<p><p>Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Hidangan nasi uduk biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan, serai, dan kayu manis.</p>
<p>Nasi uduk sering dihidangkan dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur, tempe goreng, ikan asin, dan acar. Bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat nasi uduk sendiri di rumah, berikut adalah resep nasi uduk gurih, cara membuatnya dan tips mengolah nasi uduk yang lezat dan bercitarasa enak.</p></p><h2>Bahan-bahan Resep Nasi Uduk</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 gram beras</li>
<li>400 ml santan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas kayu manis</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
</ol><h2>Cara Membuat Nasi Uduk yang Enak</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis serai, daun salam, dan kayu manis hingga harum.</li>
<li>Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tambahkan santan, daun pandan, garam, dan gula. Aduk merata.</li>
<li>Jika sudah mendidih, tutup wajan dan kecilkan api. Biarkan nasi matang selama 20-25 menit.</li>
<li>Setelah matang, biarkan nasi uduk tetap tertutup selama 5-10 menit sebelum dihidangkan.</li>
</ol><h2>Tips untuk Membuat Nasi Uduk yang Sempurna</h2><ol>
<li>Pilih beras yang memiliki tekstur dan kualitas yang baik agar nasi uduk menjadi lebih lezat.</li>
<li>Pastikan beras benar-benar bersih sebelum dimasak untuk menghindari kandungan kotoran yang dapat mengganggu cita rasa.</li>
<li>Gunakan santan kental untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih pada nasi uduk.</li>
<li>Selalu cek kelembutan nasi sebelum mematikannya. Nasi uduk harus memiliki tekstur yang lembut, tapi tidak hancur.</li>
<li>Diamkan nasi sejenak setelah dimasak agar bumbu dan aroma lebih meresap.</li>
</ol><p><p>Sekarang Sobat Yummy bisa mencoba membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Sobat Yummy dapat menciptakan hidangan nasi uduk yang menggugah selera dan cocok disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.</p></p>

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Simak resep nasi uduk berikut ini ya.

Resep Nasi Uduk Gurih, Enak dan Mudah Dibuat

Goreng tahu putih hingga berkulit lalu tiriskan.

Langkah 1

Rendam ebi kering dengan air panas sebentar, lalu haluskan bersama bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, jahe, daun bawang. 
Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula, penyedap. 
Koreksi rasanya.

Langkah 4

Jika sudah mendidih, masukkan tauge lalu matikan api. 
Aduk sebentar, lalu sajikan bersama lentho, potongan lontong, tahu, irisan seledri dan daun bawang.

Langkah 5

Salah satu makanan khas surabaya, untuk resep lentho kacang tolo ada di resep saya yang lain.

Bahan Utama

Bumbu Kuah

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Seledri

Tahu

Tauge

Lontong Balap #JagoMasak2022

Pertama goreng tahu yang sudah dipotong dadu sampai matang.

Kemudian goreng teri nasi sampang kecoklatan.

Setelah itu blender semua bumbu setengah kasar jangan sampai halus.

Lalu panaskan minyak dan tumis hingga bumbu matang, beri daun salam kemudian tambahkan garam 1/2 sdm, kaldu ayam bubuk 1 sdm, gula 1 sdm.

Langkah terakhir masukan tahu dan teri nasi yang sudah digoreng, masak hingga tercampur merata, icip rasa lalu sajikan.

Halal

Cabe

Ikan Teri

Tahu chili padi

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Beri garam, merica dan penyedap. Aduk rata, tes rasa. Setelah layu taogenya, segera angkat. Siap disajikan.

Langkah 6

Wortel parut sisa topping bikin dimsum dibuang sayang. Campur buat masak sayur.

Wortel

Putren Tumis Taoge

Masukan irisan wortel, tambahkan sedikit air. Biarkan sampai wortel empuk.

Masukkan sayuran lainnya, tambah garam, merica dan penyedap. Masak sampai layu, sajikan.

Ditambah irisan bakso dan sayuran lainnya. Bumbunya simpel dan memasaknya tidak lama.

Sawi

Tumis Sawi Putih

Penasaran dengan makanan khas negara lain yang ada di Asia atau Eropa? Coba resep makanan internasional yang mudah dibuat berikut ini yuk di rumah!

15 Resep Makanan Internasional Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas dan potong dadu mangga dan masukkan dalam panci.

Masak dengan api sedang sambil di aduk hingga mangga mencair, angkat dan dinginkan suhu ruang.

Cara penyajian: taruh campuran mangga dan gula dalam gelas, beri es batu. Letakkan mangga dan es secara bergantian.

Mango Latte ala cafe vlog yg segar dan enak.

Alat & Perlengkapan

Mangga

Susu

Panci

Mango Latte #JagoMasakMinggu1Periode2

Kocok telur, gula pasir dan vanilla essence sampai mengembang.

Masukan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder secara bergantian dengan susu dan mentega cair. Aduk menggunakan spatula.

Tambahkan pasta matcha/green tea, kemudian aduk rata.

Panaskan loyang  dengan api paling kecil, kemudian masukan adonan sampai 3/4 penuh. Bila ingin bagian atasnya matang bisa ditutup menggunakan tutup panci, bila ingin setengah matang bisa dibuka saja.

Angkat lalu taburi topping sesuai selera kalian. Nikmat dinikmati selagi hangat.

Jajanan masa kecil dengan sentuhan cita rasa Jepang.

Tepung

Terigu

butir

Telur

Ayam

Vanilla

Pasta

Mentega

Minyak

Sayur

Kue Cubit Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Cuci bersih ayam, kemangi, daun salam dan serai. Potong ayam menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kemiri, kunyit bubuk dan garam. Ulek sampai halus.

Siapkan pan, masukan ayam, bumbu halus dan air. Ungkep sampai air surut, sambil sesekali di aduk rata.

Setelah surut, siapkan daun pisang. Bungkus ayam beserta bumbu, daun salam dan kemangi. Sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan ayam dengan bumbu rujak yang enak dan mantap!

Ayam Pepes Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu6

Cincang daging ayam. Atau bisa dichopper kayak gini.

Blender kasar bumbu. Atau bisa dichopper.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Kemudian masukkan telur. Tutup wajan. Masak sampai telur matang.

Tambahkan daun kemangi. Masak sampai layu. Icip rasa. Sajikan.

Ditambah telur. Enak banget. Bisa buat makan serumah.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Kemangi

Nasi

Chicken Thai Basil versi Lokal

Iris kotak kecil-kecil tempe dan tahu, lalu goreng tahunya hingga matang.

Iris labu siam dan kacang pancang sesuai selera.

Panaskan minyak masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk hingga harum lalu sisihkan.

Ayu Aliatul Rahmi

Semua Resep

air timun serut sirup #JagoMasakMinggu9

Kolak Ubi Rambat #JagoMasakMinggu8

Telor Ceplok Terong Teri Balado #JagoMasakMinggu7

Bolu Singkong #JagoMasakMinggu6

Bihun Kuah Cabe #JagoMasakMinggu7

Serai Tahu Balado #JagoMasakMinggu7

Onde-Onde Pelangi #JagoMasakMinggu6

Lemet Singkong #JagoMasakMinggu6

Asam Pedas Patin Tahu #JagoMasakMinggu7

Dendeng Kentang Balado #JagoMasakMinggu7

Pepes Nila Tahu #JagoMasakMinggu6

Acar Timun Wortel #JagoMasakMinggu4