Siapkan 7 butir kurma, pisahkan kurma dari bijinya.

Langkah 1

Kemudian rendam kurma hingga lunak atau empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan gelas yang berisi es batu, tuang hasil blenderan kurma, beri madu, siram dengan air teh kemudian siram dengan susu.

Langkah 5

Sudah 3 bulan cuaca panas banget. Minuman ini cocok untuk dinikmati.

Bahan Utama

Kurma

Susu

Teh Susu Kurma

Rebus jengkol bersama daun jeruk dan garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan air santan, kaldu bubuk, garam dan ketumbar bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk-aduk dan masak sampai matang, empuk dan air habis.

Langkah 8

Langkah 9

Resep khas Papua. Rasanya empuk, pedas dan enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Petai

Santan

Rendang Jengkol Petai #JagoMasakMinggu10Periode3

Ceplok telur mata sapi dan campurkan ke bumbu.

Bahan Bumbu Balado

Kentang

Telur

Balado Pedas Kentang Telur Ceplok

Goreng pindang yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Haluskan bumbu sambal yang sudah digoreng.

Panaskan minyak dan goreng bawang merah yang sudah diiris tipis sampai kering.

Masukan bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Cocok dimasak dan dimakan bersama nasi hangat.

Daun Kemangi

Ikan

Sambal Pindang Suwir Kemangi

Rebus fusilli dalam air mendidih selama 7 menit, lalu beri garam. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan sosis dan basil. Aduk merata.

Masukkan fusilli, garam dan paprika bubuk serta lada hitam. Aduk merata.

Masukkan kornet, lalu aduk merata. Masukkan parsley bubuk, lalu aduk merata.

Halal

Pasta

Sosis

Fusilli Sosis Kornet

Rendam beras ketan selama 1jam, lalu cuci bersih. Masak beras ketan bersama santan, air, gula pasir dan daun pandan. Aduk rata, masak sampai santan surut. Angkat.

Kukus aron ketan selama 40 menit atau sampai matang. Angkat, biarkan hangat.

Lapisan mawar : Siapkan panci, masukkan santan, daun pandan, gula pasir dan pewarna merah. Masak sampai gula larut saja. Angkat dan biarkan hangat kuku.

Masukkan tepung beras, tepung ketan dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Panaskan kukusan, olesi cetakan mawar dengan sedikit minyak. Tuang adonan mawar ke cetakan lalu kukus selama 25 menit. Angkat dan biarkan hangat.

Selagi ketan masih hangat, bentuk bulat sesuai besarnya cetakan mawar. Lalu tumpuk dengan lapisan mawar yang sudah matang. Harus pas ya, karena kalau sudah menempel akan sangat erat. Kue srikaya mawar siap disajikan,

Srikaya adalah salah satu jajanan Nusantara yang sangat populer.Berbahan dasar beras ketan dan lapisan tepung beras,memiliki citarasa khas yaitu manis dan gurih dari santan kentalnya.Kue ini cocok untuk isi snack box,suguhan acara keluarga dan temen ngopi. Kue srikaya kali ini berbeda dari kue biasanya yang berwarna hijau putih.Tapi kali ini berwarna merah seperti warna bunga mawar,duuhh kalo bentuknya lucu gini jadi sayang untuk dimakan yaaa 😂 yuk langsung aja kita bikin.

Lapisan Mawar :

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Kue Srikaya Mawar Merah #IMYEkstraPoin

Lelehkan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam dan sosis. Masak hingga ayam matang dan berubah warna.

Tambahkan saus tomat, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Siapkan roti tawar. Letakkan tumisan ayam tadi di atas roti. Tambahkan keju parut dan mayonaise di atasnya.

Bakar sebentar di atas teflon hingga keju meleleh. Siap dinikmati.

Buat cemilan anak sekaligus booster BB. Bisa dijadikan menu utama untuk anak yang bosan nasi. Mulai 1y+ ya...

Ayam

Garam

Keju Mozarella

Lada

Margarin

Mayonaise

Roti

Chicken Melt Pizza MPAsi

Mixer margarin hingga mengembang dan pucat, sisihkan.

Campurkan kuning telur, putih telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang 24 cm x 24 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Ratakan adonan, taburi atasnya dengan kismis yang sudah dibaluri tepung terigu.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas lalu dinginkan dan potong sesuai selera.

Cake kismis lembut dan moist tanpa pengembang.

Tepung

Tepung Terigu

Cake Susu Kismis

Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, dan air. Aduk hingga rata. Pastikan kekentalan adonan pas

Goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan

Tempe mendoan merupakan gorengan khas Banyumas, Jawa Tengah. Rasanya enak dan gurih. Cocok jadi camilan maupun lauk makan. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tempe

Tempe Goreng Mendoan

Langkah yang pertama rebus spaghetti nya dengan sedikit minyak goreng rebus hingga lunak

Kemudian tumis bawang putih dan bawang Bombay tumis hingga harum

Kemudian masukkan saos spaghetti nya tambahkan garam merica bubuk dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang

Kemudian tata di kulit pangsit dan tutup kembali dengan kulit pangsit

Lalu martabak Spaghetti nya goreng hingga matang dan siap di sajikan

No Alcohol

Kulit Pangsit

Martabak Spaghetti

Potong kentang dadu dan kupas cangkang telur puyuh.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai tanak.

Masukkan kentang, lalu tuang air secukupnya. Masak hingga kentang empuk.

Tambahkan santan, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.

Masukkan telur, masak sampai mendidih, lalu koreksi rasa.

Tiap hari pasti masak sayur bersantan karena kesukaan pak suami, karena kurang suka tumisan😁

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Sayur Telur Puyuh Kentang

Rebus ceker ayam hingga empuk, buang air rebusan pertama.

Tumis bumbu halus kemudian masukan kedalam rebusan ceker.

Masukan wortel, kentang kedalam rebusan ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukan irisan tomat, bawang daun dan seledri. Masak hingga sayuran empuk. Sajikan dengan nasi lembut untuk anak usai 18 bulan keatas. Selamat mencoba.

MPASI untuk anak usia 18 bulan, Ceker kaya akan gizi dilengkapi sayur.

Siang salken ya setor recook pas banget nih buat maksi terimakasih resepnya #RecookYummy 


#RecookYummy
Halo mbak, ikutan setor recook resepnya. Kentang saya ganti lobak. Terimakasih resepnya, minta ijin reshare ya.🥰

Halo kak , salam kenal 😊
Terima kasih inspirasi resepnya 


#RecookYummy

Hallo mbak, salam kenal ya...

Makasih inspirasi resepnya,,, disini aku pakai ceker ayam kampung dan sayurnya menyesuaikan stok dirumah.

#RecookYummy



Tomat

Wortel

Sop Ceker untuk MPASI Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan gula pasir, kayumanis dan cengkeh dipanci.

Lalu tuang air dan rebus sampai mendidih.

Rebus sekitar 5 menit, lalu matikan kompor. Setup siap disajikan.

Simpan beberapa jam dikulkas jika ingin disajikan dingin. Recook resep dari chef Lia Ariani.

Cengkeh

Kayu Manis

Rambutan

Setup Rambutan

Siapkan blender, masukkan buah apel ke dalamnya.

Tambahkan madu dan es batu, aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Rasanya enak dan segar, cocok di minum saat cuaca lagi panas dan bikin ngerah.

Apel

Madu

Smoothies Kedondong

Buat bahan biang (penganti ikan), campurkan terigu, garam, dan kaldu, aduk rata, kemudian masukan air mendidih, aduk rata hingga menjadi adonan padat, tambahkan telur, aduk lagi, sisihkan sampai agak dingin.

Sementara menunggu biang agak dingin untuk diolah ke tahap selanjutnya, panaskan air, larutkan gula aren, garam dan asam jawa. Masak hingga mendidih.

Siapkan bumbu cuko, masukan cabe rawit, bawang putih, dan air gula secukupnya, kemudian haluskan. Setelah itu campurkan bumbu ke larutan gula, tidak perlu dimasak lagi.

Kembali ke adonan biang, jika sudah dingin waktunya menguleni dan membentuk. Masukkan tepung sagu ke dalam adonan biang dan uleni hingga kalis dan dapat dibentuk. Setelah itu bentuk pempek lenjer atau pempek telur sesuai selera.

Panaskan air, tambahkan minyak, lalu rebus pempek hingga mengapung dan matang. Untuk pempek telur masak lebih lama agar telur di dalamnya matang sempurna.

Pempek dapat disajikan langsung dengan cuko, atau dapat di goreng terlebih dulu.

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Pempek Dos

Siapkan mangkuk, masukkan sagu aren, tepung sagu dan 200 ml air, aduk rata lalu saring.

Masak sisa air yang 800 ml, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan sagu aren yang tadi sudah dilarutkan, aduk hingga mengental dan meletup-letup, angkat.

Selagi panas, tuang goyobod ke dalam wadah, saya menggunakan loyang ukuran 20 cm x 20 cm, goyangkan loyang agar goyobodnya rata.

Jika goyobod sudah agak dingin, oles goyobod dengan pewarna makanan, lalu biarkan hingga dingin.

Kuah santan : masak semua bahan kuah santan hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Potong-potong kotak goyobodnya, lalu sajikan goyobod dengan kuah santan, es batu dan krimer kental manis secukupnya.

Es goyobod seperti ini yang saya tau dari kecil terbuat dari sagu aren.

Kuah Santan :

Pelengkap :

Es Goyobod Original

Haluskan udang bersama bawang putih, penyedap, garam, gula, lada, telur dan air es hingga lembut.

Campurkan tepung sagu ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Food Processor

Panci Kecil

Fry Pan - Besar

Capitan Makanan

Mangkuk Saji

Spatula Kue

Saringan

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Selamat siang Chef, setor recooknya, pempek aci udang enak, berasa banget udangnya dan gak alot, Terima kasih resepnya #RecookYummy

Chita Dyah

Semua Resep

Rawon Ayam #JagoMasakMinggu10