Langkah yang pertama, masukkan susu kental manis dan potongan roti tawar ke dalam chopper.

Langkah 1

Tambahkan susu full cream dan gula pasir.

Langkah 2

Kemudian, masukkan roti tawar yang sudah dihaluskan ke dalam panci dan tambahkan cokelat putih batang. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Masukkan santan kental, lalu aduk hingga rata dan masak hingga matang.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi lima bagian. Beri masing-masing adonan pewarna makanan merah, ungu, hijau, kuning, dan biru.

Langkah 5

Masukkan puding ke dalam cetakan secara bertahap dan sesuai selera, bentuk warna yang diinginkan. Kemudian diamkan selama 30 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Puding ini cantik banget dengan warna-warni yang ceria.
#TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Cokelat

Gula

Pewarna Makanan

Roti Tawar

Santan

Susu

Puding Roti Tawar Pelangi

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan tauge dan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap lalu cicipi rasanya.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan petis udang dan air. Lalu masak sampai mendidih.

Tata potongan lontong dan potongan tahu di piring saji. Lalu beri sambal petai dan irisan seledri.

Siram dengan kuah toge lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat.

Yummy, recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Sayur Taoge :

Sambal Petis :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak Sayur

Tahu

Tauge

Lontong Balap #JagoMasak2022

Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk.

Goreng hingga kedua sisinya matang, lalu angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Kornet

Lada

Telur

Telur Dadar Kornet Daun Bawang

Siapkan bahan sambel. Cuci bersih cabe dan tomat. Kupas duo bawang.

Goreng bahan sambel hingga layu, tambahkan terasi, goreng sebentar saja.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek lalu uleg hingga agak halus.

Tumis bahan sambel yang telah diuleg hingga tanak lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk merata.

Masukkan tahu, aduk merata. Siap untuk disajikan.

Cabe

Terasi

Tahu Belacan

Cuci bersih/ sikat kerang dara lalu rebus setelah mendidih. Angkat dan buang air rebusan. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air.

Tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam ke dalam kerang. Setelah hampir mendidih, tambahkan bumbu halus. Lalu masukan kecap asin, kaldu jamur, terasi, asam Jawa, sejumput gula dan garam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan.

Saya recook resep ini, namun bumbunya saya tumis. Karena kalau langsung direbus keluarga kurang suka. Namun bumbunya tetap mantap banget. Makasih mbak hellen. 
#RecookYummy

Kerang

Serai

Pindang Kerang Dara

Rebus sayap ayam, potong potong semua bahan sesuai selera. Haluskan tomat.

Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin hingga harum dan layu.

Masukkan potongan wortel, jagung serta jus tomat. Aduk rata.

Masukkan potongan sosis, kecap ikan serta bumbu lain. Masak hingga mendidih koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan hangat.

Udah mulai musim hujan, biasanya menu yang banyak dipilih itu menu yang berkuah. Selain bikin hangat juga lebih praktis dan segar.

Bumbu :

Bawang Bombay

Sosis

Tomat

Wortel

Sup Merah

Beri garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Nasi goreng yang bikin kangen masakan emak.

Nasi

Nasi Goreng ala Emak

Siapkan semua bahan. Rebus soun hingga matang, angkat, tiriskan. Ulek / blender bawang putih, kemiri, cabai merah, dan lengkuas (blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan mengental.

Setelah mengental masukan gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga bumbu berminyak.

Masukkan air. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.

Masukkan soun, kecambah dan irisan cabai rawit.

Aduk hingga tercampur rata. Masukkan irisan tomat, aduk rata lagi. Angkat.

Pindahkan soun balado ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Olahan dari bahan soun, ekonomis, mudah dan enak.

Kecap Bango

Soun Balado

Campur daging ayam giling, daun bawang dan bumbu halus. Aduk sampai rata.

Tambahkan gula palm, aduk rata. Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan goreng untuk tes rasa.

Ambil secukupnya adonan, taruh di tusuk sate. Kemudian panggang.

Panggang sampai benar-benar matang di kedua sisi. Angkat dan taruh di piring saji.

Saus Tzatziki : Aduk rata semua bahan saus. Sajikan dengan Chicken Kofta Kebab.

Chicken Kofta Kebab adalah Kuliner street food khas Timur Tengah yang terbuat dari daging yang dipanggang dan disajikan dengan saus Tzatziki.

Bumbu Halus :

Saus Tzatziki :

Ayam

Garam

Jinten

Ketumbar

Timun

Yogurt

Chicken Kofta Kebab

Oktavia Prasetya

Kupas singkong cuci hingga bersih lalu rebus hingga empuk.

Setelah singkong empuk tiriskan dan ulek hingga hancur.

Lalu tambahkan gula merah yang sudah di iris-iris dan juga gula pasir campur hingga rata.

Jika sudah tercampur rata ambil adonan lalu bulat bulat lakukan hingga selesai.

Siapkan tepung yang sudah di larutkan dengan air dan tambahkan sedikit garam.

Panaskan minyak lalu celupkan taraju kedalam adonan tepung lalu goreng hingga keckolatan.

Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan dan siap untuk di sajikan.

Halal

Gula Merah

Singkong

Tepung

Taraju Singkong

Siapkan cabe, bawang merah dan bawang putih, cuci bersih.

Kemudian goreng bawang merah, bawang putih dan cabe terlalu matang, tiriskan.

Blender cabe goreng jangan terlalu halus, cukup asal hancur.

Panaskan minyak lagi, masukan sambal, beri garam, gula, aduk rata, masak sampai tanak.

Koreksi rasanya, pindahkan ke cobek lebih nikmat, sajikan dengan perasan jeruk nipis.

Jeruk Nipis

Sambal Bajak

Rebus air, cabai, garam, gula dan asam hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin.

Cuci bersih anggur. Belah 2 dan hilangkan batunya.

Kupas pir, buang tengahnya dan potong - potong.

Masukkan pir dan anggur ke dalam wadah, tuang kuah asinan, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan dingin.

Asinan dari anggur merah dan pir. Enak dan segar.

Anggur

Asinan Anggur dan Pir

Kocok lepas telur, rendam roti tawar dengan telur, jangan sampai roti tawar menjadi hancur, lakukan sampai roti habis.

Panaskan 1 sdt margarin, panggang selembar roti tawar yang telah dicelupkan, lakukan sampai roti habis.

Angkat roti tawar yang sudah kecoklatan, lapisi selembar roti dengan saus sambal.

Tata keju, timun, tomat di atas roti yang dilapisi saus sambal, tutup dengan selembar roti lain. Lakukan hal yang sama pada sisa roti.

butir

Roti

Keju

Cheddar

Margarin

Saus

Sambal

Egg Toast #AlaAnakKos

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Bumbu halus

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kembung Bakar

Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan ulekan.

Siapkan terong lalu potong menyerong kemudian cuci bersih.

Siapkan wadah. lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air secukupnya lalu aduk hingga merata dan tidak menggumpal.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan tepung lalu baluri hingga merata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng terong hingga matang. Terong crispy siap disajikan.

Terong

Terong Crispy

Rebus gula merah sampai larut. Tambahkan bahan halus, air jeruk kunci, garam, dan penyedap. Tunggu dingin baru saring untuk kuah

Susun buah di gelas saji secukupnya, tuang saus secukupnya

Asin segar campuran rasa asam, manis, dan pedas. Enak dinikmati dingin

Kuah Pedas Manis

Bengkoang

Nanas

Asinan Buah Segar

Lumatkan tape, lalu masukan semua bahan B, aduk sampai tercampur rata menggunakan whisk

Masukan bahan A keadonan bahan B, aduk rata jangan sampai ada tepung yang mengendap di bawah

Tuang pada loyang 22x10 yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung, ratakan beri topping keju parut

Panggang selama 40 menit hingga matang. Tes tusuk, jika adonan tidak menempel tanda sudah matang. Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari loyang dan  sajikan

Ayu Wrn

Semua Resep

Cumi Asam Manis Pedas

Sayur Bening

Tahu Bulat

Sempol Nasi

Sambal Goreng Hati Ampela Kering

Ayam Goreng Rendang

Udang Perkedelku

Perkedel Jagung

Pindang balado