Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 1

Masukkan cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, dan tomat. Kemudian, tumis hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tahu, tempe yang sudah digoreng, dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Di kulkas cuma ada tahu sama tempe, jadi hari ini masak simple aja.

Bahan Utama

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Cabe

Tahu

Tempe

Udang

Tumis Tahu Tempe Pedas #KurCepBulanIni

Kupas jagung dan buang bulu jagung lalu rebus dengan air mendidih hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Serut jagung lalu buah bagian bonggolnya setelah itu letakkan dalam mangkuk kaca dan tambahkan mentega aduk hingga tercampur rata.

Campurkan kelapa parut, garam dan gula dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan lalu kukus campuran kelapa parut selama 5 menit hingga matang.

Siapkan daun pisang pincuk lalu isi dengan jagung lalu tambahkan kelapa parut kukus di atasnya.

Bahan

Alat & Perlengkapan

manis, gurih dan wangii. terimakasih chef resepnya

Setor Recooknya chef..
kalo di daerahku namanya blendung Jagung..
terima kasih atas inspirasinya..
maaf baru sempat kirim hasil recooknya..
#RecookYummy

Mumpung weekend, mencoba mengenalkan jajanan sehat jaman dulu waktu bundanya masih kecil. Jagung manis rebus dipadu padan margarin yang gurih manis ditambah taburan kelapa jadi makin mantab dan lezat.

Alhamdulillah anak-anak suka, bundanya juga suka sekalian nostalgia jajanan jaman dulu. Makasih chef Yummy App atas resepnya yang mudah dibuat dan sehat untuk anak-anak ❤️

#RecookYummy

Jajanan jaman SD, izin recook ya chef.., anak2 suka👍

#recookyummy
#jagomasak2022
#grontoljagung

Setor recooknya chef,, cemilan favorit 🤗,, anak -anak suka . Sy lebihkan margarinnya, jd lbh gurih.
#recookyummy

Jagung

Grontol Jagung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Rebus kacang hijau dengan air kira-kira tingginya 2 ruas jari dari permukaan kacang hijau. Lalu masukkan daun pandan.

Rebus hingga kacang mulai empuk, ada sebagian yang sudah pecah, lihat foto.

Saat ubi mulai empuk tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah ubi empuk dan santan mendidih, tes rasa. Matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Kesukaan saya.. Enak, manisnya pas di lidah saya..

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook kolak kacang hijau ubi nih mbaa. Mantep banget, ini aku tambahin pisang juga 😁
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Vanilla

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Rendam tulang asin dengan air semalaman, tiriskan dan cuci di air mengalir

Panaskan 3 sdm minyak, tumis irisan bawang putih, serai, daun jeruk sampai harum. Masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit

Beri kaldu bubuk, gula, saus tiram, dan kecap. Masak sampai air surut setengahnya, sesuaikan rasanya, angkat, dan sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Tumis Tulang Jambal Pedas

Tambahkan irisan cabe, tumis hingga lunak.

Masukkan jahe, tumis bersama bahan lainnya.

Tambahkan tauge, air, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih, tambahkan irisan cabe merah. Masak hingga tauge mulai lunak, koreksi rasa, kemudian matikan kompor.

Punya stok beef slice? Selain dimasak tumis, ternyata enak juga dibuat kuah pedas.

Daging Sapi

Tauge

Daging Slice Kuah Pedas Gurih #KurCepBulanIni

Rendam kacang merah semalaman, agar empuk

Rebus kacang merah hingga empuk, jika sudah agak asat, tambahkan gula pasir, aduk rata

Sisir gula merah, kemudian masak bersama air hingga larut, tambahkan sejumput garam

Tambahkan kacang merah, siram dengan sirup gula merah, kemudian beri susu kental manis. Siap disajikan

Kacang merah direndam semalaman agar empuk.

Kacang

Gula

Susu

Garam

Es Brenebon #JagoMasakMinggu6Periode3

Masak butter hingga mendidih, diamkan hingga agak hangat, lalu masukkan gula pasir dan gula aren, aduk hingga gula larut, masukkan kuning telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, baking soda, vanili, dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan coklat putih cincang, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan lalu tata diloyang.

Bikin stok cemilan soft cookies, kali ini tidak menggunakan dark chocolate compound tapi menggunakan white chocolate.

Tepung

Soft cookies coklat putih

Chia

Puding Susu Melon Chia Seed

Puding Karang Kaca

Puding Mawar Kaca

Nanas Anggur Chia Seeds

Detox Water Lemon Chia

Avocado Smoothies with Chia Seed

Strawberry Yogurt Chia Pudding

Lime Tea Chia Seeds

Infused Water Lemon Cucumber

Puding Chia Seed

Es Degan Lemon Chiaseed

Avocado Milk Chia Seed

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan pisang ke telur yang sudah dikocok lepas

Goreng pisang sampai kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil

Tata pisang yang sudah matang ke dalam wadah

Lelehkan coklat, mentega, dan gula aren. Api kecil saja ya

Setelah coklat dan gula merah meleleh, masukan kocokan telur dan air 250 ml

Siramkan saus coklat yang sudah matang ke dalam pisang

Langkah 8

Boleh bebas pilih toping ya. Bisa keju, meses, atau coklat parut. Pisang mandi coklat pun sudah jadi

Langkah 9

Ini resep ala-ala mamah muda cocok buat dessert keluarga

Pisang

Mentega

Coklat

Pisang Mandi Coklat

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung tapioka, tepung beras, gula dan garam, tambahkan santan, aduk hingga licin

Bagi jadi 2 bagian sama rata. Satu bagian tambahkan 50 ml air bunga telang

Dan satu bagian lagi tambahkan pewarna putih bubuk yang telah dilarutkan dengan 50 ml air

Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak. Tuang 2 sendok sayur adonan warna ungu, kukus selama 3- 5 menit

Ketika adonan warna ungu sudah set, tuang 2 sendok sayur adonan warna putih dengan perlahan, kukus kembali selama 3 - 5 menit. Ulangi step ini hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 15 menit. Angkat, diamkan hingga-hangat

setelah kue hangat , keluarkan dari loyang, alasi dengan plastik yang agak lebar, kemudian gulung dan padatkan. Simpan dalam lemari pendingin minimal 2 jam supaya mudah dipotong

Setelah set, potong kue lapis dengan menggunakan pisau yang dilapisi plastik. Sajikan

Saya pakai air bunga telang, 2 sdm bunga kering seduh air panas

Bunga Lawang/Pekak

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lapis Tapioka Gulung

<p>Setiap masakan memang terasa lebih lezat saat ada penambahan penyedap micin atau MSG (<em>monosodium glutamat</em>) di dalamnya. Pasalnya, MSG merupakan zat adiktif sintesis yang dapat memberikan rasa gurih dan umami, sehingga masakan jadi nagih.</p>
<p>Tapi sekarang, mulai banyak masyarakat yang sadar, bahwa mengonsumsi terlalu banyak MSG akan berdampak pada resiko penurunan kesehatan. Maka dari itu, muncullah kaldu jamur totole yang digadang-gadang lebih menyehatkan dari MSG.</p>
<p>Sudah banyak masyarakat yang familiar dengan penyedap baru yang sedang naik daun ini. Karena disebut memiliki komposisi yang lebih sehat dari MSG, totole kini digunakan sebagai pengganti penggunaan MSG.</p>
<p>Lantas, apa benar kaldu jamur totole lebih sehat? Memangnya kaldu jamur totole tidak mengandung MSG? Yuk, cari tau serba-serbi kaldu jamur totole seperti rangkuman Yummy App berikut ini, agar kamu paham perbedaannya dengan penyedap MSG.</p><h2>Apa itu kaldu jamur totole?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/623a369575fba38a7e43c786e64adb48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu kaldu jamur totole" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi masakan ditambah dengan kaldu jamur totole (pexels.com/dapur melodi)</a></span></div><p>Perlu Sobat Yummy tahu, dilansir dari <em><a href="https://halosehat.com/gizi-nutrisi/protein/asam-glutamat">Halosehat</a></em>&nbsp;bahwa ternyata penyedap rasa berasal dari protein asam amino yakni asam glutamat yang secara alami terkandung pada daging sapi, kambing, unggas, hingga jamur. Sehingga kaldu jamur sendiri merupakan penyedap alami yang diekstrak dari beberapa jenis jamur, seperti tiram, shitake, dan merang.</p>
<p>Glutamat alami yang terkandung dalam jamur-jamuran ini lah mampu memberikan rasa gurih, sehingga masakan memiliki asin, manis, asam, pahit atau yang disebut sebagai rasa umami.</p>
<p>Maka dari itu dapat dikatakan bahwa, kaldu jamur yakni penyedap alami yang didapatkan dari jamur, dan bukannya penyedap dengan rasa jamur, seperti yang sebagian masyarakat kira. Sedangkan istilah totole sendiri sebenarnya merujuk pada merk dari kaldu jamur yang sedang beken akhir-akhir ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-bone-broth target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bone Broth: Rahasia di Balik Air Kaldu </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kaldu jamur totole tidak mengandung MSG</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/985619e2d2e8c2340a113c9491fc487c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apakah kaldu jamur totole mengandung MSG" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaldu jamur (unsplash.com/faran raufi)</a></span></div><p>Dampak buruk dari pengonsumsian terlalu banyak MSG sudah malang melintang dimasyarakat. Sobat Yummy juga sudah pasti banyak mendengar ocehan ibu mengenai &ldquo;jangan banyak makan micin, nanti otakmu bisa lemot&rdquo;.</p>
<p>Tapi efek sebenarnya dari berlebihan dalam mengonsumsi MSG menurut studi terbitan <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5278591/"><em>Indian Journal of Critical Care Medicine</em> (2017)</a>, yakni dapat menyebabkan <em>Chinese Restaurant Syndrome</em>, dengan keluhan sesak napas, pusing kepala, keringat berlebihan, sakit perut, hingga kulit memerah.</p>
<p>Pertanyaan mengenai apakah kaldu jamur mengandung MSG, menjadi pertanyaan populer di kalangan masyarakat. Tapi tenang saja, kaldu jamur didapatkan secara alami dari jamur melalui proses fisik, mikrobiologi, hingga enzimatis. Sehingga rasa gurih yang didapatkan murni keluar dari jamur yang diolah, bukan karena penambahan MSG.</p><h2>Kandungan kaldu jamur totole</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/c28d785fa71bae8ff0e73c441bb6b05b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kandungan kaldu jamur totole" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penyedap rasa (pixabay.com/kropekk_pl)</a></span></div><p>Sesuai pernyataan dari jurnal terbitan <a href="http://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/eksergi/article/view/2383/0"><em>Eksergi</em> (2018)</a>, penyedap micin atau MSG eksis karena didapat dari proses sintesis kimiawi, tidak seperti kaldu jamur yang didapat dari bahan alami. Sehingga kandungan nutrisi keduanya jika dibandingkan akan terlihat sangat berbeda.</p>
<p>Tabel perbandingan nutrisi yang dilansir dari <a href="https://akg.fkm.ui.ac.id/kaldu-jamur-lebih-sehat-dari-micin-benar-gak-ya/">AKG FKM UI</a>, menyebutkan bahwa kaldu jamur memiliki sejumlah nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, kalsium, kalium, zat besi, sodium, vitamin B1, B2, B3, B6, dan B12. Bahkan kandungan natrium per 2 gram kaldu jamur yakni 0 mg, sedangkan micin mengandung tinggi natrium hingga sejumlah 720 mg.</p>
<p>Micin juga tidak memiliki nutrisi spesifik kecuali kandungan zat kimia sintesis. Sehingga dapat disimpulkan bahwa, penyedap kaldu jamur totole terbukti lebih sehat dibandingkan dengan MSG.</p><p>Apakah sekarang Sobat Yummy sudah lebih paham mengenai kaldu jamur totole? Perlu diperhatikan saat akan membeli dan menggunakan kaldu jamur, ya. Karena penyedap tersebut sangat popular, sehingga banyak perusahaan yang membuat zat adiktif yang serupa, seperti adanya kandungan MSG yang berlabel rasa jamur. Maka dari itu, Sobat Yummy perlu cermati kembali komposisi ataupun tabel nutrisinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Suka worry kaldu jamur totole mengandung MSG atau tidak? Yuk, simak serba-serbi kaldu jamur, supaya kamu paham perbedaannya dengan micin!

Apa Kaldu Jamur Totole Mengandung MSG dan Lebih Sehat?

Apa Kaldu Jamur Totole Mengandung MSG? Yuk, Cari Tahu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci beras ketan putih hingga bersih, rendam 1-2 jam, kemudian bilas. Masak di rice cooker seperti biasa dengan menambahkan santan, garam, dan bumbu aromatik. Masak hingga matang.

Potong-potong sosis dan wortel. Sosis rebus sekitar 1 menit, dan wortel sekitar 2-3 menit. Tiriskan.

Siapkan lembar nori, tambahkan nasi ketan di atasnya hingga rata. Kemudian tambahkan sosis dan wortel. Gulung.

Iris-iris sesuai selera, lalu siapkan kocokan telur, gulingkan satu persatu nasi ketan di telur hingga rata, kemudian balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kekuningan. Siap disajikan.

Bahan Pembalur

Beras Ketan

Nori

Ketan Gulung Nori

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng. Lalu goreng ikan hingga kuning keemasan.

Tumis bumbu halus sereh dan salam hingga wangi. Lalu tambahkan air.

Masukkan cuka, garam, gula, penyedap rasa.

Masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap.

Bahan Halus 

Ikan

Serai

Acar Ikan Cukil (Kakap Putih)

Kerok dagingnya dan simpan dimangkuk, tambahkan kental manis.

Rendam biji selasih dengan air, tiriskan.

Satukan semua bahan, aduk rata, sajikan dingin lebih nikmat.

Indomilk Kental Manis

Selasih

Timun

Es Batu

Es Timun Suri Susu #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih ikan mas, lumuri dengan air jeruk nipis, bilas lalu goreng hingga matang (tapi tidak sampai garing). Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sereh, daun salam, cabe hijau, dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air lalu masak hingga air mendidih, lalu masukkan ikan.

Tuang santan instan, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental.

Masukkan kemangi, aduk rata, setelah kemangi layu, koreksi rasa, angkat.

Paksu paling suka makan pindang ikan mas, rasanya yang gurih pedas dengan tambahan daun kemangi bikin pindang ikan mas ini makin nikmat dan lezat.

Azizah Mi £awati

Semua Resep

Martabak Telur Isi Udang Cincang

Oseng Cecek

Pisang Goreng Coklat

Sambel Terasi Pete

Tumis Jagung Tahu

Tebalan Pedas Manis

Sambel Pete

Udang Pete Saus Tiram

Oseng Pete Teri

Selai Nanas Ekonomis #RabuEkstraPoin