Campur santan instan, SKM dan air pandan (dari 40 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan wangi yang diblender). Panaskan kukusan dengan api sedang.

Langkah 1

Dalam wadah, masukkan gula pasir, SP dan telur.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan terigu yang sudah diayak, aduk balik.

Langkah 4

Masukkan campuran santan, SKM dan air pandan. Aduk balik hingga rata.

Langkah 5

Oles cetakan dengan minyak goreng, kemudian beri kelapa parut yang sudah dicampur garam di dasar cetakan. Tuang adonan hingga hampir penuh.

Langkah 6

Langkah 7

Salah satu jajan pasar yang rasanya enak sekali. Menggunakan daun pandan sebagai pewarna makanan alami sehingga selain rasanya enak aromanya juga harum. Topping kelapa parutnya membuat rasanya makin gurih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Susu

Telur

Putu Ayu #HijauEkstraPoin

Jenni Cansss

Godog

Mie Godog Jawa

Bakmi Jowo Godog #JajanDiRumah

Sayur Godok #JajanDiRumah

Sego Godog #1Resep1NasiBungkus

Sego Godog Soto #MakanMasakBijak

Mie Godog

Sayur Godog Labu Siam dan Tahu

Sayur Ketupat atau Sayur Godog

Sayur Godog

Sayur Godog Pepaya Muda

Persiapkan bahan-bahan untuk membuat adonan bakso

Campurkan semua bahan adonan dan bumbu, aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan

Didihkan air kemudian masukan adonan yang dibulatkan satu per satu sampai habis. Bisa dibulatkan pakai tangan atau sendok. Rebus bakso sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Persiapkan bahan kuah, didihkan kaldu ayam (aku tambahkan air sisa merebus bakso yang sudah disaring). Masukan wortel, rebus sampai empuk, kemudian masukan jamur dan bakso.

Bumbui dengan bumbu kuah, tes rasa bila sudah sesuai tambahkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api dan siap disajikan.

Biasa ditemukan saat hajatan, kita bikin sendiri yuk!

Bumbu Adonan :

Bahan Kuah :

Bihun

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Lohoa

Campur terigu, gula, ragi instan dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair dan air es sedikit demi sedikit sambil di mixer. Masukkan margarin, mixer lagi hingga rata. Adonan tidak perlu sampai kalis elastis.

Bulatkan dan masukkan ke dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas (chiller) selama 30 menit.

Masukkan korsvet ke dalam plastik 2 kg, lalu pipihkan hingga membentuk kotak. Masukkan ke kulkas (chiller) selama 30 menit.

Keluarkan dari kulkas, lalu gilas tipis adonan rotinya.

Letakkan korsvet di tengahnya lalu lipat seperti amplop.

Tekan-tekan dengan rolling pin, lalu gilas memanjang.

Lipat single fold lalu istirahatkan di kulkas selama 15 menit. Lakukan step gilas dan lipat ini sebanyak 3x.

Gilas tipis untuk mulai mencetak. Trim bagian pinggirnya, lalu potong-potong memanjang, lebar 1-1,5 cm. Olesi dengan telur lalu taburi meses, kemudian gulung.

Langkah 8

Tata di loyang dan istirahatkan dulu selama 1 jam.

Langkah 9

Panaskan oven, lalu panggang selama 15 menit.

Langkah 10

Varian bentuk dari croissant yang sangat disukai anak-anak.

Bahan Lainnya

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Chocolate Roll Croissant #DiRecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Saat ini industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey &amp; Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.&nbsp;
Namun, ditengah adanya peningkatan tersebut, industri F&amp;B juga menghadapi banyak tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&amp;B di Indonesia, Yummy menghadirkan <a href="https://www.bit.ly/YummyExpo24">Yummy Expo 2024</a>.
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&amp;B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&amp;B baik melalui platform digital maupun Expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&amp;B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&amp;B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.<h2>Mengusung Tiga Pilar: Explore, Taste, and Connect</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/291b4388ac83db4248400c9e4ac8dc51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Yummy.co.id</a></div>Membawa konsep &ldquo;The Supermarket for All F&amp;B Stakeholders&rdquo;, Yummy Expo 2024 ingin menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&amp;B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&amp;B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&amp;B. Melalui kegiatan workshop &amp; cooking demo serta educational seminars &amp; panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner , para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&amp;B.
Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori, beberapa diantaranya Bakery &amp; Pastry, Halal Food, Meat, Poultry &amp; Seafood , sampai Frozen Food dan menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik yang memungkinkan mereka untuk mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan untuk membuat keputusan yang lebih baik, sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.
Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&amp;B di Indonesia secara keseluruhan.&nbsp;<h2>Hadirnya Yummy Awards 2024 dan Indonesia Memasak Competition</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/7e0ddebaf5885564bd10cdd8b47377a2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)" /><a href="#" target="_blank">makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)</a></div>Acara Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024. Yummy Awards merupakan ajang penghargaan yang diselenggarakan oleh Yummy, yang bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan oleh para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia. Melalui ajang ini, para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan.
Selain itu, Yummy Expo 2024 akan membawa Indonesia Memasak Competition secara offline sebagai salah satu rangkaian acara tahun ini. Indonesia Memasak Competition sendiri merupakan acara yang didedikasikan untuk para koki profesional junior, untuk menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka selama tiga hari dengan kategori yang berbeda setiap harinya. Tidak hanya berkompetisi untuk memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&amp;B dengan melibatkan berbagai asosiasi terkait sebagai sponsor.<h2>Ekosistem yang baik bagi buyers dan exhibitors</h2>Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem baik bagi buyers maupun exhibitors . Dari sisi buyers , Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri, hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka. Sedangkan bagi exhibitors , Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan dan meluncurkan produk dan jasa mereka, dan pada akhirnya meningkatkan penjualan.
Annisa Paramita, Head of Yummy, turut menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&amp;B di Indonesia. "Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&amp;B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&amp;B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujarnya.
William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, &ldquo;Industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini.&rdquo;
Nantikan Yummy Expo 2024 yang akan diselenggarakan pada tanggal 17-19 Oktober 2024 di Hall B JIExpo Kemayoran.&nbsp;
Info lebih lanjut mengenai Yummy Expo 2024 dapat dilihat melalui Instagram <a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@yummy.idn</a>.

Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B.

Yummy Expo 2024: Pameran F&B Indonesia Inovasi Terkini

Dukung Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Hadirkan Yummy Expo 2024

Siapkan ayam yang sudah di rebus dan udang.

Dalam panci, rebus air dan kulit serta kepala udang dan batang seledri, rebus sampai mendidih dengan api kecil sampai menjadi kaldu.

Kemudian saring kulit dan kepala udang serta Batang seledrinya. Lalu tambahkan bumbu-bumbu penyedapnya.

Selanjutnya masukkan potongan ayam yang sudah direbus sebelumnya, lalu masukkan wortel, masak 10menit, masukkan kentang, masak sampai empuk bersama wortelnya. Terakhir masukkan Udang. Koreksi rasa.

Rekomended buat bunda yang punya anak-anak belum mau makan pedas.

Bawang Putih

Garam

Jahe

Udang

Sop Ayam Udang

Cuci bersih ati ampela lalu rebus bersama daun salam selama 15 menit.

Tumis bumbu halus dan serai sampai matang.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan ati ampela, aduk rata.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Lada

Semur Ati Ampela

Tuang air rebusan ke dalam gelas, lalu beri perasan jeruk nipis.

Daun Mint

Jeruk Nipis

Madu

Citrus Mint Tea

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan saus tiram. 
Sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian tuang air, tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk, masak hingga mendidih.

Setelah itu tuang larutan tepung maizena. 
Aduk kembali.

Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Bahan Pelapis

Bahan Larutan

Bahan Lain

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tepung Maizena

Chicken Wings Madu Kuluyuk

Potong-potong ayam. Balur dengan bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam. Kemudian masukkan telur. Aduk rata.

Campur adonan kering. Aduk rata. Masukkan ayam. Gulingkan sambil diremas-remas.

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai wortel layu.

Tambahkan air,saos sambal,saos tomat,minyak wijen,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan siram diatas ayam. Sajikan.

Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Kemudian setelah mendidih masukan lembayung, aduk sampai rata dan masak sampai matang

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur sampai halus

Masukkan bumbu halus, daun salam, gula, dan garam kemudian masak sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan lembayung, aduk sampai rata dan masak dengan api sedang sampai matang, angkat dan sajikan

Buah

Kencur

Salam

Kluban Lembayung #JagoMasakMinggu9

Pada wadah, larutkan ragi instan dan 1 sdm gula pasir dengan air hangat. Tunggu hingga berbusa, jika berbusa ragi bisa dipakai. Jika tidak berbusa, ganti ragi dengan yang baru kemudian ulangi langkahnya.

Pada baskom, campur tepung terigu, sisa gula, dan campuran ragi tadi. Aduk rata.

Tambahkan garam dan mentega, uleni hingga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu tipiskan adonan. Beri meises secukupnya lalu bulatkan. Lakukan hingga habis.

Simpan adonan di paper case atau daun pisang, diamkan selama 30 menit hingga mengembang kemudian kukus bapau selama 10 menit. Sajikan selagi hangat.

Tepung

Bapau Isi Coklat #JagoMasakMinggu2

Kocok lepas telur, garam, tepung bumbu dan lada bubuk, sisihkan.

Lalu tumis nugget dengan minyak secukupnya sampai setengah matang.

Goreng sampai kedua sisi kering keemasan, angkat.

Dimakan nugget aja terlalu sedikit jadi tambahin telur biar makin banyak

Assalamualaikum, setor sarapan paginya chef, enak simpel, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Nugget

Telur Dadar Nugget

Campurkan tepung, garam, penyedap rasa, gula dan air dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Rendam tempe dalam air yang telah ditambah lada dan garam. Celupkan tempe ke dalam tepung.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus dalam teflon. Aduk hingga rata dan panaskan sebentar.

Siapkan hot plate, letakkan diatasanya tempe goreng, dan sayur pelengkap. Siram dengan saus BBQ.

Halal

Jagung

Tempe Hotplate BBQ

Tuangkan 6 butir telur dalam satu wadah lalu kocok dengan garpu hingga benar-benar tercampur rata.

Tambahkan garam, lada dan susu ke dalamnya lalu kocok kembali dengan garpu hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu cairkan mentega diatasnya kemudian tuangkan telur ke dalamnya.

Masak dengan api sangat kecil hingga bagian bawahnya memadat dan telur dapat dilipat. Kemudian lipat telur lalu masak kembali.

Setelah matang pada bagian sisinya, balik dan masak kembali sisi yang satunya hingga matang . Setelah itu angkat dan sajikan dengan parsley diatasnya.

Bahan

No Diet

Half Moon Egg

Campurkan saus mayonaise, saus sambal, saus tomat dan tobiko. Aduk rata, sisihkan.

Masukkan nasi kedalam cetakan alumunium foil.

Taruh nori diatas nasi lalu susun jamur diatasnya.

Masukkan ikan salmon yang sudah dimarinasi dengan kecap asin lalu di atasnya beri lembaran keju cheddar. Beri saus di atasnya ratakan.

Masukkan ke dalam Philips Air Fryer XL HD9270, tekan menu 4x pilih mode bergambar ikan, panggang dengan suhu 150 C selama 15 menit. Tunggu hingga selesai lalu sajikan.

Mayonaise

Nasi

Nori

Salmon

Jamur Champignon

Saus Sambal

Salmon Mentai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Mixer margarin,  butter dan gula halus sebentar aja asal rata sekitar 1 menit.

Masukan kuning telurnya aduk ratakan dengan spatula.

Masukkan terigu,  susu bubuk dan vanilanya aduk kembali sampai rata dengan spatula.

Ambil 1 sdt adonan lalu pipihkan di telapak jari isi dengan selai lalu bulatkan tata di loyang.

Masukkan ke oven yang sudah di panaskan panggang selama 15 menitan dengan suhu 150 derajat / api sedang cenderung kecil.

Sambil menunggu nastar, buat bahan olesanya campurkan kuning telur , kental manis,  dan minyak goreng.

Keluarkan nastar dari oven biarkan dingin lalu oles dengan bahan olesan, oleskan pertama tunggu rada meresap lalu oles lagi begitu terus sampai 3 kali.

Masukkan kembali ke oven panggang kembali selama 10 menitan / tergantung kondisi oven masing-masing. Bisa sudah terlihat coklat keemasan dan glowing segera angkat,

Saat digigit langsung lumer di mulut 😍

Yuan

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Tangyuan Special Imlek #YummyXtraPoint

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Tang yuan (ronde) #JagoMasakMinggu8Periode2

Tang Yuan #RabuEkstraPoin