Siapkan saus kacang/ bumbu pecel. Dalam wadah seduh bumbu kacang untuk pecel dengan air panas. Aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Cek rasa. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan isian sayur. Untuk jenis sayuran bisa di ganti dengan jenis sayur lain. Boleh juga ditambahkan protein hewani atau nabati.

Langkah 2

Siapkan selembar rice paper. Celupkan ke air matang lalu letakkan di piring.

Langkah 3

Tata daun selada di paling dasar. Kemudian tata tauge, kacang panjang, wortel dan mentimun.

Langkah 4

Lipat kedalm samping kiri dan kadang ricepaper. Gulung seperti membuat lumpia sambil dipadatkan. Lakukan sampai selesai. Sajikan dengan saus kacang.

Langkah 5

Bahan Utama

Saus Kacang

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Kacang

Kubis

Tahu

Tempe

Timun

Wortel

Pecel Roll with Peanut Sauce

Cuci bersih jamur dan wortel, kemudian iris. Lakukan juga untuk bakso dan tahu putih. Untuk bawang putih, rajang halus.

Masukkan wortel dan tumia hingga wortel layu.

Didihkan air, masukkan jamur, bakso, sosis, dan tahu putih. Tunggu hingga matang, kemudian beri daun bawang.

Beri kaldu jamur dan garam. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Beri daun seledri, aduk rata. Matikan kompor, siap disajikan.

Langkah 6

Bikin sop darurat dengan bumbu simple tanpa ulek.

Bakso

Sop Jamur Tahu Bakso

Siapkan tahu putih, lalu bilas dengan air. Siapkan wadah, tuang air secukupnya, lalu beri garam secukupnya dan aduk rata. Kemudian rendam tahu dalam air garam tersebut.

Bumbu petis : haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan aduk rata, tumis bumbu hingga harum.

Beri air secukupnya sekitar 80-100 ml air, garam, dan gula merah, lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu petis mengental, lalu angkat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga semua sisinya kecokelatan (agar tahu bagian dalamnya menjadi berongga atau tidak padat). Kemudian angkat dan sajikan tahu dengan di cocol atau disiram sambal petis.

Langkah 7

Tahu petis adalah salah satu makanan yang khas dari kota Surabaya, tahu goreng yang beri bumbu petis atau di cocol, plus dimakan juga dengan cabe rawit, penyuka pedas pasti suka banget.

Bumbu Petis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Tahu petis Surabaya #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

siapkan panci isikan air lalu didihkan. lalu masukkan nasi.aduk rata, lalu biarkan saja nanti akan hancur dan akan menjadi bubur

masukkan geprekan serai kedalam panci yg berisikan bubur

masukkan garam, bubuk kaldu jamur, merica secukupnya .aduk rata dan cicipi koreksi rasa

siapkan wortel ,cuci dan kupas wortel lalu kukus sampai matang

kupas singkong lalu belah kecil2. lalu kukus sampai empuk

Langkah 8

pipil jagung manis kedalam piring .lalu masukkan ke dalam panci bubur. masak sampai jagung matang

Langkah 9

rebus daun singkong sampai empuk lalu angkat dan sisihkan. lalu rebus telur ayam. setelah matang kupas dan potong2 telur rebus . wortel yg sudah empuk di bentuk seperti bunga. siapkan mangkok lalu taruh bubur menado dengan toping diatasnya singkong ,wortel ,irisan telur dan daun singkong rebus. cara makannya ada yg suka diaduk semua ,dan ada juga tidak diaduk. tergantung selera. bubur manado siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.

Langkah 10

Kebetulan ada nasi sisa semalem yg masih bagus ,bosen dibuat nasi goreng dll ,keidean bikin bubur manado yg full komplit sayur-sayuran ,enak dan penuh gizi. setor untuk event yumi masakan kuliner nusantara bagian tengah. enaknya bubur manado ini ditemani ikan asin balado. tambahhhh nikmat. berhubung lambung lagi tidak bersahabat mengurangi yg pedas. hanya bubur manado saja juga udah full kenyang. alhamdulillah. yu bikin...

Bayam

Beras

Ikan Teri

Jagung

Kangkung

Labu

Nasi

Tinutuan Bubur Manado #JelajahTengah

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong rebusan ginjal sapi sesuai selera.

Masukkan ginjal rebus ke dalam wajan, beri bumbu marinasi dan air, aduk rata. Beri 3 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam.

Kemudian masak ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Kemudian tumis ginjal ungkep, dengan secukupnya minyak. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan ginjal sapi dan secukupnya air, aduk rata. Bumbui garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Ada stok rebusan ginjal sapi. Paling enak dibuat menu pedas gongso ginjal sapi. Mantab dan bikin boros nasi.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Gongso Ginjal Sapi

Tumis daging dengan sedikit minyak, bumbui bawang putih, saos tiram, saos tomat, kecap manis, merica.

Tambahkan air, masak sampai mendidih lalu kentalkan dengan tepung maizena.

Campurkan nasi, cuka, minyak wijen dan kecap asin lalu tata di aluminium foil cup.

Tambahkan saos tomat dan mayonnaise yang dicampur rata, taburi nori bubuk.

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit. 
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Saos

Taburan

Kecap Asin

Mayonaise

Tepung Maizena

Beef Mentai Rice

Iris serong cabe keriting merah, rendam dalam air. Iris/cincang halus bawang putih.

Panaskan sedikit minyak/margarine dalam pan/wajan. Kocok putih telur bersama sedikit garam dan lada lalu tuang ke wajan. Orek-orek saat putih telur sudah agak set. Masak hingga putih telur matang. Angkat, tuang dalam piring. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam pan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan buncis, masak hingga layu. Tambahkan air, masak hingga buncis setengah sempuk.

Masukkan saus tiram, soy sauce, garam, lada, minyak wijen dan touge. Aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar.

Masukkan putih telur, aduk hingga rata. Tes rasa sebelum sayuran dihidangkan.

Salah satu resep hemat ☺️. Tumis buncis dan touge yang ditambah orek putih telur.

Buncis

Tauge

Tumis Sayuran Orek Putih Telur

Didihkan air dan masukkan potongan bawang.

Atasnya di taburi daun seladri dan siap di sajikan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula

Labu Siam

Rebusan Wortel Labu Siam Buncis

Campur bahan biang, kemudian diamkan selama 10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.

Siapkan wadah. Tuang tepung terigu, gula pasir, dan garam. Kemudian, aduk rata.

Tambahkan bahan biang, uleni hingga kalis dan bulatkan adonan, tunggu hingga mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang, tinju adonan.

Bagi menjadi 8 bulatan, panaskan oven selama 15 menit.

Gilas adonan memanjang, kemudian lipat bagian atas ke tengah dan lipat bagian bawah ke tengah. Pegang bagian bawah, lalu satukan dengan sisi bagian atas. Oven selama 25 menit dengan suhu 190°C atau sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, langsungg poles dengan margarin.

Pingin makan roti tapi tak ada margarin, teringat ada resep tanpa margarin tapi hasilnya tetap lembut.

Bahan Biang

No Pork

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Roti Tanpa Telur Tanpa Margarin

Dalam wajan masukkan santan, tambahkan bumbu halus.

Masukkan rempah dan juga daun ketumbar jawa, masak sambil diaduk.

Setelah mendidih, tambahkan kemumu dan pecahkan telur ke dalam wajan.

Masak hingga matang, koreksi rasa, sajikan.

Kemumu adalah batang dari tumbuhan Keladi/talas.

Bumbu Halus:

Rempah:

sore kak, setor recook ya kak. buat menu makan malam, simple dan enak. terimakasih kak 🥰

Gulai Kemumu Telur #MakanMasakBijak

Lelehkan margarine, tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan sosis. Bumbui dengan garam, merica , dan kaldu bubuk, masak sampai wortel empuk, cek rasa dan angkat.

Dalam wadah campur rata mie dan tumisan wortel.

Tuang susu cair dan kocokan telur, aduk rata.

Masukkan ke dalam wadah, taburi keju quickmelt.

Kukus sampai keju meleleh, sekitar 20 menit, angkat dan sajikan dengan saus tomat/mayonaise.

Schotel Mie #JagoMasakMinggu6

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus mie sebentar, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan kaldu bubuk.

Panaskan minyak diatas wajan, goreng udang, potongan kulit ayam dan bakso sapi lalu pecahkan satu butir telur ayam.

Setelah itu masukkan bumbu halus dan sayur kangkung. Tumis sebentar lalu masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan air secukupnya.

Masukkan mie lalu aduk hingga merata, setelah  bumbu meresap masukkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Udang

Mie Ijo Goreng

Blender cabe rawit, tomat, terasi, dan bawang putih.

Tumis bawang merah, kemudian masukkan sayur buncis.

Enak, pedas, dan simpel. Cocok untuk menu sahur.

Hallo chef, resepnya benar benar nikmat , anak anak pada suka , 
Ini benar benar nikmat.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Tumis Buncis Ayam Suwir

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit.

Panaskan margarin, masukkan bumbu halus masak hingga harum, lalu bumbui garam dan kecap, aduk rata.

Oles permukaan ikan dengan bumbu hingga rata.

Panggang diatas grill hingga overcook untuk kedua sisinya. Angkat. Sajikan dengan lalapan dan sambal favorite.

Yakiniku

Chicken Wings Yakiniku #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Yakiniku #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Yakiniku #JagoMasakMinggu4Periode2

Beef Yakiniku #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Yakiniku #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Yakiniku #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Yakiniku Paprika #JagoMasakMinggu4Periode2

Ayam Yakiniku #JagoMasakMinggu9

Beef Yakiniku

Ayam Yakiniku #JagoMasakMinggu5

Cireng Isi Ayam Suwir Yakiniku #JagoMasakMinggu5

Rice Bowl Chicken Yakiniku #JagoMasakMinggu5