Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu protein tinggi, protein sedang, gula, garam, vanili bubuk dan fermipan. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dapat adonan yang pas yaitu tidak terlalu padat dan tidak terlalu encer.

Langkah 2

Kemudian tambahkan kelapa parut dan butter. Aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan merata. Angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Kelapa

Margarin

Ragi

Tepung

Vanilla

Gandos Klopo Enom #JagoMasakMinggu9Periode2

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci beras dengan air secukupnya 2-3× (menyesuaikan).

Masak nasi seperti di atas kompor seperti biasa. Aduk lalu tutup dengan api kecil.

Konsumsi nasi sampai habis dan keruk sisahan nasi dengan sendok, sehingga hanya menyisakan keraknya. Kemudian, pisahkan kerak dengan panci. Jika menempel, pindahkan kerak ke atas tampah.

Jemur kerak di bawah panas sinar matahari sampai semua bagian kerak mengering seperti gambar. Biasanya lebih dari 2 hari pengeringan, tapi tidak ada patokannya, sesuaikan dengan cuaca. Jika malam, angkat dan letakkan kerak di suhu ruang untuk kemudian dijemur lagi besok.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, pastikan minyak mampu menenggelamkan kerak, goreng kerak dengan digoyang-goyangkan. Jangan didiamkan nanti gosong! Bolak-balikkan kerak, lalu angkat jika terlihat sudah kriuk.

Angkat dan tiriskan, lalu taburi dengan garam.

Langkah 6

Ya ... beginilah akibat masih sering masak nasi tanpa mengikuti perkembangan teknologi. 🤭
Masaknya nasi, jadinya nasi dan camilan! 😋
Jangan salah, ini makanan langka yang laris direbutin sama manusia jaman sekarang, termasuk saya! 😁😁

Alat & Perlengkapan

Halal

No Alcohol

No Pork

Beras

Garam

Minyak Sayur

Keron (Kerak Nasi) Jadul

Kupas serai, ambil batang putih bagian dalam.

Iris cabe rawit merah, bawang merah, serai, kecombrang dan daun jeruk (buang tulang daun).

Tuang bumbu irisnya ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan perasaan jeruk nipis. Kemudian aduk rata hingga tercampur, sisihkan.

Masak minyak goreng dengan terasi hingga panas.

Lalu tuang minyak panas ke dalam mangkuk berisi sambal matah. Aduk merata sampai semua bahan tercampur. Koreksi rasa dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Sambal Matah Kecombrang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan labu siam dan wortel, rebus hingga setengah empuk.

Kemudian bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga semua sayuran empuk, setelah itu matikan api.

Langkah 7

Sayur untuk sarapan pagi. Kalau untuk sarapan lebih suka makan sayur berkuah. Ditemani telur dadar, tahu tempe goreng dan sambel, udah enak banget.

lagi ada sisa stok labu siam sama wortel, bingung dibikin apa.. akhirnya liat resep mba weni, terimakasih inspirasinya yaa. 
#RecookYummy

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Wortel

Sayur Kuah Labu Siam Wortel

Campurkan tepung beras, terigu, maizena, gula, dan garam, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata dan gula larut (kekentalan sedang).

Masukkan nangka ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Masukkan adonan dengan bantuan sendok ke dalam minyak panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Nangka

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Godoh Nangka

Buat Isian Kacang Merah :
Cuci bersih kacang merah dan tiriskan.
Presto kacang merah selama 20 menit setelah mendesis. Angkat dan tiriskan.
Blender kacang merah dengan santan, air, gula pasir, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil diteflon sampai adonan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Isian kacang merah siap digunakan.

Sangrai maizena dengan daun pandan sampai daun pandan kering dan maizena ringan. Sisihkan.

Buat Mochi :
Campur dan aduk rata tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan air, aduk rata.

Kukus adonan selama 15 menit lalu angkat dan uleni dengan sutil kayu selama 5 menit.

Kukus kembali adonan sampai matang, angkat dan diamkan sampai hangat.

Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan kacang merah.

Bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat.

Langkah 8

Yg suka kacang merah wajib coba nih. Yummy...!!!

Beras Ketan

Kacang

Mochi Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Aduk rata dan biarkan bumbu berada di bawah ayam. Cek rasa dulu ya.

Ungkep ayam dengan cara ditutup sampai air surut. Sesekali ayam dibalik satu-persatu, jangan diaduk khawatir hancur.

Lalu goreng ungkepan ayam sampai kekuningan.

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Tanpa Bumbu Ulek

Sangrai kacang tanah sampai harum dan kecoklatan. Angkat dan dinginkan, kupas kulitnya, lalu blender sampai halus. Sisihkan.

Campur rata bahan kering, tambahkan mentega, campur sampai rata.

Tambahkan telur, uleni sampai rata. Masukkan keju parut, aduk sampai tercampur rata.

Bentuk seperti kacang tanah (atau sesuai selera). Baluri dengan kacang sampai seluruh permukaan tertutupi. Lalu simpan didalam kulkas selama 30 menit agar set.

Potong adonan tipis-tipis, lalu tata pada loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panaskan oven, panggang cookies pada suhu 180°C selama 20-30 menit, tergantung oven masing-masing. Keluarkan dari oven. Siap disajikan.

Cookies coklat keju dibalut dengan kacang sangrai yang dihaluskan.

Cokelat

Kacang Tanah

Keju

Chocolate Cheese Peanut Cookies

Campur mie dengan sosis, daun bawang, telur, tepung, kaldu bubuk, garam dan merica (kalau pakai mie instan gunakan bumbu mie instan saja + garam sedikit)

Ambil secukupnya adonan mie bentuk bulat lonjong tusuk dengan tusuk sate, kalau agak susah nempel setelah dibentuk boleh dimasukkan ke freezer dulu atau dikukus baru tusuk dengan tusuk sate

Kemudian celup ke dalam telur, lalu goreng  hingga matang kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat tiriskan, siap disajikan

Tadi pagi hujan malas kemana-mana, ya udah bikin camilan aja buat sarapan.

Bahan Lainnya

Sempol Mie Sosis

Masukkan semua bumbu pelengkap. Nyalakan kompor.

Masak hingga air menyusut, bisa koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa balik sekali.

Favorit banget ini, cuma minus air kelapa. Kalo pingin legit bisa gunakan air kelapa sebagai pengganti air.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa

Uleni sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 bahan B di diamkan, masukkan semua bahan A ke dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata. Kemudian diamkan bersamaan dengan bahan B.

Setelah di diamkan, bagi adonan A dan B menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan.

Gilas melebar adonan B, taruh adonan A di atas adonan B, pipihkan. Kemudian lipat seperti amplop.

Gilas, kemudian lipat 2, gilas lagi. Lipat 2 lagi lalu gilas lagi. Kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai selesai. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Setelah di diamkan, gilas adonan. Kemudian potong diagonal.

Tata sosis di bagian yang lebar kemudian gulung sampai ke ujung.

Langkah 9

Tata di loyang, oles dengan kuning telur lalu taburi keju parut. Panggang selama 30 menit sampai matang.

Langkah 10

Walaupun menggunakan pastry homemade dan tanpa korsvet hasilnya tetap berlayer bagus.

Bahan B :

Isian Dan Topping :

Sosis

Sosis Roll Pastry #DiRecookYummy

Tim DCC dan margarin sampai meleleh, kemudian aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga larut.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

Lalu, tuang ke loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung.

Campur semua bahan cheesecake jadi satu, aduk rata atau bisa juga diblender, kemudian saring.

Tuang di atas adonan brownies, lalu ratakan.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 40 menit menggunakan api atas bawah. Setelah itu, lanjutkan menggunakan api atas saja.

Perpaduan super nagih antara cheesecake dan brownies!

Bahan Cheesecake:

Yogurt

Brownies Burnt Cheesecake

Haluskan bawang putih ,kunyit, ketumbar dan lada.

Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan garam pada panci yang berisikan ayam. Campur merata.

Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan.

Ayam Goreng Ketumbar

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis hingga meresap, cuci bersih.

Campur kecap manis, margarin, saos tomat, garam dan kaldu bubuk untuk bahan olesan, aduk rata.

Panaskan grill pan, panggang ikan hingga setengah matang.

Olesi ikan dengan bumbu oles sesekali di balik agar matang merata dan bumbu meresap.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Bahan Sambal Kecap :

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Layang Bakar Kecap

Siapkan irisan lemon, lalu peras dan ambil sarinya.

Kemudian campurkan dengan 1 sdm gula pasir dan air panas.

Siapkan gelas, lalu masukkan es batu , sari lemon, dan susu kental manis.

Tambahkan irisan buah lemon di atasnya, kemudian sajikan.

Es Batu

Lemon

Susu

Lemonade Brazilia #JagoMasak2022

Ulir dengan pisau usahakan setipis mungkin lalu tarik ke bawah perlahan.

Tata di piring lalu taburi maizena dengan cara diayak.

Goreng dengan minyak yang banyak hingga matang.

Beri saus dan mayonaise serta bumbu tabur.

Kentang spiral kalau di Indonesia yaa... Yummy...

Ainun Fitriyah Nurrochma

Semua Resep

Tumis Pepaya Muda

Tumis Tempe Kacang Panjang

Simple Onion Rings

Oseng Teri Cabai Ijo

Tempe Mendoan Sayur

Mie Goreng Rumahan

Cilok Mini