Iris halus gula merah dan geprek jahe, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan gula merah dan air dalam panci, panaskan hingga gula larut.

Langkah 2

Setelah gula larut, masukkan kayu manis, jahe, garam dan gula pasir.

Langkah 3

Masukkan perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan buah pisang, masak selama 5 menit hingga kuah meresap ke dalam buah pisang.
Saring kuah sebelum disajikan.

Langkah 5

Pertama kali buat dan langsung jatuh hati sama rasanya yang unik dan juga hangat ke badan.
Selain bisa minum kuah wedang yang wangi akan rempah, juga bisa sekaligus menikmati pisang dengan cara yang berbeda.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo khas Jogja

Lalu rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Lalu goreng hingga layu, pindahkan ke cobek.

Tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek hingga halus.

Kucuri perasan jeruk limau kuit, sajikan sambal dengan kangkung rebus.

Langkah 6

Cabe

Kangkung

Terasi

Kangkung Rebus Sambal Terasi #1Resep1NasiBungkus

Potong daun bayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Kemudian masukkan bayam yang sudah dicuci bersih dan aduk rata.

Tambahkan sedikit air, gula, garam, saus tiram, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan tomat dan aduk rata, lalu cicipi rasanya. Masak hingga sayur matang, lalu angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Lada

Tomat

Tumis Bayam Saos Tiram

Cuci bersih bayam, kemudian rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan dan iris halus.

Masukkan semua bahan ke dalam telur kocok, aduk rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Dadar di atas teflon yang sudah dioles minyak tipis. Bisa dicetak sesuai selera supaya menambah nafsu makan balita.

Sajikan omelette selagi hangat. Bisa juga dimakan dengan tambahan saos tomat.

Solusi buat balita yang susah makan sayur. Udang bisa diganti ayam, daging ataupun ikan, sesuai selera ya.

Telur

Udang

Omelette Bayam Udang MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit, lalu potong tahu sesuai selera.

Blender halus bumbu halus, masukkan ke dalam kuali. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, serai dan daun ruku-ruku.

Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan dan tahu, masak sampai matang. Aduk sesekali agar tahu tidak hancur.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Gulai pangek masin ikan adalah masakan khas minang dan banyak dijumpai di rumah makan padang. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan tuna atau ikan tongkol, namun pada menu ini saya memakai jenis ikan laut lainnya. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera ya, karna anak tidak suka pedas jadi saya sedikit memakai rawit. Resep ini simple dan enak banget.

 Bumbu Halus : 

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Pangek Masin Ikan Laut

Masukkan kelapa parut aduk hingga rata dan biarkan air kelapa menyusut dan meresap siap disajikan

Buat stok bumbu urap untuk disimpan dikulkas

Bumbu Halus :

Bumbu Urap Kelapa Pedas

Masukkan ayam suwir dan telur, lalu orak-arik telur.

Masukkan nasi, bumbui dengan kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis dan kecap Inggris.

Koreksi rasa. 
Lalu masukkan sawi. 
Aduk sebentar. 
Sajikan nasi goreng Surabaya dengan pelengkap.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Ayam

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Didihkan air rebus kembali daging sapi dan irisan pala.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan daging.

Kemudian masukkan wortel, buncis, dan bunga sedap malam, rebus sampai wortel dan buncis sampai empuk dan daging sudah cukup empuk.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Tes rasa.

Masukkan kembang tahu, masak selama 3 menit. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.

Kuah rasanya sangat ringan karena memakai bumbu minimalis.

Daging

Buah

Kaldu

Merica

Sop Sapi Kembang Tahu #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, kemudian tumis duo bawang sampai layu. Masukkan cabe rawit dan cabe hijau. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan tahu. Tambahkan sedikit air (opsional). Aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Tumis Tahu Cabe Hijau

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis semua bahan bumbu sampai layu dan harum. Angkat dan sisihkan.

Masukkan air, bumbu tumisan dan bumbui dengan kaldu jamur serta garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan suwiran ayam goreng. Lalu siapkan panci yang lebih besar dari panci beras.

Masukkan panci berisi beras, tambahkan air disekeliling beras secukupnya asal panci beras tidak sampai mengapung. Tutup panci, lalu masak sampai nasi matang selama 45 menit - 1 jam dengan api sedang. Jangan lupa cek kondisi air jangan sampai kehabisan. Angkat dan sajikan nasi dengan taburan bawang merah goreng.

Ada sisa ayam goreng 3 potong, bisa dibuat jadi menu baru yang enak yaitu Nasi Liwet Ayam. Rasanya gurih dan enak, karena nasi dimasak dengan tambahan bumbu kemudian ditim secara manual. Bisa pakai magicom ya, tapi karena saya cuma masak buat 3 - 4 porsi sekali makan jadi saya tim cara manual.

Bumbu Tumis :

Beras

Nasi Liwet Ayam

Membuat sirup gula : didihkan air, masukkan gula , garam, dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Angkat kemudian dinginkan.

Membuat agar agar : campurkan air dan bubuk agar agar. Aduk rata. kemudian masak hingga mendidih.

Biarkan uap panas hilang, kemudian tuang kedalam cetakan yang sudah dibasahi air. Biarkan hingga padat.

Setelah itu, potong dadu kecil agar agar. Sisihkan dahulu.

Rendam biji selasih dalam air panas. biarkan hingga mengembang.

Siapkan wadah , tuang air, beri kental manis dan sirup gula. Aduk rata dahulu. kemudian lanjut masukkan agar agar dan biji selasih. beri es batu sesuai selera. Siap sajikan.

Agar-Agar

Sirup

pandan

Selasih

Es Susu Agar Agar Selasih #JagoMasakMinggu9

Rebus ayam dengan air dan garam lalu goreng sampai matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah sampai agak kering dan harum.

Tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk lagi.

Masak sampai ayam goreng berbalut bumbu sampai rata.

Bumbu Kecap:

Minyak Sayur

Ayam Tumis Kecap

Haluskan, cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, gula aren, asam sampai halus.

Masukkan semua bahan, kasih air secukupnya, dan tambahkan penyedap rasa.

Masakan banteng ngangak ini berasal dari daerah Lombok NTB.

Asam Jawa

Terong

Banteng Ngangak Khas Lombok #JagoMasakMinggu11

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, sisihkan.

Rendam ikan teri sampai asinnya berkurang, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Potong terong jadi kotak kecil, cuci sampai bersih.

Lalu masukkan terong, ikan asin teri, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.

Dapur ayu

Semua Resep

Corndog Mini Sosis

Setup Roti Rasa Coklat #KURCEPCEMILANANAK

Brownies Mini kukus

Martabak Lenggang Pandan

Songkolo Bandang

Kue Sus

Klepon

Churros Renyah

Peyek bulat renyah

Singkong goreng mekar

Pukis coklat

Bakso Goreng Kw Merekah