Jangan sampai pengetahuan untuk kuliner yang kamu ketahui hanya seputar Indonesia saja, ya. Kamu juga perlu tahu kalau ada berbagai makanan mancanegara yang unik dan enak untuk dinikmati, seperti tres leches yang merupakan kue asal Meksiko ini.
Bagi kamu yang suka dengan kue, sudah menjadi hal yang wajib untuk menulis resep tres leches cake dalam list kue yang harus kamu coba.
Langsung saja, yuk, ketahui asal-usul tres leches dan cara membuatnya, agar kamu bisa makan tres leches cake dengan mudah di rumah!<h2>Asal-usul Tres Leches Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/43dbe3feb22cd6182b900f497c2e05be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tres leches" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tres leches (unsplash.com/diliaragarifullina)</a></div>Setiap makanan, biasanya memiliki latar belakang ceritanya masing-masing sebagai asal-usul mengapa makanan tersebut bisa ada, dan menjadi makanan khas di salah satu kota atau negara.
Tres leches cake sendiri sudah ada sejak tahun 1930-an saat mulai berdirinya pabrik susu di Meksiko. Berawal dari masyarakat Eropa yang membuat kue dengan merendamnya dalam wine, gula dan keju. Diikuti oleh masyarakat Meksiko yang juga mencoba untuk merendam sponge cake dengan tiga jenis susu, yang akhirnya disukai oleh banyak masyarakat di Meksiko.
Nama tres leches pun berasal dari bahan-bahan dalam proses pembuatannya. Kata 'tres' sendiri di Meksiko memiliki arti 'tiga', sedangkan 'leches' yang berarti susu. Dalam pembuatan kue ini memang menggunakan tiga bahan susu yang berbeda, yaitu susu evaporasi, susu full cream, dan susu kental manis.
Namun, tres leches cake yang sudah dikenal di negara-negara lain, mempunyai khasnya sendiri-sendiri yang beberapa di antaranya sudah tidak asing lagi di telinga kamu, seperti milk bath cake.
Setelah mengetahui asal-usul mengapa tres leches bisa hadir di Meksiko, kini gilian simak resep dan cara membuatnya! Catat resep tres leches ala Yummy App berikut ini.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-kue-ulang-tahun-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak
 
 </a>
 <h2>Resep dan Cara Membuat Tres Leches Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/a638b70b3c4335f12324cdfa3d0b887c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="proses membuat tres leches cake" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses membuat tres leches cake (pexels.com/cottonbrostudio)</a></div>Sebelum memasuki proses memasak, siapkan bahan dan alat yang diperlukan selama proses pembuatan tres leches cake.
Bahan utama:
Sponge cake
<ol>
<li>200 gram tepung serba guna</li>
<li>1.5 sendok teh baking powder</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>5 butir telur</li>
<li>200 gram gula</li>
</ol>
Milk bath
<ol>
<li>1 sendok teh vanilla extract</li>
<li>150 ml susu kental manis</li>
<li>150 ml heavy cream</li>
<li>150 ml susu full cream</li>
</ol>
Layer atas
<ol>
<li>250 ml heavy cream</li>
</ol>
Bahan Pelengkap:
<ol>
<li>Pan ukuran 9x13 inch</li>
<li>Strawberry 10 pieces (untuk topping)</li>
</ol>
Alat yang diperlukan:
<ol>
<li>Plastik wrap</li>
<li>Oven</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Untuk pembuatan adonan berwarna putih, campurkan putih telur dan gula, lalu whisk dalam mixer hingga adonan kaku dan tercampur rata.</li>
<li>Untuk pembuatan adonan berwarna kuning, whisk tepung, kuning telur, garam, dan baking powder menggunakan mixer.</li>
<li>Setelah kedua adonan tersebut selesai dibuat, tuangkan adonan putih ke dalam adonan kuning sedikit demi sedikit.</li>
<li>Setelah diaduk rata, masukkan adonan ke dalam pan yang sudah diberi alas parchment paper dan butter.</li>
<li>Lalu, masukkan adonan ke dalam oven, dengan suhu 175 derajat Celsius dalam waktu 20 menit.</li>
<li>Sesudah 20 menit, balik dan dinginkan adonan yang sudah matang selama kurang lebih 3 menit, lalu angkat.</li>
<li>Jika sudah diangkat, tuangkan ketiga susu yang sudah dicampur (heavy cream, condensed milk, full cream milk). Masukkan ke kulkas selama 1 jam (tutup dengan plastic wrap).</li>
<li>Whisk heavy cream menjadi whipped cream, dan oleskan di atas kue.</li>
<li>Potong pinggiran kue agar terlihat lebih rapi.</li>
<li>Tambahkan stroberi sebagai topping, agar tampilan kue semakin terlihat cantik.</li>
</ol>
Pembuatan tres leches cake ini tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Prosesnya pun bisa dipahami dan diikuti dengan mudah, ya. Setelah buat tres leches cake, Sobat Yummy mau buat kue apa lagi, nih?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya
 
 </a>

Tres leches cake menjadi kue manis khas Meksiko yang wajib dinikmati. Intip cara membuat tres leches cake ala rumahan di artikel Yummy App ini, ya!

Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih daging ayam, kemudian potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan kadar air habis.

Langkah 2

Kemudian masukan bumbu yang diiris, aduk rata

Langkah 3

Masukan daging ayam dan air. Aduk rata, kemudian tutup dan masak selama 15 menit.

Langkah 4

Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Kemudian masukan kemangi, aduk sampai kemangi layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Khas Manado, selain ayam bisa pakai jenis protein hewani lainnya. Pedasnya bisa menyesuaikan selera. Sajikan dengan nasi hangat, seeeddaaappp....

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Ayam Tinoransak

Tuang air, setelah mendidih masukkan irisan wortel.

Masukkan tahu lalu bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula merah.

Masukkan sawi dan santan instan, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus

Garam

Gula

Santan

Wortel

Tahu Sawi Wortel Kuah Santan

Bersihkan ikan nila, lalu iris memanjang dagingnya tapi jangan sampai putus. Kemudian lumuri jeruk nipis.

Kemudian balur ikan nila dengan bumbu. Biarkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.

Lalu goreng hingga matang dan garing. Angkat, tiriskan.

Garing, dagingnya lembut. Bumbunya meresap banget.

Bumbu

Ikan

Ketumbar

Nila Goreng Bumbu Serai

Siapkan bahan utamanya terlebih dahulu. Untuk leunca petiki tangkainya dan cuci bersih,begitu juga dengan kemangi. Untuk tempe kacang goreng terlebih dahulu atau bisa dikukus kalau tidak terlalu suka banyak minyak.

Didalam cobek, masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur. Kemudian ulek kasar.

Panaskan wajan, tambahkan minyak, lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan harum.

Haluskan terlebih dahulu tempe kacang sebelum dicampurkan dengan bumbu.

Lalu masukan tempe, aduk hingga merata dengan bumbu dan masukan leunca, aduk rata. Bila perlu tambahkan sedikit air.

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir setelah rasanya pas, masukan kemangi, aduk sebentar.

Langkah 7

Langkah 8

Senang banget di kang sayur dibawain leunca,jadi kangen banget sama masakan jawa barat. Karena di jatim tidak ada oncom jadi numis nya pakai tempe kacang yang di goreng terlebih dahulu. Tidak lupa bumbunya pedas dengan aroma kencur dan kemangi hmm... Yummy banget 😋

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tumis Leunca Tempe Kacang Kemangi

Didihkan air beri daun salam, daun jeruk, garam, ketumbar, dan paru. Ungkep selama 40 menit.

Goreng paru hingga bagian luarnya kering.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan daun jeruk hingga tanak.

Masukkan paru goreng, 75 ml air, saus tiram, kecap manis, kaldu sapi bubuk, tomat, cabe  merah besar, dan cabe hijau besar.

Devinisi enak tapi jangan sering-sering, kalau dimasakin ini suami auto nambah terus. Yuk cobain resepnya.

Bahan Tumisan

Paru Sapi

Bekal Suami Oseng Paru

Tim DCC, minyak dan margarin sampai meleleh, biarkan sampai hangat.

Haluskan pisang menggunakan garpu, sisihkan.

Kocok lepas telur dan gula sampai gula larut dan berbusa.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata.

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung, ratakan.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit atau sampai matang.

Lama nggak bikin brownies, ada pisang kematangan jadi langsung eksekusi jadi brownies.

Cokelat

Margarin

Pisang

Telur

Tepung

Brownies Pisang Panggang

Siapkan nasi putih. Iris paru yang sudah direbus. Suir dada ayam.

Masukkan paru sapi. Kemudian tumis sebentar.

Masukkan nasi, ayam suir, garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Sarapan nasi goreng dengan topping melimpah.

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Paru Sapi

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan kekuningan.

Nila sudah setengah matang, masukkan jamur tiram dan aduk rata, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Halal

No Alcohol

Jamur Tiram

Kentang

Sop Jamur Tiram Wortel Kentang

Blender bahan cabe, rebus daun singkong hingga matang tiriskan dan peras airnya

Masak bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk

makasih chef resepnya saya suka ,enak sekali

Tahu

Tomat

Balado Tahu Daun Singkong

Potong kecil hati ampela. Saya gunakan hati ampela yg sudah di ungkep yang saya beli di pasar, jika kalian mau gunakan hati ampela segar, kalian dapat merebus terlebih dahulu dengan menambahkan garam, bawang putih dan daun salam.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng hati ampela hingga keemasan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus harum dan tidak langu.

Tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap. Koreksi rasa.

Masukkan hati ampela dan air. Masak hingga meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Gongso ini saya buat pedas dan sedikit manis.

Ati Ampela

Kemiri

Gongso Ati Ampela #JagoMasakMinggu7

Kupas umbi keladi dan potong-potong, ambil bagian muda batang keladi dan siangi bagian luarnya, cuci bersih.

Potong-potong ikan asin dan rendah sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus, geprek serai dan lengkuas.

Masukan air, ikan asin dan umbi keladi ke dalam panci, lalu masak hingga umbi empuk.

Masukan batang keladi, bumbu halus, serai dan lengkuas, masak hingga semua matang.

Masukan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Asam Jawa

Lengkuas

Gangan Belamak Keladi Iwak Karing

Bumbui ayam dengan bawang putih, kunyit bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian simpan ayam di kulkas sekitar 30 menit.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serba guna.

Kemudian celupkan ayam ke dalam air matang.

Baluri lagi ayam dengan tepung bumbu sampai merata.

Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Ayam Tepung Bumbu Kuning

Campurkan daging dengan cabe bubuk, tepung jagung, minyak wijen, serta bawang putih dan jahe yang sudah diiris kecil-kecil. Marinasi minimal 15 menit.

Campurkan semua bahan saus: kecap asin, cuka apel, saus tomat, saus sambal, madu, gula, dan gochujang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bagian batang daun bawang hingga wangi dan sedikit layu.

Masukkan daging, tumis hingga setengah matang.

Masukkan bumbu saus dan air. Aduk lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

Masak secepat kilat tapi hasilnya tetep enak? Bisaaaa...

Korean Beef Gochujang

Masukkan bawang putih, wortel dan buncis, rebus -+15 menit dulu

Kemudian masukkan brokoli, rebus sampai semua sayuran empuk lalu tambahkan tahu, seledri, dan bawang daun

Masukkan crab stick, totole, dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar saja, sajikan

Brokoli

Buncis

Crab Stick

Daun Bawang

Seledri

Sop Crab Stick MPASI

Sebelumnya belah setiap pisang memanjang menjadi 4 bagian, lalu ambil 1 lembar kulit lumpia , taruh pisang, beri 1 sdt atau sesuai selera.

Kemudian lipat pisang seperti melipat amplop.

Panaskan minyak, goreng pisang aroma dengan api sedang sampai kuning keemasan.

Letakkan pisang di atas piring saji, lalu beri susu kental manis dan tambahkan taburan keju cheddar parut. Camilan siap dinikmati.

Bahan Topping

Keju

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Pisang Aroma Keju Susu

Masukan ke dalam mangkok tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica dan ketumbar.

Masukan air aduk rata, tambahkan daun bawang.

Goreng tempe satu persatu, masak sampai kuning keemasan.

Iris bawang putih, goreng sampai kecokelatan.

Masukan kedalam wadah kecap manis , cabe rawit dan bawang putih goreng, siap di sajikan bersama tempe goreng .

Enak dan mantap cocok buat cemilan dan makan nasi

Tempe Sambal Kecap Bawang Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Babi Goreng Crispy

Bakso Babi Goreng

Mie Goreng Babi

Nasi Goreng Babi

Capjay Goreng Babi

Babi Goreng Bawang Putih

Nasi Goreng Bawang Babi

Bakso Goreng Sancam Babi

Nasi Goreng Kekian Babi

Mie Goreng Babi Udang

Nasi Goreng Sate Babi

Nasi Goreng Babi Kecap

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanilla essence.

Tuang adonan ke dalam cup muffin, 1/2 bagian saja.

Taburi adonan dengan chocochips, panggang dengan suhu 165°C hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Ridamalina

Semua Resep

Puding Brownies

Nastar Klasik Kinclong

Bakwan Mie Keju