Langkah 1

Campurkan bumbu racik dan ketumbar bubuk lalu aduk hingga semua bumbu merata.

Langkah 2

Marinasi paha ayam minimal 15 menit di kulkas.

Langkah 3

Tambahkan tepung maizena lalu aduk merata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Masukkan paha ayam dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bisa untuk stock frozen food pas bulan puasa nanti karena proses memasaknya mudah dan cita rasanya pun enak.

Bahan Utama

Ayam

Ketumbar

Tepung Maizena

Ayam Goreng Marinasi Bumbu Racik

Didihkan air, rebus ayam menggunakan api kecil agar kuahnya bening. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam yang telah direbus hingga kecoklatan, angkat lalu suwir.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu. Tambahkan ayam suwir, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan biarkan sampai mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang kemudian koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap.

Perpaduan manis dan gurih menambah selera makan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Jinten

Kubis

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Serai

Tauge

Soto Kudus

Siapkan semua bahannya. Kupas dan potong-potong blustru dan kacang panjang sesuai selera. Kemudian siangi bayam. Iris tipis bawang merah dan bawang putihnya.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Biarkan hingga harum.

Tambahkan kacang panjang, gula, garam dan penyedap. Aduk rata dan tunggu hingga kacang panjang agak layu.

Tambahkan bayam, dan biarkan hingga bayam agak layu.

Terakhir tambahkan blustru, aduk rata dan masak hingga blustru agak layu. Jangan sampai terlalu empuk agar tampilan tetap cantik. Siap disajikan.

Sayur bening yang segar saat musim kemarau. Untuk isian sayur sebenarnya bebas sesuai selera. Dinamakan sayur bening karena memang kuah yang bening dengan bumbu sederhana saja. Nikmat disajikan bersama sambal tomat.

Bayam

Kacang Panjang

Sayur Bening Sederhana

Kamu penikmat masakan khas Sunda? Jika ya, kamu wajib coba membuat masakan khas Sunda berikut ini! Lengkap dengan resep dan cara membuatnya. Ngeunah pisan!

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Enak dan Autentik

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

Cuci bersih tahu dengan air dingin atau air mengalir, tiriskan.

Siram tahu dengan air panas lakukan sebanyak 2 kali diseluruh permukaan tahu.

Tiriskan tahu diatas lap kain yang bersih, biarkan kering.

Simpan tahu didalam kontainer makanan, tutup. Kemudian masukkan kedalam kulkas, jika kualitas tahu bagus, dapat bertahan hingga 1 minggu.

Tahu jadi salah satu sumber protein nabati yang sangat digemari, namun terkadang kita tidak dapat meyimpan tahu terlalu lama karena akan cepat basi, terutama tahu yang dijual di pasar tradisional, yuk simak tips berikut agar tahu kalian tidak cepat basi 👍

Saya recook tipsnya pakai tahu kuning. 
Terimakasih tipsnya mba... 
#RecookYummy


terima kasih kak tipsnya 😊

#RecookYummy

Hai mba salam kenal sblmnya..
Saya mau stor retipsnya ya, biasanya saya nyimpan tahu dikulkas nggak jarang kadang sampai terasa licin permukaannya sepertinya karena cara penyimpanan yang salah. Smga tips dari mba ini dapat membantu saya menyimpan tahu supaya lebih awet lagi y, makasih y mba tipsnya..😉

#JagoMasakFebruari

Terima kasih chef tipsnya, sangat bermanfaat sekali buat saya..biasanya nyimpan tahu langsung aja taruh sama plastik" nya ke dalam kulkas tp membuat tahu cepat bau kecut dan gak tahan lama. Dan kali ini dg tips dari chef mbuat saya gak bingung lagi utk banyak nyetok tahu di kulkas. 🥰

#JagoMasakFebruari

Biasanya kalau nyimpen tahu di kulkas cepet banget basi berlendir tapi sekarang gak perlu khawatir lagi nyimpen tahu, terimakasih mbak tips nya sangat bermanfaat

#jagomasakfebruari

Tahu

Tips Agar Tahu Tidak Cepat Basi #TipsAndalan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Bersihkan baby buncis, lalu rebus air mendidih selama 2 menit

Angkat buncis dari air panas dan masukkan ke dalam air es (tujuan agak warna tetap hijau pekat)

Masukkan buncis ke dalam minyak, aduk sekitar 3 menit

Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa dan cek tingkat kematangan.

Sejujurnya saya bingung moms mau kasih nama apa, tapi percayalah baby buncis dimasak seperti ini aja udah enak banget

Bahan Penyedap

Halal

Buncis

Minyak Zaitun

Garlic Oil baby Buncis

Masukkan bawang merah dan daun salam. Rebus hingga mendidih.

Lalu masukkan jagung pipilan. Bumbui garam dan gula.

Masukkan bayam, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Sayur bening bayam bumbu brambang (bawang merah) serta daun salam. Menu simple, cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

No Alcohol

Jagung

Wortel

Brambang Salam Bayam

<p>Siapa di antara Sobat Yummy yang suka beli jajanan? Salah satu jajanan yang menurut Yummy App cukup lezat adalah bakso bakar, karena rasanya selalu bikin mau lagi dan lagi.</p>
<p>Kabar baiknya juga, dengan resep bakso bakar berikut ini, bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah, loh. Intip caranya di sini!</p><h2>1. Bakso bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/ca786a454ddc42fb6dfbddf4ba55f2da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar (yummy.co.id/vickydwilestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 buah bakso sapi</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm margarin, lelehkan</li>
<li>4 buah tusukan sate</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan margarin.</li>
<li>Campurkan margarin leleh, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis, aduk merata.</li>
<li>Tusuk bakso dengan tusukan sate.</li>
<li>Oles bakso dengan bumbu bakar sampai semua permukaan terbalur.</li>
<li>Panggang atau bakar pada tempat pembakaran, sesekali dibalik dan dioles sampai ada titik kehitam hitaman dan wangi. Angkat dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bakso bakar teflon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/5810e4f26ed92edd4f596f4d324728cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar teflon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar teflon (yummy.co.id/riskawijaya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>16 buah bakso sapi</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm margarin</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang diperlukan.</li>
<li>Tusuk bakso sapi ke tusukan sate.</li>
<li>Campur saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram ke dalam mangkuk. Aduk rata. Lalu gulingkan tusukan bakso ke dalamnya.</li>
<li>Panaskan margarin di teflon.</li>
<li>Kemudian bakar bakso sambil dibolak-balik hingga permukaannya berwarna cokelat kehitaman.</li>
<li>Pindahkan ke piring dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Bakso bakar mozarella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/0d38ddfd7a76ee1107d82b2a87816294.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar mozarella" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar mozarella (yummy.co.id/dewikurniati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>18 buah bakso ayam</li>
<li>Keju mozarella secukupnya</li>
<li>100 ml pasta tomat</li>
<li>80 ml kecap manis</li>
<li>1 sdm cabai bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>15 buah cabai cincang</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan pasta tomat, kecap manis, cabai bubuk, garam, dan cabai rawit dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah tercampur rata, masukkan bakso ke dalam campuran saus, lalu aduk hingga tercampur dengan bakso. Diamkan dan sisihkan agar saus meresap.</li>
<li>Setelah meresap siapkan tusuk sate, lalu tusuk tiga buah bakso (lakukan hingga bakso habis).</li>
<li>Siapkan <em>grill pan</em>, lalu panaskan.</li>
<li>Setelah panas, bakar bakso di atas <em>grill pan</em> hingga kecokelatan dan matang.</li>
<li>Sajikan bakso bakar di atas piring lalu tabur mozarella di atasnya. Bakar dengan <em>torch</em> agar mozarella meleleh.</li>
</ol><h2>4. Bakso bakar sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/27c7fd6f90a4f0684a9e33dcaca88422.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar sederhana (yummy.co.id/dapurpanda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah bakso sapi</li>
<li>4 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt madu</li>
<li>&frac12; sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1 sdm bubuk cabai</li>
<li>1 sdt kecap manis</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>2 sdt minyak sayur (untuk marinasi)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bumbu dalam 1 wadah.</li>
<li>Tambahkan minyak sayur, aduk merata.</li>
<li>Masukan bakso ke dalam bumbu marinasi.</li>
<li>Diamkan selama 10&ndash;15 menit.</li>
<li>Isi 3 buah bakso per tusuk.</li>
<li>Bakar bakso di atas teflon atau bara api sambil olesi dengan sisa bumbu marinasi hingga habis. Sajikan setelah matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bakso bakar saus teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/885557d28f3223f9cf422e0917a03463.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso bakar saus teriyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar saus teriyaki (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 butir bakso mutiara</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Mayonaise secukupnya</li>
<li>Daun parsley kering secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih bakso.</li>
<li>Masukkan saus tomat, kecap manis, dan saus teriyaki. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk. Aduk kembali.</li>
<li>Panggang selama 2 menit sampai bumbu meresap. Sambil sesekali dibalik. Angkat.</li>
<li>Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate. Beri mayones dan taburi dengan daun parsley kering. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Bakso bakar hitam manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/6dc1c77b5b4e2c843002bbaa45d73e7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar hitam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar hitam manis (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah bakso ukuran besar</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih.</li>
<li>5 buah cabai merah keriting.</li>
<li>2 buah cabai rawit (sesuai selera).</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menumis.</li>
<li>Margarin secukupnya untuk olesan teflon.</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong 2 bakso, sisihkan.</li>
<li>Siapkan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lalu haluskan.</li>
<li>Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukan bakso, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, kecap manis, merica bubuk, dan kaldu jamur, masak hingga bumbu menyerap, sisihkan.</li>
<li>Siapkan teflon, olesi dengan sedikit margarin, nyalakan kompor dengan api sedang.</li>
<li>Masukan bakso yang sudah dibumbui, masak di atas teflon hingga kedua sisi bakso agak kering, matikan kompor.</li>
<li>Tusuk atau tata bakso dengan tusukan sate, olesi dengan sisa bumbu.</li>
</ol><h2>7. Bakso bakar manis pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/90976348328496f30e77814489491009.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar manis pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar manis pedas (yummy.co.id/desytriwahyuningsih)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 bakso sapi</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1 sdm margarin</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong bakso menjadi 2 bagian kemudian tusuk dengan tusuk sate.</li>
<li>Masukkan saus sambal dan saus tomat ke dalam mangkuk.</li>
<li>Masukkan kecap manis dan saus tiram. Kemudian aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan margarin ke dalam mangkok, aduk rata.</li>
<li>Oleskan pada bakso yang telah ditusuk tadi.</li>
<li>Panggang dengan teflon hingga bumbu meresap.</li>
</ol><h2>8. Bakso bakar bumbu kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/c5bfef3786f4ff0058eadb0678cc65cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar bumbu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar bumbu kacang (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1 sdm sambel pecel kemasan</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus bakso, lalu tiriskan.</li>
<li>Potong jadi 2, lalu tusuk.</li>
<li>Campur bumbu pecel, saus pedas, saus tomat, dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Olesi seluruh permukaan bakso dengan bumbu.</li>
<li>Bakar menggunakan teflon, bolak-balik dan beri olesan kembali. Sajikan.</li>
</ol><h2>9. Bakso bakar mayo parsley</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/d7e3d6c43f0221678aafca380807cbba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar mayo parsley" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar mayo parsley (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 buah bakso sapi</li>
<li>10 buah tusuk sate</li>
<li>Daun parsley kering secukupnya</li>
<li>Mayonaise secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>&frac12; buah jeruk limo</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih bakso, lalu tusuk bakso dengan tusukan sate.</li>
<li>Campur kecap manis, saus sambal, saus tiram, saus tomat, jeruk limo dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan jeruk limo ke dalam bahan olesan, lalu aduk kembali.</li>
<li>Olesi bakso dengan bumbu olesan, kemudian panggang dengan api kecil dan bakar hingga kecokelatan;</li>
<li>Setelah matang, lalu beri mayonaise dan taburi dengan daun parsley kering.</li>
</ol><h2>10. Bakso tempe bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/6663c8b188fc076af07874a8b6355ab3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso tempe bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso tempe bakar (yummy.co.id/wheniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>50 gram tepung terigu</li>
<li>125 gram tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>75 ml air</li>
<li>1 genggam kacang tanah goreng</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender tempe dengan air, telur, dan bawang putih hingga halus. Kemudian campurkan dengan semua bahan utama.</li>
<li>Uleni hingga adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat.</li>
<li>Didihkan air, beri sedikit minyak.</li>
<li>Kemudian masukkan bakso tempe, rebus hingga mengapung, kemudian angkat, lalu tiriskan airnya.</li>
<li>Blender kacang tanah, bawang putih, gula pasir, air, dan cabai hingga halus. Kemudian tambahkan garam, kecap manis, dan saus sambal, lalu aduk rata.</li>
<li>Campurkan bakso tempe dengan, kacang tanah goreng, bawang putih, cabai rawit merah, gula merah, kecap manis, saus sambal, kemudian diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Tusuk bakso tempe yang sudah dimarinasi dengan lidi sate.</li>
<li>Kemudian panggang di atas <em>grill pan</em> hingga matang sambil sesekali di bolak-balik.</li>
<li>Setelah matang, sajikan bakso tempe bakar di atas piring saji.</li>
</ol><h2>11. Bakso bakar mayonaise saus tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/5552c837cbd5dedfdbf4e89460055e91.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar mayonaise saus tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar mayonaise saus tiram (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 butir bakso sapi</li>
<li>5 tusuk sate</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Daun bawang, iris, secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus cabai</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bakso, kemudian tusuk dengan tusukan sate, masing-masing tusukan 3 butir bakso, sisihkan.</li>
<li>Campur kecap manis, saus tomat, saus tiram, saus cabai dan merica bubuk, aduk rata.</li>
<li>Oles semua bakso yang sudah ditusuk tadi secara merata.</li>
<li>Panaskan panggangan, lalu oles panggangan dengan sedikit margarin, kemudian bakar sate bakso dengan api sedang, jangan lupa untuk dibalik secara bergantian supaya tidak gosong.</li>
<li>Setelah matang, angkat sajikan di atas piring saji, kemudian tambahkan mayones dan taburan daun bawang.</li>
</ol><h2>12. Bakso bakar saus barbeque</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/63bcc49cf6f760be334a9de5a9767e63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar saus barbeque" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar saus barbeque (yummy.co.id/dinarsyarif)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 butir bakso ayam (jumbo)</li>
<li>5 sdm saus <em>barbeque</em> instan</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Saus sambal secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tusuk bakso masing-masing 4 butir per tusuk atau sesuai selera.</li>
<li>Campur saus <em>barbeque</em>, saus tomat, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng, aduk rata.</li>
<li>Panaskan <em>grill pan</em>, kemudian panggang bakso, oles bumbu sesekali sambil terus di bolak balik.</li>
<li>Panggang hingga kecokelatan dan wanginya enak.</li>
<li>Sajikan dengan saus sambal dan mayonaes.</li>
</ol><p>Dengan resep dan cara buat bakso bakar di atas, kamu gak perlu lagi, nih, terlalu sering pergi ke luar untuk sekedar membeli bakso bakar. Ketika sedang ingin bakso bakar, kamu bisa langsung membuatnya sendiri.</p>
<p>Tapi jangan lupa untuk membeli stok bahan-bahan untuk membuat bakso bakar dulu sebelumnya. Untuk berbagai resep bakso bakar lainnya, kamu bisa lihat dengan mengunduh aplikasi <a title="aplikasi yummy app" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-bakso-mercon-pedas-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bakso Mercon Pedas, Enaknya Bukan Main!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kreasi olahan bakso bakar bisa temani saat quality time bersama keluarga di rumah. Coba untuk buat sendiri, dengan mengikuti resep dan caranya pada artikel ini.

12 Resep Bakso Bakar Enak dan Menggugah Selera

Dalam mangkok, campur mie, wortel, daun bawang, seledri, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan kornet, tepung terigu, telur, saos tiram, garam, gula dan lada bubuk.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Daging Giling

Tepung

Bola-Bola Mie Kornet #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas dan cuci bersih bahan yang akan dipotong-potong, seperti wortel, kol dan daun bawang.

Iris daun bawang, kol dan potong korek wortel.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air matang secukupnya aduk hingga kekentalan sedang, tambahkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan hingga matang kecokelatan.

Sensasi bawang bombay dan sayur yang tergigit enak dan kriuk-kriuk.

Bawang Bombay

Tepung Terigu

Bakwan Sayur Bawang Bombay

Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan bawang di pinggir wajan, kemudian masukan telur lalu taburi dengan garam dan orak arik.

Masukan irisan cabe merah keriting dan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kunyit bubuk sesuai selera. Aduk hingga rata.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nasi Goreng Kunyit #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bumbu dengan olive oil, lalu masukkan ke dalam air yang sudah didihkan terlebih dahulu. 
Masukkan daging sapi dan rebus hingga empuk dengan menggunakan api kecil.

Masukan buncis, wortel dan lobak, masak hingga sayuran matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, merica dan penyedap. 
Aduk hingga merata.

Koreksi rasa terlebih dahulu.
Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan irisan daun seledri. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kemiri

Lobak

Seledri

Tomat

Sop Daging Sapi Kaldu Spesial

Potong empat tomat dan iris kasar kol beserta daun bawang

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum

Tambahkan santan encer lalu tutup wajan. Masak hingga daging ayam empuk

Tambahkan kecap manis, pala bubuk, garam dan royco

Langkah 6

Setelah bumbu meresap, masukkan santai kental

Langkah 7

Tambahkan rawit utuh. Masak hingga mendidih

Langkah 8

Masukkan kol/kubis, tomat dan daun bawang. Masak sebentar, koreksi rasa. Lalu matikan kompor. Tongseng ayam siap di sajikan

Langkah 9

Tongseng merupakan kuliner khas Jawa Tengah dengan bahan utama daging kambing atau daging sapi. Nah, kali ini aku bikin pakai daging ayam, dengan tambahan irisan kol, tomat dan daun bawang. Rasanya tak kalah enak dari daging kambing loh 😋 #JagoMasakMaret

Cabe

Kecap Manis

Santan

Tongseng Ayam #JagoMasakMaret

Rendam brokoli dalam air garam, tiriskan dan blender hingga halus.

Campur daging cincang, brokoli, batang brokoli, wortel dan jamur tiram.

Aduk semua bahan lalu beri bumbu, aduk rata.

Siapkan cetakan yang diolesi minyak, tata lembaran nori dan beri isian daging dan beri topping parutan wortel.

Kukus selama 30 menit. Sajikan atau bisa disimpan sebagai frozen food.

Bikin siomay dengan memanfaatkan semua bagian brokoli.

Brokoli

Jamur

Nori

Siomay Nori Batang Brokoli #MakanMasakBijak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris bawang putih, campur dengan tepung terigu, ini dilakukan untuk menghasilkan bawang putih yang crispy.

Goreng bawang putih hingga keemasan, angkat dan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga layu, masukkan tomat dan cabe. Aduk rata.

Masukkan 50 ml air, masak hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula, merica dan minyak wijen, koreksi rasa.

Masak dengan kematangan yang diinginkan, saya lebih suka setengah matang jadi masih kriuk gitu cuciwisnya.

Pindahkan ke dalam mangkuk lalu taburi bawang putih goreng, yummy.

Penyuka bawang putih wajib nyoba, enak 💕

Mbk... Trimaksh Resepnya... Hautjek 👌😘 saking hautjeknya.. Pas foto lupa g ngasih taburan bawang goreng.. Baru keinget stelah habis 😂😂

#JagoMasakMaret

Sawi

Cuciwis Garlic

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah pertama yakni ungkep ayamnya terlebih dahulu. Rebus ayam di api kecil bersamaan dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, serai, jahe, daun jeruk, dan gula pasir (optional). Ungkep hingga air menyusut selama kurang lebih 35 menit.

Kocok rata telur, tepung tapioka, kaldu jamur, dan air.

Masukkan ayam ungkep, lumuri dengan telur secara merata.

Goreng di api sedang hingga matang. Saat menggoreng bisa di tuangkan kocokan telurnya lagi dari sendok.

Siap dihidangkan hangat dengan pelengkap lalapan serta sambal maupun sayuran lainnya.

Ayam goreng menjadi salah satu lauk kesukaan si bayi, bisa stock pula di kulkas, tinggal simpan di freezer, jadi sekali masak bisa banyak, kalau mau makan tinggal digoreng saja. Yuk bisa dicoba dirumah resepnya, gurihhhh loo ayamnya 😃

Telur Pelapis :

Daun Salam

Ayam Goreng Balut Telur

Rebus kikil sapi dalam air mendidih sampai empuk, kemudian potong kotak-kotak kecil.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kunyit, kencur dan jahe. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk purut, cabe hijau iris dan tomat belah. Tumis sampai tanak dan set.

Masukkan kikil rebus dan kacang, tambahkan santan encer. Masak sampai santan mendidih.

Masukkan tahu goreng dan santan kental. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

amalia saras

Semua Resep

Kue Lapis Pandan Suji

Ati Ampela Berempah

Crispy Chicken Skin

Homemade Cream Cheese

Healthy Noodles #KurCepResepRp9000

Stick Sawi

Ote Ote Roti #KurCepResepRp9000

Crispy Tofu Saus Pedas #KurCepResepRp9000

Tempe Chili Padi

Lumpia Sanur #KurCepBulanIni

Kue Rangin #KurCepBulanIni

Homemade French Fries #KurCepBulanIni