Langkah 1

Langkah 2

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel dan cabe, aduk merata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air dan masukkan bihun jagung, masak hingga mendidih dan bihun lunak.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Siap untuk disajikan.

Langkah 8

Menu bekal sekolah anak, rasanya pedas manis.

Bahan Utama

Halal

Bakso

Bihun

Wortel

Oseng Bakso Bihun Jagung

Rendam beras basmati selama 1/2 jam. Kemudian cuci beras sampai beras.

Campurkan semua bumbu bubuk dan pelengkap nasi briyani.

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga wangi.

Tuang susu dan semua bumbu lain. Beri garam dan kaldu jamur.

Masukkan ayam. Biarkan sampai ayam menyerap bumbu.

Masukkan beras dan aduk merata, gunakan api kecil ya sampai semua merata.

Campurkan minyak samin dan kismis aduk merata. Lalu kukus hingga nasi matang. Goreng juga ayam sampai matang dan hidangkan dengan nasi briyani serta acar.

Bumbu Bubuk

Bumbu Pelengkap

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Beras

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cabe Bubuk

Cengkeh

Daun Salam

Garam

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Margarin

Pala

Susu

Nasi Briyani Ayam

Siapkan bahan bumbu rempah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan kubis, garam, gula, dan kaldu jamur tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa siap di hidangkan.

Bahan Bumbu Rempah 

Jahe

Kentang

Kubis

Sup Ayam Broiler Rempah

Masukkan korsvet ke dalam plastik berbentuk persegi empat panjang, lalu pipihkan dan simpang ke dalam kulkas. Campurkan semua bahan kulit, uleni hingga kalis, lalu pipihkan di atas alas penggilingan yang ditaburi tepung, lebarkan dan pipihkan lalu letakkan korsvet di atas tengah adonan, lipat dan bentuk seperti amplop, lalu gilas memanjang lalu lipat kembali menjadi 3 lipatan dan gilas kembali hingga adonan memanjang, ulangi kembali sebanyak 2 kali. Untuk gambar dan langkah lebih jelas ada di resep sebelumnya.  Gilas kembali dan lebarkan adonan lalu potong menjadi 10 bagian.

Kupas pisang, lalu bagi menjadi 2. Masak degan margarin di dalam wajan teflon hingga pisang kecoklatan.

Gilas kembali dan lebarkan adonan lalu potong menjadi 10 bagian.

Beri isian pisang diatas kulit puff pastry.

Tambahkan potongan coklat dan parutan keju.

Lalu lipat kembali bagian atas dan bawahnya.

Susun bolen diatas loyang, beri jarak, olesi atasnya dengan kuning telur.

Langkah 9

Panggang bolen selama kurang lebih 30 menit (atau sesuai dengan karakteristik oven masing-masing).

Langkah 10

Cemilan ini enak banget buat nemenin ngeteh sore sore.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Pisang

Telur

Tepung

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng kentang sampai berubah warna keemasan.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah diblender dengan tomat. Tambahkan garam, msg dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa.

Bawang Merah

Ikan

Tahu

Tomat

Sambal Campur-campur

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air dan bakso sapi, masak hingga mendidih.

Masukkan kangkung, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga kangkung setengah layu.

Terakhir masukkan jamur tiram dan saus tiram, aduk rata.

Jamur

Kangkung

Cah Kangkung Bakso Jamur Tiram

Campur sirup merah dan perisa tutti frutti.

Super enak. recook dari resep editorial Yummy.

Es Batu

Es Permen Karet

Rebus 2-3 kali tetelan sampai benar-benar bersih dan buang buih-buih. Cuci kembali. Baru setelah itu didihkan sebagai kuah.

Masukkan kentang dan wortel sampai agak matang. Tuang bumbu tumis dalam kuah.

Masukkan kembang kol. Tambahkan garam, penyedap.

Masak sampai semua matang. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan sedikit jeruk nipis, daun bawang dan bawang goreng.

Kalau bikin sup yang di tambahin sayur, saya lebih suka pakai tetelan dibandingkan daging khas. Kali ini bikin sup sayur dan tetelan

Bumbu Tumis

Kembang Kol

Sop Sayur dan Tetelan

Kol diiris agak halus, tauge dibersihkan lalu dicuci bersih, wortel diiris panjang tipis, daun bawang dan seledri diiris tipis.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu mercon hingga harum.

Masukkan bahan sayuran, garam dan kaldu ayam bubuk lalu aduk-aduk hingga agak ĺayu.

Tahu pong dikerat salah satu sisinya agar terbentuk kantong.

Masukkan bahan-bahan tepung pencelup ( kecuali air) ke dalam mangkuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang tidak terlalu kental.

Masukkan tahu yang berisi sayur ke adonan pencelup hingga semua permukaannya terlumuri rata.

Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng tahu hingga kecoklatan.

Tahu isi sayur adalah salah satu cemilan favoritku. Kebetulan aku juga menyukai cemilan yang rasanya pedas. Jadi kepikiran deh membuat tahu isi sayur yang rasanya super pedas, agar aku gak repot-repot lagi mencari cabe rawit saat menyantap cabe tahu sayurnya. Karena aku menyukai rasa pedas yang super maka aku memakai cabe rawit yang banyak. Oleh anakku tahu sayur buatanku ini diberi nama Tahu Isi Sayur Mercon.

Bumbu Mercon

Adonan Pencelup

Tauge

Tahu Isi Sayur Mercon

Masukkan nasi, kunyit bubuk, santan bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, daun jeruk, dan daun salam.

Kocok telur dan kaldu bubuk lalu goreng hingga matang kemudian iris-iris.

Sajikan nasi kuning dengan telur gulung dan sosis goreng.

Pengen nasi kuning tetapi waktunya mepet, bisa pakai resep ini untuk tetap bisa buat nasi kuning ya.

Toping

Daun Jeruk

Santan

Sosis

Nasi Kuning Cepat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge, aduk rata dan masak sampai ½ matang sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Tumis Tauge Wortel

Potong-potong sayur kangkung. Rendam dengan air garam selama 3 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Kupas udang. Bersihkan kotorannya. Cuci bersih.

Cuci bersih cabe dan tomat lalu iris-iris. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang telah diiris tadi. Masukkan udang. Tumis sampai harum dan udang berubah warna. Tambahkan daun salam.

Masukkan sayur kangkung. Tambahkan sedikit air.Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram. Aduk-aduk sampai kangkung layu.

Recook resepnya bunda #Siti Mudrikah. Cara buatnya mudah dan rasanya enak sekali.

Saus Tiram

Udang

Cah Kangkung Udang Saus Tiram

Terakhir tuang simple syrup dan susu cair, lalu aduk-aduk dan sajikan.

Es campur dengan kuah susu. Isiannya ada buah pepaya, melon, manisan kolang kaling, dan chia seed.

Kolang Kaling

Melon

Pepaya

Selasih

Es Campur Susu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram, telur dan tepung maizena lalu aduk-aduk.

Marinasi ikan fillet mujair kemudian diamkan sekitar 30 menit.

Setelah marinasi lalu goreng hingga warna emas kecoklatan kemudian angkat.

Iris sambel matah, bawang merah, sereh, cabai dan daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tuang dalam sambal.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk lalu aduk-aduk.

Resep terinspirasi dari fillet tepung saus pedas manis, namun dikreasikan dengan sambel matah favorit aku

Sambal Matah

Mujair Fillet Tepung Sambel Matah

Didihkan air, masukkan wortel dan kentang

Masukkan sayap yang telah direbus sebelumnya

Setelah mendidih, tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan merica

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng

Sop ayam menjadi salah satu sayur kesukaan hampir semua orang. Rasanya yang gurih juga segar serta nutrisinya yang baik buat tubuh, sangat disayangkan bila kita melewatkan mengonsumsi sayur sop di kehidupan sehari-hari.

Lada

Seledri

Sayur Sop

frisna nugroho

Pukis

Oseng Pare Tempe

Roti Manis Pisang Coklat

Lodeh Tempe Semangit

Donat Tape Pandan

Bomboloni

Pizza Sosis

Kue Cum Cum

Brownies Pisang

Terang Bulan Teflon

Donat Bakso

Bakso Bakar

Siapkan bahan-bahan utama untuk memasak sayur bobor.

Cincang bawang bombay, haluskan bawang putih dan lengkuas, potong memanjang tahu, demikian juga terong dan kol.

Terong dipanggang dalam oven selama 15 menit, sementara itu, tumis bawang bombay hingga layu, setelah itu masukkan bawang putih dan lengkuas, oseng-oseng hingga matang, baru masukkan tahu dan kol.

Setelah bumbu tercampur merata, tuangkan santan, lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera, biarkan hingga kuah mendidih. setelah itu baru masukkan terong yang sudah dipanggang.

Masakan sayur bobor sudah jadi. Hasilnya mantap. terong tidak benyek dan tidak berminyak, karena bukan digoreng melainkan dipanggang.

Sayur Bobor menggunakan terong panggang, unik, simpel, dan yummy.

Terong

Sayur Bobor Khas Jawa Tengah #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Tambahkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong.

Setelah itu bumbui dengan merica dan kaldu bubuk.

Masukkan oyong dan daun bawang. Aduk rata.

Masak hingga semua bahan matang dan empuk, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Memanfaatkan sisa bahan di kulkas karena belum belanja mingguan. Dibuat sayur dengan kuah bening. Nikmat banget walau bumbunya sederhana.

Minyak Sayur

Sayur Oyong dan Bakso

Campur merata tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, baking powder & air es.

Masukkan tahu putih, balur sampai merata.

Goreng tahu sampai kecoklatan, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bahan saus sampai matang.

Masukkan tahu goreng, aduk sampai terbaluri. Siap disajikan.

Yummyy. Masak tahu pedas ala Korea namanya Dubu Gangjeong! Ini enak banget. Bisa untuk cemilan or lauk makan 😎✨

Andini

Semua Resep

Sup Ayam Macaroni Sosis

Sup Kimlo #KurCepMakananBerkuah

Ayam Sisit Sambal Matah

Cake Pisang Kukus

Asem-asem Ayam

Sop Ayam ala KFC

Sambal Terong Telur Balado

Tempe Telur Puyuh Kuah Santan

Opor Ayam Tahu

Mie Ayam Bawang Kuah Cikur

Nasi Goreng Cabe Hijau

Ayam Pindang Serani