Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya

Langkah 1

Langkah 2

Goreng jengkol yang sudah dipotong-potong

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat

Langkah 6

Masukkan cabe giling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Langkah 7

Setelah dingin  Masukkan telur, bada, jengkol dan bunga bawang aduk rata, siap disajikan

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Balado

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Bawang

Telur

Telur Balado Bunga Bawang

Potong kecil - kecil gula jawa lalu rebus hingga gula jawa larut .

Angkat gula jawa kemudian di saring , sisihkan .

Masukan agar-agar , santan instan , garam dan daun pandan ke dalam panci .

Masukan air gula ke dalam panci kemudian masukan kocokan telur , nyalakan kompor , aduk - aduk hingga mendidih .

Masak hingga puding bergerindil , matikan kompor diamkan 3 menit .

Tuang kedalam cetakan , tunggu hingga puding mengeras , potong - potong sesuai selera , siap disajikan.

Puding cemilan favorit si anak pokoknya nambah nambah terus .

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

PUDING LUMUT GULA JAWA

Siapkan ayam yang sudah dipotong kotak - kotak, bawang prei yang sudah dipotong dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Giling ayam, kemudian campurkan dengan bawang prei dan bawang putih.

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam dan lada. Kemudian aduk rata.

Isi kulit pangsit dengan adonan isi secukupnya, kemudian lipat kulit pangsit sesuai selera.

Kukus pangsit selama 15 - 20 menit hingga matang.

Ayam

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Kukus

Haluskan bumbu halus dengan ulekan. Sisihkan.

Masukkan dalam wadah tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu halus, garam, penyedap dan air. Aduk rata dan koreksi rasa.

Goreng mendoan dalam minyak panas setengah matang. Klo aku sampai matang karena lebih suka tekstur garing. Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit.

Bumbu Halus:

Ketumbar

Tempe

Tepung

Mendoan Ala Aku

Dicampur semua bahan² adonan tahu dan diaduk rata. Koreksi rasa.

Diolesi cetakan dengan minyak, lalu dimasukkan adonan tahu ke cetakan. Lalu dikukus selama 20-25 menit dengan api sedang.

Setelah matang, didiamkan dahulu 10menit. Baru dikeluarkan dari cetakan. Bisa langsung digoreng atau bisa diinapkan dikulkas.

Digoreng sampai kuning kecoklatan. Diangkat dan ditiriskan.

Bihun

Tahu

Wortel

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas pisang lalu penyet / pipihkan pisang.

Panggang pisang uli hingga semua sisi berwarna kecoklatan.

Tata pisang uli di piring lalu tambahkan susu kental manis.

Taburi dengan keju cheddar parut lalu sajikan.

Buah

Pisang

Butter

Mentega

Susu

Keju

Cheddar

Pisang Uli Panggang Keju

Siapkan bahan-bahannya dan cuci bersih, daun jeruk dibuang tulangnya.

Goreng terasi di minyak panas, lalu sisihkan minyaknya.

Campur semua bahan jadi satu beri perasan jeruk nipis kemudian remas-remas agar aromanya keluar tes rasa.

Salin sambal matah kecombrang ke piring dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Serai

Terasi

Sambal Matah Kecombrang

Hancurkan kasar oreo lalu sisihkan dahulu

Campur susu cair, tepung maizena, gula pasir, dan agar agar. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan oreonya. Aduk rata lalu matikan kompor.

Tuang ke cetakan puding. Biarkan hingga setengah set, kalau atasnya disentuh tidak menempel di jari.

Buat lapisan milonya : campur susu cair, milo, tepung maizena, agar-agar putih dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan secara perlahan menggunakan sendok, di atas lapisan oreo. Biarkan hingga hangat dan masukkan kulkas dahulu sampai benar-benar set.

Keluarkan dari cetakan dan siap dipotong-potong.

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Puding Oreo Milo

Siapkan blender, dan masukan Pepaya beku kedalamnya.

Tuang dalam gelas saji, taburi messes pada permukaan dan sajikan selagi masih dingin agar terasa segar dan nikmatnya.

Minuman Sehat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Es Batu

Jeruk

Pepaya

Pepaya Jas Jus Jeruk Peras

Rebus santan dan gula pasir hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Masukkan buah dan isian lainnya ke dalam gelas saji, lalu tuang santan.

Tuang susu kental manis, lalu aduk perlahan.

Anggur

Apel

Bubuk Jelly

Melon

Nanas

Semangka

Es Campur Buah Santan Kental Manis #JagoMasak2022

Siapkan buah naga dan pisang. Gunakan pisang yang berbintik agar lebih manis sehingga tidak perlu ditambah gula ataupun madu.

Kupas pisang lalu potong-potong. Masukkan ke kantong plastik.

Potong-potong juga buah naga dengan sendok masukkan ke plastik juga.

Bekukan di freezer minimal 8 jam. Biasanya saya lakukan di malam hari.

Di pagi harinya. Siapkan buah beku dan yakult.

Blender hingga tercampur rata. Kalau suka creamy, yakultnya satu saja, tapi rasa yakultnya tidak akan terasa.

Tuang ke mangkuk, lalu tambahkan semangka potong.

Tambahkan pisang dan strawberry. Untuk buah potongnya bebas mau apa saja yang sedang ada di kulkas.

Langkah 9

Masukkan muesli. Kalau tidak ada muesli, menggunakan oat biasa juga tidak apa-apa. Makan selagi dingin. So yummy.

Langkah 10

Saya lebih suka yakult daripada yoghurt hehehe... Tapi jadi kurang creamy.

Buah Naga

Oatmeal

Strawberry

Dragon Fruit Smoothie Bowl Yakult

Cuci bersih rambut jagung, lalu sisihkan.

Didihkan air, masukkan rambut jagung, serai, dan jahe.

Setelah mendidih masukkan garam, aduk-aduk, lalu matikan kompor.

Kemudian saring , pindahkan ke dalam gelas.

Tambahkan madu, aduk rata, lalu sajikan hangat.

Minuman ini wangi dan segar, salah satu minuman penghangat tubuh dikala badan sedang kurang fit, selamat mencoba..

Jagung

Jahe

Madu

Lemongrass Corn Silk Tea

Bersihkan daging ayam kemudian potong dadu sesuai selera lalu marinasi dengan lada bubuk dan kaldu jamur selama 10 menit.

Campur daging ayam dengan 1 sdm tepung bumbu dan 1 sdm air lalu aduk rata.

Balur ayam ke dalam tepung bumbu kering hingga tertutup semuanya.

Goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan cabe rawit dengan margarin hingga harum.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan air, lalu tambahkan irisan daun bawang.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Ayam goreng krispi dengan saus telur asin yang yummy.

Saus Telur Asin

Telur Asin

Crispy Chicken Salted Egg

Potong cincang bawang putih dan iris tipis cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang dan rawit lalu masak sampai layu.

Masukan air, masak dengan api sedang sampai mendidih.

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih

Masak dengan api besar sebentar, cukup sampai layu.

Menu simple praktis tapi bikin lahap 😀

Kangkung

Minyak Sayur

Saus Tiram

Cah Kangkung

Campur tepung beras dan tepung bumbu dengan air, aduk rata.

Masukkan daun bawang, garam, penyedap rasa, aduk rata, cek rasa.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Tempe Mendoan Krispy

Ulek tempe. Kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata

Campur bahan kulit. Aduk rata. Kemudian goreng tipis di atas teflon

Ambil kulit. Beri isian diatasnya. Kemudian gulung dan bungkus dengan daun pisang

Kukus sampai matang 10-15 menit. Kemudian potong-potong

Siapkan tepung bumbu. Gulingkan rolade di atas tepung bumbu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos tomat/sambal

Rolade dengan bahan dasar tempe. Ternyata enak lho

butir

Terigu

Tapioka

Cabai

Lada

Rolade Tempe #JagoMasakMinggu5

Rebus daun pepaya bersama daun jambu biji hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera kemudian  siram dengan air mengalir, dan peras hingga airnya kering.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Selanjutnya masukan cumi asin, aduk dan masak sebentar.

Masukan daun pepaya rebus, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga bumbu tercampur rata, masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun pepaya yang dimasak dengan cumi asin dengan rasa pedas gurih, tambahkan daun jambu biji saat merebus daun pepaya untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya.

Bumbu-Bumbu

Cumi

Daun Pepaya

Lengkuas

Oseng Daun Pepaya Dan Cumi Asin

Kemudian beri 1 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih, simpulkan.

Lalu masak sebentar saja hingga mendidih. Matikan kompor, diamkan hingga dingin.

Kuah es ini, cocok untuk berbagai jenis campuran minuman. Buah maupun campuran minuman syrup. Rasanya creamy dan enak banget.

Kuah Es Creamy

Didihkan air, lalu masukkan mutiara. Rebus selama 5 menit. Matikan apinya, tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan 1 lembar daun pandan, rebus kembali selama 7 menit sambil sesekali diaduk.

Matikan apinya, lalu tutup lagi supaya mutiara bisa matang sempurna. Biarkan sampai suhu ruang.

Kupas mangga, lalu potong-potong. Blender yang 3/4 bagian hingga halus.

Yang 1/4 bagian dipotong dadu untuk topping.

Tata di gelas, jus mangga, sagu mutiara, es batu lalu siram dengan susu UHT yang dicampur dengan krimer kental manis. Beri topping potongan mangga.

Mango Sago, dessert klasik yang berasal dari Hong Kong. Berbahan dasar buah mangga yang rasanya manis, segar dan banyak mengandung vitamin. Supaya rasanya creamy, gunakan susu uht dan krimer kental manis. Untuk tingkat kemanisan sesuaikan dengan selera ya. Krimer kental manis ini bisa diganti dengan symple syrup yang terbuat dari gula dan air yang direbus dengan perbandingan 1:1.

Bunda Rafa

Semua Resep

Sambal Terong Terasi

Tumis Kangkung Pedas

Sayur Pedas Lombok Ijo

Lumpia Isi Pisang Coklat

Terong Kukus Sambal Terasi

Rempeyek Kacang Tepung Ketan

Oseng Pepaya Muda Lombok Ijo

Bakwan Bayam Yummy

Sambal Uleg Terong Gelatik

Sate Goreng Daging Sapi

Bakso Lombok Ijo

Kue Bihun Gulung