Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Beri irisan bawang daun, bawang putih cincang, dan beri air secukupnya, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak pada wajan, tuang adonan bakwan jagung secukupnya

Langkah 4

Goreng hingga bakwan jagung matang di kedua sisinya.

Langkah 5

Dengan tambahan tepung beras me jadikan teksturnya lebih kering.

Bahan Utama

Jagung

Ketumbar

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukan terong. Aduk, kemudian tambahkan secukupnya air. Masak hingga terong empuk.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan bubuk fiber creme. Setelah matang, angkat.

Bawang Putih

Garam

Terong

Terong Tempe Tumis

Siapkan tahu putih, cuci bersih, lalu peras airnya

Siapkan jamur tiram, siram dengan air panas, lalu peras dan cuci bersih

Haluskan tahu, dan tambahkan semua bahan, aduk rata

Bungkus dengan daun pisang, beri 1 lembar daun salam pada setiap bungkusnya dan 1 buah cabai rawit di atasnya

Langkah 6

Bungkus seperti pada gambar, potong bagian daun apabila terlalu panjang. Lalu kukus selama 30 menit

Langkah 7

Menu lauk ini cocok buat kamu yang lagi diet minim budget

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Halal

Jamur

Pepes Tahu Jamur

Rajang bumbu bawang merah, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu rajang, masukkan udang, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan oyong, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masukkan bihun, aduk rata dan tunggu hingga bihun lembut.

Bihun

Buah

Udang

Tomat

Bombay

Cabai

Rawit

Gula

Minyak

Tumis Oyong Bihun Pedas #AlaAnakKos

<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan dasar yang umum digunakan dalam berbagai jenis makanan di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu kandungan nutrisi di dalamnya?</p>
<p>Nah, artikel ini akan membahas tentang dari mana asal tepung teigu, kandungan nutrisi, serta manfaat dari tepung terigu. Jadi, kamu akan lebih senang menggunakannya sebagai bahan makanan.</p><h2>Tepung terigu terbuat dari apa dan berasal dari mana?</h2><p>Tepung terigu adalah hasil penggilingan gandum yang sering digunakan dalam berbagai makanan seperti roti, kue, pasta, dan mie. Ini juga digunakan di rumah, industri, dan penelitian.</p>
<p>Asal katanya dari bahasa Portugis "trigo" yang berarti gandum. Sejarah mencatat bahwa gandum pertama kali ditemukan di Timur Tengah sekitar tahun 9600 SM dan menjadi makanan utama di seluruh dunia. Tepung terigu mengandung pati, protein, dan gluten yang mempengaruhi tekstur makanan.</p>
<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan pokok dalam berbagai hidangan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tepung terigu membentuk dasar makanan yang beragam dengan karakteristik khusus yang unik.</p><h2>Kandungan nutrisi dalam tepung terigu</h2><p>Melansir <a title="Kalori dalam Tepung Terigu Putih" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tepung-terigu-putih-(semua-keperluan)?portionid=62561&amp;portionamount=100,000"><em>Fat Secret</em></a>, tiap 100 gram tepung terigu yang digunakan untuk diolah menjadi berbagai makanan mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Energi = 364 kilokalori</li>
<li>Lemak = 0,98 gram</li>
<li>Protein = 10,33 gram</li>
<li>Karbohidrat = 76,31 gram</li>
<li>Sodium = 2 miligram</li>
<li>Kalium = 107 miligram</li>
<li>Serat = 2,7 gram</li>
<li>Gula = 0,27 gram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep olahan tepung terigu ala Yummy App</h2><h3>1. Kue cubit</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230715/11d650841225d0fac28b8046bdd2118f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue cubit ditaburi meses coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cubit (instagram.com/cubittensmg)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>145 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>75 gram gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt <em>baking soda</em></li>
<li>1/4 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>140 mL susu <em>full cream</em></li>
<li>40 gram margarin cair</li>
</ol>
<p><strong><em>Topping</em>:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram meses</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, gula pasir, <em>baking powder</em>, <em>baking soda</em>, dan garam. Lalu, aduk rata.</li>
<li>Masukkan vanili dan telur.</li>
<li>Kocok menggunakan pengocok (<em>whisk</em>) sambil tuang susu cair.</li>
<li>Setelah tercampur rata, tuang margarin cair.</li>
<li>Aduk sampai adonan halus. Diamkan 15 menit dengan ditutup serbet.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi lubang cetakan.</li>
<li>Setelah muncul buih, taburi dengan meses. Tunggu sampai matang atau jika berselera setengah matang juga tidak apa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Takoyaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230821/b2c0a27ac90171c825b5dfe5774c74b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat takoyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi takoyaki (pexels.com/λlξx-kozlξnko)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 mL air</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali air.</li>
<li>Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan cetakan, beri sedikit minyak. Tuang adonan setengah bagian cetakan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bila sudah matang, tuang lagi adonan sampai cetakan penuh.</li>
<li>Setelah agak kering, balikkan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Ada banyak olahan tepung terigu yang bisa kamu kreasikan menjadi camilan maupun makanan lezat. Lihat resepnya di <em>Yummy App, </em>yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-protein-tinggi-sedang-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan sekadar bahan untuk diolah menjadi berbagai macam makanan. Tepung terigu juga memiliki kandungan nutrisi di dalamnya, lho.

Tepung Terigu Terbuat dari Apa? Ketahui Kandungannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campurkan terigu, tapioka, margarin, kaldu, garam, vetsin, gula, bawang, dan seledri, aduk rata.

Tambahkan santan, telur, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Ambil sedikit adonan dan gilas hingga tipis.

Masukkan ke dalam minyak panas dan banyak hingga mengapung, baru diaduk - aduk.

Goreng hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Camilan renyah dan gurih khas daerah Bali.

Bawang Merah

Margarin

Santan

Seledri

Tepung Tapioka

Keripik Ladrang

Kupas ubi, cuci bersih, potong-potong sesuai selera

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata

Taburi tepung bumbu serbaguna, aduk-aduk lagi sampai tepung menempel rata

Panaskan minyak, lalu goreng ubi, bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat

Ubi goreng tabur tepung bumbu serbaguna, rasanya gurih ada kriuk-kriuk nya, untuk teman ngopi di pagi atau sore hari.

Tepung

Ubi Goreng Tepung Bumbu

Uleni tepung ketan dengan air santan, tambahkan garam dan gula pasir 2 1/2 cup, uleni hingga kalis

Masak parutan kelapa dengan 1 1/2 cup gula pasir hingga masak tercampur dan tambahkan pasta pandan.

Lalu pipihkan adonan dan tambahkan parutan kelapa ditengahnya lalu bungkus dengan daun pisang.

Daun Pisang

Kelapa

Kue Bugis #JagoMasakMinggu11

Campurkan bawang putih, olive oil, keju, garam, lada, oregano.

Panggang dengan oven menggunakan suhu 200°C selama 20-25 menit.
Angkat dan sajikan.

Bikin cemilan dari kentang pakai keju parmesan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Baked Potato Parmesan

Potong tempe kacang beberapa bagian. Kemudian kukus 20 menit, lalu hancurkan. Sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tempe kacang yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun bawang pre dan irisan cabe merah. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan sedikit air jika khawatir gosong.

Masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sampai daun kemangi layu. Matikan kompor dan sajikan .

Tempe kacang khas malang ini sangat enak dibikin sambal kemangi, hampir mirip seperti sambal oncom tapi tidak memiliki bau sekuat oncom. cobain yuk, pasti ketagihan.

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Kacang

Kencur

Sambal Tempe Kacang Khas Malang

Potong kecil-kecil dada ayam yang sudah di cuci bersih. kemudian masukkan ke dalam bumbu yang dihaluskan, masak hingga ayam dan bumbu meresap.

Setelah bumbu dan ayam sudah meresap, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Aduk sampai rata, masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan ke dalam mangkok dada ayam yang sudah di bumbui dan masukkan telur ayamnya, aduk sampai rata.

Kemudian ambil kulit pangsit dan masukkan bumbu ayam yang di campur dengan telur, lipat bagian samping kanan dan kiri.

Kemudian goreng martabak ayam hingga matang dan siap disajikan.

martabak ayam kulit pangsit gurih dan lezat selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Daging Giling

Kulit Pangsit

martabak ayam kulit pangsit

Rebus gula, santan, butter, dan garam hingga butter meleleh. Tidak perlu sampai mendidih, kemudian tunggu hingga tidak terlalu panas

Haluskan kentang yang sudah direbus dengan susu hingga kental. Sisihkan

Diwadah terpisah, mixer telur, perisa vanila, dan perisa pandan hingga berbuih saja

Kemudian masukkan sisa susu dan kentang. Aduk hingga rata

Selanjutnya masukkan tepung Ladang Lima Pancake mix dan tepung beras. Aduk rata

Terakhir masukkan santan. Boleh disaring jika masih ada yang bergerindil. Konsistensi adonan cenderung cair

Toping keju lumer. Campurkan keju dengan gula halus terlebih dahulu, aduk rata. Kemudian campurkan bahan lainnya, aduk rata kembali hingga homogen

Terakhir, panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan butter atau margarin terlebih dahulu kemudian tuang adonan setengah sampai tiga perempat dari cetakan. Tunggu hingga kulit terbentuk, selanjutnya tuang toping keju. Tutup cetakan hingga kue matang

Langkah 8

Pengalaman pertama bikin cemilan gluten free yang mengenyangkan. Modifikasi dr resep YT Puguh Kristanto, sy buat kue lumpur kentang berperisa pandan dan toping keju yang lumer

Bahan Lumpur Kentang

Bahan Keju Lumer

No Alcohol

Kue Lumpur Kentang Keju Lumer

Genjer dicuci bersih lalu dipotong kasar.

Iris serong cabai merah keriting, iris tipis bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga aromanya harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu aduk rata.

Setelah genjer agak layu, masukkan garam, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk hingga rata dan genjernya jangan dimasak terlalu matang, karena bisa jadi pahit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Resep ini saya dapatkan dari tetangga yang jualan sayur genjer. Kebetulan rumah saya di dekat sawah, jadi mudah menemukan genjer yang tumbuh liar di persawahan. Kali ini aku mencoba membuat tumis genjer yang campur dengan tahu putih goreng. Rasanya enak banget.

Bumbu Iris

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tumis Genjer Tahu Putih

Kucuri udang dengan jeruk nipis, cuci, tiriskan. Panaskan minyak, goreng udang sampai berubah warna, sebentar saja. Angkat tiriskan.

Gunakan minyak sisa goreng udang untuk menulis bumbu halus. Tumis sampai harum.

Masukkan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk merata.

Masukkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram. Aduk rata. Lalu tambahkan air.

Masukkan jagung setelah kuah mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampi jagung matang.

Masukkan udang goreng dan cabai rawit utuh. Kolah kaleh dengan bumbu sebentar saja sampai bumbu rata.

Terakhir, masukkan telur kocok, aduk merata. Masak sampai telur matang, bumbu meresap.

Koreksi rasa. Matang, sajikan dengan nasi hangat.

Inspirasi resep dari youtube CR Cook dengan penyesuaian bumbu terutama pedasnya. 
Pedas lebih mantap, tapi karena untuk anak anak jadi skip cabai rawitnya.

ER's Kitchen Ytb shorts

Semua Resep

Ayam Crispy Saus Mentega

Es Kapal Khas Solo

Pudding Cokelat Sederhana

Asinan Mangga Muda

Popcorn Rasa Jagung Bakar

Ayam Goreng Ala Anak Kost

Cincau (Cao) Homemade

Pudding Mangga Kuah Keju

Sop Buah Warna Warni

Kue Leker

Matcha Santan Shake

Subak Hwachae (Minuman Ala Korea)