Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan tepung beras, air pandan dan garam. Aduk hingga adonan membentuk pasir.

Langkah 2

Saring adonan agar teksturnya lebih halus.

Langkah 3

Masukkan adonan kecetakan sedikit, lalu tambahkan gula merah. Tutup jangan dipadatkan, cukup diratakan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Adonan sudah seperti ini siap dikukus selama 15 menit. Kukusan sudah dihangatkan sebelumnya tutupnya diberi kain agar air tidak menetes ke adonan.

Langkah 5

Langkah 6

Resep ini saya ambil dari youtube Atha Naufal.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa Muda

Tepung Beras

Kue Basah Putu Pandan #IMYEkstraPoin

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus usus hingga empuk, lalu buang airnya dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.

Tambahkan air dan asam jawa, lalu didihkan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula jawa dan kecap manis. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sisihkan.

Tusuk usus ayam menggunakan tusukan sate. Jika suka, sate bisa dipanggang. Sajikan.

Langkah 7

Kebetulan ada abang sayur lewat  dan jualan usus ayam. Langsung kepikiran pingin bikin sate usus ala angkringan. Sate yang manis dan gurih, cocok banget sebagai lauk atau camilan. Jika suka, satenya bisa dipanggang sampai berwarna kecoklatan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Sate Usus Ayam Ala Angkringan

Gyeran

Gyeran Mari

Gyeran Bokkeumbap

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Gyeran Gul (Sup Telur) #MENUTANGGALTUA

Gyeran Bap

Mayak Gyeran #MENUTANGGALTUA

Gyeran-Guk #MENUTANGGALTUA

Gyeran-Bap

Buat rebusan kacang hijau, tambahkan air dan daun pandan, masak sampai air meresap dan matang, angkat, sisihkan.

Buat bubur sagu mutiara, tambahkan air dan daun pandan, masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Sangrai kacang tanah, kupas kulitnya. 
Sisihkan.

Siapkan potongan roti tawar, buang kulitnya, potong dadu, sisihkan.

Rebus agar-agar dengan 1 sdt gula dan pewarna biru hingga mendidih. 
Angkat, dinginkan lalu cetak seperti kolang-kaling.

Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, kayu manis, jahe, dan cengkeh. 
Tambahkan air. 
Masak sampai mendidih dan gula larut. 
Angkat, saring, dan sisihkan.

Siapkan mangkok, masukkan bubur kacang hijau, bubur sagu mutiara, dan potongan kolang-kaling buatan. 
Tuang SKM dan siram dengan kuah sekoteng. 
Taburi dengan kacang. 
Sekoteng siap disajikan hangat.

Sekoteng ini adalah jajanan yang dijajakan abang-abang yang lewat di depan rumah, yang sering kami santap sekeluarga di malam hari waktu tinggal di Jakarta dulu. Kenangan banget.

Bahan Kuah Jahe

Isian

Cengkeh

Gula

Roti Tawar

Susu

Sekoteng

Ulek bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada.

Campur terigu dan bumbu ulek, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata, adonan jangan terlalu encer supaya tidak lembek.

Masukkan sayur, daun bawang dan seledri aduk hingga tercampur rata.

Panaskan sendok sayur sampai benar-benar panas.

Setelah cetakan panas, tuang adonan secukupnya tunggu sampai adonan bisa lepas dengan sendirinya.

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Tepung

Wortel

Ote - Ote

Masukkan bihun, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Tambahkan telur, tepung terigu, lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang diolesi minyak tipis dan dialasi kertas roti, kukus selama 25 menit.

Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera saat nugget sudah dingin.

Campurkan tepung terigu dengan garam dan air, aduk rata. Lalu celupkan potongan nugget kedalam larutan terigu.

Gulingkan pada tepung panir, lakukan hingga semua potongan nugget habis. Simpan dikulkas selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng nugget hingga kuning keemasan menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Langkah 8

Bihun

Seledri

Tepung Roti

Nugget Tahu Sayuran #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan cabai rawit, bawang putih, kencur, dan garam

Masukkan hiris, tumbuk kasar, lalu aduk rata

Kacang

Buah

Kencur

Cabai

Rawit

Kemangi

Rujak Hiris #JagoMasakMinggu8Periode3

Dewi Misdawati

Steak Tahu Lada Hitam

Bersihkan ayam, belah dada hingga kebawah sampai bisa dibuka seperti dalam foto. Tusuk dengan bambu sedemikian rupa hingga dada ayam terbuka (seperti mau bikin ayam ingkung). Kemudian panggang

Setelah dipanggang, potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera

Goreng bumbu halus hingga matang lalu angkat

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya

Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum

Masukkan ayam. Tambahkan air. Ungkep hingga empuk

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Tambahkan kemangi

Langkah 9

Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Sooo yummy 😍😍

Langkah 10

Tiap pulang ke Banyuwangi, suami selalu request masak ayam pedas. Belanja sendiri, ayamnya dipanggang sendiri, istri yg masakin tapi weheheee. Lets cook 🤪

Bumbu Halus:

Halal

No Pork

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Cuci bersih beras, masukan kedalam panci rice cooker tambahkan bumbu lainnya dan aduk rata. Pencet tombol on pada rice cooker dan tunggu sampai nasi matang.

Setelah nasi matang aduk sampai bawah agar bumbu merata.

Campurkan bumbu dengan kelapa parut aduk-aduk.

Panaskan wajan beri sedikit minyak lalu masak kelapa yang sudah dibumbui bumbu sambil diaduk agar merata.

Tambahkan gula merah, garam, penyedap dan air rendaman asam jawa.

Masak serundeng sampai bumbu merata dan meresap. Koreksi rasanya, angkat dan sisihkan.

Kocok telur lalu panaskan pan, buat dadar tipis.

Sajikan nasi kuning dengan serundeng,telur rawis dan aneka lauk lainnya. Selamat mencoba.

Cocok buat menu sarapan ataupun untuk acara,nasinya wangi gurih ditambah serundeng kelapa yang manis sedikit pedas klop banget.

Serundeng Basah

Bumbu halus

Telur Rawis 

Asam Jawa

Beras

Kelapa

Nasi Kuning Serundeng

Buat unti kelap: didihkan air, gula merah, garam, dan daun pandan, hingga gula merah larut, masukkan kelapa parut aduk hingga rata dan matang (tidak terlalu basah dan juga tidak terlalu kering).

Campur dan aduk rata terigu, kanji dan garam. Kemudian tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil, beri minyak goreng dan pasta, kemudian saring.

Panaskan teflon, olesi tipis-tipis minyak goreng dengan tisu. Ambil secentong adonan tuang ke dalam teflon. Angkat dan goyang-goyang supaya rata, biarkan hingga matang.

Tuang di piring, beri 1 sdm isian, bentuk lipat seperti amplop, lakukan terus hingga selesai.

Dadar Gulung Tanpa Telur

Masukkan semua bahan kering jadi satu ke dalam chopper.

Tambahkan es batu, air es, udang, dan ayam.

Didihkan air kemudian kecilkan api, cetak bakso, bila sudah mengapung angkat bakso, sisihkan.

Didihkan air kuah bakso, tumis bumbu bakso hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah, beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan bakso lalu masak hingga matang sempurna, koreksi rasa dan sajikan.

Kuah Bakso

Baking Powder

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Bakso Ayam Udang

Tumis ayam sampai berubah warna, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam aduk rata dan tuang air.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Beberapa hari ini hawanya dingin enak sekali buat menikmati yang anget-anget ini.

Tomat

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Campurkan tepung besar dan tepung terigu, aduk rata.

Beri air, gula pasir, garam dan air, aduk rata. Lalu tambahkan kelapa parut dan biji wijen, aduk rata lagi.

Celupkan pisang ke adonan hingga menutupi seluruh permukaannya.

Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang kedua sisinya.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan.

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Thailand

Cuci bersih mentimun lalu iris tipis dan masukan ke dalam mangkuk berukuran sedang.

Tambahkan garam lalu aduk rata. Biarkan selama 15 menit, lalu peras air dari mentimun. Sisihkan.

Kali ini saya membuat Oi Bokkeum atau lauk timun  Korea. Hidangan alternatif yang baik buat keluarga yang gak suka pedas.

Alimuddin

Semua Resep

Osmanthus Steamed Pear

Red Bean Milk Crisps

Avocado Taro Cream

Oat Bran Soy Cake

Golden Chicken Broccoli

Golden Cloud Bites

Mini Banana Oat Bread

Yam Red Bean Pancake

Butter Sugar Cookies

Purple Potato Banana Pancakes

Crispy Nut Meringue

Mushroom Taro Cream Pasta