Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rokus

Sangkaya Rokus #JagoMasakMinggu6

Siapkan tulang rangu dan tetelan yang sudah direbus, lalu cincang kasar atau potong kecil-kecil.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu aren, tepung sagu, tulang rangu, dan tetelan yang sudah dipotong-potong, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sekitar 150 ml, adonannya lembek seperti membuat baso sapi. Lalu rebus air hingga panas dan muncul gelembung, kemudian cetak adonan menggunakan 2 buah sendok makan.

Langkah 3

Lalu cemplungkan baso aci yang sudah dicetak ke dalam air panas, kemudian cetak hingga semua adonan habis. Rebus baso aci hingga matang dan mengapung.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kuah baso aci : rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih halus yang sudah di tumis, lalu tambahkan juga garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian aduk rata. Jika sudah mendidih, cicipi rasanya dan masukkan baso aci serta baso aci tulang rangu secukupnya.

Langkah 7

Tuang baso aci tulang rangu, baso aci kecil, dan kuah secukupnya, lalu tambahkan siomay mini, batagor lidah, dan cabe bubuk, kemudian aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan air perasan jeruk limau, daun seledri, dan sambal sesuai selera. Kemudian baso aci tulang rangu siap dinikmati.

Langkah 9

Baso aci tulang rangu ini adalah makanan hits yang berasal dari Garut.

Bahan Utama

Kuah Baso Aci :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Baso aci tulang rangu

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang larutan kental manis pada gelas, sajikan.

Alpukat

Es Batu

Pepaya

Susu

Es Campur Pepaya dan Alpukat

Siapkan wortel yang sudah diiris, ati ayam dan juga kacang merah.

Rebus ati ayam, wortel dan kacang merah dengan air hingga matang.

Jika wortel sudah matang, masukkan telur dan garam. Aduk rata.

Masukkan terigu, gula dan keju cheddar ke dalam soup beans.

Aduk soup beans hingga terasa creamy. Sajikan dengan bawang goreng.

Olahan yang satu ini adalah makanan favorit anak ku banget. Kenapa? karena soupnya dipakein keju cheddar ke sukaan dia. Jadi kalo makan lahap banget 😍

Kacang

Nasi

Wortel

Creamy Soup Beans #MPASIEkstrapoin

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Kemudian tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan saos tiram. Masak sampai wortel empuk. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Saus Tiram

Tumis Wortel Bakso Sapi

Ada banyak cara untuk menikmati pisang, salah satunya dengan menyulapnya menjadi es pisang ijo. <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-makassar" target="_blank" rel="noopener">Makanan khas Makassar</a> ini memang memiliki cita rasa yang khas dan tidak ada duanya.
Es pisang ijo menjadi salah satu hidangan penutup yang populer, terutama di bulan Ramadan. Perpaduan bubur sumsum, sirup, pisang, dan es serutnya sangat segar untuk hilangkan dahaga.
Nah, kali ini, yuk, kita berkreasi dengan resep es pisang ijo ala Makassar di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana. Let's check the points!<h2>Resep Es Pisang Ijo</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>10&ndash;12 buah pisang raja</li>
</ol>
Bahan kulit pisang ijo:
<ol>
<li>150 gr tepung terigu</li>
<li>1 1/2 sdm tepung beras</li>
<li>1 1/2 sdm tepung tapioka</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>310 ml air&nbsp;</li>
</ol>
Bahan fla: 
<ol>
<li>250 ml susu UHT</li>
<li>400 ml air</li>
<li>2 sachet susu bubuk</li>
<li>4 sdm tepung beras</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>Daun pandan secukupnya</li>
<li>Vanilli secukupnya</li>
</ol>
Topping:
<ol>
<li>Sirup cocopandan secukupnya</li>
<li>Susu kental manis secukupnya</li>
<li>Meses secukupnya</li>
<li>Kacang tanah secukupnya</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Pisang Ijo</h2><ol>
<li>Siapkan semua bahan, kemudian timbang sesuai dengan takaran.</li>
<li>Campur semua bahan kulit pisang ijo kemudian aduk hingga semua bahan tercampur atau larut. Adonannya semi liquid dan licin.</li>
<li>Panaskan pan crepes yang sudah diberi mentega, dengan api kecil. Kemudian tuang kurang lebih 3/4 sendok sayur adonan ke dalam pan untuk di dadar. Jika atasnya sudah matang langsung simpan di atas piring. Bagian licin di bawah.</li>
<li>Letakkan pisang di atas kulit tadi.</li>
<li>Digulung dan dirapatkan bagian samping.</li>
<li>Kukus pisang ijo selama 15 menit dengan api sedang agar kulit tidak pecah. Alasi dahulu pengukusnya dengan daun pisang atau plastik anti panas agar tidak lengket. Ingat, jangan mengukus pisang ijo dengan menumpuk agar tidak lengket, ya. Jika sudah matang biarkan dingin agar hasilnya bagus.</li>
<li>Pembuatan fla: Campur semua bahan dalam panci, kemudian masak dalam api sedang sambil diaduk sesekali hingga mengental dan meletup-letup. Periksa rasa, biarkan dingin lalu disimpan dalam wadah.</li>
<li>Jika ingin disajikan, blender es batu, kemudian ditata di mangkuk kecil, potong pisang ijo, berikan topping lain sesuai selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-doger-segar target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Resep Es Doger Segar dan Mudah Dibuat!
 
 </a>
 Nah, itu dia Sobat Yummy, resep es pisang ijo khas Makassar yang spesial dan segar. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati es pisang ijo di rumah kapan saja, deh!
Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

Artikel ini mengupas tuntas tentang resep es pisang ijo Makassar yang spesial dan segar. Dijamin puas dan ketagihan!

Resep Es Pisang Ijo Makassar yang Spesial dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Panaskan mentega, masukkan bawang putih yang telah dicincang, kemudian masak dengan api kecil.

Aduk nasi secara perlahan, tambahkan garam dan lada secukupnya. Saran gunakan furikake lebih gurih.

Untuk kari tambahkan mix sayuran, masukkan air rebus hingga masak, dan tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa.

Masak telur yang telah dikocok setengah matang supaya lebih creamy.

Cetak nasi dan letakkan telur yang telah dimasak.

Kari

Maizena

Omurice Javanese Curry

Potong ayam kecil-kecil. Rebus sebentar saja, lalu buang air rebusannya.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan cabe merah besar. Jika suka pedas tambahkan cabe rawit.

Bumbui kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Kecilkan api dan biarkan sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.

Halal

Tumis Ayam Praktis

Campur tahu, bumbu halus, telur, kelapa parut, dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata.

Goreng sampai kuning kecoklatan dengan sekali balik saja. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit bagi yang suka pedas

butir

Kelapa

Buah

Cabai

Kunyit

Kencur

Lengkuas

Kemiri

Ketumbar

Gula

Rempah Tahu #LebihSehat

Goreng ikan sampai kecoklatan dan garing. Lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Tumis sampai harum.

Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur, sejumput gula dan garam. Lalu tambahkan air. Aduk rata.

Setelah mendidih dan air menyusut tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata dan masukkan cabe.

Masukan ikan dan koreksi rasa. Jika suda pas, angkat dan matikan api.

Ikan

Mujair Saus Tiram

Masukkan daging ayam, udang, putih telur, baking powder, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian haluskan.

Selanjutnya tambahkan es batu, tapioka dan tepung terigu proses kembali sampai halus dan tercampur rata.

Potong salah satu sisi tahu kemudian balik bagian luar masukkan kedalam dalam.

Udang

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Udang

Siapkan wajan, nyalakan api tunggu hingga panas, masukan sedikit minyak goreng. Masukan bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum

Masukan cabe ijo, daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk-aduk hingga agak layu

Masukan cumi, aduk-aduk, kemudian masukan gula, garam, aduk sebentar

Tambahkan kecap manis, aduk-aduk kembali. Koreksi rasa, bila sudah cukup matikan api. angkat dan sajikan

Bumbu Irisan

Cumi

Tomat

Jeruk

Cumi Hejo

Campurkan terigu, ragi dan gula. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diulen hingga kalis. Bentuk menjadi bola.

Olesi wadah dengan minyak, letakkan adonan lalu oles adonan dengan minyak juga.

Tutup dengan kain basah lalu biarkan mengembang 2x lipat sekitar 30 menit.

Letakkan di alas yang ditabur terigu. Bagi 4 sama rata lalu bulatkan hingga bagian terluarnya halus. Istirahatkan lagi dengan menutup kain selama 10 menit.

Lubangi bagian tengah hingga berbentuk donat.

Rebus air, gula dan baking soda hingga mendidih. Rebus masing-masing sisi sekitar 20 detik. Kemudian tiriskan di tisue food grade.

Setelah tiris, campurkan adonan topping (kecuali telur). Lalu beri kocokan  telur bagian atasnya dan tabur.

Panggang di suhu 190 derajat selama 20 menit hingga matang kecoklatan.

Belah dua bagelnya, lalu isi dengan isiannya. Lebih yummy kalau dihangatkan dulu di microwave sebelum disajikan.

Langkah 10

Terinspirasi dari resep chef Hanna dari editorial yummy. Saya ganti isiannya dengan telur dadar.

Topping

Untuk Merebus

Isian

Keju

Ragi

Burger Bagel Telur Dadar

Siapkan bahan-bahannya, kucuri ikan dengan perasan jeruk lemon/nipis.

Ulek bumbu halus dan campur dalam wadah dengan air asam jawa.

Masukkan bumbu halus dan campuran air asam ke dalam panci, lalu aduk rata. Tambahkan air dan nanas, masak sampai mendidih.

Kecilkan api bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk.masak selama 15 menit, lalu masukan ikan dan cabe rawit aduk perlahan supaya ikan tidak hancur.

Nanas

Terasi

Lempah Kuning Ikan Kembung#IMYOCC1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan salam sampai harum dan matang

Masukan irisan cabe hijau, cabe merah dan pete. Aduk rata sebentar

Masukan labu siam dan udang rebon, aduk rata dengan tumisan bumbu

Masukan daun lembayung dan santan. Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masak sampai meresap dan daun empuk. Angkat dan sajikan

Daun lembayung (daun kacang panjang yang muda) dimasak bersantan dengan kuah yang gurih dan pedas, enak rasanya

chloe

Semua Resep

Dory Aglio Olio