Potong tahu menjadi 2 bagian, ambil sedit bagian tengahnya untuk isian. Rendam dalam air garam.

Langkah 1

Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.

Langkah 2

Ambil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Isi sampai sisi bagian diagonal tahu tertutupi adonan isian, rapihkan menggunakan garpu. Kukus tahu selama 15 menit atau hingga matang.

Langkah 3

Untuk kuah tahu baso, campurkan semua bahan untuk kuah kecuali bawang putih goreng dan bawang daun. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tahu yang telah di kukus ke dalam panci yang berisi kuah kaldu, masak hingga kembali mendidih. Matikan kompor, taburi dengan bawang daun dan bawang putih goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Tepung

Tahu Baso Kuah

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum

Masukkan sayuran yaitu brokoli dan wortel.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sajikan.

Langkah 6

Hai chef... selamat pagi. Thanks banget ya inspirasi resepnya. Mantep..🤤🤤

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Wortel

Tumis Brokoli Wortel

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan bawang bombay layu. Masukkan cabe rawit. Aduk merata.

Masukkan tauge dan kubis, tumis hingga tauge mulai layu. Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Tes rasanya.

Masukkan wortel parut dan daun bawang aduk rata lagi. Tunggu hingga bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.

Isi tahu dengan tumisan sayur hingga penuh. Sisihkan,

Campur semua bahan pencelup, jangan sampai terlalu encer. Masukkan tahu isi ke dalamnya, balur semua sisinya hingga terbalut adonan.

Panaskan minyak, goreng tahu isi hingga kuning keemasan. Angkat lalu titiskan. Sajikan sebagai lauk atau camilan. Selamat mencoba!

Gak perlu tambah cocolan cabe lagi karena udah pedes nampol. Tingkat k

Kubis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tahu

Tauge

Tepung Beras

Tahu Isi Mercon #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas pisang lalu belah menjadi empat bagian.

Campurkan tepung terigu, gula, dan garam kemudian tambahkan air.

Ambil belahan pisang, celupkan ketepung terigu lalu gulingkan ke dalam tepung panir.

Tata pisang yang sudah matang, tuang SKM kemudian parut DCC diatasnya dan taburi trimet.

Pisang

Terigu

Gula

Garam

Pisang Goreng Coklat

Kalau di kampung ikan asap biasa di sebut "Panggang". Nah panggang di sambel seperti ini, enaknya nagih😍

Sambel Brambang

Bawang Merah

Ikan

Ikan Lele

Panggang Sambel Brambang Mentah

Rebus bihun lalu tiriskan. Gunting bihun agar tidak terlalu panjang dan mudah untuk diletakkan di wadah nantinya.

Masukkan daging cincang, aduk dan masak hingga berubah warna.

Dalam wadah terpisah, campurkan bihun, telur, daun bawang, dan seledri.

Masukkan daging cincang dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan ke alumunium foil, beri taburan oregano.

Langkah 7

Panggang pada suhu 160 derajat selama 20 menit.

Langkah 8

Bumbu halus

#JagoMasakMaret
Malam mba Nares, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu sajian favorit di rumah, tapi kali ini saya kukus aja ✌ gak kalah nikmatnya sama yang dipanggang 👍 terima kasih inspirasinya mba Nares 🤗 saya ijin reshare ya

Bihun

Daging Giling

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Bihun Schotel #UntukSiBuahHati

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur ayam dengan semua bumbu Marinasi. Marinasi selama 15 menit.

Sambil menunggu proses marinasi. Rebus bihun, wortel dan bayam secara bergantian. Angkat dan tiriskan. Iris halus bayam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Setelah 15 menit, masukkan ayam lalu masak hingga berubah warna.

Masukkan bihun dan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu. Matikan api.

Tambahkan wortel, telur dadar dan bayam lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Japchae merupakan tumisan khas Korea yang berisi dangmyeon (mie bening/bihun khas Korea), campuran sayur dan daging. Kali ini saya menggunakan bihun sebagai pengganti dangmyeon, dan ayam sebagai pengganti daging. Makanan ini termasuk makanan sehat karena mengandung daging dan banyak sayur. Rasanya juga enak..

Bahan Saus:

Bahan Marinasi Ayam:

Selamat sore mba, recook japchae nih mba. Enak banget, pas di mulut kami rasanya. Ini aku pake bihun lokal ya mba hehe

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Ijin recook pake mi kecil mbak
Enak dan mengenyangkan 🥰 terima kasih untuk inspirasi resepnya ya
#RecookYummy

Bayam

Minyak Wijen

Wijen

Japchae #KoreanFood

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Ikuti Resep Sehat 7 Hari! Menangkan Cookwear Menarik Dari Yummy!

​Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan jamur barat dan potong kecil-kecil.

Geprak bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe besar dan cabe kecil hijau.

Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga matang.

Tambahkan jamur barat dan aduk hingga jamur barat layu. (Berbeda dengan jamur tiram, jamur barat akan mengeluarkan banyak air waktu ditumis dan jamur akan terasa kenyal dan tidak berbau, jadi tidak perlu untuk merendam jamur dengan air panas untuk menghilangkan bau dan membuat jamur kenyal seperti jamur tiram).

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan aduk hingga tercampur rata. Aduk sampai air hasilkan jamur sedikit berkurang dan tumis jamur barat matang.

Cabe Merah Besar

Jamur

Tumis Jamur Barat

Tambahkan air secukupnya, uleg rata dan test rasa.

Kupas buah dan iris - iris. Sajikan buah dengan cocolan bumbu rujak.

Bangkuang, jambu dan mangga iris dengan bumbu rujak colek.

Jambu

Mangga

Rujak Colek

Campur semua adonan pencelup. Lalu aduk rata. Kemudian masukkan pisang.

Panaskan minyak, goreng pisang hingga mengapung.

Tuang adonan siram sebanyak 2-3 sendok sayur. Menuangnya harus berjarak kurang lebih 30 cm.

Setelah adonan siram pertama terlihat matang, ulangi kembali 2-3 kali. Jika sudah coklat keemasan, angkat lalu tiriskan.

Adonan Pencelup

Adonan Siram

Pisang Goreng Crispy

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk.

Beri air secukupnya, aduk rata. Tingkat kekentalan adonan sedang.

Masukkan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Enak banget. Recook resep Mba Ike Wahyuning Sugiharti.

Terong

Tempura Terong

Blender daun cincau dan 2 gelas air matang tapi jangan terlalu halus. Pindahkan ke baskom lalu remas-remas agar sarinya keluar semua.

Saring sari cincau lalu simpan di dalam kulkas hingga membeku.

Rebus bahan sirup gula merah hingga agak mengental, matikan api lalu dinginkan.

Campur semua bahan larutan santan lalu aduk rata diamkan hingga dingin.

Penyajian : sendokkan cincau dan sagu mutiara ke dalam gelas. Tambahkan sirup gula merah, tuangi larutan santan dan tambahkan es batu. Aduk rata dulu sebelum diminum.

Es Indonesia yang merakyat, rasanya segar dan memiliki khasiat kesehatan.

Hallo chef, recook resepnya, tapi maaf ya chef, untuk cincaunya, aku ganti dengan cincau hitam insant, tapi  untuk rasa sungguh enak dan segar, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Cincau

Mutiara

Sirup

pandan

Santan

Es Cincau Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Dalam wadah campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan bayam dalam adonan, pastikan terbalur adonan dengan rata.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Ketumbar

Kunyit

Bayam Crispy

Tambahkan potongan cabe, bawang merah dan bawang putih geprek

Panaskan sedikit minyak, masukkan timun, wortel, cabe dan bawang bawangan

Tambahkan lada, kunyit bubuk, garam dan penyedap rasa

Aduk dan masak sampai layu kemudian cek rasa

Timun acar kuning versi cemplang cemplung tanpa bumbu halus. Bikinya mudah dan cepat

No Alcohol

Asam Jawa

Timun

Timun Acar Kuning Simpel

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit, tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan irisan daging, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata, masak sampai daging empuk.

Ketika daging setengah empuk, bumbui dengan saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai daging empuk, jika air menyusut dan daging belum empuk bisa tambahkan air.

Setelah daging empuk, masukkan tauge panjang, aduk rata. Koreksi rasa kembali.

Setalah tauge layu, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, matikan kompor dan sajikan.

Tumis Tauge Daging Pedas

Potong potong sayur pare sesuai selera setelah itu remas dengan garam sampai airnya keluar kemudian cuci kembali hingga 2 kali

Tumis semua rempah yang telah di haluskan tadi dan di bersikan tunggu beberapa menit

Kemudian isi sayur pare tersebut ke dalam tunggu hingga masak dan campur bumbu penyedap sesuai selera

Sayur ini adalah sayur favorit untuk kaum pecinta pahit jadi tidak heran banyak juga yang menyukainya.

Rempah Rempah 

Pare

Tumis Pare

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, merica, kemiri, dan jahe

Tumis bawang bombai sampai layu, masukan bumbu halus tumis sampai harum

Masukan potongan ayam aduk sebentar sampai berubah warna

Tuangkan air dan wortel, rebus sampai wortel setengah lunak

Masukan semua sayur, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata

Terakhir masukan tomat aduk sebentar, cek rasa dan sajikan untuk 2-3 porsi

Menu ini cocok sekali untuk diet dan tentunya sehat karena berbahan dasar sayur....👍

Atik Efendy

Semua Resep

Apem Panggang Tanpa Tape

~ Peanut Cookies ~

~Gulai Rebung~

🌽 Bakwan Jagung 🌽

Peyek Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Pisang Goreng Kelapa #JagoMasakMingg

Ayam Kelapa Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Ayam Kukus Jahe #JagoMasakMinggu8Periode2

Cah Brokoli Scallop #JagoMasakMinggu8Periode2

Dumpling Rebus #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis Udang Tahu Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Chinese Herbal Soup #JagoMasakMinggu8Periode2