Langkah 1

Tambahkan bawang dan tomat, giling sampai tomat halus

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Apa rahasia enak sambal goreng di restoran padang? Salah satunya menambahkan bunga bawang, yang di Sumatera Barat disebut tombak, karena bentuknya menyerupai tombak.
Bunga bawang menambah rasa manis alami ke masakan sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Goreng Bunga Bawang

Setelah itu goreng udah tebin dengan api kecil hingga garing.

Blender cabe dan bawang lalu masukkan dalam tumisan rebon.

Masak hingga set dan tanak. Koreksi rasa nya setelah itu matikan api.

Penyajian: pindahkan telur ceplok ke atas piring saji, kemudian siram dengan tumisan cabe, lalu sajikan.

Langkah 6

Menu sederhana untuk sarapan keluarga. Saya buat porsi personal yaa.

Telur

Ceplok Telur Balado Mix Rebon

Blender sampai halus bawang merah, bawang putih dan serai.

Campur bumbu yang sudah di blender dengan ayam, tepung terigu, tepung maizena, garam, saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk hingga tercampur rata kemudian istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Enak banget, jangan lupa di recook ya teman-teman. Inspirasi resep chef Martin Praja.

Halal

Ayam

Serai

Ayam Goreng Serai

Kocok lepas telur. Lalu masak orak-arik dengan sedikit minyak. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air,masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel matang dan air menyusut.

Setelah itu masukkan buncis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga buncis setengah layu.

Terakhir, masukkan telur orak-arik dan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan sayuran orak-arik ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 8

Bawang Putih

Buncis

Saus Tiram

Wortel

Orak Arik Telur Wortel Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris dan cuci bersih ayam, lalu goreng hingga matang.

Ceplok 1 telur dan ratakan diatas permukaan teflon, beri sejumput garam, goreng hingga matang lalu angkat.

Tambahkan telur dan ayam yang tadi sudah digoreng.

Tambahkan mayonaise, saus sambal, dan selada.

Tambahkan irisan tomat, tutup roti lalu angkat dan roti siap disajikan.

edisi menu bekal anak sekolah, atau menu sarapan pagi...

No Alcohol

Roti

Roti Panggang Ayam

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur terigu, kaldu ayam bubuk dan air secukupnya sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Celupkan sosis kedalam adonan sampai merata.

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Camilan favorit si kecil dirumah, cocok juga untuk bekal sekolah anak.

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sosis Goreng Panir

Rebus air dan daun salam hingga mendidih.

Matikan api dan biarkan semalaman agar meresap.

Tiriskan pindang dan bersihkan. Buang bagian kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih, pindang tongkol siap diolah sesuai selera.

Pindang tongkol buatan rumah, aman tanpa bahan pengawet.

Daun Salam

Ikan

Pindang Tongkol Homemade

Bersihkan tauge, siram dengan air panas. Tiriskan.

Potong kacang panjang dan iris wortel, rebus. Tiriskan.

Campurkan bumbu halus bersama parutan kelapa, lalu kukus 15 menit.

Dalam wadah : masukkan sayuran bersama kukusan kelapa parut, aduk hingga tercampur. Sajikan.

Seger nih jadi teman pelengkap tumpeng nasi kuning atau disantap bersama nasi hangat pun bisa 👍

Tauge

Urap Sayur

Masukan bubuk agar agar, garam dan vanili powder.

Aduk hingga rata lalu rebus hingga susu menghangat.

Tambahk WCC yang sudah dipotong kedalam rebusan agar agar, aduk rata sampai meleleh. Angkat.

Siapkan cetakan/loyang puding, tuang adonan agar agar kedalam cetakan dan tunggu hingga mengeras.

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Susu

Cuci bersih daging,k emudian rebus selama 10 menit di air mendidih. Angkat, tiriskan dan iris sesuai selera.

Blender bumbu halus sampai halus. Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan air 500 ml. Masak sampai air setengah menyusut dengan api kecil.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai gula larut.

Setelah air asat dan daging empuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata,t es rasa dan siap disajikan.

Daging sapi dibumbuin rica-rica gini enak pake banget lohh.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Rica-rica Daging Sapi

Rebus iga sapi dan ceker sampai empuk, setelah empuk angkat iga dan cekernya sisihkan, kaldunya disaring letak dalam baskom lain.

Tumis bumbu lalu masukkan jahe, lengkuas yang sudah di geprek dan lada putih bubuk.

Setelah bumbu harum, masukkan air kaldu tadi. Tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan iga sapi dan ceker tadi, lalu tambahkan bunga lawang.

Setelah hampir matang masukkan daun bawang, daun seledri dan juga tomat. Tunggu sampai matang.

Di sisi lain rebus semua sayuran tadi, seperti kentang wortel juga buncis.

Setelah matang angkat dan siap diracik bersama sop yang sudah matang.

Ini hasil setelah diracik bersama sop dan siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Langkah 9

Suami sama anak lagi sakit, inisiatif buat sop yang enak dan bisa menghangatkan badan dan jadilah sop iga ini. Kaldunya kental banget.

Bumbu halus

Sop Iga Sapi Campur Ceker

Pertama bersihkan Ikan pindang sampai kebagian perut

Haluskan cabai dan bawang merah kasih sedikit air, blender sebentar saja

Tumis bumbu halus lalu masukan garam, gula, penyedap rasa, daun salam lalu koreksi rasa. Masukan ikan dan tahu setelah tercampur rata. Siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Lada

IKAN PINDANG SAMBAL IJO

Potong tahu masingmasing menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan ikan tongkol dan tahu.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Setelah matang matikan api dan taburi dengan bawang goreng.

Simpel dan enak, lauk pelengkap untuk hari ini.

Bumbu Halus:

Krengsengan Tongkol Tahu

Siapkan daun bayam, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Campurkan bahan tepung, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Aduk hingga tidak ada bahan yang menggerindil.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah garing lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, simpan di dalam toples kedap udara.

Salah satu oleh-oleh khas Puncak, Bogor.. Krispy dan enak banget! Silahkan dicoba..

Bayam

Kencur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bayam Crispy

Persiapkan semua bahan, uleg/haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, gula, garam dan penyedap.

Persiapkan untuk buat mini eggs, kocok telur dengan tepung maizena, garam, lada hitam, penyedap jamur dan kol.

Kemudian goreng telur dengan margarin di wajan kecil-kecil sampai kecoklatan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai baunya harum.

Masukkan cabai keriting, aduk-aduk sebentar.

Masukkan santan cair dan ditunggu sampai hangat.

Setelah kuah hangat, masukkan mini eggs nya kedalam kuah, aduk perlahan sampai panas merata.

Setelah hampir mendidih, masukkan belimbing wuluh dan cabe lalap nya.

Diaduk terus dengan perlahan sampai mendidih, kemudian angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Santan

Telur Puyuh

Mini Eggs Bumbu Pecel

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu tumis sampai merata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tumis selama 2 menit.

Beri sedikit air dan tumis selama 2 menit.

Bismillah. Menu simpel dan enak. Yuk coba.

Bumbu Tumis:

Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Siangi bayam, kemudian cuci sampai bersih, tiriskan.

Rebus jagung dengan 500 ml air sampai empuk.

Lalu masukkan bawang merah iris dan kencur geprek, bumbui gula pasir dan garam, aduk rata.

Lalu masukan bayam aduk rata, masak sampai bayam layu,koreksi rasa, matikan api.

Mubariq Fadli

Semua Resep

Magelangan Mie Aceh

Lento Tahu