Bersihkan dan potong menjadi 3 bagian lalu beri taburan sejuput garam, diamkan 10 menit.

Langkah 1

Goreng ikan bandeng hingga warna emas kecoklatan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan merah selama 2 menit.

Langkah 3

Tambahkan potongan tomat dan daun salam lalu aduk-aduk.

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Langkah 5

Masukkan ikan bandeng goreng lalu aduk rata.

Langkah 6

Resep perpaduan antara bandeng goreng dan sambal.

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Bandeng Bumbu Sambal

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan tahu lalu campur dengan jagung di dalam mangkok.

Tambahkan tepung bakwan, tepung tapioka, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk.

Tambahkan lada bubuk dan irisan daun bawang lalu aduk hingga tercampur serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng adonan bakwan hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Jagung

Tahu

Tepung

Bakwan Tahu Jagung

Rendam bihun dengan air sekitar 15 menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus lalu masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, tambahkan kol, wortel dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga sayuran layu.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan bihun.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Udang

Wortel

Bihun Goreng Udang

Dalam wadah masukkan putih telur, gula pasir dan sp, mixer hingga kental berjejak.

Masukkan campuran tepung maizena, tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan lelahan margarin, mixer hingga tercampur rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang adonan ke dalamnya, sisakan adonan sebanyak kurang lebih 2 sendok sayur.

Sisa adonan tadi campur dengan cokelat bubuk, aduk rata lalu tuang pada tengah loyang, ratakan dengan tusuk sate.

Baking Powder

Gula

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Putih Telur

Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi

Lalu masukkan jamur, wortel, dan tauge. Masukkan bumbu lain, aduk rata dan masak hingga matang

Tambahkan daun bawang, kemudian koreksi rasa, lalu sisihkan

Siapkan tahu yang sudah digoreng, kemudian sayat di satu bagian dan beri isian

Goreng hingga matang, angkat, dan sajikan

Langkah 7

Pencelup :

Jamur

Jamur Champignon

Minyak Sayur

Tauge

Tahu Isi Jamur

Kupas pisang dan lumatkan, bisa menggunakan garpu.

Masukkan telur dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan campuran pisang kedalam bahan kering, aduk sebentar asal tercampur saja.

Masukkan adonan kedalam cup muffin hingga hampir penuh.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga matang dan disesuaikan dengan oven masing-masing.

Cemilan favorit si kecil yang pastinya enak dan gampang banget dibuat.

Bahan Kering :

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Garam

Pisang

Susu

Banana Choco Muffin #UntukSiBuahHati

Rebus bawang dan cabe sampai hilang aroma langunya. Tiriskan.

Koreksi rasa, boleh tambahkan sedikit gula.

Masukkan teri goreng, aduk- aduk hingga bumbu tercampur. Matikan api.

Lumayan nih buat stok lauk di rumah, kalau ingin tahan masak hingga kering ya...

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan Teri

Teri Masak Sambel Bawang

Rebus dada ayam hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir tadi.

Aduk rata dan masak hingga santan terserap daging ayam, kemudian matikan api dan biarkan dingin.

Goreng ayam bersantan dengan minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Taburi bawang putih dan bawang merah goreng,siap untuk di sajikan.

Langkah 10

" Bikin lauk yang tahan lama dan enak 😋."

Bumbu :

Bumbu Cemplung:

Bahan Taburan:

Abon Ayam Pedas Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Sempol Tahu (frozen food)

Model Ikan Frozen Food

Ebi furai (Frozen food )

Frozen Food Pempek Sutra

Risole Mayonaise (frozen food)

Stok Cilok Frozen Food

Frozen Food Ayam Laos

Kroket Solo Frozen Food

Frozen Food Pisang Lumpia

Chicken Katsu Frozen Food

Soup Ayam Frozen Food

goreng tempe dan tahu sampai matang lalu angkat.

tata dalam wadah, nasi, potongqn tempe dan tahu goreng.

tambahkan toge dan potongan timun, kerupuk lalu sajikan.

Kacang

Kacang Tanah

Nasi

Timun

Nasi Lengko #JagoMasakMinggu7Periode3

Mixer dengan kecepatan tinggi, gula pasir, telur, sp dan vanila cair hingga mengembang.

Sambil diayak, masukkan tepung terigu. Aduk lipat balik dengan spatula hingga bergerindil atau mixer dengan kecepatan rendah hingga tidak bergerindil.

Masukkan santan dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata. Tuang minyak goreng, aduk hingga tercampur.

Tuang adonan ke dalam cup tahan panas, kemudian kukus selama 25 menit.

Campurkan semua bahan vla gula merah. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental lalu matikan api.

Keluarkan bolu pandan dari cup kemudian belah menjadi 2 bagian. Masukkan potongan bolu ke dalam cup, siram dengan vla gula merah. Tutup dengan potongan bolu pandan, siram dengan vla santan kemudian taburi keju parut.

Diadaptasi dari kue tradisional Putu Bambu yang di konsep menjadi dessert box. Rasanya mirip dengan kue putu bambu asli. Untuk taburan bisa menggunakan keju parut ataupun kelapa parut yang sudah dikukus.

Bahan Vla Gula Merah :

Bahan Vla Santan :

Toping :

Keju

Santan

Putu Bambu Dessert Box

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Tambahkan bahan kering, aduk rata lalu koreksi rasa (rebus sedikit adonan)

Buat bahan kulit dengan campurkan semua bahan kulit

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

Setelah agak hangat, uleni dengan tangan hingga kalis. Diamkan selama 1 jam.

Lalu gilas tipis cetak bulat atau sesuai selera. Pada resep ini saya pakai cetakan ukuran 8 cm kemudian beri 1 sdt isian

Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus apapun sesuai selera.

Setiap hari anak-anak diusahakan makan sayur bagaimanapun caranya. Kebetulan anak saya suka banget sama dimsum, tapi kali ini harus pakai sayur pastinya.. Dijamin anak-anak pasti suka lho.

 Bahan Isian

Bahan Kulit

Labu Siam

Dimsum Labu Siam #UntukSiBuahHati

Campur semua bahan kekian jadi satu, aduk rata. Adonan memang sedikit encer.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Hentakkan loyang agar tidak ada udara didalamnya. Kukus selama 30 menit. Potong-potong ketika sudah dingin.

Tumis bawang putih, bombay dan cabe hingga harum.

Ambil beberapa potong kekian, masukkan ke dalam tumisan bawang.

Masukkan nasi putih bumbui dengan kecap, saos, garam, merica dan penyedap rasa.

Aduk rata hingga semua bumbu tercampur. Tes rasa. Taburi dengan daun bawang atau bawang goreng. Siap disajikan.

Nasi Goreng Kekian Ayam

Tambahkan telur, seasoning, tepung terigu, tepung beras dan maizena, serta air, aduk rata.

Ambil sesendok demi sesendok adonan, goreng di wajan dengan minyak panas.

Jangan lupa dibalik agar kedua sisi matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

15-11-2024

Camilan gorengan yang selalu laris. Agar beda kali ini saya tambahkan daun sirih bumi.

Seasoning

Tepung Beras

Dadar Jagung Sirih Bumi

Masukkan bumbu halus ungkapan ayam lalu ungkap selama 15 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, air, garam, penyedap rasa, ayam yang sudah diungkap dan bumbu halus, aduk merata.

Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.

Ayam tepung rumahan, enak dan praktis. Yuk dicobain.

Bumbu Ungkap Ayam 

Bumbu Halus Untuk Tepung

Jahe

Kunyit

Ayam Tepung Kriuk

idral

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan air, lalu tambahkan bahan lodeh.

Masukkan santan, koreksi rasa. Masak sambil diaduk hingga matang.

Biasanya lodeh hanya berisi sayuran, yang ini biar makin mantap ditambah telur dan tahu.

Brillah Anindita

Semua Resep

Ayam Serai Kecap Manis