Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai.

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan ati ampela ke dalam bumbu, kemudian aduk hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Terakhir tambahkan daun kemangi, masak hingga agak lalu, kemudian matikan api dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Halal

No Pork

No Diet

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Lada

Serai

Rica Rica Ati Ampela

Kupas bawang merah kemudian iris tipis. Kupas juga bawang putih, lalu goreng bawang dan terasi hingga kering. Angkat dan tuang ke dalam cobek,

Belah tomat jadi 4 bagian. Beri sayatan kecil untuk cabe rawit, sisihkan,

Tuang ke dalam cobek. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Ulek hingga halus. Tes rasa. Tuang ke dalam mangkuk sambal. Sambal terasi bawang goreng siap dinikmati bersama lalapan.

Alat & Perlengkapan

Terasi

Sambal Terasi Bawang Goreng

Rebus daging dengan air 720 ml selama 15 menit.

Setelah direbus, potong potong dagingnya.

Cuci bersih bumbu-bumbu yang mau dihaluskan.

Haluskan atau ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunci, kencur, lengkuas, jahe, daun jeruk purut, kunyit, asam jawa, garam, penyedap rasa dan keluwek sampai tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan serai, daun bawang, kecap manis, beri air sedikit. 
Tunggu sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis di air rebusan daging tadi (air kaldu) tunggu sampai mendidih dan angkat.

Langkah 6

Masukkan rawon ke mangkuk, tata bersama sambal terasi dan kecambah. 
Rawon siap disajikan.

Langkah 7

Resep ini dari ibu saya, pasti enak karena resep keluarga dan kesukaan adik saya.

Asam Jawa

Daging Sapi

Jinten

Kecap Manis

Ketumbar

Rawon Daging #JagoMasak2022

Cuci bersih cumi, potong, dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian, sisihkan. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan bahan saus. Kemudian, aduk rata.

Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, kemudian koreksi rasa. Hidangan siap dinikmati!

Bumbu Halus :

Bahan Saus :

No Alcohol

Bawang Bombay

Cumi

Cumi Goreng Saus Mentega

Ternyata banyak sekali resep soto ayam kesukaan kita yang bisa dikreasikan, lho! Mulai dari kuah bening sampai soto khas Ponorogo, ada semua!

13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.

Panaskan teflon kemudian masukan adonan, masak hingga matang.

Tambahkan susu kental manis dan siap di sajikan.

Kacang

Mentega

Meses

Ragi

Telur

Tepung

Martabak Teflon Kacang Cokelat

Campurkan semua bahan jadi satu ke blender.

Siapkan sendok takaran (aku pakai 2 sendok).

Masak di teflon yang sudah di panasi dengan api kecil.

Jika sudah terlihat buih buih, balikan pancake.

Angkat pancake, lalu beri toping sesuai selera.

Resep pancake paling empuk dan anti bantet. Bahan mudah dicari dengan porsi yang pas dan hanya membutuhkan sedikit bahan.

Pisang

Banana Pancake

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Puree of Pumkin

3 Ways of Sando

Sambal Kol Goreng

Cinnamon Hot Chocolate

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Oyakodon #RabuEkstraPoin

Sandwich Kadet Nugget

Pan Seared Rosemary Tuna

Sweet Corn Omelet

Melted Ubee Rolls #JagoMasakMinggu1Periode3

Nastar Klasik #JagoMasakMinggu11

Tumis Buncis Orak-Arik Telur

Kocok telur dalam mangkok. Panaskan minyak lalu buat telur orak-arik

Masukkan nasi, telur, wortel, daun bawang, garam dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk sampai rata

Ambil satu sendok adonan, kepal lalu bentuk bulat seperti bola

Cairkan tepung bumbu dengan air, tambahkan teri medan. Aduk sampai rata

Celupkan bola nasi ke dalam adonan. Lumuri sampai rata

Panaskan minyak, goreng bola-bola nasi sampai matang dan teri kering. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan

Nasi

Minyak

butir

Buah

Kaldu

Bola Nasi Teri Medan #JagoMasakMinggu1

Potong dadu tahu putih kemudian rebus hingga mendidih. Tetap rebus setelah mendidih sampai 3 menit lagi. Tiriskan.

Potong-potong dan cuci bersih sawi. Siapkan bahan lainnya juga.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi dan kunyit bubuk. Tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air, sinom, cabe rawit dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, gula, garam, kecap ikan, kecap asin dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa.

Masak hingga semua bahan matang dan siap disajikan.

Sinom sebagai pengganti asam, rasanya seger dan sedikit masam, cocok dimakan saat hawa dingin saat hujan.
Untuk penjelasan sinom, bisa dicek dalam tips dan trik

Sawi

Tomat

Sawi Dan Tahu Kuah Sinom

Masukkan nasi. Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk rata dan cicipi. Jika ada yang kurang, tambahkan.

Resep nasi goreng blueband yang mudah dan enak.

Sosis

Kecap

Nasi Goreng Blueband #INDONESIAKAYA

Tuangkan 3 sendok tepung terigu serbaguna

Larutkan dengan air secukupnya lalu tambahi dengan wijen

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Campurkan bahan adonan: terigu, maizena, gula, garam dan vanili.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.

Tepung Maizena

Vanilla

Pisang Goreng Kipas

Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu atau ulekan. Sisihkan.

Lelehkan margarin dan coklat batang, sisihkan.

Campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.

Dalam wadah masukkan gula halus dan telur, aduk dengan menggunakan ballon whisk hingga mengembang.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan tadi ke dalam wadah.

Tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak.

Tuang campuran margarin dan coklat batang.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin.

Langkah 8

Tambahkan topping almond di atas adonan. Panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 9

Topping :

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Brownies Pisang Coklat Simpel

Siapkan pisang, lalu kupas. Kemudian potong memanjang.

Campur gula palem dan bubuk cinnamon, lalu aduk rata.

Ambil kulit lumpia, beri isian pisang dan campuran gula palem. Lipat dan rekatkan menggunakan putih telur.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Beri taburan gula halus, kemudian sajikan.

Kulit Lumpia

Banana Spring Roll #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ceker ayam, biarkan hingga bumbu meresap.

Setelah ceker empuk, masukkan tahu dan daun bawang.

Aduk hingga mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Sesekali ya ngerawon tapi bukan daging,, yuuk bebikinan rawon pakai ceker ayam ndak kalah enaknya kok sama daging.

arin fath

Semua Resep

Kognamul guk

Corndog

Yakimeshi

Tempe kacang panjang pedas

Tempe Tumis Jamur Tiram

Tempe crispy daun jeruk

Tempe penyet

Tempe Kering Pedas Manis

Lele bumbu rujak #RecookYummy

Mujaer Goreng tepung Sambel Bawang #RecookYummy

Kakiage

Pajeon