Masak air dan bawang putih hingga mendidih.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan buncis, biarkan hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah itu masukkan bakso sapi, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Terakhir masukkan kubis dan daun seledri, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Tuang sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Langkah 7

Enak banget. Kuahnya ringan dan segar. Favorit anak-anak di rumah.

Bahan Utama

Bakso

Buncis

Garam

Kubis

Lada

Wortel

Sop Sayur Bakso Sapi

Siapkan kangkung. Potong dan rebus selama 3 menit lalu tiriskan.

Tumis semua bahan sambel yaitu tomat, bawang putih, cabe besar, cabe kriting dan terasi.

Tumis semua bahan selama lebih kurang 5 menit. Angkat dan bahan siap untuk dihaluskan.

Haluskan menggunakan ulekan/ cobek. Setelah bahan halus semua siap dicampur dengan kangkung yang sudah direbus.

Paduan sambel dicampur dengan sayur kangkung rebus.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Terasi

Plecing Kangkung

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lain. Masak sampai bumbu layu dan wangi.

Tambahkan, gula palem, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Kalau sudah mendidih koreksi rasa. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Kalau air sudah sedikit asat dan ayam matang, matikan api lalu pindahkan ayam ke piring.

Panaskan teflon dan beri sedikit margarin, lalu panggang ayam sampai nampak sedikit gosong.

Ayam bakar siap di santap dengan aneka lalapan, sambal, dan tahu tempe goreng. Selamat mencoba.

Ayam bakar gak pakai ribet. Dengan rasa gurih pedas manis so yummy

Ayam

Cabai

butir

Kemiri

Kencur

Kunyit

Serai

Jeruk

Salam

Gula

Kaldu

Ayam Bakar Pedas Manis

Kupas pisang, kemudian potong kecil-kecil.

Campur gula, tepung terigu, tepung instan pisang goreng, susu bubuk dan garam. Aduk rata.

Beri air sedikit demi sedikit, hingga kekentalan disesuaikan selera. Kemudian masukkan pisang, aduk rata.

Panaskan minyak, kemudian ambil 1-2 sdm adonan pak lempung, masukkan ke minyak panas.

Goreng hingga golden brown dan sekali balik. Angkat, lalu tiriskan. Siap disajikan saat hangat.

Di daerah Bondowoso, Jawa Timur, kuliner ini dinamakan Pak Lempung. Pak Lempung merupakan gorengan pisang dengan ciri khas potongan pisangnya dibuat kecil-kecil. Hanya saja kali ini saya buat dengan tambahan keju cheddar parut

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Pak Lempung Keju

Proll

Proll Tape

Prol Tape Keju #KURCEPCEMILANANAK

Prol Tape #KURCEPCEMILANANAK

Proll Tape Takaran Sendok

Proll Pisang

Prol Tape

Proll Tape Kukus

Proll Tape #IMYEkstraPoin

Cinnamon Danish Roll #YummyMPASIChallenge

Spring Roll Bihun #1Resep1NasiBungkus

Cincang bumbu kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan bakso dan cabai merah. Aduk rata.

Masukkan wortel dan air. Aduk rata. Masak sampai empuk kemudian masukkan sawi putih. Aduk kembali. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Menu bekal sekolah yang enak dan bergizi.

Bumbu Cincang:

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Sawi

Bakso Tumis Wortel Sawi Putih

Astri Anjarwati

Orak-arik Telur Nugget Petai

Mie Pangsit Ayam

Lalapan Tahu Terong Telur

Lodeh Labu Siam Wortel

Perkedel Kentang Crispy

Es Buah Semangka Melon Serut

Bakpao Bunga Telang

Nasi Goreng Terasi Ati Ampela

Es Wadai

Nugget Ayam Wortel Frozen

Nasi Goreng Udang Ayam Suwir

Milk Toast

Suir ayamnya, kemudian masukkan dalam chopper. Lalu proses hingga halus.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga matang bumbunya.

Masukkan ayam, tambahkan santan instan, gula, garam, dan lada. Tambahkan juga 50 ml air.

Masak dengan diaduk terus hingga lumayan kering (kandungan air tinggal sedikit). Kemudian angkat dan siap digunakan untuk isian lemper.

Resep ayam untuk isian lemper dijamin mantap banget 😍.
Bisa juga untuk toping mie✨.

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Daun Jeruk

Ketumbar

Santan

Ayam Isian Lemper

Siapkan panci. Masukan air dan cincau bubuk. Rebus hingga mendidih.

Tuang cingcau ke dalam wadah/cetakan. Biarkan hingga keras.

Ambil cincau secukupnya kemudian potong dadu sesuai selera.

Siapkan panci. Masukkan semua bahan puding capucino. Aduk hingga tidak menggumpal lalu nyalakan api. Rebus hingga mendidih.

Siapkan cup puding atau loyang. Tuang puding capucino kemudian masukan potongan cincau. Biarkan hilang uap panas kemudian simpan dalam kulkas hingga set.

Buka puasa dengan puding capucino cincau biar gak ngantuk tarawihnya.

Puding

Susu

Puding Capucino Cincau #JagoMasakMinggu8

Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata saja (tidak perlu sampai kalis).

Bagi adonan menjadi 4 dan beri masing - masing pewarna, aduk rata.

Bagi masing - masing adonan menjadi 4, bulatkan.

Pipihkan adonan isi dengan selai sesuai warna, rekatkan pinggirnya dan bulatkan. Letakkan di atas yang sudah dioles margarin.

Diamkan hingga mengembang sekitar 35 - 40 menit. Jangan terlalu lama didiamkan nanti hasilnya bisa keriput.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas.

Roti kukus menul, empuk dan lembut tanpa telur, dengan warna yang cantik dan isian selai.

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Maizena

Roti Kukus Pelangi

Rendam jamur es dengan air biasa sampai mengembang. Kemudian tiris dan sisihkan.

Goreng utuh bawang putih sampai layu. Cincang bawang putih, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air, bawang putih, seledri dan daun bawang sampai mendidih.

Masukkan wortel, kapri, jamur es dan sosis.

Bumbui lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan segar. Ada tambahan jamur es yang kenyal saat dimakan.

Jamur

Sosis

Sop Kapri Sosis Jamur Es

Potong labu siam, tambahkan 1 sdt garam. Remas, lalu cuci bersih kembali.  Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan labu siam dan air. masak hingga layu.

Tambahkan garam,  kaldu bubuk dan gula. Masak hingga matang. Koreksi rasa, siap dinikmati!

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Labu Siam Fiber

Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit sampai halus.

Campurkan bumbu tersebut ke dalam ayam yang sudah dibersihkan campurkan air secukupnya lalu beri penyedap rasa dan garam. Tutup presto ayam agar lunak.

Setelah kurang lebih 8 menit dipresto, matikan api presto dan biarkan sebentar. Buka presto dan ayam sudah lunak, siap untuk digoreng.

Goreng ayam yang sudah dipresto dengan api kecil dan jangan lupa dibalik.

Ayam sudah siap dimasak dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Jahe

Ayam Bumbu

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit. Jika tercium aroma harus tambahkan daun salam dan irisan tomat.

Tambahkan air 150 ml dan ikan layur goreng.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan msg. Lalu masak hingga setengah surut.

Tambahkan air santan 200 ml masak hingga matang.

Bumbu Penyedap

Ikan

Gulai Ikan Layur

Cuci bersih sayuran. Parut halus wortel. Iris tipis buncis.

Masukkan sayuran, tumis sampai empuk. Masukkan bihun dan ikan suwir. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sisihkan.

Campur terigu, gula, dan ragi, Masukkan campuran santan dan telur. Uleni sampai kalis.

Ambil 1 bagian adonan, gilas lalu beri isian secukupnya.

Langkah 8

Pilin pinggirannya. Lakukan sampai selesai. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati.

Langkah 10

Bihun

Telur

Tepung

Panada Isi Bihun

Lelehkan WCC dengan cara ditim, jika sudah leleh, tambahkan minyak, aduk rata, sisihkan.

Mixer putih telur hingga berbusa, masukan gula secara bertahap. Tambahkan SP, mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi hingga putih berjejak.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak. Mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja cukup asal rata.

Tambahkan campuran WCC dan juga kental manis. Mixer sebentar, kemudian ratakan kembali dengan spatula, pastikan tidak ada adonan yang mengendap.

Bagi menjadi beberapa bagian. Beri pewarna sesuai selera.

Tuang berseling ke dalam loyang yang telah diolesi minyak tipis dan dialasi keetas roti. Hentakan beberapa kali sesaat sebelum dikukus.

Kukus selama 30 menit atau hingga kue matang.

Brownies kukus menggunakan putih telur saja, DCC ganti WCC. Enak lembut

Baking Powder

Cokelat

Brownies Kukus Zebra Putih Telur

Cuci bersih ayam lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, kemiri, jahe, lengkuas, sereh, dan jinten lalu tumis, masukkan daun salam kapulaga, bunga lawang dan cengkeh, tumis hingga harum dan tambahkan lada dan ketumbar bubuk.

Setelah bumbu matang masukkan kedalam panci yang berisi ayam, masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan santan dan bumbui dengan garam kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan kompor dan siap untuk di hidangkan.

Bumbu Yang Di Haluskan

Kare Ayam #KurCepMakananBerkuah

Kupas kulit bagian luar jamur, kemudian rendam dengan air garam hangat. Lalu bilas dan cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Masukkan wortel dan 500 ml air, rebus hingga empuk.

Tambahkan sisa air, irisan jamur, telur puyuh dan seledri, rebus hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan tomat merah, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Telur Puyuh

Sup Jamur Kancing Telur Puyuh

Potong-potong kacang panjang. Kemudian cuci sampai bersih.

Kemudian masukkan irisan cabai. Tumis sebentar.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu, saus pedas dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Tumisan kacang panjang dengan cita rasa pedas.

Adinda Mutia Nafisah

Semua Resep

Pie Susu