Langkah 1

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, masak sampai layu.

Langkah 2

Masukkan saori teriyaki, saos sambal, dan air, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu, aduk rata. Tes rasa lalu angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Buah

Tahu

Teriyaki

Sambal

Minyak

Wijen

Sosis Tofu Teriyaki #RabuEkstraPoin

Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan kuning telur, lalu aduk rata. Tambahkan susu cair dingin dan uleni hingga kalis

Kemudian, masukkan garam dan margarin. Uleni kembali hingga kalis elastis

Lalu tutup adonan selama kurang lebih satu jam dengan plastic wrap. Istirahatkan hingga adonan mengembang

Kempeskan adonan, kemudian gilas dan cetak menggunakan cetakan donat. Tutup dengan lap bersih dan diamkan kembali kurang lebih 30 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat dengan api kecil hingga matang (cukup satu balikan untuk sisi satunya). Angkat dan tiriskan

Olesi donat dengan margarin. Beri taburan meses dan keju parut, siap disajikan

Recook resep Mbak Aisah untuk collab reel bersama Yummy untuk acara kemerdekaan RI ke-78.

 Topping 

Bahan Olesan Loyang

Garam

Gula

Keju

Margarin

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Merah Putih

Tumis bawang putih hingga harum dengan minyak, tambahkan kaldu ayam, garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa, masak hingga mendidih, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan ayam rebus dan tahu yang telah digoreng.

Pisau

Talenan

Panci Besar (Sop)

Ladle / Sendok Sayur

Bahan Kuah :

Bahan Isian Lauk

Bahan Pelengkap  :

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

siang minchef, aku buat nasi bakmoy ya. baru coba tadi buat sarapan, bikinnya sat set rasanya enak, pasti recook lagi sih ini makasih resepnya, telurnya.aku ganti pake kentang dan wortel #RecookYummy

Hallo Chef, saya masih ingat dulu, pernah sekali makan nasi bakmoy di rumah teman. Rasanya enak dan kupikir masaknya sulit dan ribet nih. Dan hari ini saya coba recook nasi bakmoy dengan resep teruji. Wah, mantep banget rasanya. Enak, segar dan keluarga suka. Jadi tambah lagi nih resep favorit keluarga. Thank you resepnya Chef 🙏
#RecookYummy

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Bakmoy

<p>Zinc merupakan kandungan yang sangat penting bagi tubuh, khususnya untuk memelihara kulit tetap sehat dan menjaga sistem imun. Zinc sangat bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan anak-anak hingga dewasa, dan dibutuhkan juga untuk ibu hamil.</p>
<p>Beberapa ahli menyebutkan bahwa zinc cenderung lebih baik diserap dari sumber makanan hewani daripada nabati, sehingga para <em>vegetarian</em> dan <em>vegan</em>, atau orang-orang yang menjalani diet terbatas jangka panjang lebih berkemungkinan mengalami kekurangan zinc. Kekurangan zinc dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat, penyakit diare, impotensi, rambut rontok, gangguan nafsu makan, dan melemahnya sistem kekebalan tubuh.</p><h2>Apa itu Zinc?</h2><p>Zinc adalah mineral yang penting bagi kelancaran fungsi tubuh termasuk pada sistem imun, penyembuhan luka, sensitivitas indra perasa dan penciuman, serta fungsi <em>thyroid</em>. Zinc tidak dapat disimpan di dalam tubuh sehingga Sobat Yummy harus dapat memenuhi kebutuhan zinc setiap harinya. <em>The National Institutes of Health</em> (NIH) merekomendasikan konsumsi antara 8 sampai 12 miligram zinc per hari.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> sajikan beberapa makanan yang mengandung zinc yang dapat Sobat Yummy pilih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Kerang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/cea9bd86d5a9335cf5f655df72aa08a7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="olahan kerang hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerang hijau (instagram.com/myfoodstops)</a></span></div><p>Kebanyakan kerang memiliki kalori rendah tetapi tinggi akan kandungan zinc. Makanan yang mengandung zinc ini memiliki 61 mg zinc dalam setiap 100 gram tiram. Kerang jenis lain juga mengandung zinc meski tidak sebanyak tiram, seperti kerang hijau yang memenuhi 15% DV (<em>Daily Value</em>) untuk laki-laki dan 20% DV untuk perempuan dalam 100 gram penyajian.</p><h2>2. Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/43082806f65f7c799cacfeff2d9cf5e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (pixabay.com/ralf)</a></span></div><p>Daging merupakan salah satu sumber utama jika Sobat Yummy sedang memerlukan zinc. Makanan yang mengandung zinc ini memiliki 11 mg zinc dalam 100 gram daging sapi yang mampu memenuhi 44% DV bagi laki-laki dan 60% DV bagi perempuan.</p><h2>3. Paha ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/073eead63dd0879e62472e922bfd1829.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Terdapat 2 mg zinc dalam 100 gram paha ayam yang mampu memenuhi sekitar 19% DV. Sedangkan paha ayam tanpa kulit adalah sumber zinc yang sangat baik dengan mengandung sebanyak 25% DV.</p><h2>4. Yogurt rendah lemak</h2><p>Selain kaya akan probiotik, <em>yogurt</em> juga termasuk salah satu makanan yang mengandung zinc, di mana dalam 100 gram yogurt rendah lemak terdapat 1 mg zinc atau dapat memenuhi sekitar 9% <em>Daily Value</em>.</p><h2>5. Rolled oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/5ef38acd2fe829e9f1c10f0070c17033.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk rolled oats" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rolled oat (pixabay.com/Karyna Panchenko)</a></span></div><p>Segala jenis biji-bijian adalah pilihan makanan lain yang bagus untuk sumber zinc, tetapi <em>rolled oats</em> merupakan pilihan terbaik. <em>Rolled oats</em> sendiri lebih mudah dicerna, sehingga Sobat Yummy dapat mendapatkan lebih banyak zinc yang yang terkandung di dalamnya. Satu porsi 100 gram <em>rolled oats</em> mentah memiliki sekitar 2,35 mg zinc.</p><h2>6. Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230720/951db7e9eb109f1e6ef5d10572fd7d27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang (pixabay.com/ExplorerBob)</a></span></div><p>Kacang-kacangan seperti <em>almond</em>, kacang mete, dan kacang pinus memiliki kandungan zinc yang cukup banyak. Seperti kacang mete yang dalam 28 gram menyediakan 15% DV (<em>Daily Value</em>) bagi laki-laki dan 21% bagi perempuan. Selain itu, kacang-kacangan mampu mengurangi resiko penyakit berat seperti kanker dan penyakit hati.</p><h2>7. Telur</h2><p>Tahukah Sobat Yummy, bahwa telur termasuk salah satu makanan yang mengandung zinc. Telur menyediakan jumlah zinc standar yang dapat memenuhi kebutuhan harian Sobat Yummy. Satu buah telur berukuran besar mengandung sekitar 5% DV (<em>Daily Value</em>) bagi laki-laki dan 7% DV bagi perempuan. Telur juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti protein, lemak baik, dan vitamin B.</p><h2>8. Olahan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/0db1c87021b474742d0c18fe6b95ce7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi produk olahan susu paling terkenal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk olahan susu paling terkenal (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Makanan yang mengandung zinc terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>kali ini adalah olahan susu. Olahan susu seperti keju memiliki kandungan bioavailable zinc yang tinggi. Contohnya, 28 gram keju <em>cheddar</em> bisa memenuhi 10% DV (<em>Daily Value</em>) laki-laki dan 13% DV perempuan. Tak hanya keju, 244 gram susu dapat memenuhi 9% DV untuk laki-laki dan 13% DV untuk perempuan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-b target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan yang Mengandung Vitamin B, Baik untuk Metabolisme</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Sebagian besar orang akan mendapatkan cukup zinc dengan makan-makanan yang sehat dan seimbang. Kebanyakan pria dewasa membutuhkan 14 miligram zinc per hari, sedangkan kebanyakan wanita membutuhkan 8 mg per hari. Tetapi bagi beberapa orang seperti orang tua, orang yang sedang mengonsumsi obat-obatan, orang dengan kondisi saluran pencernaan tertentu, dan orang yang sedang hamil atau menyusui dapat membutuhkan lebih banyak zinc daripada yang lainnya.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy bingung mengenai kreasi menu apa saja dari pilihan makanan di atas, yuk segera unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan berbagai macam resep sesuai selera kalian.</p>

Zinc sangat penting bagi pertumbuhan dan kelancaran fungsi tubuh termasuk pada sistem imun. Yuk cari tahu makanan apa saja yang kaya akan zinc.

8 Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi dan Sehat

​8 Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi dan Sehat

tumis bawang putih dan bombai hingga harum.

potong² tahu, bakso dan belah 2 jamurnya.

beri air, garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. biarkan mendidih dan sayuran matang.

terakhir, kentalkan dengan larutan maizena. masak hingga meletup², angkat.

Kaya protein dan tinggi serat. bagus tuk tumbuh kembang anak².

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jamur

Sapo Tahu Sutera Jamur #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong dadu tahu putih, lalu goreng hingga berkulit, angkat.

Potong dadu tempe, goreng hingga matang,angkat.

Kupas udang, lalu goreng hingga berubah warna, angkat.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam dalam minyak bekas menggoreng udang tadi hingga setengah layu.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk rata.

Setelah itu masukkan air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tahu, tempe, udang, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan sambal goreng ke dalam piring dan sajikan.

Langkah 9

Lauk sederhana yang enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Penyedap

Tempe

Udang

Sambal Goreng Tahu Tempe Udang

Marinasi ikan selama 20-40 menit, bilas ikan sekali, kemudian tiriskan.

Goreng ikan sampai berubah warna dan matang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe.

Tambahkan secukupnya air dan 65 gr santan, didihkan.

Masukkan ikan beserta sisa santan, didihkan lagi. Tambahkan air lemon, cuka, dan gula pasir. Koreksi rasa, kemudian sajikan!

Bumbu halus

Bumbu Marinasi Ikan

No Alcohol

No Pork

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Santan

Acar Ikan Kakap

Membuat ente kelapa: siapkan pan masukkan 1 gelas air, gula merah sisir sedikit garam dan daun pandan masak hingga gula lebur.

Masukkan kelapa parut aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga air meresap dan berwarna kecoklatan.

Siapkan wadah masukan tepung terigu, tepung pati 1 sdt, garam, dan telur.

Masukkan air santan dan air hangat aduk hingga tercampur rata dan tidak menggerindil.

Siapkan pan olesi, dengan minyak lalu masukan 1 sds masukan ke dalam pan lalu ratakan, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat, lakukan sampai adonan habis.

Siapkan piring anti lengket masukkan dadar gulung lalu masukkan ente 1 sdm, kemudian gulung lalu sajikan selagi hangat.

Dadar gulung isi ente kelapa guruh nanis aku buat untuk cemilan keluarga.

Kelapa

Dadar Gulung Isi Ente Kelapa

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, dan air menggunakan blender.

Tumis bumbu halus hingga airnya sedikit menyusut dan harum.

Masukkan ceker tanpa tulang dan tuangkan air sedikit demi sedikit. Masak sampai ceker empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan kaldu bubuk. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Tuangkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Ceker pedas asam tanpa tulang memiliki rasa yang pedas, asam, dan gurih. Cara makannya juga gak ribet karena tanpa tulang.


Bumbu Halus

Cabe

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Ceker Pedas Asam Tanpa Tulang

Rebus sayap ayam hingga empuk,setelah ayam empuk masukan tempe.

Masukkan bumbu halus, lalu tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

"Yummy banget nie, perpaduan tempe sama ayam,klw suka pedes bisa di tambahin cabe nya."

Sayur Tempe Ayam

Siapkan loyang, olesi dengan margarin secukupnya. Kemudian tata roti tawar gandum.

Beri oregano kering, panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Keluarkan roti dari oven, beri saus pedas dan mayonais.

Sarapan praktis ketika tidak mempunyai waktu banyak di rumah

Bahan Pelengkap :

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Tawar Panggang Saus Spaghetti

Dalam wadah, lumatkan pisang dengan garpu.

Dalam wadah lain, masukkan gula dan telur serta vanili bubuk, aduk dengan wisk hingga gula larut. Masukkan pisang yang sudah di lumatkan, aduk hingga tercamour rata.

Dalam wadah lain, campur bahan kering, aduk rata kemudian saring. Tambahkan ke dalam wadah telur. Aduk rata secara perlahan.

Tambahkan Margarin leleh, aduk rata secara perlahan.

Oles loyang dengan margarin dan tepung. Tuang adonan ke dalamnya. Beri topping pisang iris dan cocochips. Panggang pada oven yang sudah di panaskan di suhu 170℃ selama 40 menit atau hingga matang.

Aroma kayu manis, pisang dan coklat yang menggugah selera.

Mbak Rara..Setor cake pisangnya. Ini enak banget. Recommended pokoknya. lope..lope deh.🥰

Jadi keinget pas awal-awal belajar baking. Bikin cake pisang. Oven masih pinjem milik mertua. Gak paham banget masalah perovenan. Nanya suami,suami juga gak paham.🙈

Alhasil cakenya tak sesuai ekspektasi. Bentuk gak jelas. Dan baking sodanya kerasa banget..🙈 

Alhamdulillah sekarang ada Yummy yang sangat membantu sekali. Banyak inspirasi resep yang recommended. Suka deh..🥰

#JagoMasakFebruari

Pisang

Tepung

Cake Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong-potong daging itik menjadi beberapa bagian.

Lumuri daging itik dengan kucuran jeruk limau, aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, serai, jahe dan kemiri sangrai, lalu tumis beserta daun salam hingga harum.

Masukkan potongan daging itik dan air secukupnya, masak hingga berubah warna.

Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan tomat, masak hingga setengah matang.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan tambahkan air sedikit demi sedikit.

Masak hingga itik empuk dan bumbu menyerap lalu angkat dan sajikan.

Itik Bumbu Manis Saus Tiram

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Angeun Kacang ( Sayur Asem Kacang )

Sayur Kacang Tolo/Kacang Tunggak

Sambal Kacang

Kacang Bawang

Ampyang Kacang

Pie Kacang

Tape Kacang

Kacang Sembunyi

Kacang Tojin

Lento Kacang

Kacang Kribo

Tambahkan irisan bawang daun dan bawang putih parut, aduk rata. Beri garam dan merica, cek rasa.

Tambahkan telur ayam, wortel parut dan baso sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk sampai rata.

Tuang ke dalam wadah yang sudah dibalur minyak agar tidak lengket. Rapikan, lalu kukus selama 20 menit.

Setelah dikukus, angkat tahu. Tunggu hingga dingin, lalu potong sesuai selera.

Buat adonan pencelup dengan bahan tepung terigu yang dicampur air matang, atur kekentalan, jangan terlalu encer maupun kental.

Lalu tutup tahu dengan tepung roti, lakukan sampai habis.

Goreng nugget tahu hingga keemasan, angkat, sajikan.

Menu sehat buat temen nasi atau dijadiin cemilan juga enak, yummy.

nugget tahu

Sobek sobek roti tawar, masukkan kedalam loyang / alumunium foil.

Campur susu cair, telur, gula pasir dan vanilla, kocok sampai gula larut.

Kukus selama 10 menit, panaskan kukusan terlebih dulu. Angkat, biarkan uap panas hilang, lalu sajikan.

Cemilan simple, tinggal sat set, andalan banget pokoknya!

Jajanan Pasar

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resepnya ala Yummy App!

​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah

Resep Kue Pancong Lumer Enak yang Mudah Dibuat

10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai Banyak Orang

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah