Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu.

Langkah 1

Masukkan tepung, telur dan gula lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan susu cair dan baking powder aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masuk margarin cair aduk rata lalu diamkan adonan selama 10 menit.

Langkah 4

Panaskan teflon tanpa di oles apapun, tuang 1 sendok sayur adonan pancake lalu panggang dengan api kecil hingga setengah matang.

Langkah 5

Balik adonan pancake, panggang hingga matang lalu angkat.

Langkah 6

Untuk penyajian, tumpuk pancake lalu tuang madu diatasnya dan tambahkan irisan pisang.

Langkah 7

Memanfaatkan pisang yang matang.. yuk dicoba!

Bahan Utama

Halal

Gula

Pisang

Telur

Tepung

Banana Pancake

Siapkan pisang, kemudian lumatkan dengan garpu.

Masukan terigu, telur, pasta vanila, telur, dan gula.

Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.

Siapkan pinggan tahan panas, olesi sedikit bagian dalamnya dengan mentega. Kemudian tuangkan adonan hingga 3/4 penuh. Tambahkan topping pisang di atasnya, atau sesuai selera.

Panaskan kukusan. Kukus sekitar 30-40 menit hingga matang dan mengembang. Siap disajikan.

MPASI buat anak 1 tahun, cepat dan mudah. Tanpa mixer tanpa oven ya, Bund. Bikinnya sat set banget, dan lumayan bikin kenyang juga.

Banana Steam Cake

Potong tempe, lalu kukus 15-30 menit sampai empuk

Blender halus semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Haluskan tempe menggunakan garpu, atau bisa juga pakai tangan. Lalu campurkan dengan bumbu halus serta kaldu jamur.

Aduk rata sampai semua tercampur, koreksi rasa.

Kepalkan adonan sambil dipadat-padatkan. Bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Panaskan sampai minyak benar-benar panas dengan api besar. Lalu kecilkan api. masukkan mendol, biarkan sampai mendol kering baru di balik. Jangan sering-sering dibalik nanti mendolnya hancur. Pastikan kulit luar sudah keras, baru dibalik. Goreng sampai mendol kering dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan minyak dan mendol siap disajikan. Selesai.

Mendol adalah salah satu masakan tradisional khas Malang yang merupakan olahan dari tempe yang dicampur dengan bumbu-bumbu yang lainnya. Biasanya mendok dinikmati dengan nasi kuning, pecel, atau bisa juga dinikmati bersama nasi atau sekedar camilan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kencur

Lengkuas

Tempe

Tempe Mendol Khas Malang

Siapkan daun sosin, cuci lalu potong sesuai selera.

Iris duo bawang. Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan irisan duo bawang. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan irisan tomat dan irisan daun sosin kedalam wajan.

Tambahkan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.

Masukkan saus tiram kedalam wajan. Aduk rata.

Masukkan merica bubuk dan garam. Aduk rata koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap lalu siap dihidangkan.

Langkah 8

Bawang Merah

Tauge

Tomat

Cah Toge Tomat Sosin Saus Tiram

Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Suir-suir ikan jika sudah dingin.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas.

Tambahkan tomat, lalu aduk-aduk hingga agak layu.

Tambahkan ikan, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, saus tomat, dan saus tiram.

Tambahkan air, lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Beli ikan keranjang di pasar, biasanya cuma di goreng. Yuk sekarang diolah menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Bikin nambah nasinya nih!

Daun Salam

Garam

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Serai

Ikan Keranjang Suir Tomat

Campur sagu mutiara, gula pasir, dan garam.

Dulu kalau ada acara pernikahan mesti ada makanan ini, sumpah enak bangettt 🤭🤭

Daun Pisang

Kelapa

Sagu Mutiara

Lalu masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan pisang, aduk rata, biarkan mendidih.

Cara masak mutiara : rebus air sampai mendidih, masukkan mutiara, tutup pancinya, matikan api, diamkan 30 menit.

Lalu setelah 30 menit masak lagi sampai matang, tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Mutiara Sagu :

Gula Merah

Santan

Kolak Ubi Mutiara Sagu

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bila ubi sudah empuk, masukkan bayam dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bening bayam dengan tambahkan ubi dan tauge, rasa enak dan mantap, yuk cobain sobat yummy!

Bayam

Bening Bayam Ubi Tauge

Bersihkan ayam, pisahkan daging dengan tulangnya. Tambahkan semua bumbu marinasi.

Aduk merata bumbu marinasi dengan ayam, siapkan wadah yang agak tinggi agar ayam terendam seluruh bagiannnya dengan bumbu marinasi. Tutup dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang. Bisa semalaman jika di dalam chiller.

Sambil menunggu proses marinasi, siapkan bumbu kacangnya. Goreng kacang dengan sedikit minyak, setelah kacang matang angkat dan tiriskan. Lalu goreng bawang merah dan bawang putih. Haluskan kacang, bawang goreng dan air menggunakan blender. Jika ingin pedas, bisa di tambahkan cabai rawit saat dihaluskan.

Siapkan wajan tanpa minyak, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula aren, merica bubuk, daun jeruk dan kecap. Aduk hingga rata.

Jika bumbu kacang sudah mendidih, tambahkan 3 sdm minyak goreng, dan tunggu menyusut. Koreksi rasa.

Setelah proses marinasi selesai, potong- potong daging ayam berbentuk persegi dan tusuk menggunakan tusukan bambu.

Sebelum dibakar, siapkan bumbu olesan 1 dengan mencampurkan kecap manis, minyak goreng dan garam.

Siapkan bara api dari arang batok kelapa agar aroma bakaran makin nikmat, jika ingin menggunakan teflon atau grill pan juga tidak masalah. Bakar sate hingga setengah matang saja. Sempatkan untuk mengoles 1 kali lagi dengan bumbu olesan 1 sebelum di angkat.

Sate setengah matang di campur lagi dengan bumbu olesan 2. Campurkan bumbu kacang, kecap manis dan minyak goreng.

Bakar kembali hingga kematangan yang diinginkan. Sebaiknya hanya sebentar saja, supaya daging sate tidak terlalu kering.

Resep Sate Ayam dengan bumbu dasar dan bakaran yang sudah meresap. Ditambah dengan sambal kacang yang manis dan gurih, sangat enak.

Bumbu Marinasi Ayam

SAMBAL KACANG

Bumbu Oles 1

Bumbu Oles 2

No Alcohol

Ayam

Kacang Tanah

Sate Ayam Saus Kacang

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan kemangi, aduk rata lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Kemiri

Telur Rebus Santan Kemangi

Masak nasi,santan,serai dan daun salam sampai air menyusut.

Tumis daging sampai berubah warna lalu masukkan bawang putih cincang.

Tambahkan air,saus tiram,kecap manis dan kaldu bubuk.

Tata 1 sdm nasi,isian daging lalu tutup kembali dengan 1 sdm nasi.

Gulung nasi lalu kukus selama 15 menit lalu angkat dan sajikan.

Bisa jadi solusi untuk anak gtm,makanan lengkap dalam satu sajian. Lembut banget.

Daging Sapi

Arem-Arem Daging

Tumis bawang merah bawang putih dan sosis.

Masukan saus tiram, kaldu bubuk, garam dan air masak hingga sayur matang.

Sosis

Wortel

Tumis Tauge Sosis Wortel

Blender atau ulek semua bumbu halus, kecuali laos.

Rebus daging dan tetelan, cuci bersih. Lalu potong sesuai selera.

Masukkan daging dan tetelan, masak sampai matang.

Tambahkan garam dan penyedap. 5 menit sebelum diangkat, masukkan daun kedondong yang sudah diremas-remas untuk memberi rasa asam. Koreksi rasa.

Salah satu menu fav keluarga kami. Dan kebetulan di rumah juga punya pohon kedondong. Jadilah kalau mau masak ini, tinggal metik daunnya.

Tetelan Lempah Kedondong

Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Kemudian iris semuanya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan

Lalu masukkan ikan teri dan tumis sebentar tidak perlu sampai kering

Lalu, masukkan cabe merah dan rawit, tumis sebentar

Masukkan bakso, daun bawang dan seledri, aduk merata semuanya

Terakhir masukkan nasi, garam dan penyedap rasa. Lalu aduk sampai tercampur merata. Siap untuk disajikan

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Rebus bubuk jelly, gula pasir, pasta pandan dan air sampai mendidih.

Siapkan es batu dalam sebuah baskom, lalu tuang larutan jelly dan aduk rata sampai membentuk seperti lumut.

Kemudian masukkan air kelapa beserta daging buahnya.

Tuang kedalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya, siap disajikan.

Enak dan menyegarkan, cocok juga dijadikan sebagai takjil untuk berbuka puasa.

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Es Lumut Kelapa Muda

Didihkan air, masukkan bawang putih cincang.

Masukkan tahu, sosis, dan bakso yang sudah dipotong potong.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk serta daun bawang juga daun seledri.

Hanya ingin masak simple dan kuah segar..

Jagung

Tahu

Sup Tahu Simple

Masukkan kayu manis, cengkeh dan irisan jahe. Rebus hingga mendidih sekitar 10 menit.

Setelah mendidih masukkan buah pear, aduk sebentar.

Tutup pancinya, rebus lagi selama 15 menit dengan api kecil.

Ambil secukupnya di mangkuk, setelah uap hilang beri secukupnya madu, aduk rata dan sajikan hangat.

Salah satu obat herbal untuk meredakan batuk dan melegakan tenggorokan. Terinspirasi dari mbak Laila Fitria.

Cengkeh

Kayu Manis

Madu

Sup Buah Pear

Singkong yang sudah dibersihkan, dipotong kecil-kecil seperti ini ya.

Bersihkan ceker lalu dicuci sampai bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica dengan cara diulek.

Masukkan singkong kedalam rebusan ceker, lalu masukan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam rebusan. Tunggu hingga mendidih dan lama memasaknya kurang lebih 30 menit sampai ceker dan singkongnya empuk. Jangan lupa diberi garam maupun penyedap sesuai selera

Siapkan mie soun yang sudah direndam air dingin

Setelah matang, angkat lalu sajikan dengan mie soun,dan daun seledri.

Singkong

Sup Singkong Ceker

Campurkan singkong, garam, gula, tepung dan gula merah sisir.

Ambil sesendok adonan lalu bungkus dengan daun pisang lalu lipat.

Salah satu cemilan tradisional jadul yang melegenda. Olahan dari singkong yang dicampur dengan gula merah dan kelapa. Legit gurih dan manis.

Utri Singkong

Campur semua bahan A dan B uleni dengan mixer hingga 3/4 kalis.

Uleni hingga kalis elastis kemudian bagi adonan menjadi 3 masing masing @75 gram beri warna sesuai selera.

Uleni kembali hingga kalis elastis dan warna tercampur rata.

Tumpuk kembali dengan adonan warna lain gilas kembali.

Masukkan kedalam loyang ukuran 22x10 cm yang sudah diolesi margarin biarkan selama 20 menit (proses proofing) hingga double in size.

Oven dengan suhu 150°C selama 35 menit atau sampai matang (jika ditusuk rotinya tidak ada yang menempel adonan pada tusuk). Setelah matang olesi dengan butter (agar gloosy aja fungsinya).

Balik roti diatas cooling rack, kemudian potong sesuai selera. Sajikan dengan aneka selai.

Cocok untuk dijadikan teman ngeteh dan ngopi di pagi hari.

Roti Tawar Pelangi

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu, daun seledri, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Tumis hingga matang.

Kupas telur, belah menjadi 2 bagian, lalu letakkan terbalik di dalam wadah.

Masukkan tumisan tahu, tekan perlahan dengan sendok.

Lalu masukkan nasi putih, tekan perlahan. Lalu siram dengan air kaldu ayam di atasnya.

Balik wadah nasi tim ke atas piring dan sajikan hangat.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk sarapan pagi yang enak. Yuk cobain bikin nasi tim.

Fitri 99

Semua Resep

Kuah Kuning Ikan