.

Kebetulan di pasar nemuin kembang turi, akhirnya mencoba untuk ditumis rasanya enak banget.

Lada

Tumis Kembang Turi Pedas

Parut ubi dengan parutan kelapa agar teksturnya kasar.

Siapkan wajan. Panaskan minyak. Goreng ubi dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Membuat karamel : masukkan gula merah, garam dan air. Lalu masak dengan api kecil sampai berbusa.

Woku

Ikan Woku Balanga

Nasi Bakar Tuna Woku

Ikan Woku Pedas

Telur Bumbu Woku

Ayam Woku Bakar

Woku Ayam dan Terong

Woku Usus Ayam Terong

Tempe Masak Woku

Gurame Bumbu Woku

Ayam Woku

Ceker Masak Woku Pedas

Ceker Woku