Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

goreng kentang dan ati ampela terlebih dahulu

Langkah 2

panaskan minyak tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum

Langkah 3

kemudian masukkan kentang dan ati ampela, tambah sedikit air.

Langkah 4

masukkan bubuk balado, garam, Royco ayam dan gula. aduk rata

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Kemiri

Rawit

Jahe

Lengkuas

Salam

Kunyit

Garam

Gula

sambalado ati ampela

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bahan bumbunya, kemudian haluskan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga rata jangan lupa test rasa. Sisihkan.

Belah menjadi dua ikan tongkol kemudian cuci bersih.

Ambil dua buah daun pisang untuk lapisan dalam dan luar, kemudian beri bumbu. Tambahkan ikan tongkol dan atasnya beri bumbu lagi.

Gulung pepes kemudian tusuk bagian ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan. Kukus pepes selama 20 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Pepes ini merupakan makanan favorit saya sejak kecil. Biasanya ibu saya menyajikannya dengan sayur asam. Masyaallah nikmat sekali.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Ikan

Ketumbar

Tomat

Pepes Tongkol

Panaskan minyak goreng emping melinjo, tiriskan ke dalam toples.

Campur semua bahan bumbu kecuali air panas dan cuka, blender bumbu hingga halus.

Tambahkan air panas dan cuka. Aduk rata hingga mengental sesuai keinginan, sisihkan.

Rebus telur dan kentang hingga matang 15 menit.

Sajikan rujak pengantin diatas piring. Cincang mentimun, iris tipis selada, potong-potong tahu, iris tomat dan telur rebus kemudian siram dengan bumbu kacang di atasnya. Letakkan emping melinjo di atas rujak. Rujak pengantin siap disajikan. Yummy.

Makanan Khas Betawi satu ini biasanya disajikan pada acara pernikahan masyarakat Betawi. Makanan ini hampir menyerupai gado gado.

Bumbu Kacang :

Pelengkap

Kacang Tanah

Rujak Pengantin #EkstraPoin17an

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Aduk rata dan teksturnya kental, koreksi rasa jika perlu, sisihkan.

Untuk bahan kulit, kocok lepas telur dan garam.

Buat dadar telur, bisa jadi 4 kulit dadar.

Tata kulit dadar telur di talenan, lalu tuangkan adonan daging dan gulung, rekatkan pinggiran kulit dengan sisa adonan telur.

Kukus selama 20-25 menit, lalu dinginkan.

Langkah 7

Potong sesuai selera dan goreng hingga keemasan.

Langkah 8

Menu lauk untuk si kecil tapi bisa disimpan untuk stok lauk juga. Resep asli dari Mami Tiff, pakai daging ayam dan tepung maizena, sedangkan saya buat pakai daging cincang sapi dan tepung tapioka.

Bahan Kulit

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Egg Roll MPASI

Masukkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan sedikit air.

Masukkan bakso yang telah dipotong-potong.

Buncis

Jagung

Wortel

Capcay

Siapkan tatakan lalu potong cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan serai dipotong halus

Siapkan wajan lalu tumis bawang putih, bawang merah sampai harum

Masukan cabe hijau, cabe merah dan serai aduk rata masak sampai layu. Masukkan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk dan tambahkan air sedikit sampai air mendidih

Masukan tahu aduk rata masak sampai bumbu tercampur rata dan meresap  koreksi rasa angkat dan sajikan

Oseng tahu cabe hijau buat lauk makan malam

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lada

Serai

Oseng Tahu Cabe Hijau

Siapkan daging ayam yang sudah dibilas, lalu potong agak pipih memanjang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jinten, lalu tumis hingga harum, tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata, masak hingga bumbu mendidih.

Lalu rendam potongan daging ayam dengan bumbu yang sudah ditumis, rendam minimal 2 jam agar bumbu meresap.

Lalu tusuk potongan daging ke dalam tusukan bambu.

Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, lalu masak dengan ditambahkan air.

Jika sudah mendidih tambahkan gula merah, kecap manis dan garam, masak hingga bumbu mengental, angkat, sajikan sate dengan bumbu kacang.

Sate ayam Ponorogo berbeda dengan sate ayam dari daerah lain yaitu potongan daging ayam tidak dibuat persegi, melainkan dengan irisan melintang, jadi sate Ponorogo berbentuk pipih, dalam 1 tusuk sate hanya berisi satu potongan daging ayam tanpa lemak dan kulit ayam.

Bumbu kacang

Olesan

Kecap Manis

Sate Ayam Ponorogo

Haluskan kentang selagi panas dengan garpu, biarkan hingga dingin.

Campurkan kentang, terigu, gula, susu, ragi, dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang adonan seberat 50 gram, bulatkan. Ambil 1 adonan pipihkan memanjang seperti foto, taburi dengan gula pasir dan gulung.

Letakkan roti di atas loyang yang sudah diolesi margarin, diamkan 20 menit. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Bahan Olesan :

Ragi

Tepung

Roti Kentang Manis

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuangkan tauco, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan cuka, aduk rata. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

Saus Lumpia Semarang siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Halal

Pagi chef... Setor recook... Terimakasih untuk resepnya..👌
#JagoMasakMaret

Saus Lumpia Semarang

Campur semua bahan biang. Masak dengan api kecil sambil diaduk.

Setelah adonan biang menggumpal, matikan kompor. Dinginkan.

Pindahkan adonan biang ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan bubuk bawang putih.

Uleni adonan hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat memanjang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Didihkan air, lalu tambahkan minyak sayur supaya tidak lengket. Setelah itu, masukkan pempek. Rebus hingga mengapung.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cuko.

Langkah 10

Bahan Biang

Bahan Lainnya :

Pelengkap :

Pempek Dos Lenjer

Potong-potong tempe lalu kukus selama 10 menit.

Haluskan tempe dengan cara diuleg. Parut kelapa dan singkong yang sudah dicuci bersih. Sisihkan.

Campurkan tempe, kelapa parut, singkong parut, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalam satu wadah. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng menjeng menggunakan api sedang. Saat sisi bawah mulai kering, balik menjeng. Goreng sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Kelapa

Singkong

Menjeng Khas Blitar

Tumis bawang putih dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan daging ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata.

Tambahkan tomat, cabai merah, jagung muda dan saus teriyaki ke dalam tumisan lalu aduk kembali.

Tambahkan air ke dalam tumisan lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang lalu aduk hingga matang. Siapkan piring saji lalu tuangkan tumisan ke dalamnya dan sajikan.

No Diet

Daging sy ganti dengan ayam filet menyesuaikan dengan stok yang ada dan sy tambahkan wortel karena anak² suka. Cabe merah diganti dengan paprika..enak banget..trims chef...izin posting yaa

Maaf chef daging sy ganti dengan ayam filet menyesuaikan dengan stok yang ada juga sy tambahlan wortel. cabe merah diganti dengan paprika...enak banget..izin posting ya dan trims...

Saus Teriyaki

Tumis Daging Jagung Muda

Siapkan bahan yang diperlukan (note: tomat dalam gambar tidak jadi dimasukkan dalam resep).

Siangi takokak dan sirih cina. Iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putihnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan takokak dan tumis hingga takokak layu.

Tambahkan sirih cina dan cabai merah keriting. Aduk sebentar saja.

Tambahkan gula, garam, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga sirih cina cukup layu.

Sirih cina meski liar, sebenarnya enak lho ya buat dikonsumsi! Beberapa bahkan ada yang dibikin jamu dengan mengonsumsi air rebusannya. Anti kolestrol dan asam urat begitu, katanya. 🤗

Bumbu Iris

Diet

No Alcohol

No Pork

Tumis Sirih Cina & Takokak

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, baking soda dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan adonan tahu ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya. Cetak ke dalam minyak panas. Goreng hingga warnanya kuning keemasan.

Gurih dan garing. Bisa dioven sampai garing dan disimpan di toples untuk suguhan.

Maizena

Kaldu

Soda

Keju

Stik Tahu

Tambahkan penyedap rasa, gula pasir dan merica

Tambahkan daun bawang aduk hingga bumbu meresap

Mi goreng merupakan salah satu masakan yang digemari oleh berbagai lapisan masyarakat, usia, dan jenis kelamin karena rasanya yang dapat diterima oleh kebanyakan orang. Mi dapat disantap dengan hidangan pokok makan malam, atau dapat pula dimakan saat bersantai. Mi, makanan yang relatif mudah pembuatannya.

Mie Goreng

Siapkan rice cooker, lalu masukkan minyak sayur, minyak wijen, bawang putih dan jahe cincang. Tutup dan biarkan hingga harum.

Setelah harum, buka rice cooker dan masukkan beras yang telah dicuci dan kaldu ayam.

Yeni eka

Semua Resep

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Mie Goreng Jawa Ala Abang-Abang

Tahu Isi Pedas Sayur

Rica Rica Ayam Pedas Manis

Cimol Keju Mozarella

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Tumis Toge Wortel Saus Tiram

Tahu Segar

Sosis Solo

Sayur Bayam Bening Daun Salam

Ayam Bumbu Kuning (Tanpa Santan)

Pesmol Ikan Nila