Iris tipis tempe lalu panggang diteflon sampai kedua sisinya garing. Cincang kasar.

Langkah 1

Panggang cabe rawit, cabe merah, kemiri, bawang merah dan bawang putih sampai matang. Blender sampai halus.

Langkah 2

Didihkan 150 ml air, masukkan bumbu halus, daun jeruk, kaldu bubuk dan lada sampai cairan habis dan warna bumbu lebih gelap.

Langkah 3

Masukkan tempe cincang, daun bawang, gula diet dan garam, aduk rata. Tuang sisa air lalu masak sampai matang dan cairan habis.

Langkah 4

Koreksi rasa dan matikan api. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk cepat.

Langkah 5

Dipanci rice cooker masukkan beras, bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh dan daun salam. tuang air yang sudah dilarutkan kaldu bubuk.

Langkah 6

Masak sampai matang, buang lengkuas, daun salam dan sereh, aduk nasi supaya lebih pulen.

Langkah 7

Ambil secukupnya tempe pedas dan ratakan di dasar cetakan, timpa dengan nasi liwet, tekan dan padatkan.

Langkah 8

Gulung dan semat dengan lidi. lakukan sampai selesai.

Langkah 9

Panggang diatas teflon sampai dirasa cukup matang sampai kedalam.

Langkah 10

Diet juga bisa makan nasi bakar lo, tanpa santan, gula apalagi minyak. Porsi juga perlu disesuaikan dengan batas kalori asupan.

Bahan Utama

Tempe Pedas

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Nasi

DietFood : Nasbak Tempe Pedas

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan air, garam, kaldu jamur, gula merah dan kecap manis.

Tambahkan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit, koreksi rasa.

Tahu

Tahu Bumbu Manis Pedas

Rendam cumi asin 5 menit dengan air hangat.

Cuci bersih, potong-potong cumi dan goreng sebentar.

Sisihkan cumi ke pinggir wajan, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan kecombrang. Bumbui dengan garam gula dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga air menyusut koreksi rasa. Sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Asin Kecombrang

Kupas terong, potong-potong lalu rendam dengan air dan sedikit garam selama 15 menit, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong setengah layu.

Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan saus lada hitam, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu masukkan cabe, aduk rata. Lalu angkat.

Pindahkan ke piring saji dan siap di sajikan.

Setelah terong di kupas dan di potong, rendam dengan air dan sedikit garam agar terong tidak menghitam.

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Terong

Terong Lada Hitam

Campur semua bahan, uleni hingga tercampur rata. Kemudian diamkan hingga sedikit mengembang

Ambil adonan dengan masing masing berat 40 gr, pipihkan. Kemudian beri isian cokelat di tengahnya.

Pada bagian lain bisa di variasi dengan aneka isian selai.

Bulatkan, kemudian pipihkan di atas teflon yang sudah di olesi minyak.

Panggang hingga seluruh permukaan kecokelatan dan matang.

Tambahkan taburan wijen dan madu di atasnya. Hotteok siap disajikan.

Recook resep Yummy dalam misi recok resep Korea. Nah selain aku suka dengan drama Korea nya aku juga suka banget dengan makanannya,sejak kenal Yummy aku jadi banyak mengenal menu menu resep Korea dari aplikasi yummy. Untuk resep ini dijamin ketagihan karena rasanya super lembut dan gurih.

Bahan isian

Topping Tambahan :

Baking Powder

Cokelat

Selai Kacang

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Hotteok Tanpa Oven plus Madu Wijen

Langkah pertama, goreng tempe hingga matang dan tiriskan.

Selanjutnya, goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian giling semua bahan dan tambahkan garam.

Setelah cabai setengah halus, tambahkan gula pasir dan giling kembali.

Taburi sambal tempe dengan bawang goreng. Hidangan siap disajikan.

Sambal tempe penyet ini praktis dan favorit suami. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Taburan

Minyak Sayur

Tempe

Sambal Tempe Penyet

Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Ini diuleni pakai tangan sekitar 12 menit.

Timbang 40 gr per bulatan, rounding mulus, diamkan 10 menit. Lalu cetak sesuka hati.

Diamkan 25-35 menit. Pastikan sebelum masa proofing selesai sudah panaskan minyak. Jika donat disentuh kembali ke posisi semula dengan perlahan dan ketika diangkat terasa ringan, artinya donat siap digoreng.

Goreng 1x balik sampai kedua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin oles dengan mentega lalu berikan meises.

Selasa, 24.10.23
Setiap resep donat yang saya posting itu resepnya berbeda ya, karna anak-anak suka sekali dengan donat jadi sering eksperimen. Seperti biasa donatnya hanya 1x proofing, hasilnya lembut sudah pasti.

Ragi

Tepung

Donat Meises

Cuci ikan teri, lalu goreng hingga matang dan kering. Sisihkan.

Buang tulang daun kunyit lalu, lalu iris tipis.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah.

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga matang dan layu.

Masukkan irisan daun kunyit. Masak hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi.

Masukkan teri yang sudah digoreng. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Menu sederhana dan murah meriah, namun rasanya nikmat dan bikin nambah nasi.

Halal

Ikan Teri

Kunyit

Oseng Daun Kunyit Teri

Bersihkan cumi dengan air panas, setelah bersih goreng cumi hingga berubah warna sampai kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah keriting.

Lalu tumis hingga air meresap, setelah meresap beri minyak goreng dan serai.

Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan cumi asin yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

"Kesukaan pak suami, bisa makan cumi asin sambal tapi tidak terlalu pedas dilidah"

Cabe Merah Besar

Tomat

Sambal Cumi Asing Tomat

Siapkan bahan, rebus sayuran dan tiriskan. Lalu goreng tempe dan tahu, sisihkan

Didihkan air, masukkan bumbu pecel, rebus sampai larut

Haluskan bawang putih dan cabai. Masukkan kentang kukus, haluskan. Tuang ke rebusan bumbu pecel

Beri asam jawa, santan kental instan, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak sampai kekentalan sesuai selera

Penyajian: tata sayuran serta tempe dan tahu yang sudah dipotong di piring secukupnya. Siram saus gado-gado, taburi bawang goreng, dan sajikan dengan kerupuk

Saus gado-gadonya dari bumbu pecel tapi diolah lagi dengan bahan lain

Makasih idenya ya mb, sy recook ya

#recookyummy
#jagomasak2021

Kacang

Buah

Labu

Tauge

Kentang

Asam

Santan

Cabai

Rawit

Gado-gado Bumbu Pecel

Campurkan tepung ketan, tepung beras, santan, kelapa parut dan garam, lalu uleni sampai kalis.

Goreng dengan api sedang supaya tidak gosong di luar dan mentah di dalam.

Lelehkan gula merah dan air dengan api kecil.

Setelah gula larut dan kental, aduk perlahan, matikan api sembari diaduk sampai gula kering, 
pindahkan ke wadah. Sajikan.

Ada bahan di rumah capcus kita bikin cemilan simpel kita bikin yg takaran sendok makan.

Kelapa

Tepung Beras

Gegetas Ketan Gula Merah

Masukkan bubuk Thai tea dan kental manis ke dalam gelas.

Tambahkan es batu, aduk rata dan siap dinikmati. Yummy..

Cocok dijadikan inspirasi takjil saat puasa. Takaran kental manis bisa disesuaikan.

Cincau

Es Cincau Thai Tea

Haluskan bumbu (cabe, bawang,tomat, kemiri).

Tumis bumbu halus tambahkan, gula, garam dan merica.

Jamur Tiram

Jamur Tiram Tahu Rica #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan bumbu halus, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mulai muncul minyak masukkan daun singkong, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan mengental, icip rasa dan angkat, siap dinikmati.

Gulai Tempe Pucuk Ubi

Campurkan air hangat, ragi dan gula lalu masukan tepung aduk rata. Setelah itu masukan Masako® Rasa Ayam dan hingga adonan menjadi rata.

Tutup rapat adonan diamkan selama 35 menit.

Tusuk sosis dan lilitkan sosis ke dalam adonan yang sudah mengembang hingga terbalut rata lalu lumuri dengan tepung roti kasar hingga merata.

Goreng sosis balut tepung hingga kuning keemasan, setelah matang langsung angkat dan sajikan dengan cocolan Mayumi®.

Mulai kehabisan ide bikin cemilan buat di rumah, Ma? Tenang, Dapur Umami punya resep baru nih! Sosis Balut Tepung ala Masako®️ bisa jadi alternatif cemilan untuk santai-santai di rumah. Selamat mencoba, Ma!

Bahan

Bahan Adonan

Bahan Pelengkap

Sosis

Sosis Balut Tepung ala Masako®

Didihkan air, rebus daging dan tetelan hingga setengah lunak. Buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru. Rebus kembali hingga daging lunak.

Angkat dan tiriskan daging dan tetelan sapi. Sisihkan kaldunya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu daging. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan daging sapi dan tetelan. Bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, angkat, sajikan selagi hangat!

Salah satu yang jadi andalan di rumah 😍 Rawon balungan plus tetelan, syedeep 👌

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Serai

Rawon Balungan

Kupas kulit bawang merah, bawang putih, kemudian iris-iris, kupas kulit jahe dan cincang.

Buang bagian yang keras pada oyong dan potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan kecokelatan, sisihkan.

Didihkan air, masukkan bakso lalu rebus sampai setengah matang.

Masukkan oyong, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa lalu masak sampai matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan bawang goreng, aduk sampai rata, setelah matang tuang ke mangkuk saji dan siap disajikan.

Resep dari mba Heny Rosita ini sedap dan enak.

Bakso

Jahe

Sop Oyong dan Bakso

Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang dan cabai merah. Aduk rata.

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Yummy. Cocok untuk menu sahur. Yuk di coba!

 Bahan Pelengkap

Ayam

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Buang lemaknya kemudian iris kecil kecil lemak sapi yang menempel pada tulang.

Siapkan bumbu iris ( bawang merah, bawang putih, cabe).

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Buat sup biar segar mumpung cuaca lagi cerah

Aurelia eka Junita

Semua Resep

Oseng Buncis dan Wortel

Bakwan Jagung

Oseng Kacang dan Toge

perkedel kentang

Sambal Terasi

Es Ketan dan Jagung #JagoMasakMinggu1Periode2

Ayam Goreng Lengkuas

Bola-bola Ubi Ungu

Mendoan Tempe

Es Jagung Medan 🌽 #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Coklat Kopi #JagoMasakMinggu1Periode2

Banana Chocolate #JagoMasakMinggu1Periode2