Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian uleg bersama pala, merica, gula dan garam sampai halus.

Langkah 1

Kupas kentang, iris ketebalan sedang. Goreng sampai matang.

Langkah 2

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus.

Langkah 3

Campur ulegan kentang dengan ayam rebus. Aduk rata sambil koreksi rasa.

Langkah 4

Beri irisan seledri, aduk rata kembali. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Kocok telur sampai rata. Masukkan perkedel.

Langkah 6

Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Perkedel Kentang Mix Ayam

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging sampai empuk lalu pisahkan daging dan air kaldu.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam serai lengkuas daun jeruk masak sampai bumbu  benar-benar matang.

Masukan air kaldu dan tulangan dan daging (daging bisa langsung disusun di mangkok)

Masukkan santan masak sampai bumbu meresap dan kuah mendidih  koreksi rasa siap disajikan.

Ini bikin yang kuahnya berwarna biasanya kuahnya putih.

Daging Sapi

Santan

Soto Daging Santan

Cuci bersih jamur, lalu iris memanjang, sisihkan.

Iris bawang merah dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum. Kemudian masukan bakso, tumis lagi hingga harum.

Masukan jamur, air, dan bumbu-bumbu, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan harum.

Tekstur khas jamur kuping yang kenyal berpadu dengan gurih bakso

Bakso Ikan

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur

Saus Tiram

Oseng Lember Bakso Ikan

Haluskan bumbu marinasi lalu campur ayam dan bumbu marinasi, tambahkan sedikit air dan diamkan selama 15 menit.

Kemudian aduk menjadi satu tepung terigu, kaldu bubuk, air, aduk rata dan masukkan ayam.

Kemudian baluri ayam dengan tepung panir hingga merata.

Goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Balik ayam dan masak merata.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Pencelup

Ketumbar

Kunyit

Ayam Fillet Crispy

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Masukkan semua bumbu kecuali fiber creme.

Tes rasanya dan beri fiber creme, tunggu meresap.

Langkah 8

Buat menu ayam suwir tapi saya tambahkan hati ampela.

Bahan bumbu halus

Gula Merah

Lada

Ayam Suwir Kecap

Merah

Putu Gula Merah

Bumbu Dasar Merah

Kue Cucur Merah

Es Kacang Merah Roti Cream Cheese

Tahu Merah Pedas

Capcay Merah

Sup Merah

Sop Merah

Sup Kacang Merah Sosis

Gurame Bumbu Merah

Ayam Goreng Sambal Bawang Merah

Ayam Tahu Bumbu Merah

Masukkan sisa bahan kecuali tepung panir. Aduk rata.

Bentuk sesuai selera, gulingkan ke dalam tepung panir.

Alat & Perlengkapan

Tepung Roti

Crispy Smashed Sweet Potato

Potong-potong memanjang wortel dan timun.

Marinasi ikan dengan garam dan bumbu ikan, goreng selama 5 menit kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah di blender, beri serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang. Kemudian beri air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, cuka makan dan merica bubuk, lalu masukkan timun dan wortel, aduk rata (tes rasa).

Masukkan ikan, masak hingga sayur matang dan air agak menyusut. Jika sudah matang siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan

Serai

Ikan Mujair Masak Acar Kuning

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah sayurannya matang, masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan juga tomat hijau iris.

Aduk rata kemudian tes rasa lalu matikan api.

untuk isian sayuran nya boleh sesuai selera ya moms 🤗

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Buncis

Wortel

Sayur Buncis Tahu Wortel

Campur semua bahan saus lalu didihkan dengan api sedang. Tuangkan larutan tepung custard dan masak hingga saus mengental, sisihan.

Kupas kulit pisang lalu bersihkan bagian yang berserabut pada daging buah pisang dengan menggunakan kupasan kulit pisangnya.

Kocok lepas telur ayam dan celupkan pisang kedalam kocokan telur.

Lelehkan mentega dan goreng pisang hingga matang. Sisihkan.

Belah dua pisang namun tidak putus. Lalu pipihkan dengan bantuan rolling pin, beri parutan keju lalu gulung. Tata pisang pada piring saji dan siram dengan saus keju, beri topping kismis, sukade, wijen hitam, rosemary. Sajikan!

Pisang gulung dengan saus keju favorite keluarga.

Saus Keju

Bahan Pengental Saus

Keju

Mentega

Pisang

Susu

Pisang Saus Keju

Goreng ikan tuna setelah disiangi & dicuci bersih. Jangan lupa beri air asam jawa & garam. Sisihkan.

Setelah itu, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum & tambahkan air. Tunggu mendidih. Masukkan air jeruk nipis & semua irisan dedaunan. Aduk.

Terakhir, masukkan ikan tuna goreng. Aduk. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Matikan api.

Cabe

Tuna Tinoransak

Tuangkan air  ke dalam panci, panaskan hingga mendidih.

Masukkan kurma merah, longan kering, dan jamur es, masak selama 10 menit.

Tambahkan biji teratai, peach gum, dan goji berry, masak kembali selama 10 menit.

Tambahkan manisan kundur winter melon, jali-jali, dan gula batu, masak hingga gula larut dan seluruh bahan lunak.

Tambahkan chia seeds, angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Bahan

No Diet

Enak banget pecah gum dessert nya chef.... 

Di minum hangat enak


Di sajikan dingin juga enak.. Enak banget poko ny

Dan ini bener² kaya manfaat.. Tinggi colagen dan antioksidan. 

Superfood yang benar-benar yahuuuddd.. Makasi inspirasi nya chef... 


#RecookYummy

Kurma

Peach Gum Dessert

Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan garam. Aduk sampai gula larut. Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang, aduk kembali hingga semua tercampur.

Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk dengan teknik aduk balik.

Olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis. Panaskan kukusan sebelumnya dan bungkus tutup panci dengan lap bersih. Tuang adonan dalam loyang. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Cemilan dadakan kala musim hujan yang anti ribet.

Baking Powder

Tepung Terigu

Bolu Pisang Kukus

Campurkan jelly, agar-agar dan gula, aduk rata lalu masukkan susu, aduk rata kembali.

Masak hingga mendidih sambil diaduk hingga semua bahan larut. Tambahkan vanila, aduk rata lalu koreksi rasa, angkat dan hilangkan uapnya.

Campurkan jelly strawberry dan gula, aduk rata lalu masukkan air dan masak hingga mendidih, sambil diaduk rata. Koreksi rasa dan angkat. Tambahkan fruity acid sambil diaduk rata.

Lalu tata buah di atas lapisan puding susu, kemudian segera tuang jelly bening, diamkan sampai beku. Sajikan dingin lebih nikmat.

Puding susu aneka buah simpel yang lembut tetapi tetap kokoh dan segar, kesukaan ibuku, gak usah lelah ngunyah tinggal lhep....

Puding Susu

Aneka Buah

Lapisan Jelly Bening

Alat Dan Perlengkapan

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Melon

Nanas

Pepaya

Puding Susu Aneka Buah

Cuci hingga bersih pokcoy, lalu iris-iris.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan irisan daging sapi, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya agar daging cepat empuk.

Masukkan sawi pokcoy, aduk rata lalu tambahkan bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan soy sauce. Aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena.

Aduk sampai tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Tumis Pokcoy Daging Sapi

Masukkan cabai, tomat merah, bawang putih, bawang merah dan air ke dalam blender.

Tuang ke dalam wajan dan godok sampai sambal tanak.

Kemudian tuang minyak goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai sambal benar-benar tanak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk stok sambal di rumah agar tidak repot bikin sambal setiap hari.

Dapur Ibok

Semua Resep

Kue Putu Ayu

Bakso Ikan Crispy

Bakso Aci Ikan Tongkol

Tumis Kangkung Semanggit #JagoMasakMinggu9

Sambal Bawang Jeruk Limo #JagoMasakMinggu4

Dalgona Coffee Ekonomis #JagoMasakMinggu4

Sup Sosis #JagoMasakMinggu4

Tempe Popcorn #JagoMasakMinggu4

Tumis Taoge #JagoMasakMinggu4

Nasi Liwet Easy #JagoMasakMinggu4

Sambal Jeri (Jengkol Teri) #JagoMasakMinggu4