Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai layu.

Langkah 1

Kemudian ulek bersama terasi, gula, dan garam sampai halus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Gula

Garam

Sambal Pete

Kupas bawang merah, cuci bersih, bisa juga direndam air garam. Lalu tiriskan hingga benar-benar tiris.

Letakkan irisan bawang merah dalam wadah lalu beri garam, aduk rata.

Kemudian, tambahkan tepung maizena. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak dengan api besar hingga panas. Kemudian, goreng bawang merah sambil sesekali diaduk. Saat bawang akan berwarna semu coklat, kecilkan api kompor.

Masak terus hingga berwarna coklat terang dan angkat. Jangan angkat saat berwarna coklat! Takutnya pas diangkat warna jadi lebih gelap dan jadi ada rasa gosong. Karena saat diangkat bawang goreng masih ada proses sisa memasaknya, jadi saat diangkat coklat terang nantinya akan berwarna coklat saat ditiriskan.

Langkah 6

Tiriskan bawang diatas baking paper atau kertas minyak. Biarkan minyak terserap, sambil diratakan. Jika punya alat peniris minyak, bisa digunakan dan justru akan membuat bawang goreng lebih garing, renyah, serta tahan lama!

Langkah 7

Resep dari ibu dan terbukti awet kriuknya, digadoin aja enak banget! 1 kg bawang merah bisa jadi 350 gr bawang goreng!

Halal

Makasi resepnya mba Anna, bawang gorengnya enak banget 🤗 Izin reshare ya 🙏

Bawang Merah

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Bawang Goreng Crunchy

Siapkan wadah, masukkan semua tepung, vanilli, garam dan air,  lalu aduk rata.

Goreng daun pandan sampai garing, supaya wangi daun pandan masuk ke dalam minyak.

Minyak wangi daun pandan siap untuk menggoreng pisang, masukkan mentega, biar lebih gurih.

Jangan lupa dibolak-balik, tunggu sampai berubah warna kuning keemasan.

Langkah 8

Angkat, lalu tiriskan dan sajikan (bisa dinikmati bersama secangkir teh/kopi, sesuai selera)

Langkah 9

Pisang goreng,  rasanya empuk, manis, gurih dan  wangi, siap menemani minum teh di pagi atau sore hari

Daun Pandan

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Mentega Wangi Pandan

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu sisihkan.

Hancurkan kentang yang sudah digoreng sebelumnya dan masukkan bawang goreng lalu ulek.

Panaskan teflon dan masukkan adonan mendol kentang, masak sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Lada

Telur

Mendol Kentang

Campurkan dengan tepung terigu dan tepung maizena.

Ambil adonan, lalu balurkan ke bubblecramble dan bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang dan berubah warna menjadi kecokelatan dengan api kecil.

Enak manis lembut di dalam dan garing di luar.

Nugget Pisang Bubblecramble

Didihkan air, daun salam, lengkuas, cabai, bawang putih, bawang merah dan asam jawa.

Masukkan labu siam dan jagung manis, rebus hingga setengah matang.

Tambahkan kacang panjang, wortel dan tauge. Rebus hingga sayuran matang sesuai selera.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih lalu tes rasa.

Cabe

Lengkuas

Tauge

Sayur Asem Ala Warteg

Aduk-aduk sampai mendidih dan tercium aroma kopi.

Tuang ke dalam cangkir dan siap disajikan.

Kopi

Kopi Kothok Khas Cepu

Marinate udang dengan bawang putih, garam dan lada bubuk .

Beri tepung maizena dan kaldu bubuk, aduk rata.

Simple tasty, lauk simple gak pake ribet bikinnya. 💕💕

Udang

Udang Goreng Maizena

Parmesan

Putri Salju Pandan Keju Parmesan

Parmesan Chicken Tender

Kentang Crispy Keju Parmesan

Roti Panggang Selai Kacang Parmesan

Keju Parmesan Homemade

Roti Gulung Sosis Parmesan

Parmesan Potato Pancake

One Pot Garlic Parmesan Cheese

Baked Potato Parmesan

Garlic Parmesan Wings

Parmesan Bread #DiRecookYummy

Chicken Parmesan Finger

Siangi daun melinjo, kacang panjang, melinjo, labu siam, jagung, lengkuas, lalu bersihkan asam jawa.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan kemiri

Rebus air secukupnya dalam panci, lalu masukkan melinjo, jagung, dan asam jawa. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan daun melinjo, kacang panjang, labu siam, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula merah, dan penyedap rasa.  Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.

Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat sayur asem, lalu sajikan selagi hangat

Sayur asem segar, asam, gurih, bikin makan makin nikmat.

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Sayur Asem

Mixer gula pasir dengan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan kaku.

Gunakan kecepatan rendah masukkan terigu dan kental manis bergantian hingga tercampur rata.

Masukkan minyak goreng aduk rata dengan spatula.

Oles cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam nya.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 30 menit, masukkan cetakan ketika uap banyak.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera.

Untuk jelly bisa sesuai selera. Tidak harus rasa coklat.
Gunakan satu gelas yang sama untuk mengukur, bisa diliat di langkah untuk ukuran gelasnya.

Bubuk Jelly

Tepung

Bolu Jelly Coklat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Masukan telur, gula, sp dan vanili. Mixer sampai mengembang.

Setelah masukkan tepung terigu, susu, setelah itu mixer lagi. Masukkan margarin dan aduk lagi.

Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang. Panggang sekitar 25 menit dengan api sedang.

Setelah matan dinginkan dan oleskan sedikit mentega. Kemudian beri topingnya, bisa gunakan keju parut.

Mentega

Kue Bolu #JagoMasakMinggu11

Potong-potong tetelan ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.

Membuat minyak bawang: Ulek kasar 3 siung bawang putih. Panaskan ±6 sdm minyak goreng. Goreng kulit ayam hingga matang lalu angkat. Kemudian, masukkan bawang putih ke dalam minyak bekas kulit ayam, goreng hingga matang. Simpan sebagai minyak bawang.

Membuat bumbu ayam. Haluskan bawang merah dan putih. Geprek lengkuas, jahe, dan serai. Rajang daun prei.

Panaskan ±3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan geprek hingga harum ditambah daun jeruk dan daun salam.

Masukkan rajangan daun prei, tumis hingga layu. Kemudian, masukkan tetelan ayam.

Tambahkan 5-6 gelas air, masak hingga mendidih (tetelan ayam agak empuk). Kemudian ambil kembali ±2 gelas air tersebut, sisihkan sebagai kuah mie ayam.

Masukkan secukupnya saus tiram, lada bubuk, gula merah, garam, dan kecap manis. Masak hingga tetelan ayam matang sambil tes rasa. Sisakan kuah bumbu secukupnya.

Cara menyajikan: rebus mie dan daun sawi hijau hingga matang, lalu campur dengan minyak bawang. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk bila perlu. Bubuhkan tetelan ayam dan kuah secukupnya. Boleh ditambah pentol bakso, lalu tabur bawang goreng di atasnya. Sajikan.

Bingung mau dibuat apa, akhirnya tetelan sisa fillet pun jadi mie ayam.

Sawi

Mie Ayam Tetelan

Tambahkan santan, aduk rata masak hingga mendidih diaduk terus.

Masukkan ikan dan masak hingga ikan matang.

Beri garam, kaldu bubuk, pemasak kambing, dan lada bubuk.

Masak hingga santan mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. Siap dinikmati.

Rasanya sama seperti rendang, tapi ini masih ada kuahnya sedikit (tidak begitu kering seperti rendang). Enak banget.

Setor recook ya kak. Makasih resepnya kak.. 

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Jahe

Kunyit

Santan

Kalio Tuna Tempe

Rebus bersamaan bahan utama selama kurang lebih 45 menit atau sampai ayam matang. Dinginkan, lalu suir-suir dagingnya

Haluskan bumbu dengan blender dan tambahkan sedikit minyak agar bumbu mudah lembut

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai dari bahan tambahan. Tunggu sampai wangi

Setelah itu masukkan bumbu lainnya, aduk rata tunggu bumbu matang

Masak hingga ayam dan bumbu menyatu sempurna dan agak kering. Test rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor, angkat dan sajikan hangat.

Cocok untuk variasi lain masak ayam. Semua anggota keluarga bisa ikut makan karna rasanya tidak pedas. Juga tinggal dinikmati karna ayam sudah tanpa tulang 😊

Bahan Yg Dihaluskan

Bahan tambahan

Suir Ayam

Goreng kacang tanah, kemudian di tumbuk, jangan terlalu halus kali ya?

Blender bumbu cabai merah, cabai kecil, bawang merah, bawang putih, jahe

Tumis bumbu yang sudah di belender, masukkan daun jeruk dan sere yang sudah di geprek, tumis hingga harum

Tuangkan bumbu beserta kacang yang sudah di giling kendalam santan, hidupkan api dan aduk-aduk sampai 15 menit

Masukkan cincangan ayam yang sudah di rebus, aduk-aduk sampai 15 menit

Masukkan kecap,gula merah air asam, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk-aduk hingga 15 menit dan koreksi rasa, setelah rasanya sudah pas masukkan bawang goreng dan matikan kompor

Potong-potong lontong sesuai selera dan siram kuah kacang secukupnya dan taburkan seledri sesuai selera

Kacang Tanah

Lontong Ayam Bumbu Kacang

Campurkan semua bahan ke dalam wadah kecuali tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, koreksi rasa.

Dengan menggunakan 2 garpu, cabik-cabik adonan.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan adonan cilok dengan bantuan garpu, masak hingga mengapung.

Angkat dan tiriskan cilok kriwil, sajikan bersama saus sambal.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Cilok Kriwil

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kriting merah. Geprek lengkuas dan sereh.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe kriting merah, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging ayam potong yang telah di cuci bersih. Aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan santan, air, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk.

Terakhir tambahkan potongan tomat merah, tomat hijau, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau. Masak hingga layu.

Pertama kali bikin garang asem ayam, buatnya mudah, rasanya pun nikmat karena perpaduan gurih, asam, dan pedas.

Bahan Iris

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Serai

Garang Asem Ayam

Masukkan gula dan agar-agar bubuk dalam panci. Tuang susu cair.

Masukkan labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan. Aduk rata.

Masukkan dalam gelas/cetakan. Setelah uap panasnya hilang, simpan dalam kulkas hingga set.

halo mbak terimakasih ya inspirasinya, mudah sekali membuatnya. punya saya pakai vla susu nih mbak, enak banget kalau dimakan dingin dingin. anak-anak suka sekali

Asti selfiani

Semua Resep

Tumis Pare Teri

Cream Cheese Fruit Pie

Gepuk daging sapi

Bolu Pisang Panggang

Sup Kaki Kambing

Ikan Kembung Bakar

Sambal kering Rebon

Bakso Ikan Goreng Bumbu Rujak

Sate Taichan #KurCepBulanIni

Ikan Filet Saus Asam Manis

Martabak Mini

Pepes Ikan Teri Basah