Satukan tepung, sagu, kaldu bubuk, merica, dan baking powder, aduk hingga rata, tambahkan air, aduk kembali.

Langkah 1

Potong 1 buah tahu menjadi 4, lalu tuang ke dalam adonan crispynya.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak cukup banyak dengan menggunakan api cenderung besar, setelah benar-benar panas, masukkan tahu, goreng sampai kering, harus benar-benar kering ya.

Langkah 4

Masukkan adonan tepung basah ke dalam wajan sebanyak 4-5 sdm, aduk-aduk tahu sampai tepung crispy menempel pada tahu, goreng sampai benar-benar kering.

Langkah 5

Masukkan kembali adonan tepung basah, aduk dan goreng sampai kering lagi, ulangi proses ini sampai adonan tepung basah habis atau berkurang setengahnya. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus atau cabai rawit. Hasilnya mirip dengan yang dijual abang-abang penjual loh.

Langkah 6

Resep asli yackuka, Saya contek dari teh Wilda, kriuk sekali.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

Tahu Crispy #JagoMasakMinggu4

Masukkan penyedap rasa, lada bubuk, dan garam himalaya.

Masukkan tepung maizena dan tepung terigu.

Goreng ke dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Cocok untuk lauk makan atau camilan krucil.

Bumbu

Buah

Terigu

Maizena

Keju

Minyak

Penyedap

Garam

Lada

Tahu Kriwil Keju

Cuci bersih cumi, buang tulangnya kemudian sisihkan tintanya di dalam wadah kecil.

Potong cumi jadi beberapa bagian, kepala tidak perlu diiris cukup dilepas saja dari badan cumi.

Blender bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, kemiri, dan lada. Tambahkan minyak sayur lalu blender hingga halus.

Iris tomat dan jeruk nipis. Sereh dan lengkuas cukup dimemarkan saja.

Tuangkan minyak ke dalam wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, dan tinta cumi. Tumis hingga harum dan berubah warna menjadi hitam, lalu masukkan tomat kemudian aduk lagi hingga rata.

Masukkan cumi, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan dimasak sebentar saja hingga cumi sudah terlihat matang, sebab jika terlalu lama dimasak daging cumi akan keras. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas sajikan. Disini saya tidak menambahkan air karena dari cuminya nanti akan mengeluarkan air sendiri jika sudah dimasak.

Hidangan laut kali ini masak cumi hitam yang hits.

Cumi

Jeruk

Tomat

Lengkuas

Sereh

Salam

Cabai

Rawit

Kunyit

butir

Kemiri

Sayur

Gula

Cumi Hitam Pedas #LebihSehat

Masak semua bahan sambal petis, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk.

Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang air, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk lalu tunggu mendidih.

Masukkan taoge, daun bawang dan seledri. Beri kecap manis, aduk sebentar saja.

Ambil sambal petis di piring, beri sedikit kuah, aduk rata. Tata lontong dan tahu. Siram dengan kuah. Taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk.

Langkah 7

Bumbu halus

Sambal Petis

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Seledri

Tauge

Lontong Balap Khas Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan cabe kemudian aduk rata, lalu masukkan air lalu masak selama 10 menit.

Masukkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Halal

Met malem chef, setor recook ya, saya tambahin tomat.... Enak banget ini. Makasih resepnya 👍 #RecookYummy

Recook tumis kacang panjang telur Chef, simpel dan sehat 🙏
Terima kasih Chef ❤
#RecookYummy

Hai chef..
Recook tumis telurnya, harusnya memakai kacang panjang tapi dirumah adanya buncis. Semoga berkenan chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Hallo chef Yummy, ini hasil recook Tumis Kacang Panjang Telur. Disini aku tambah wortel dan skip cabe karena anakku tidak suka pedas. Alhamdulillah rasanya enak, dan anakku juga suka. Sukses selalu buat Yummy App 🥰

#JagoMasakMaret

Pagi chef... Kirim Recook.. mksh resepnya, mudah, gak pakai ribet, dan enak lagi..
#JagoMasakMaret

Pas ada stok kacang panjang, bosen ditumis biasa, recook resep ini rasanya jadi berbeda, gurih dan ga biasa, yummy deh Chef
Terima kasih ya resepnya!
#JagoMasakFebruari

Enak banget pokoknya, jadi kesukaan anak anak dirumah.
Terimakasih resepnya ya chef
Sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Met sore chef…
Kirim recooknya🥰
Simple dgn bahan yg mudah dan murah, peroleh rasa luarbiasa enaknya😋
Jaman dulu sy masih kecil, ini namanya orak arik telur yg ditambahin sayur biar jd banyak😁 dan bs berbagi sm ade, saat itu mulai belajar masak🥰
#JagoMasakFebruari

Telur

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Telur

Masukkan bengkuang masak hingga layu lalu tambahkan garam, gula, dan merica masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sisihkan.

Bahan kulit : campur semua bahan kering lalu tuang air aduk rata nyalakan api masak hingga kalis biarkan sedikit hangat.

Setelah agak hangat tambahkan tapioka lalu uleni hingga kalis dan dapt di bentuk.

Gilas adonan lalu bentuk beri isian lekatkan ke dua sisinya dengan sedikit air.

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 15-20 atau hingga matang.

Saus : tumis bawang putih hingga wangi tambahkan cabe dan saus sambal lalu tambahkan air masak hingga sedikit mengental, sajikan.

Langkah 8

Pertama kalinya saya makan choi pan ini saya pikir apa enak di isi bengkuang tapi ternyata setelah mencobanya bikin ketagihan😄 rasa manis gurih di cocol saus yang pedas dengan aroma bawang putih yang wangi bangeeettt.... bikin nagih #RecookIMY2021.

Adonan Kulit :

Isian :

SAUS COCOLAN :

Beras

Choi Pan

Langkah yang pertama masukkan tepung tapioka dan bawang putih yang sudah diparut irisan daun bawang, garam dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan air panas, aduk sampai rata.

Setelah adonan mengental, angkat dan lumuri dengan adonan kering.

Kemudian goreng hingga matang dan disajikan.

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Cireng

Didihkan air, masukkan buah melinjo, kacang tanah, daun salam dan lengkuas.

Masukkan nangka muda, pepaya muda dan bumbu halus. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan gula merah dan asam matang, aduk rata. Lalu beri garam dan gula pasir.

Masukkan labu, jagung dan kacang panjang, aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Kemudian masukkan daun melinjo dan masak sebentar, matikan kompor. 
Masakan siap disajikan.

kesukaan keluarga dengan rasa yang segar dengan kuah banyak , cocok sekali dimakan dalam segala suasana

 Bumbu Halus

Recook ya resep nya Mbak, (ulang komennya yg td lupa hastag hehe) segar sayur asemnya. 

Dengan apps yummy banyak banget resep bisa di dapat yeaaay! Mau masak berdasarkan budget bisa  berdasarkan bahan yang ada di kulkas juga ok, ini salah satunya bahan dikulkas tinggal cari resep yang pas di yummy jadi deh. 

Thanks yummy, and community #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Jagung

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Sayur Asam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis terlebih dahulu rempah sampai layu lalu setelah itu tumis bawang tumis sampai semua rempah cukup matang.

Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi lalu tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk jangan lupa cek rasa.

Setelah matang matikan api, masukan tomat dan taburi dengan bawang goreng, sup ikan siap disajikan.

Sup ini paling enak dimakan pas kuahnya hangat dan menggunakan ikan putihan yang masih segar.

Bumbu Rajang

Daun Bawang

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kencur

Serai

Sup Ikan Putihan Kuwah Kuning

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes! 

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu tempe, lalu rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong cecek, cuci bersih, lalu rebus bersama dengan daun salam sampai empuk. Angkat, cuci kembali, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk, biarkan sampai mendidih.

Masukkan tempe dan cecek, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu Halus :

Sambal Goreng Tempe Cecek

Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga kalis elastis window pane kemudian proofing selama 40 menit,  kempiskan adonan dengan  cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 60 gr bulatkan.

Gulingkan kedalam wijen sambil sedikit ditekan.

Proofing adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak lalu goreng roti hingga kuning kecoklatan, balik sekali saja,tiriskan.

Penyajian: potong roti menjadi dua letakkan selada,patty beef,mentimun,bombay, tambahkan saus dan mayonaise. Tutup bagian atasnya dengan roti dan siap disajikan. Yummy

Bahan Isian :

Ragi

Susu

Margarin

Beef

Mentimun

Bombay

Selada

Saus

Sambal

Mayonaise

Burger Roti Goreng

Potong-potong bakso, kemudian goreng sebentar hingga kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Bersihkan udang kemudian goreng hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dichopper sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan bawang bombay. Aduk sebentar hingga layu.

Selanjutnya, tambahkan air secukupnya. Masukkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Masukkan udang, bakso, daun bawang, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga meresap.

Yangnyeom

Yangnyeom Chicken Rice Bowl

Yangnyoem Tongdak #MENUTANGGALTUA

Yangnyeom Chicken

Yangnyeom Dongbak

Yangnyeom Tongdak

Yangnyeom Chicken (Spicy Chicken) #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak (Ayam Pedas Manis) #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #JagoMasakMinggu4Periode2

Yangnyeom Tongdak #RabuEkstraPoin