Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan beri bumbu marinasinya, aduk rata.

Langkah 1

Rebus/ungkep hingga bumbu meresap. Jika sudah sisihkan.

Langkah 2

Kemudian siapkan air kuah dan rebus asamnya.

Langkah 3

Sambil menunggu asam matang, persiapkan bumbu halusnya.

Langkah 4

Jika asam sudah matang, ambil dan campur dengan bumbu halus. Beri kuah sedikit dan hancurkan, sisihkan.

Langkah 5

Masukkan ayam dan terong kedalam air kuah tadi. Tambahkan bumbu+asamnya. Bisa juga disaring agara kulit asam tidak bercampur dengan kuah. Masak hingga terong agak lunak.

Langkah 6

Kemudian tambahkan daun kedondong, irisan cabai, bawang merah, bawang putih, beserta bumbu2 penyedap lainnya. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 7

Jika semua sudah pas terakhir masukkan irisan tomat.

Langkah 8

Aduk-aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dan selamat mencoba.

Langkah 9

Hai yummy lovers...Salah satu menu/sayur/masakan kesukaan orang rumah yaitu sayur asem, mau itu asem-asem ikan, asem-asem ayam, asem-asem daging, semua suka. Katanya sayur asem-asem tuh syeger banget. Seperti ini saya recook resep chef yummy yang Asam-asam ayam belimbing wuluh. Susah cari belimbing wuluh kuganti daun kedondong, si andalan ketika bikin asem-asem. Rasanya itu semakin sedap dech, ada aroma khas dari si daun, pokoknya syeger. #RecookYummy #RecookYummySpecialHariGiziNasional

Bahan Utama

Bahan Marinasi Ayam:

Bumbu Halus Asam2:

Bumbu2 Penyedap:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Terong

Tomat

Asem-Asem Ayam Terong

Rebus sayuran satu persatu. Tiriskan. Sisihkan

Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Sisihkan

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam

Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata dan biarkan sampai kadar air berkurang agar urap tidak cepat basi

Kacang

Tauge

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Kelapa

Garam

Minyak

Urap Sayur #JagoMasakMinggu7

Rebus daging yang sudah dibungkus daun pepaya. Setelah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas.

Beri air secukupnya, masak hingga air agak menyusut. Masukkan tomat, cabe dan daun bawang.

Matikan api dan beri kol. Aduk rata hingga kol matang. Pindahkan ke mangkuk dan beri taburan bawang goreng.

Lebaran haji tahun ini ternyata kebagian daging kerbau. Bingung juga mau dimasak apa, baru kali ini masak daging kerbau 😂 Akhirnya dibikin tongseng aja deh, biar segar dan tidak berbau.

Bumbu halus

Tongseng Daging Kerbau

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi

Tambahkan kecap manis dan bumbu bubuk, aduk hingga tercampur rata

Masukkan ayam yang sudah dilumuri cuka dan dibilas, aduk agar terbalur bumbu

Tambahkan air, masak hingga ayam matang, bumbu menyusut. Sesekali balik daging ayam agar bumbu meresap rata

Olesi ayam dengan bumbu oles, lalu bakar di kedua sisi dengan api kecil

Ayam bakar dengan beberapa bumbu termasuk jinten ini sangat enak.

Bumbu Bubuk

Bumbu Oles

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Asin

Kubis

Serai

Timun

Ayam Bakar Jinten

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata diamkan minimal 30 menit supaya menyerap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta lengkuas, serai, jahe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula merah, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Masukan ikan mas goreng masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabe keriting masak hingga matang.

Selamat sore mba.. Aku recook yaaa Acar Kuning Ikan Mas nyaa.. Ini masakan special request dari temen ku yang lagi isoman dia minta dibikinin acar kuning ikan mas.. Qodarullah, di warung pas ada yang jual ikan mas.. Langsung aku bikinkan dan aku kirimkan barusan masakannya nya baru mateng banget.. Hehehee. Aku lebihkan masaknya buat makan malam suami nanti. 

Makasi yaa resepnyaa mbaa.. Aku tambahin timun juga biar makin seger.  😍

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Gula

Ikan

Jahe

Lengkuas

Wortel

Acar Kuning Ikan Mas Wortel

Pisahkan 4 putih telur dan 1 kuning telur, potong tahu, potong tomat.

Panaskan pan. Masukkan telur kemudian orak arik hingga matang. Sisihkan.

Kemudian masukkan tomat. Aduk hingga tomat layu.

Tambahkan air, masukkan saus tomat dan saus tiram.

Kemudian masukkan tahu. Tambahkan garam, aduk rata.

Aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap. Setelah matang siap disajikan.

Waktu bikin masakan diet ini, ponakan penasaran setelah dia coba ternyata suka.

Halal

No Alcohol

Tahu

Telur

Telur Tahu Tomat Masakan Diet

Masukan lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu benar-benar matang

Tuang santan encer, masak hingga mendidih

Masukan ceker ayam, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap

Masukan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Masak hingga kuah menyusut atau hampir habis, koreksi rasanya. Gudeg ceker siap disajikan.

Ceker ayam yang diolah dengan bumbu gudeg

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Santan

Gudeg Ceker

Masukkan makaroni pada air yang sudah mendidih. Beri garam dan minyak agar tidak menempel. Rebus selama 7 menit atau setengah matang.

Tiriskan makaroni hingga tidak berair. Kemudian taburi dengan tepung maizen. Banting wadah agar tepung maizena tidak membalut makaroni dengan tebal.

Goreng makaroni dalam minyak panas dan appi sedang hingga kering dan kuning keemasan.

Angkat kemudian tiriskan. Taburi dengan garlic powder, all purpose seasoning dan oregano. Aduk merata.

Pasta

Tepung

Makaroni Kering

Masukkan bawang putih yang dihaluskan, garam dan penyedap rasa. Kemudian campurkan hingga rata.

Haluskan 1 siung bawang putih dan cabai rawit setan, kemudian masukkan tempe dan haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu dan tempe yang telah dihaluskan sampai matang. Angkat tiriskan.

Ambil singkong yang telah dihaluskan, masukkan isian tempe pedas bentuk lonjong/sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng combro hingga matang. Angkat lalu sajikan.

Minyak Sayur

Singkong

Tempe

Combro Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Lalu beri air, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata, jika adonan kering tidak usah ditambahkan air lagi, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit, adonan bakwan akan berair yang berasal dari sayurannya.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang.

Kemudian angkat dan sajikan bakwan bersama cabai rawit.

Udah lama banget kepingin bakwan yang mirip dengan yang dijual abang gorengan, biasanya bakwan bentuk seperti ini dijual abang gorengan yang mangkal didepan gerai minimarket Alf****t atau Ind****t, jadi tepungnya lebih sedikit dari pada sayurannya, jadi sayurannya berasa banget, kalau beli gak cukup 10 buah karena bentuk bakwan nya juga mungil dan gak, saya pakai recook dari resepnya mba Diah Didi, dengan sedikit modifikasi.

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Abang Gorengan #JagoMasak2022

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas pisang, kemudian belah dan potong-potong.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.

Masukkan air secukupnya dan aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan potongan pisang dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan adonan per 1 sendok. Lalu goreng sampai kuning kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Pisang

Tepung Beras

Vanilla

Pisang Goreng Dadu Tepung Beras

Rebus air masukkan gula, susu, santan dan vanili, masak hingga berbui.

Kemudian masukkan larutan maizena sambil terus diaduk.

Masukkan coklat cair masak hingga mendidih dan sedikit mengental.

Tunggu sampai dingin lalu isikan pada plastik es, taruh dalam freezer sampai membeku.

Cocok untuk dijadikan stok freezer di rumah.

Cokelat

Susu

Es Lilin Suka Suka

Kupas pepaya muda, lalu iris korek api. Beri 1 sdt garam, remas lalu cuci bersih.

Iris cabe merah besar, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah , bawang putih, daun salam, dan laos hingga harum.

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Beri asam jawa, pepaya muda, beri air. Tunggu setengah layu. Beri kecap, garam, gula ,penyedap rasa, cabe merah besar, dan cabe rawit. Aduk rata, tes rasanya.

Mudah membuatnya dan enak sekali disajikan bersama nasi hangat.

Asam Jawa

Daging Sapi

Kecap Manis

Pepaya

Asem-asem Pepaya Muda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan dorang. Kemudian kerat-kerat jangan sampai putus.

Marinasi ikan dorang dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Gulingkan ikan dorang ke dalam tepung bumbu. Balur sampai ke dalam keratan.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender tomat sampai halus. Kemudian saring.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat hijau sampai harum dan layu.

Masukan jus tomat, daun bawang, gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan siram di atas ikan dorang. Sajikan.

Jus tomat bisa diganti dengan saos tomat ya..

Alea

Semua Resep

Golden Pumpkin Nut

Matcha Bliss Mochi Bites

Purple Bliss Oat Patties

Carrot Red Date Finger Sticks

Black Sesame Egg Biscuits

Chicken Roll

Spicy Chicken Skewers

Matcha Black Sesame Cheesecake

Green Delight Tang Yuan

Purple Sweet Potato Cookies

Tomato Lemon Konjac Shrimp

Chinese Sausage Bamboo Rice