Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan cabe merah besar dan tomat. Aduk dan masak sampai cabe layu.

Langkah 2

Masukkan daging, aduk-aduk sampai daging kaku dan berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan petis, kecap manis, garam, dan merica. Tambahkan air dan aduk sampai bumbu rata. Kecilkan api, masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Olahan daging sapi khas Jawa Timur dengan cita rasa gurih dan manis legit. Gunakan daging sapi khas dalam untuk menghasilkan krengsengan yang empuk. Kali ini saya mencampurkan daging sapi bagian lemur karena anggota keluarga suka mengkonsumsi daging sapi yang bertekstur kenyal, jadi lebih seru. Jika tidak suka petis karena aromanya, bisa menggunakan gula jawa sebagai alternatifnya. Semoga bermanfaat. #JelajahKulinerNusantara

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Krengsengan Daging Sapi #JelajahBarat

Masukkan tahu ke dalam wadah kedap udara.

Tahu bisa lebih awet dan tahan lama di kulkas...

Tahu

Tips Menyimpan Tahu

Tuang air ke dalam panci, masukan kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, vetcin dan merica bubuk. Aduk rata. Lalu didihkan air tersebut.

Setelah mendidih kecilkan apinya. Masukan tepung terigu.

Aduk cepat hingga adonan terigu menggumpal.

Masukan rebusan wortel, kentang dam buncis. Aduk rata.

Langkah 6

Ambil 1 sendok kecil adonan keroket. Bulatkan dengan tangan. Sisihkan.

Langkah 7

Tepung basah : Campur terigu dan air, aduk hingga tidak bergerindil, tambahkan garam. Koreksi rasanya. Masukan adonan keroket ke dalam tepung basah lalu gulingkan di tepung panir.

Langkah 8

Panaskan minyak, masukan adonan kroket. Masak hingga seluruh permukaannya matang atau berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tata krekot tepung di piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Tepung Basah :

Alat & Perlengkapan

Terigu

Kaldu

Ayam

Gula

Merica

butir

Telur

Buah

Tepung

Roti

Panci

Kroket Tepung Sayur (Potato Taste)

Ulek bumbu nasi goreng. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis bumbu sampai harum.

Ceplok telur dan orak-arik dalam wajan bersama bumbu ulek.

Masukkan nasi, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Menu rekomendasi untuk teman-teman yang sarapan harus pakai nasi.

Bumbu Ulek

Makasih resepnya mba, saya skip bawang putihnya yah, Izin reshare mba 🙏

Selamat pagi dek..ijin setor recook ya..masakan kesukaan suami dan anak2..ingat jaman SD kalau di kantin beli nasgor ekonomis..pas istirahat..
#JagoMasakFebruari

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Rebus spaghetty sampai aldente. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan saus spaghetty dan sosis, aduk rata. Lalu masukkan saus tomat, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan dengan keju parut dan taburan oregano.

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju

Saus Sambal

Spaghetti

Spaghetty Bolognesse150

Bikin adonan isian bulat kecil-kecil sisihkan.

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.

Ambil adonan kulit lalu isi dengan isian bulatkan.

Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen lakukan sampai adonan habis.

Rendam di minyak lalu nyalakan kompor, gunakan api kecil, setelah mengapung baru diaduk. Jangan aduk terus ya biar wijen tidak lepas. Goreng sampai matang.

Hallo mba..
Recook onde mini nya ya mba..enak banget, pertama kali nya bikin onde di isi keju. Ternyata enak banget, biasanya diisi kacang hijau dan besar2.. ini rasa gurih keju dan wijen nya tuh menyatu dimulut, comot lagi dan lagi..
Terimakasih yaa Resep nya🥰

#JagoMasakFebruari

Beras Ketan

Onde-onde mini isi keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Cuci bersih dan rendam ketan selama 3 jam.

Masukkan gula aren, gula pasir, garam, santan, air, dan daun pandan.

Masak dengan api kecil sampai gula larut.

Aduk terus sampai air menyusut dan ketan mengkilap. Pindahkan ke dalam cetakan. Kemudian sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Wajik Ketan Gula Aren

Masukkan daging ke dalam bumbu marinasi, aduk rata, diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap, boleh juga masukkan ke dalam kulkas.

Goreng dengan api besar hingga kecokelatan, angkat.

Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan sambal kesukaan.

Cocok disandingkan dengan sambal embe, sambal matah atau sambal kecap juga enak.

Bumbu Marinasi :

Kecap Asin

Ketumbar

Daging Sapi Goreng Ketumbar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu dan tempe hingga agak kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe yg sudah di goreng.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan minyak wijen dan masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong-potong labu kuning, serut atau pipil jagung nya dan petiki daun kemangi.

Didihkan air masukkan beras yang sdh dicuci dan serai. Aduk merata, biarkan sampai berasnya mengembang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk juga.

Agung Wahyu Dwi Santoso

Semua Resep

Kungpao Chicken Crispy

Bakso Malang

Tumis Tahu Tauge Tomat Hijau

Mie Goreng Daging Kari Ala Penang

Pie Brownies Shiny

Bomboloni Maizena

Donat Kentang

Coklat Lava

Lodeh Tewel

Kremesan Kuah Ayam Ungkep

Donat Santan

Cap Jay