Masukkan tepung ketan putih, air, garam, dan gula dalam panci. Aduk rata hingga tepung larut. Cicipi dan koreksi rasanya.

Langkah 1

Hidupkan api kompor kecil saja, masak sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan halus. Angkat lalu istirahatkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 2

Siapkan 4 lembar nori. Saya menggunakan ukuran 20x20 cm dan perlembarnya saya potong menjadi 6 bagian.

Langkah 3

Ambil 1 lembar nori yang sudah dipotong. Olesi permukaan atasnya dengan adonan tepung ketan putih hingga rata. Taburi wijen.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng kim bugak hingga semua sisinya garing (cukup 1x balik saja saat menggoreng).

Langkah 5

Kim bugak ini adalah snack rumput laut di Korea. Jenis rumput laut yang cocok digunakan membuat kim bugak adalah rumput laut untuk membungkus sushi (nori). Resep ini versi original dan sengaja tidak terlalu banyak saya beri garam di adonannya. Jika suka pedas, setelah kim bugak matang dan sudah hilang uap panasnya bisa ditabur/dibalut dengan bubuk cabai.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nori

Tepung

Kim Bugak #KoreanFood

Masukkan butter, margarin, dan gula halus, lalu mixer hingga putih.

Masukkan putih telur kembali mixer hingga mengembang, tambahkan garam dan vanili bubuk, mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur.

Tambahkan keju parut, aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.

Oleh tipis loyang dengan margarin, lalu cetak adonan. Lalu oven hingga matang.

Ini menjadi resep andalan saat membuat kue untuk lebaran

Halal

No Alcohol

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Lidah Kucing Keju

Cempedak

Sayur Santan Cempedak Muda

Mandai Goreng Bawang Putih

Kulit Cempedak Goreng

Cempedak Bakar Kuah Santan

Sanggar Tiwadak

Bolu Cempedak

Sambal Goreng Kulit Cempedak

Cempedak Goreng

Gaguduh Pisang

Gaguduh Cempedak

Sambal Goreng Biji Campedak

Lalu bahan di potong-potong atau di iris kecil

Masukan 1 butir telur,lalu campurkan dengan bahan yang sudah di potong-potong tadi

Aduk dan kocok telur beserta bahan,tambahkan sedikit penyedap rasa sesuai selera

Lalu campurkan mie instan yang sudah di remas-remas dan dihancurkan,aduk sampai rata

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai selesai

Langkah 6

Setelah matang warna kecoklatan lalu diangkat dan siap disajikan

Langkah 7

Resep buat anak kost di saat tanggal tua pas bangat nih

butir

Telur

Cabai

Rawit

Penyedap

Ayam

Martabak Mie Telur ala Anak Kost

Vege

Nasi Goreng Vegge #YummyXtraPoint

Mini Rice Box Vege #RabuEkstraPoin

Mixer gula dan margarin dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan kuning telur, pewarna dan vanila, mixer kembali asal rata saja.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Pipihkan adonan dengan ketebalan 1/2 cm dan cetak sesuai selera.

Tata di atas loyang. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 35 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kue kering yang enak dan renyah dengan rasa vanila dan taburan keju.

Bahan Olesan :

Susu

Tepung Maizena

Cookies Vanila Keju

<p><p>Seiring bertambahnya usia, pilihan makanan yang dapat dikonsumsi menjadi lebih penting. Salah satu yang harus diperhatikan adalah kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol tinggi mampu menimbulkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari penyakit jantung hingga stroke.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang memiliki kolesterol tinggi atau ingin menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, yuk, simak makanan pantangan kolesterol yang harus dihindari.</p></p><h2>1. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1324e6896ecd016a58d2423f1683a4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeroan usus ayam makanan yang harus dihindari penderita asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeroan usus ayam (flickr.com/yummyinthetummyblog)</a></span></div><p>Tidak sedikit orang yang menggemari jeroan, seperti hati, ginjal, dan usus. Namun, sayangnya, jeroan termasuk dalam kategori makanan dengan tingkat kolesterol tinggi. Bahkan, konsumsi jeroan secara berlebihan dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam darah.</p><h2>2. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/e235a3cf0c66c7f50c40a4ec98aff42b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gorengan tahu isi dan tempe goreng dengan beberapa cabe rawit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/erickpersonanugraha)</a></span></div><p>Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan berulang kali dapat menjadi sumber kolesterol jahat. Selain itu, gorengan seringkali menggunakan tepung terigu yang telah diketahui menjadi makanan pemicu kolesterol tinggi. Oleh karena itu, coba kurangi konsumsi gorengan dalam menu harianmu.</p><h2>3. Daging merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/b308f766695c4d5200b8962148abe8da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daging merah untuk meningkatkan darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging merah (pixabay.com/tom wieden)</a></span></div><p>Daging merah, seperti sapi dan kambing, memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang cukup tinggi. Mengonsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Sebaiknya, pilih daging tanpa lemak atau konsumsi protein lain seperti ikan dan ayam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat, Jantung Terawat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Udang dan olahannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/3812c757b7370920df826267e0d09285.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang crispy (unsplash.com/jonathanborba)</a></span></div><p>Udang amat populer dan sering dijadikan pilihan dalam berbagai menu masakan. Namun, bagi Sobat Yummy yang memiliki kolestrol tinggi, sebaiknya hindari atau kurangi konsumsi udang. Hal ini karena udang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.</p><h2>5. Makanan cepat saji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/305b7a7bb60ead2718163b3fb0a3abd9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan cepat saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan cepat saji (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Makanan cepat saji seringkali menjadi pilihan saat tidak sempat memasak. Namun, jenis makanan ini biasanya tinggi akan lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL dalam tubuh.</p><h2>6. Kulit ayam dan sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/ff4c6296d37c5733825b7537ba2d8f20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit ayam (pexels.com/timsamuel)</a></span></div><p>Bagi sebagian orang, kulit ayam atau sapi mungkin menjadi bagian yang enak untuk dinikmati. Namun, Sobat Yummy mungkin tidak menyadari bahwa kulit hewan tersebut mengandung kolesterol dan lemak saturasi yang tinggi. Jadi, sebaiknya buang kulit hewan sebelum mengonsumsinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-rebus-dan-manfaatnya-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Telur Rebus dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Telur ayam ras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/65e89bd217fe2e92447e723e416014f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/organic-brown-egg-wicker-basket-supermarket_5028432.htm#page=2&query=telur%20ayam%20kampung&position=17&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Telur ayam ras memiliki kadar kolesterol yang tinggi, terutama pada bagian kuningnya. Apabila Sobat Yummy memiliki kolesterol tinggi, batasi konsumsi telur ayam ras atau lebih baik hindari mengkonsumsi bagian kuningnya.</p><h2>8. Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/c364a55c06239095450781cfa2800973.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rekomendasi merk mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentega (pexels.com/felicitytai)</a></span></div><p>Mentega yang sering digunakan baik untuk memasak maupun sebagai toping roti ternyata memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi, sehingga dapat berpotensi meningkatkan kadar kolestrol. Lebih baik gunakan margarin atau minyak zaitun yang lebih sehat sebagai alternatifnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-mengkontrol-kadar-gula-darah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Mengontrol Kadar Gula Darah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Memperhatikan pola makan adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah peningkatan kolestrol dalam tubuh. Mengetahui makanan apa saja yang menjadi pantangan kolestrol dapat menjadi referensi dalam menyusun menu harian. Namun, tak hanya makanan, olahraga teratur dan pola hidup sehat juga membantu dalam menjaga kadar kolestrol tetap stabil.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Simak makanan pantangan kolesterol yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Baca selengkapnya hanya di Yummy App!

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Wajib Dihindari

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Campur semua bahan biang, aduk rata lalu diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.

Campur tepung terigu dan bahan biang, uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.

Uleni hingga kalis elastis lalu bulatkan. Diamkan sekitar 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi masing-masing 35 gr. Beri isian lalu bulatkan, tata dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin tipis-tipis.

Diamkan selama 15 menit sambil memanaskan oven dengan suhu 190°. Oles roti dengan air lalu taburi keju parmesan parut dan parsley. Panggang selama 20 menit. Siap disajikan.

Aroma kejunya yang menyeruak bikin ketagihan.

Gula

Ragi

Terigu

Garam

Cheddar

Daging

Parsley

Roti Isi Keju Ham #RabuEkstraPoin

Febi Larasati 

Rendang Sapi

Mie Goreng

Ayam Ungkep Kuah

Sayur Lodeh

Sayap Ungkep Pedas

Kue Bangkit Cokelat

Kue Kacang Tanah

Sayur Sop

Gulai Ayam

Gulai Ikan Kembung

Ayam Ungkep Santan

Banana Strudel

Terigu, tapioka, bumbu halus, margarin dan seledri diuleni sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit.

Adonan seperti kulit pastel, agak keras supaya bisa di giling dengan ampia atau pasta maker. Istirahatkan adonan 10 menit.

Ambil secukupnya adonan lalu giling mulai dari ketebalan no 1. Lipat dan giling lagi supaya adonan kalis.

Giling sampai tipis, bertahap sampai ketebalan no 4 (sesuaikan dengan alat masing-masing karena bisa jadi tidak sama). Baluri dengan tapioka supaya tidak lengket satu sama lain.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan minyak dan kalau sudah dingin siap untuk dikemas.

Enak banget buat cemilan. Recook resepnya mbak Laila Dawud

Bumbu halus

Bawang Merah

Kue Ladrang

Bersihkan ikan gepeng, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang, matikan api.

Gak perlu berlama-lama memasaknya, rasanya enak..

No Diet

Ikan

Ikan Gepeng Kuah Kuning

Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan rebon sampai layu.

Masukan kacang panjang, wortel, cabe, air, garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk aduk rata.

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Cuci bersih singkong, potong-potong kecil lalu kukus selama 20 menit atau sampai empuk. Sisihkan.

Dalam panci, masukkan tepung custard, susu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian tuang air, aduk rata lalu tambahkan daging durian, aduk kembali.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Masukkan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah mengental.

Siapkan piring saji, masukkan singkong rebus, lalu siram dengan vla durian, taburi dengan keju parut. Siap disajikan.

Enak, gurih dan wangi durian. 
Rasa manisnya disesuaikan selera ya.

Bahan Vla :

Bahan Taburan :

Durian

Singkong

Cheese Cassava Vla Durian

Tambahkan sedikit garam dan lada hitam. Kocok lagi

Masukkan irisan sosis, bayam, daun bawang, dan bawang merah ke kocokan telur. Aduk rata

Panaskan minyak, goreng telur sedikit demi sedikit, jangan langsung semuanya digoreng

Gulung telur, kemudian masukkan lagi sisa adonan telur, lalu gulung lagi, begitu seterusnya sampai adonan habis. Jika sudah matang, angkat, lalu tiriskan.

Lauk yang pas untuk bekal si kecil dan suami. Yuk mari buat bersama

Sayur

Buah

Lada

Telur Gulung

Potong-potong dan cuci bersih ayam, sisihkan.

Pindahkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan.

Tambahkan air dan tutup wajan lalu nyalakan api kecil.

Masak ayam hingga empuk dan air menyusut. Setelah matang bisa langsung digoreng atau masuk ke dalam freezer untuk stok.

Bahan Bumbu

Ketumbar

Kunyit

Ayam Ungkep

campurkan tepung beras dan garam aduk rata

Tambahkan air panas yang mendidih perlahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan sendok atau spatula tidak perlu diuleni hanya hingga semuanya tercampur rata dan lembab tidak kering lagi.

siapkan wadah atau loyang beri 1 sendok teh sesame oil ratakan kemudian pindahkan adonan dan Panaskan kukusan hingga mendidih lalu masukkan adonan sambil ditutup dengan kain atasnya agar air tidak menetes kukus selama 20 menit

selagi panas segera pukul-pukul adonan dengan cara seperti pada gambar sambil di aduk rata. semakin lama dipukul adonan agar semakin kenyal dan bertekstur bagus.

ambil adonan kemudian bentuk memanjang seperti lilin dan potong sepanjang 5 cm, bila adonan terasa lengket Anda bisa menambahkan sesama oil. masukkan ke dalam wadah  yang tertutup rapat bila tidak langsung diolah. saya memasukkan ke dalam plastik kemudian ditaruh di freezer ini akan tahan selama 1 bulan. bila hendak dipakai dapat langsung direbus.

suka penasaran sama rice cake dan ternyata cara buatnya mudah banget lebih murah bikin pula daripada beli 😊🥰yuk ikuti stepnya

Beras

Tteok (Rice Cake) #KoreanFood

Goreng tempe hingga kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk dan potongan cabe merah.

Masukkan petai, aduk. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Teri

Petai

Tempe

Tomat

Balado Tempe Teri Petai

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum. Masukkan serai, daun salam & daun jeruk. Masak hingga harum.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Ayam Bakar Padang

Cuci bersih jeruk nipis kemudian belah jeruk nipis

Peras dan ambil airnya dengan cara disaring

Tambahkan susu kental manis, gula pasir dan air dingin, proses dengan blender

Tuang minuman ke dalam gelas saji, sajikan segera

Minuman yang menyegarkan perpaduan yang pas antara asam jeruk nipis dan rasa manis dari kental manis, bisa disesuikan dengan selara untuk takaran lebih asam atau manis, rasanya hampir mirip yougrt

Es Batu

Jeruk Nipis

Swiss Lemonade

Dalam panci, campur air, gula pasir dan agar-agar, masak hingga mendidih, kemudian tuang buah naga, aduk dan masak hingga mendidih.

Tuang pada wadah, biarkan dingin dan mengeras.

Campur susu cair sebanyak 200 ml bersama keju oles, haluskan dengan blender kemudian sisihkan.

Dalam panci didihkan sisa susu bersama gula pasir dan agar-agar, tuang susu yang tercampur keju pada panci, aduk dan masak hingga mendidih, matikan kompor.

Siapkan cetakan puding, potong dadu puding buah naga, tuang pada cetakan.

Tuang larutan susu, keju pada cetakan, biarkan dingin dan mengeras.

Lapisan Buah Naga

Lapisan Susu Keju :

Agar-Agar

Buah Naga

Puding Buah Naga Susu Keju

Masukkan daun bawang, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan tepung bumbu instan dan telur, aduk rata. Bisa ditambah tepung lagi jika masih kurang pas.

Goreng perkedel tahu hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan tata di piring. Sajikan.

Bosan dengan tahu goreng, dibikin perkedel enak juga.

Ade Fitria Deasyanti

Semua Resep

Pepes Tempe

Tumis Buncis Ceriwis