Langkah 1

Didihkan air. Masukkan potongan lagi kuning. Masak hingga setengah matang.

Langkah 2

Tambahkan jahe, cengkeh, daun pandan dan kayu manis. Masak hingga matang.

Langkah 3

Masukkan gula merah. Masak hingga gula larut.

Langkah 4

Langkah 5

Manisnya pas dan enak banget buat buka puasa

Bahan Utama

Labu

butir

Cengkeh

Gula

Setup Lagi Kuning #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih ikan lele, kemudian bumbui dengan garam, penyedap rasa dan ketumbar.

Goreng ikan lele hingga matang lalu tiriskan.

Siapkan semua bumbu, cuci hingga bersih lalu haluskan dengan blender.

Tambahkan air dan kemangi, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan ikan lele yang sebelumnya sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit menyusut, sajikan.

Langkah 6

Ini adalah makanan favorit suami, resepnya sangat simpel sekali, berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Bumbu Marinasi Lele

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Lele

Lele Kuah Pedas Kemangi

Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung pati, daging sapi cincang, garam dan kaldu bubuk, lalu tambahkan putih telur.

Setelah adonan jadi bagi menjadi beberapa bagian lalu bulatkan.

Siapkan panci masukan air masak sampai air mendidih masukkan bakso masak sampai matang dan mengambang angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Giling

Daging Sapi

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Bakso Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Langkah yang pertama haluskan jagung manis.

Lalu haluskan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan ke dalam jagung manis. Lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus tempe hingga matang, lalu angkat dan haluskan.

Setelah tempe halus, masukkan ke dalam jagung manis dan masukkan juga irisan cabai hijau besar dan bumbu yang di iris tipis-tipis, garam, gula pasir, dan penyebab rasa, lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis ;

Bawang Merah

Garam

Jagung

Lada

Tempe

Botok jagung

Campurkan semua bahan hunkwe ke dalam panci atau kuali cekung (bila ingin 3 warna maka bagi 3 semua bahan hunkwe dan letakkan di masing2 panci)

Aduk kemudian tambahkan pewarna sesuai selera

Bila sudah mendidih dan mengental, angkat

Diamkan hingga dingin, lakukan untuk semua warna (bila menggunakan beberapa pewarna makanan)

Iris menjadi kecil panjang seperti cendol

Langkah 7

Tata di mangkuk, saya menambahkan selasih yang telah di kembangkan

Langkah 8

Siapkan susu dan campuran gula aduk rata, bila ingin dingin bisa dimasukkan lemari pendingin atau ditambah es batu

Langkah 9

Langkah 10

Santan

Pewarna

Susu

Panci

Es Susu Hunkwe

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sayuran dan masak hingga setengah layu.

Tambahkan air, kecap manis, saus cabe, dan bumbu mie instan. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan telur rebus, aduk-aduk. Masak hingga telur matang sempurna.

Dikombinasi dengan aneka sayuran bikin nagih, bahkan lebih enak dari mie sakura

Suami pulang kerja kehujanan, pulang-pulang malah minta dibikinin mie kuah pedes. Akhirnyaaaa uprek-uprek dapur jadilah mie ini.. Saya tadi pake mie instan goreng mbaaa. Karena cuma itu yang ada stok nya 😁☺

Emang syahdu banget makan mie rebus kuah pedes ditengah hujan badai yang melanda Bogor.. 😊😊

Makasii yaaa mbaaa inspirasinyaa.. 

#JagoMasakMaret

Sawi

Buah

Tomat

Kecap

Saus

Rawit

Minyak

Mie Instan Kuah Pedas

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk sampai harum.

Tambahkan air, garam gula dan lada bubuk. aduk rata.

Bumbu halus

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Minyak Sayur

Serai

Cumi Asin Cabe Ijo

Rendam jamur dalam air panas selama 5 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 2 sdm minyak. Tambahkan pala dan lada.

Masukkan air kaldu dan sayuran, tunggu agak layu.

Tambahkan jamur, garam, penyedap jamur lalu aduk rata.

Teksturnya yang kenyal dan kres bikin tambah mantab

Bawang Bombay

Jamur

Kacang Polong

Kentang

Kubis

Pala

Seledri

Wortel

Sup Jamur Putih

Masukan tepung terigu, margarin, telor, kaldu bubuk, garam ke dalam wadah

Aduk-aduk bahan menggunakan wisked / spatula hingga berbulir-bulir

Kemudian masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan tangan hingga kalis. Tangan sudah bersih ya.

Apabila adonan masih agak keras jangan ditambahkan air, tuang minyak sedikit ke jari tangan kemudian uleni adonan hingga terasa lembek/lemas. Setelah itu bulatkan adonan. Kemudian diamkan adonan hingga 30 menit, wadah adonan tutup dengan kain

Selagi menunggu adonan, Buat bahan isiannya. Potong wortel dan kentang ukuran dadu, sisihkan. Geprek bawang putih trus iris tipis-tipis, iris daun bawang. Sisihkan. Siapkan penggorengan, masukan minyak goreng sedikit, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukan potongan kentang dan wortel, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, saos tiram, aduk rata. Masukan air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, masak hingga matang.

Untuk mengentalkan masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental. tes rasa, kalau sudah cukup, matikan kompor. Angkat.

Isian sudah siap. kemudian timbang adonan seberat 22 gr atau sesuai selera.

Pipihkan adonan dengan rolling pan, isi adonan dengan isian. Lipat 2 adonan hingga rapat sambil ditekan-tekan.

Kemudian bentuk lipatan sisi adonan membentuk pastel. Lakukan hingga adonan habis. Adonan siap digoreng.

Siapkan wajan, panaskan dengan api kecil, masukan minyak goreng. Goreng pastel dengan suhu minyak yang belum begitu panas agar kulitnya tidak meletup-letup hasilnya halus. Jangan lupa pastel dibalik agar tidak gosong ya. Angkat pastel setelah warna keemasan dan matang.

Berawal dari susah banget kalo nyari jajanan pastel dekat rumah yang renyah, akhirnya saya beranikan diri buat sendiri dan ternyata anak-anak suka..jadilah ini salah satu cemilan favorit di rumah

Bahan Isi

Daun Bawang

Margarin

Tepung Terigu

Pastel Renyah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Potong potong terong, kacang panjang dan daun melinjo sesuai selera

Tumis bumbu halus, daun daun salam dan sereh sampai layu dan harum

Tuang santan, aduk rata masak sampai mendidih

Lalu masukan daun melinjo, terong, kacang panjang, tempe yang sudah dipotong, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata

Masak sampai tanak dan matang, cek rasanya

Ditambah kacang panjang dan tempe biar makin komplit

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Terong

Lodeh Daun Melinjo Terong

Marinasi ayam dengan kecap manis dan garam selama 15 menit

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan irisan bawang bombay tumis sampai layu

Masukkan ayam dan kentang ke dalam tumisan bumbu lalu aduk hingga merata

Tambahkan air lalu masukkan gula merah, kayu manis, cengkeh, kapulaga, saos tomat, pala dan merica kemudian aduk hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap. Jika sudah matang dan air menyusut, matikan  Kompor dan koreksi rasa

Sajikan dengan taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.

Masakan yang bisa dibuat untuk keluarga kecil dengan rasa yang lezat dan disukai anak-anak.

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan pelengkap

Gula Merah

Bistik Ayam Banjar

Siapkan sayuran, iris tipis kubis dan wortel, lalu masukkan ke dalam wadah besar. Kocok telur dalam mangkuk kecil, lalu tambahkan 50 ml susu cair, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan tambahkan sayuran

Siapkan cetakan, olesi dengan minyak atau alasi dengan kertas minyak. Letakkan tortilla dalam cetakan sebagai dasar pie, tekan sedikit agar mengikuti bentuk cetakan

Tuang campuran sayuran dan telur ke atas tortilla secara merata. Taburkan 100 gr keju parut di atas campuran sayur dan telur

Susun 150 gr udang kupas di atasnya secara merata. Panggang dalam air fryer pada suhu 160°C selama 30 menit

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

Savory Shrimp Tortilla Pie

Tuang air hangat ke dalam gelas, lalu aduk rata. Cincau gula batu siap dinikmati.

Cincau

Cincau Gula Batu

Filet dada ayam dipukul-pukul hingga sedikit pipih. Lumuri dengan garam dan merica. Diamkan 10 menit.

Campur bahan tepung bumbu. Aduk rata. Lumuri potongan ayam dengan tepung bumbu. Tepiskan sisa tepungnya.

Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak sampai matang kecoklatan.

Saus : Tumis dengan margarin dan bawang putih hingga harum lalu masukan tepung terigunya, aduk hingga rata.

Masukan susu cair aduk  terus sampai mengental. Masak dengan api cenderung kecil kemudian tambahkan garam, keju cheddar dan paterseli. Aduk rata hingga keju larut.

Sajian steak menggunakan filet ayam, tekstur luarnya krispi disiram dengan saus krim keju yang gurih. Cocok untuk menu akhir pekan bersama keluarga tercinta.

Tepung Bumbu :

Pelengkap

Keju

Tepung Maizena

Chiken Crispy Steak

Bigo live Hot terbaru

Mixer telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan. Mixer sebentar saja dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan semua bahan kering sambil diayak. Mixer sebentar aja dengan kecepatan paling rendah.

Tambahkan minyak dan mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja. Aduk balik sebentar menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada endapan minyak.

Tuang ke dalam loyang (diameter 22) yang sudah dioles margarin dan diberi tepung sedikit.

Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 180°C.

Ada sisa pisang yang sudah terlalu matang dan hampir busuk. Akhirnya saya buat bolu pisang panggang.

Pisang

Bolu Pisang Panggang #MakanMasakBijak

Siapkan jeruk nipis. 
Satu buah jeruk nipis diiris tipis untuk isian mojito. 
Satu buah jeruk nipis yang lain dipotong untuk diperas dan diambil sarinya.

Masukkan daun mint ke dalam gelas lalu tumbuk kasar menggunakan sendok.

Masukkan es batu dan irisan jeruk nipis ke dalam gelas.

Tambahkan air perasan jeruk nipis dan simple sirup.

Tuangkan air soda berwarna biru ke dalam gelas sampai penuh.
Aduk sebentar lalu sajikan.

Mojito dengan sari jeruk nipis, daun mint dan air soda berwarna biru. 
Segar juga menyehatkan, karena buah jeruk nipis termasuk golongan buah citrus sebagai sumber antioksidan, vitamin dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

Arx Kitchen

Semua Resep

Pokcoy Garlic Saos Tiram

Kikil Sapi Tongseng Kuah Pedas

Balado Tongkol Asap

Semur Daging Tahu Cabe Utuh

Beef Korean Bulgogi

Kotokan Manyung Asap

Ati Ampela Bumbu Kecap

Ayam Lodho khas Trenggalek

Cumi Saos Padang

Ayam PokPok

Saos Bolognese

Pecak Lele Kemangi